◆商品説明◆
1パック50g＝280円（1人前）です。

タテガミ刺しは脂の乗ったトロのようで、コリコリとした食感の歯ごたえが楽しめます。臭みもなく噛みしめると甘みを感じる希少部位です。

「コーネ（たてがみ）」は馬肉の中でも人気のある部位で、馬にしかない希少な部位です。脂分とゼラチン質で構成される真っ白なお肉は、お刺身で独特の触感と甘みを味わうのがいちばんです！


シルキーブランド馬刺しの魅力は「安全で安心・旨味があって美味しい馬刺し」日本人が経営する牧場で育てた高品質な馬刺しです。

日本から技術指導、衛生管理指導が行われ、フィルムなどの包材も日本向けの製品が使用されるなど国内産にも決して劣らない品質です。

原料となる馬は内モンゴル自治区の天然ハーブが自生する広大なフルンボイル大草原で自由に放牧された3歳半以上の馬を使用し、遼寧省の日本人が経営する牧場で6ヶ月以上1頭、600kgほどになるまで穀物肥育されます。

また日本国内で流通するまでに工場での自主検査、中国政府による検疫検査、日本国内での自主検査、厚生労働省による検疫検査と何度もの厳しい検査に合格して日本国内での流通が初めて許されます。

食品の国産基準であるHACCP・ISO9001取得済み工場で生産していますので、お客様にもこの高品質で安い馬刺しを安心してお召し上がり頂くことが可能です。


まだ対日向けの輸出が開始されてから日が浅いため中国産の認知度はまだ低いですが、味や安全性を評価して頂き徐々に使用するお客様が増えてきております。

高い品質、安全性を維持するためむやみに大量生産する予定はなく供給量を超えた場合、拡販は行わず既存のお客様へのみの販売になりますのでまずはこの機会におためしください。

加工時の全ての工程で衛生面での細かいチェックはもちろん、国内の厳しい基準をクリアした安全な商品となっております。

生食用の肉類が非常に希少となった現在、業務用でもお使い頂ける馬刺は巷でも大人気です。ごま油や玉ねぎ、おろしニンニクや、おろし生姜と抜群の相性です。

徹底された衛生管理により輸入時の菌検査は当然の事、入荷した馬肉は外部による菌検査を実地しております。また行政の指導に従い48時間以上冷凍した馬肉を出荷しておりますので、ご安心いただけます。

輸入元の販売代理店の販売価格で非常にお買い得です。是非この機会にご利用下さい。



以下、商品の詳しい説明となります。

食感の良い「たてがみ」の旨味が詰まった鮮度抜群・お刺身用の馬刺しのタテガミ刺し1人前から2人前の馬刺し50gパックを10パックの合計500gにて販売致します。小ロットでの発注に対応しておりますので、お気軽にお試しいただけます。

ムダの出ない50gパックだから使いたい分量だけ解凍できて大変便利！半解凍で包丁すれば綺麗にカットできます。

お召し上がりになる分量だけをその都度、パックのまま冷蔵庫または流水にて解かし過ぎないように解凍して下さい。


500g単位のバラ売りで、10kgまで他商品との同梱も可能です。

※営業日の当日14時までのご注文は当日発送とさせていただきます。

　常時在庫商品ですが万が一在庫切れなどにより在庫のない場合にはメールにてご連絡させていただきます。