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食品業界ニュース

困難乗り越え確立

水産新聞
写真はイメージです。記事とは関係ありません。
 漁業法などの改正、海洋環境の変動など転換期にある水産業界。
 特にサンマ、イカ、秋サケなど主要魚種の資源低迷が深刻度を増している。 
 ただ、これまでも試練は立ちはだかり、それを乗り越えるための挑戦が
繰り返されてきた。
 強い水産業を築き、次代に継いでいくため、業界の底力発揮が肝要となる今。
 新たな道を切り開き、前進を続けている「先駆け」にあらためてスポット
を当て、その手掛かりを探った。