【生産者直送】鹿児島県大隅産 きざみうなぎ(鰻) 70gx30袋
| 商品名 | 【生産者直送】鹿児島県大隅産 きざみうなぎ(鰻) 70gx30袋
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| 単価 | 702円／70g(袋) |
| 販売最小ロット | 21,060円／30袋（税込） |
| 生(原)産地 | 鹿児島県 |
| 加工地 | 鹿児島県 |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 30袋/箱 |
| サイズ |
約2kg 箱重量込み ※80サイズ参照 |
| 賞味期限 | 2025年12月（冷凍） |
| 解凍方法 | 湯煎 |
| 納期/発送体制 | 受注日より3営業日以内に発送/冷凍便 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい。 送料表 |
| 納入実績 | 店舗 |
| 参考メニュー | うな丼、う巻き、きゅうりとうなぎの酢の物、卵とじ |
| 原材料、食品添加物 | うなぎ(鹿児島県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス(大豆・小麦を含む)/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー) |
| 栄養成分表示 | 100g当たり「推定値」 熱量274kcal たんぱく質17.0g 脂質13.9g 炭水化物20.1g 食塩相当量2.92g |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
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楠田淡水のこだわり
鰻が好む環境づくりが、美味しさの秘訣！
| 鹿児島の大自然の恵みを最大限に活かす。 鰻は水で決まると言っても、過言ではありません。 楠田淡水は、鹿児島県志布志市の地下70mから汲み上げる地下水を使用して、創業1988年より養殖を行っております。 祖父・父が開発したシステムにより、24時間体制で池の管理をし一日4回～5回水質検査と同時に、水の匂い・にごりの検査を一年365日徹底して管理しておりますので、臭みのない鰻が育つのです。 人間も水が生命の源であるのと一緒で、鰻の養殖にもとても大切なことなのです。 |  |
毎日の記録こそ、安心・安全の証
創業以来毎日欠かさず検査された記録簿です。
1日4回～5回、鰻の様子を観察しながら各池の水を採取し、PH・亜硝酸・アンモニアを測定して水質を確認します。1988年創業以来、毎日決まった時間に水質検査をし、結果はデータとして管理しております。池の水の入替や量などは水質検査の結果にて判断をし、コンピューターで集中制御や給排水も自動にて行い、万が一池に異常が発生した場合は、瞬時に担当へ自動通知されます。
餌はつくり置きはしておらず、毎日給餌を与える時間に合わせて練りますので、新鮮な餌となります。
鰻は、稚魚のときから餌付けされて育っているので、給餌の時間は体内時計みたいに刻み込まれているみたいで、その時間になると餌を求め凄い勢いで集まってきます。それぞれの池に餌をやりながら、鰻が発する体調のサインを見逃すことが無いように観察をし、毎回給餌量を記録して、保存しております。
鰻はストレスを感じやすいので、成長にバラつきがあります。
約50日間のサイクルで、1池に30,000尾以上いる鰻の中から、サンプルを取り成長度合いを確認し、同じ大きさの鰻ごとの池へ移して育てます。鰻が出荷されるまでの約7ヶ月～1年は、このように注意をはらっていますので『安心・安全・そして臭みのない』鰻が育ち、皆様のもとへお届けできるのです。
出荷時の選別にも、注意をはらって
選別は、サイズを瞬時に感じとり規格を満たした鰻のみ出荷しております
一尾ずつ丁寧に袋詰めしてお届けいたします
 解凍して食べるときに美味しい状態になるよう焼きます |  1尾ずつ丁寧に手詰めで冷凍パックしているのです |
 鰻の美味しさを閉じ込め、真空にした状態です |  |
楠田淡水有限会社
『【生産者直送】鹿児島県大隅産 きざみうなぎ(鰻) 70gx30袋』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
お知らせです。
春の行楽・お花見
お花見や春のお祝いにうなぎはいかがでしょうか？ちらし寿司やお花見のお弁当・仕出しなどに鰻が入ってると豪華になること間違いなし！ぜひこの機会に楠田淡水のうなぎ蒲焼き・白焼きをご賞味ください！
送料について
| 配送料備考 |
| 【佐川急便】クール便で発送いたします。 沖縄・離島地区は別途料金が必要となります。 交通事情等により予定通り配達できない事がありますので予めご了承ください。 |
| 地域 | 送料 | 重量 |
| ※ご注意 商品の梱包重量または梱包サイズの大きい方が適用されます。 商品によっては、重量が満たない場合でもその上の送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 いずれも最高重量以上は2個口以上での発送になります。(梱包重量を含む） |
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■北海道（北海道） |
2,090円 2,343円 3,828円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■北東北（青森・秋田・岩手） |
1,870円 2,090円 3,388円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■南東北（宮城・山形・福島） |
1,650円 1,903円 3,388円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） |
1,430円 1,793円 3,168円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■信越（新潟・長野） |
1,430円 1,760円 3,168円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
1,298円 1,683円 2,948円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■北陸（富山・石川・福井） |
1,298円 1,683円 2,948円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,188円 1,573円 2,838円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） |
1,188円 1,573円 2,728円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ15kg以内クール |
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■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,067円 1,430円 2,728円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
営業日のご案内
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
楠田淡水有限会社
〒899-7402 鹿児島県志布志市有明町野井倉4125
ＴＥＬ： 099-474-2208
ＦＡＸ： 099-474-1555
担当： 楠田尚子
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- 送料はお客様にてご負担ください。
- 注文前に必ず休業日をご確認ください。
◆商品説明◆
生産者直送のきざみうなぎ！
うなぎの養殖〜販売までを一環しているため、品質と在庫数が通年安定しています！
鹿児島県大隅産のうなぎを70gの使いやすいパッケージでご提供しているので、多彩な料理に活用できます。
個包装で冷凍保存できるので、長期間新鮮さを保ち、うなぎ丼や巻き寿司、酢の物、卵とじなど幅広いレシピにおすすめです。
高品質なうなぎを手軽に提供し、お客様に満足していただける逸品です。