忘年会・宴会特集!(2019.11.23) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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秘伝!熟成ダレに漬け込んだ絶品唐揚げ(鶏モモ肉)
590円/kg(税込)

30g〜40gカットした鶏モモ肉に、
弊社秘伝熟成ダレに漬け込んだ絶品からあげです。

真空しているので保管もしやすく、
手間を省かれたいお客様にぴったり。
素揚げや衣をつけて揚げるだけ!

是非、一度お試しください。
お気軽にお問合せください。

   
出店社: 総合食肉卸アルク
担当: 尾川 亜朱香
【商品詳細】
生食用!馬レバー約50g 桜肝刺し 完全個食タイプ 0545
8,100円/kg(税込)

■保健所の許可取得済!安心・安全の
馬レバー生食用(桜肝刺し)です。

100%ロスのない完全個食タイプで、国内で
認められている唯一の内臓肉生食用です。
【オススメの解凍方法】
真空パックの状態で凍ったまま馬刺しを流水に
約10分浸してから冷蔵庫で数時間かけて解凍
しますとドリップが少なく上手に解凍できます。
厳格な品質および生産履歴管理、細菌検査体制
を確立したもと、安心安全な製品を一貫して
生産しています。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 佐々木・工藤・大庭
【商品詳細】
【数量限定10トン!】特選赤鶏もも肉A品 良質産地凍結品0046
486円/kg(税込)

■国産の特選赤鶏もも肉冷凍品を超特価で
ご案内です!

産地凍結したA品ですのでチルフロや規格外
品ではありません。
自然豊かな里山に囲まれた環境で、じっくりと
育てられた最高傑作の銘柄赤鶏を、自信を
持ってお届けしますので是非お試しください!
通常価格@kg1296円以上→kg486円
賞味期限:発送時に1年以上の保持がある商品
数量限定ですが1000ケース十分にご用意させて
いただきましたので、しばらく安定供給可能です。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 佐々木・工藤・大庭
【商品詳細】
■【特価+送料0円!】HUNフォアグラ カナール400/500g5kg1333
3,240円/kg(税込)

■ハンガリー産フォアグラドカナール400/
500gサイズを5kg特価さらに全国送料無料で
お届けします!(沖縄県を除く)
約7kg程度まで別商品を送料無料で同梱
可能です!さらに10kg特価は@kg3024円
(税込み)です。
味わいとしてはフランス・モービアン産に近い
あっさり目のフォアグラで、品質も高くコスト
パフォーマンスに優れています。
瞬間窒素凍結された高品質で鮮度バツグン
のフォアグラをお届けします!

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 佐々木・工藤・大庭
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(2500g)【約50gx50パック】小ロットOK
9,072円/1kg(約50g×20パック)(税込)

★送料無料でお得!★
【本商品の特徴】
1.熊本で穀物肥育されているため柔らかくて
甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に
小分けしています。
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、
ご注文を受けてから、馬刺しをカット、パック、
瞬間冷凍してお届けします。
※国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP
対応工場(熊本県)にて加工しています。
安心してどうぞご利用下さいませ。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■【送料込】福富れんこん(L〜2Lサイズ)ホクホクもちもち食感
1,150円/kg(税込)

冬の惣菜で大活躍、おすすめの福富れんこん。
長年の干拓によって広げた農地で、重粘土質という
土壌で育ちます。ホクホク、モチモチ食感で
「レンコンと言えば佐賀産!」と人気があります。
おせち、天ぷら、炒め物に!

【商品詳細】
取り扱い出店社:Agile     担当: 古本
■濃厚プレミアムカレー※日本最大級グランプリV2の味 サンプル 《格安コーナー出品中》
700円/1kg(パック)(税込)

【ホテルで食べる様な本格欧風カレー!】
本格ながらマイルドな味わいに仕上げているので、
幅広い層のお客様に大変好評です!
本当に美味しい物が食べたいというお客様に
『プチ贅沢』を味わってもらうのがコンセプトと
なっております。実績は日本最大級の神田カレー
グランプリで大会初のV2を達成しています!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社アークス     担当: 雨宮 理紗子
■送料0円 ラム 肩ロース チャックロール 仔羊 冷凍 豪州産
1,790円/1kg(税込)

送料無料豪州産冷凍ラム肩ロースでございます。
スポットで200sのみ
お客様感謝のため赤字価格で提供
フォアグラの専門店ですが、ラムと仔牛にも力を
いれてます。この際早い者勝ち※一部の地域送料必要

【商品詳細】
取り扱い出店社:食材卸専門 鴨とフォアグラのカノー食品     担当: 石川 宏
■国産牛100%プレミアムハンバーグ 140gx10個
216円/約140g(個)(税込)

