６月１１日（金）に「自然肉コーナー」が開設いたしました。
世界規模で人口増加が続き、食料不足時代がやってきます。特に食肉は供給量を増やせずに需給の逼迫が予測されます。
そこで世界的に開発が進んでいるのが、「代替肉」。
植物性の大豆などを原料にしたもので、欧米で先行していましたが、日本でも多数のベンチャーや大手が研究開発して販売するようになりました。
このような状況下、今後の食材のひとつの方向性として、いち早く「自然肉コーナー」を開設致しました。
新たな食の提案として、ヘルシーな「自然肉」をお届け致します。
