【不定貫】 味が違う脂アイルランド産冷凍天然ホンマグロ腹下カワラ
| 商品名 | 【不定貫】味が違う脂アイルランド産冷凍天然ホンマグロ腹下カワラ
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|---|---|
| 単価 |
25,200円／kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込） |
| 販売最小ロット | 25,200円／25200円／4kg〜5kg(暫定4kgで計算）（税込） |
| 生(原)産地 | アイルランド |
| 加工地 | 豊洲市場 |
| 提供数量 | 現在残り（2） |
| 形態 | スチロール |
| 荷姿 | 4-5k |
| サイズ |
約4kg 約5kg) |
| 賞味期限 | 2027年10月（冷凍） |
| 解凍方法 | 塩水解凍 |
| 納期/発送体制 | 受注日より3営業日以内に発送/冷凍便 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | 鮨屋、割烹料理店 |
| 参考メニュー | お刺身、お寿司など |
| 備考 | 天然アイルランド産冷凍ホンマグロ |
| 原材料、食品添加物 | ホンマグロ |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
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有限会社山市
インボイス発行可
有限会社山市
インボイス発行可
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『味が違う脂アイルランド産冷凍天然ホンマグロ腹下カワラ』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
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お知らせです。
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新規出店しました有限会社山市(ヤマイチ)と申します。
5年も10年も同じ仕入の仕方をされていませんか。時は過ぎ価格も魚の価値も変わっています。仕入の見直ししてみませんか。
マグロ取扱量日本一の豊洲より自慢の目利きにより、上質な商品を「使いやすく」「よりリーズナブルな価格で」ご提供いたします。
生マグロや時期モノ等、載せていない商品等のお問い合わせなんなりとお申し付けください。
店主
送料について
| 地域 | 送料 | 重量 |
営業日のご案内
2025年11月 がお休み
2025年12月 がお休み
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
有限会社山市
〒135-0061 東京都江東区豊洲6-5-1
ＴＥＬ： 03-6633-5801
ＦＡＸ： 03-6633-5801
担当： 橋本裕昭
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◆商品説明◆
天然アイルランド産本マグロ腹下カワラ。
天身をはねた脂のあるカワラ状ですが当商品の写真からも赤身の部分がほとんど無いような中トロのカワラ。ドリップのでにくい身質ですのでこのよう暑さ蓄養のようなトロは変色しやすく扱いにくいはず。これだけの脂ですがチヂミ身質でも十分に脂の旨味を感じられます。
マグロの中の最高峰とも言われる寒冷地漁場アイルランド産のホンマグロは脂のった良質のマグロ取れ高値で取引されています。我々プロのあいだでもマグロの味として高く評価されています。
現物写真が切り口で綺麗な霜降り肉のような白い旨みのあるトロを選別。
蓄養ホンマグロの生も冷凍も価格が安定していてどこでも使われていますが脂がくどくしつこくて一口で飽きる、色変わりが早い難点があります。本当のマグロの味とは…
天然アイル産ならではの濃厚な旨みと深みのある赤身からも味わえ口の中でとろけてひろがる上品な風味はもう一切れ口にしたくなる商品です。ホンマグロの極み旨味のある商品ご提供したいと思います。
是非、最高級品のアイルランド産ホンマグロご賞味ください。。
冷凍柵取りの為、多少の目減りがございます。