欠品中の商品をご希望の場合はご連絡ください
メールよりも電話の方が早く対応できます。
※入荷状況によりご用意できないこともありますのでご了承ください。
★冷蔵・即日発送商品でも10kg以上の場合はまとめてご用意できないことがありますので、お手続き前に一度ご相談ください。
★タン・ふえ・くつべら・こぶくろ・ガツ芯
上記商品は1回のご注文で1kgを越えてのご注文はご希望に添えない場合がございますので、直接お問合せいただけると助かります。
★商品当社ミスにおける返品・交換は商品到着後、翌日までにお電話ください。
| 地域 | 送料 | 重量 |
| ランテック便可能r ランテック便は冷凍便のみ対応。翌日発送、到着日指定不可。入金確認後の発送。4tトラック駐車スペースが確保できないと受付できません。詳しくは弊社までお問い合わせください。 |
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| ヤマト運輸 ※ダンボールの重さも含まれますので、下記重量を参考に少なめにご購入ください。購入時コメント欄に「〇k送料分希望」と記載いただければ、オーバーしないよう調節できます。 2kg→ 1.8kg分 5kg→ 4.5kg分 10kg→ 9.5kg分 15kg→14.5kg分 ※不定貫商品をご注文された場合は、重量すれすれまで注文されると、1サイズ上の送料になる可能性があります。 ※冷蔵・冷凍商品を同時に注文された場合は、1梱包で発送いたします。冷蔵を希望される場合は備考欄に「冷蔵希望」と記載してください。記載がない場合は、商品内容により当社判断でチルドか冷凍か判断いたします。 ※ヤマト運輸様から発送し、到着予定日に不在の場合、品質保持の為、自動で冷凍便に切り替わるようお願いをしています。しかし、これはヤマト運輸様のご厚意で切替えてくださっているので、忙しい時など切り替わっていないこともあります。到着予定日の翌日以降は冷蔵便・冷凍便どちらも可能性がありますのでご注意ください。 |
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| ※20キロ.30キロサイズに限り、佐川急便での発送となります。 (佐川急便の場合、ヤマト運輸より品質管理、到着日時が徹底されておりません。商品劣化の可能性があるので冷凍発送をオススメします) |
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| ■北海道 | 1885 2230 2640 3235 3710 4410 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■北東北(青森・岩手・秋田) | 1505 1810 2230 2825 3320 4020 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■南東北(宮城・山形・福島) | 1335 1680 2090 2685 3190 3890 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨) | 1215 1560 1970 2565 3060 3760 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■東京 | 1215 1560 1970 2565 3060 3760 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■信越(新潟・長野) | 1215 1560 1970 2565 3060 3760 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■北陸(富山・石川・福井) | 1215 1560 1970 2565 3060 3760 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■中部(岐阜・静岡・愛知・三重) | 1215 1560 1970 2565 2860 3540 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■関西(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山) | 1215 1560 1970 2565 2860 3540 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■中国(鳥取・島根・岡山・広島・山口) | 1335 1680 2090 2685 3190 3890 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■四国(徳島・香川・愛媛・高知) | 1335 1680 2090 2685 3320 4020 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) | 1505 1810 2230 2825 3320 4020 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.5kg以内 100サイズ/9.5kg以内 120サイズ/14.5kg以内 140サイズ/20kg以内 140サイズ/30kg以内 |
| ■沖縄 | 1735 2400 3150 4075 |
60サイズ/1.8kg以内 80サイズ/4.4kg以内 100サイズ/9.4kg以内 120サイズ/14.4kg以内 |
ホルモンの専門店 千里同風
〒435-0035 静岡県浜松市中区領家3-13-7
TEL: 090-7864-8971
FAX:
担当: 青木
◆商品説明◆
毛の処理をした後、一度茹で、縦半分にカットしてあります。
※割らない状態をご希望の場合は、購入時コメント欄へ「カットなし」とご記載ください。
※稀に短い毛が残っている場合があります。気になる場合は軽く炙ってからご使用ください。
豚足の前足と後ろ足の違いとしては、前足は柔らかくジューシーな食感、後ろ足は歯ごたえが強くコリコリとした食感が楽しめます。
前足は脂肪やコラーゲンが多めで、柔らかな肉質が特徴です。煮込むことでしっかりとした旨味とジューシーな食感が楽しめます。
一方、後ろ足は筋肉質で、コラーゲン量が前足に比べて少なめです。そのため、柔らかさよりも歯ごたえが強く、コリコリとした食感を味わえます。また、後ろ足に含まれる肉汁や旨味も強めで、焼き肉や焼き足などで食べるのがおすすめです。
調理例
ご利用の際は、お好みの柔らかさになるまで水煮してから調理してください。
1. 焼き豚足: 塩や、味噌・タレなどで味付けし網焼きにする。
2. 豚足煮込み: 味噌、醤油、みりん、砂糖などで味付けし、お好みの濃さになるまでコトコト煮込む。コラーゲンが豊富で、長時間煮込むことで柔らかくなり、箸でも簡単に切れ食べやすくなります。
3. 揚げ豚足: 豚足を揚げ、塩や唐辛子などを振りかけて食べる方法。外側はサクッと、中はジューシーで、おつまみやおやつとしてもよく食べられています。