国産牛100%を使用したこだわりのハンバーグです!
下味が付いているので焼くだけで簡単調理可能!
そのまま何も付けずに食べても美味しいですが、
デミソース・和風ソースなどでアレンジ可能です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社栄和     担当: 公平 慎吾(こうだいら)
■いつでも刺身おまかせボックス
5,000円/1.5kg(ボックス)(税込)

【高機能ミネラルの開発により、冷凍鮮魚の味を
ここまで進化!!いつでも新鮮な美味しい刺身!】
植物由来自然ミネラル利用!(安全・安心)
簡便・安価!
鮮度長持ち効果抜群
低温熟成効果で味に深みが!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 チーム天草     担当: 西嶋 隆明
■【農家直送】元年産信州佐久産1等米風さやか精米 《格安コーナー出品中》
315円/kg(税込)

※風さやかの特徴※
【上品で優雅な旨みと甘みのあるお米です。】
味、香り、粘りなど食味のバランスがよく、様々な
料理にマッチします。お米の粒はコシヒカリよりも
大きめで炊き上がりはふっくらツヤがあり、甘味、
香り全てにおいて満足頂けるお米です。
粒が大きい分食べてもお米一つ一つがしっかりと
感じられるお米「風さやか」です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:米真     担当: 稲垣 美毅男
■≪毎日入荷≫もつ鍋用 国産牛 小腸 1kg真空 
1,400円/1kg(税込)

国産牛 脂付き小腸になります。
と畜日の翌日に入荷で処理しますので新鮮で
品質の高い商品です。もつ鍋、ホルモン焼きに
お使いいただける国産牛小腸になります。
生小腸(冷蔵)の取り扱いもございますので、
ご要望があれば個別でご対応いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社PFC     担当: 嵯峨 直資(さが ただし)
■★★【塩分控えめ】イタリア産キャビア アルジェント 《格安コーナー出品中》
4,800円/50g(缶)(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒4,800円/缶
!今なら3缶以上で送料無料!
シベリアチョウザメからとれる本物のハイグレード・
キャビアです!塩分控えめでキャビア本来のうまさが
際立っています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミルトス     担当: 早川 顕吾
■【コスパ・汎用性抜群!】チーズフォンデュソース1kg
1,458円/1kg(パック)(税込)

・パネチキン、焼き鳥、ホットドッグやハンバーグに!
・牛乳でのばして使える!コスパ抜群!
・チーズタッカルビ、焼肉にも!汎用性抜群!
日本人が好むチェダー、ゴーダ、パルメザン、
マスカルポーネの4種類のチーズを使用した
フォンデュソースです。どうぞ年末メニューにどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミルトス     担当: 早川 顕吾
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子ノーカット/400g
195円/400g(1本)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
無添加、無着色ですので自然な後味と色合いです。
ノーカットですので用途に合わせてカット可能です。
例:スライスして寿司ネタ、サイコロ状にカットして
寿司の飾り、お弁当、オードブル用など

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■豚白もつ唐揚げ
486円/500g(袋)(税込)

今、唐揚げ専門店、居酒屋さんでは新しいタイプの
唐揚げが続々と登場しています。
有りそうで無かったB級グルメ・・・ホルモンの
進化系唐揚げ!鶏皮の様な食感でサクッサクッと
いくらでも食べれます。スパイスがきいてビールの
おつまみにもピッタリです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 齊藤 円香
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,250円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューを定番メニューに!
プリプリで脂ののった「かれいの縁側」を韓国風
ピリ辛タレでユッケ風に。卵黄をのせて更に
美味しく!ビールのつまみ、ご飯のお供、焼肉の
付合せ、サラダにも最適です!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■冷凍 合鴨団子
880円/500g(約50個)(税込)

煮物、鍋物のほか、揚物などでもご使用いただけます。
加熱してお使いください。

約Ф2.5cm/粒

【商品詳細】
取り扱い出店社:かどくら Mマート店     担当: 猪俣 信雄
■しゃぶしゃぶ餅
580円/300g(100gx3P)(税込)

鍋の人気具材です!
モッフルなどのデザートとして、季節を問わずご使用
いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:かどくら Mマート店     担当: 猪俣 信雄
■活〆冷凍伊勢海老100-130g【生食用】【5kg以上で送料サービス】
5,580円/kg(税込)

1本から解凍できますので無駄がありません。
☆伊勢海老が水揚げされ、入札で競り落とし、
生簀に入れ餌抜きをします。活きているものだけを
氷温で活〆にし、1尾ずつラップで包み、急速凍結
した鮮度抜群の伊勢海老です。
☆「千葉県ブランド水産物」細菌検査成績書付

