| 商品名 | 【不定貫】【レア商品】南マグロ(インドマグロ)心臓
|
|---|---|
| 単価 |
1,188円/1kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
| 販売最小ロット | 11,880円/10kg/ケース(税込) |
| 生(原)産地 | 静岡 |
| 加工地 | 静岡 |
| 提供数量 | 現在残り(1) |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 約10kg/ケース |
| サイズ |
約10kg 10ケース |
| 賞味期限 | 2027年03月31日(冷凍) |
| 解凍方法 | 氷水解凍、流水解凍、冷蔵庫解凍など |
| 納期/発送体制 | 受注日より2営業日以内発送/冷凍便 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい。 送料表 |
| 納入実績 | 居酒屋、飲食店など |
| 参考メニュー | 刺身、煮付けなど |
| 備考 | 品質保持の為−60℃保管してください |
| 原材料、食品添加物 | ミナミマグロ(インドマグロ) |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
|
|
|
| 地域 | 送料 | 重量 |
| 基本的にヤマト運輸・佐川急便のクール便を使用して発送しております。 ご注文の商品と数量に応じて、最も送料が安くなるように発送業者を選んで発送いたします。 商品のサイズなどにより多少異なりますが、基本的に15kg以下のご注文をヤマト運輸、それ以上のご注文を佐川急便にて発送させていただきます。 また、まとめて発送できると判断した場合、外箱を移し替えるなどして、個口数が少なくなるように仕立て直して発送する場合がございます。 ご希望の発送方法があれば、ご相談ください。 |
ヤマト小サイズ(80サイズまで) ヤマト大サイズ(120サイズまで) 佐川急便サイズ(140サイズまで) |
kg/サイズ (数値は三辺の合計長さcmです) 80サイズ(5kg/80cm以下) 120サイズ(15kg/120cm以下) 140サイズ(20kg/140cm以下) |
| 北海道 | ヤマト小2450円 ヤマト大3100円 佐川急便3000円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 北東北 (青森、岩手、秋田) |
ヤマト小1850円 ヤマト大2400円 佐川急便2700円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 南東北 (宮城、山形、福島) |
ヤマト小1650円 ヤマト大2100円 佐川急便2600円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 関東 (茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨) |
ヤマト小1650円 ヤマト大1900円 佐川急便2500円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 信越 (新潟、長野) |
ヤマト小1650円 ヤマト大1900円 佐川急便2500円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 北陸 (富山、石川、福井) |
ヤマト小1650円 ヤマト大1900円 佐川急便2500円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 東海 (岐阜、静岡、愛知、三重) |
ヤマト小1650円 ヤマト大1900円 佐川急便2500円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 関西 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山) |
ヤマト小1650円 ヤマト大1900円 佐川急便2500円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 中国 (鳥取、島根、岡山、広島、山口) |
ヤマト小1650円 ヤマト大2100円 佐川急便2600円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 四国 (徳島、香川、愛媛、高知) |
ヤマト小1650円 ヤマト大2100円 佐川急便2700円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 九州 (福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島) |
ヤマト小1850円 ヤマト大2400円 佐川急便2700円 |
80サイズ 120サイズ 140サイズ |
| 沖縄・その他離島 | ※沖縄はヤマト便限定 ヤマト小2650円 ヤマト大4050円 その他離島は送料個別対応 |
80サイズ 120サイズ |
| ※その他運送会社の利用(全国各地) (チャーター便、全国市場便など) |
(弊社にご相談ください) | (弊社にご相談ください) |
キッチンサポート
〒410-0842 静岡県沼津市蛇松町15-1
TEL: 055-952-0077
FAX: 055-952-7800
担当: 小松
◆商品説明◆
南マグロ(インドマグロ)より**希少部位「心臓」**です。
漁獲後すぐに船上で心臓を取り外し、鮮度の良い状態でIQF(個別急速凍結)。
状態・形状ともに良く、色目もきれいな原料です。
マグロの心臓は市場流通が少なく、
焼き・煮込み・刺身・低温調理など、扱える店舗が限られるからこそ差別化メニュー・限定メニューとして強い訴求力があります。
IQF凍結のため、必要な分だけ解凍可能です。
今回、1ケースのみの入荷で続きは未定です。
おすすめ調理用途
・低温調理(レア仕上げ)
・炙り/ステーキ(ごま油・塩との相性◎)
・甘辛煮・味噌煮
・にんにく炒め・スタミナ系メニュー
・薄切り刺し(鮮度管理可能な店舗様向け)
居酒屋・焼肉店・マグロ専門店・珍味系メニューを扱う飲食店様におすすめです。