沖縄県産もずく100%

当社では、沖縄県産もずく100%を使用したフリーズドライ商品や加工品を開発。
生食に近い食感と風味を実現し、鮮度を保ちながら保存性も高めています。
また、塩蔵パックや生もずくなどの一般商品も全国及び海外へ展開しており、
高品質で安心安全な商品をお届けします。

沖縄県産もずくの最盛期は4月～6月ごろ。
海人（うみんちゅ）たちが、3～12メートルにあるネットからもずくを大量に吸い上げていきます。
ある海人は3～4時間潜り続け、それを1日に数回繰り返すなど、とても大変な作業であることが分かります。

※養殖もずくの生産は沖縄県が90％のシェアを誇り、日本一！いや、世界一です！！

効能

もずくには、沢山のミネラルやビタミンが含まれており、もずく特有のぬめりはフコイダンの栄養素によるものです。
フコイダンは、海中の細菌がもずくに侵入するのを防ぐ役割がありますが、これを人が食べることによってコレステロールを下げる働きや、生活習慣病予防、ダイエット効果、がん抑制など、さまざまな効能があるといわれております。
サプリや人工の手では作れない自然ならではの健康食材となっています。

沖縄では「スヌイ」と呼ばれている、もずく。

独特のぬめり・食感をもつもずくは、数ある海藻の中でも、ひときわ美味とされています。
低カロリーで、美容や健康にも良いとされ、いろいろな料理の食材に適しています。

沖縄の自然豊かな海で育ったもずくをぜひ一度、ご賞味ください！