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■エイヒレ唐揚
918円/約400g(パック)(税込)

(1ケース 20パック入)

サクッとした食感がスナック感覚で、しっかりした
味付けが酒の肴に最適な商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■小ふぐ唐揚げ/IQF
1,782円/約1kg(パック)(税込)

(1ケース10パック入り)
約1kg、30〜35尾 
サイズ目安L13XW3.5XH2.5cm(中骨有り)
身離れが良いので食べやすいです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■天然ムキエビIQF 1Kg袋x10入 L(145-240粒)
940円/kg(税込)

【天然ムキエビIQF Lサイズ1Kg袋に 145-240粒】
*他のサイズもございます。弊社ページでご確認ください。
生原料から加工した一回凍結品です。ジッパー付袋
ですので、少量でも無駄なく使用可能です。
下ごしらえ済みで解凍後そのまま調理できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■天然インド鮪(南まぐろ)赤身不定形柵 (刺身・丼ぶり) 《格安コーナー出品中》
2,150円/1kg(税込)

天然南鮪の赤身不定形柵です。日本船インド洋。
チジミの魚です。脂のある魚の天身カワラからの
赤身、多少の脂のりがあります。
大人気の限定商品です。寿司店や居酒屋からの
注文多数。現在特価にて販売中です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルイリフードサプライ     担当: 谷 敬介
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,080円/kg(箱)(税込)

!!!スカルネ50周年記念スペシャルセール!!!
今年で創立50周年を迎えるスカルネが、
今一番自信を持ってオススメする
『筋なしハンギングテンダー』を、大特価でご提供!
穀物肥育で育った赤身の旨さが際立つブランガス牛
のステーキを、この機会にぜひお試しください★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【熟成】穀物肥育牛サーロイン チョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,530円/kg(税込)

!!!スカルネ50周年記念スペシャルセール!!!
今年で創立50周年を迎えるスカルネが、
今一番自信を持ってオススメする『チョイスグレード
★サーロイン』を、大特価でご提供します!
いつもスカルネブランドをご愛用頂いているお客様へ感謝の気持を込めて、数量限定でご用意致しました。
高コスパの人気商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【熟成】穀物肥育ヒレ/バットテンダー(冷凍)★スカルネ
2,350円/kg(税込)

「スカルネ社」穀物肥育のヒレ肉です!
肉質等級はUSDAのハウスグレードでセレクト
以上と同等です。同じヒレ肉でありながら
テンダーロインに比べて安価な価格設定に
なっており、とても扱いやすくお得な規格です!
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適なおすすめ商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

「タコ一筋60年!」仕入れから生産まで自社工場で
一貫しているため、安定した高品質品を供給出来る
のは勿論、鮮度も抜群です。アフリカ産タコは
サクッと軽やか!たこ焼きなどに。原則チルド(冷蔵)
で発送します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
1,890円/kg(税込)

【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【S・Fフーズ】国産豚白もつ串40g 
38円/50本リットル(税込)

ホルモン好きにはたまらない商品です!!
とっても柔らかとってもジューシーで美味しいです。
ト畜場直送原料使用のため、フレッシュなまま冷蔵で
お送りすることもできます。梱包本数、ケースなど
ご相談下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社S・Fフーズ     担当: 渋谷
■養殖活け〆とらふぐ 1.2kgサイズx3匹
13,000円/3.6kg(税込)

送料無料!!
国産のとらふぐを〆た後素早く身欠きにして、できる
限り水分を取り真空パックにして敏速に発送致します。
冷蔵発送致します!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社SOON     担当: 吉田 知泰
■最高品質/人気絶大商品  黒毛和牛 A4リブロース ブロック
6,700円/1kg(税込)

リブロースはヒレよりも前にあり、頭部に近い
肩ロースとサーロインの間の肉です。
ロースの中でもっとも細かく霜降りが入っている
部分で焼くのに最も適した最上級部位です。
焼肉、ステーキなどに!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社SOON     担当: 吉田 知泰
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品
2,160円/kg(税込)

地元レストランなどでもご用達の逸品!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし、
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
スライスしてそのまま出しても、お店でオリジナル
のソースをかけてアレンジを加えた提供も可能!
小分けサイズ(400?600g)なので、使いやすく
オススメ商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
 


今週のМマート店機余報
QSCを再チェックしましょう。
ストレス発散にカラオケで声を出して歌いましょう。
笑う門には福来る。
己を知ることが大切です。
やる気のある人に任せてみる。
従業員の行動に要注意。
安定は必ずしも『安定』という意味にあらず。
第一印象が肝心です。
自分に厳しく、他人に優しく。
情けは人の為ならず。
部下を注意する時は人格ではなく仕事を。
無視は最も良くない。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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