| 商品名 | マグロの酒盗
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|---|---|
| 単価 | 2,808円/1kg |
| 販売最小ロット | 8,424円/3kg(税込) |
| 生(原)産地 | 国内 |
| 加工地 | 国内 |
| 形態 | 袋 |
| 荷姿 | 1kg |
| サイズ |
約1kg 約1kg |
| 賞味期限 | 発送日から3ヶ月以上(常温) |
| 納期/発送体制 | 受注日より5日以内 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | レストラン、居酒屋、スーパー等 |
| 参考メニュー | 添え物 |
| 原材料、食品添加物 | まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
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1月の休業日になります。宜しくお願い致します。
| 配送料備考 |
| 【ヤマト運輸】で発送いたします。 離島地区は別途料金が必要となります。 交通事情等により予定通り配達できない事がありますので予めご了承ください。 ※ご注意 商品の梱包重量または梱包サイズの大きい方が適用されます。 商品によっては、重量が満たない場合でもその上の送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 いずれも最高重量以上は2個口以上での発送になります。(梱包重量を含む) |
| 地域 | 送料 | 重量 |
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■北海道(北海道) |
2,739円 3,014円 3,366円 3,861円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■北東北(青森・秋田・岩手) ■南東北(宮城・山形・福島) |
1,826円 2,035円 2,310円 2,739円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) |
1,529円 1,716円 1,980円 2,487円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■信越(新潟・長野) |
1,672円 1,881円 2,156円 2,585円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■北陸(富山・石川・福井) ■中部(静岡・愛知・三重・岐阜) |
1,518円 1,727円 2,002円 2,431円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) |
1,331円 1,518円 1,782円 2,189円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) |
1,364円 1,573円 1,848円 2,277円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■四国(香川・徳島・愛媛・高知) |
1,441円 1,650円 1,925円 2,354円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) |
1,265円 1,452円 1,716円 2,223円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■沖縄(沖縄) |
1,969円 2,574円 3,256円 4,081円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
株式会社 津曲商店
〒592-0835 鹿児島県鹿児島市城南町37
TEL: 099-227-1118
FAX: 099-227-1119
担当: 津曲 浩史
◆商品説明◆
商品紹介
お酒が止まらない!肴に最適の酒盗
マグロの酒盗(しゅとう)とは、マグロの胃と腸を原料とした塩辛で、コリコリとした食感があります。
マグロの胃と腸をよく洗い、塩で漬け込んで、一年ほど熟成させてあります。
「酒盗」の由来は、酒盗を肴に飲むと酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」あるいは「酒が無くなったら盗んででも飲みたくなる」からといわれています。
料亭やホテルなどへの納入実績がございます。この機会にあなたもご自宅でマグロの酒盗を楽しみませんか?
お召し上がり方
ごはんと一緒に
あつあつのごはんにももちろん良く合いますが、お茶漬けにも最適です。
ごはんといっしょに炒めて、チャーハンにしても美味しいです。
調味料として
煮物などに隠し味として使うと、料理のコクが増します。
また、炒め物などに調味料として使っても、美味しくお召し上がりいただけます。
商品情報
名称:塩辛
原材料名:まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に乳成分・大豆・りんごを含む)
状態:冷凍
お届け:パック
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷蔵保存で6ヶ月
保存方法:冷蔵保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
マグロの酒盗
マグロの酒盗は、マグロの内臓を塩漬けにして発酵させた食品です。独特の風味と濃厚な味わいが特徴で、特に日本酒や焼酎などの酒類との相性が抜群です。名前の「酒盗」は、その美味しさから「酒が進む」という意味を込めて名付けられました。
酒盗の製造過程は、まず新鮮なマグロの内臓を取り出し、塩で漬け込みます。数週間から数か月の発酵期間を経て、独特の旨味と風味が引き出されます。この発酵過程によって、マグロの内臓は深いコクと複雑な味わいを持つようになります。
酒盗は、そのまま食べるだけでなく、和え物や調味料としても利用されます。少量でも料理に深い味わいを加えるため、和食のアクセントとして重宝されています。日本の伝統的な食文化を感じさせる一品であり、贈り物や珍味としても喜ばれることが多いです。