居酒屋・ダイニング特集(2019.10.19) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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天然インド鮪(南まぐろ)赤身不定形柵 (刺身・丼ぶり)
2,970円/1kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒2,500円/kg
焼津と言えば天然の南鮪!!!
希少価値の高い南鮪です。
本鮪に劣らず玄人に人気のある魚。
独特の甘みが特徴です。
今回は年末に向けての販促で格安コーナーで
15%OFFで販売中。
数量限定商品ですのでお早めに!!

天然南鮪の赤身不定形柵。日本船インド洋。
多少の脂のりがあり。2kgは使いやすい量です。
調理の手間が省かれますので、
とても便利なひと品です。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

   
出店社: 株式会社マルイリフードサプライ
担当: 谷 敬介
【商品詳細】
【約4.8kg注文用】 ・リブ芯 ローストビーフ(約1.2kgx4個)
2,991円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,800円/kg
●過剰生産により、もちろん赤字覚悟の
超特価にてご提供※賞味期限はたっぷりです。

リブロースの柔らかい芯の部分だけで
(リブロース芯)で超プレミアムで超贅沢な
ローストビーフを作りました!

美味しさ、柔らかさは勿論間違いなし!!
通常の提供方法はもちろんリブロースの
ローストビーフとして、お客様の前で
「実演サービスするパフォーマンス」にも、
ぜひ使ってみてください!!

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【送料込み】 飲食店様限定 馬刺し 2種お試しセット
1,225円/100g(約50g×2種)(税込)

【当店人気の厳選馬刺し2種でお試しセット】

★送料無料!5セットまでの限定販売です!
★更に5セットご購入で当店オリジナル
【馬刺し専用醤油 80ml】1本プレゼント★

1.熊本で穀物肥育されているため柔らかくて
甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないよう便利な小分け
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、
ご注文を受けてから、馬刺しをカットしています。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■おおいた和牛 切り落とし 200g/1パック 《格安コーナー出品中》
590円/200g(税込)

◆おおいた和牛A4ランク以上の
肉質にこだわりました。
1パック200gで真空、冷凍しています。
使いやすく、お求めやすい商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ネクサ     担当: 岡村 栞
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品
2,160円/kg(税込)

地元レストランなどでもご用達の逸品!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし、
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
スライスしてそのまま出しても、お店でオリジナル
のソースをかけてアレンジを加えた提供も可能!
小分けサイズ(400?600g)なので、使いやすく
オススメ商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■冷凍 割り銀杏/ひすい
1,080円/500g(税込)

自然な翡翠色を保ち、今まで生でしか出せなかった
モチモチとした食感があります。
電子レンジでラップをして約90秒ほど加熱して
ください。殻を割っているので簡単にむけます。
1袋:約160〜180粒 1粒:約1.5x2.5cm 約2.8g

【商品詳細】
取り扱い出店社:かどくら Mマート店     担当: 猪俣 信雄
■冷凍 焼き小籠包 テーブルマーク
778円/500g(25gx20個)(税込)

焼き目がカリッ、旨味を凝縮したスープが
ジュワーっとあふれる、中華街の人気メニューです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:かどくら Mマート店     担当: 猪俣 信雄
■冷凍 ミニキャベツロール40g 大冷
1,200円/1kg(40gx25個)(税込)

やわらかなキャベツを使った本格派の味わいです。
凍ったまま沸騰した湯またはスープに入れ、
煮込んで下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:かどくら Mマート店     担当: 猪俣 信雄
■【サンプル】★国産・200g★サーロインステーキ(牛脂注入)
630円/0.2kg(200g/1枚)(税込)

⇒600円/1枚、1枚ごとに200gカット済み。真空包装
(1枚ごとに)で管理しやすい!
⇒冷凍のまま焼くことがおススメ!解凍時間とカット
作業をカット!時間と仕入れのコスパによい!
⇒国産牛肉(自社仕入れのホルス)と和牛脂を
使用して国内生産。安心してご使用できます!
⇒やわらかく仕上げ、牛肉の味わいを引き出す
ことで味が明確に!(インジェクション加工)

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■【200g・560円/1枚】国産サーロインステーキ(牛脂注入)
2,800円/1kg(税込)

当社人気商品の150gサーロインステーキをさらに
ボリューム感をUP!!
⇒560円/1枚、1枚ごとに200gカット済み。真空包装
(1枚ごとに)で管理しやすい!
⇒冷凍のまま焼くことがおススメ!解凍時間と
カット作業をカット!時間と仕入れのコスパによい!
⇒国産牛肉(自社仕入れのホルス)と和牛脂を
使用して国内生産。安心してご使用できます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ
1,296円/kg(箱)(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,165円/kg
!!!スカルネ50周年記念スペシャルセール!!!
今年で創立50周年を迎えるスカルネが、
今一番自信を持ってオススメする
『筋なしハンギングテンダー』を、大特価でご提供!
穀物肥育で育った赤身の旨さが際立つブランガス牛
のステーキを、この機会にぜひお試しください★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【熟成】穀物肥育リブロースチョイス(冷凍)★スカルネ
2,300円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,700円/kg
!!!スカルネ50周年記念スペシャルセール!!!
今年で創立50周年を迎えるスカルネが自信を持って
オススメする『チョイスグレード★リブアイロール』
を、大特価でご提供します!
穀物肥育で育った赤身の旨さが際立つブランガス牛
チョイスグレードのステーキを、この機会にぜひ
お試しください★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【熟成】穀物肥育牛サーロイン チョイス(冷凍)★スカルネ
1,700円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,530円/kg
!!!スカルネ50周年記念スペシャルセール!!!
今年で創立50周年を迎えるスカルネが、
今一番自信を持ってオススメする『チョイスグレード
★サーロイン』を、大特価でご提供します!
いつもスカルネブランドをご愛用頂いているお客様へ
感謝の気持を込めて、数量限定でご用意致しました。
高コスパの人気商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■野菜のバーニャカウダテリーヌ
1,728円/約550g(パック)(税込)

(1ケース 15本入)約L300×W50×H40mm
バーニャカウダーソースに野菜、マッシュルームを
散りばめたゼラチン仕立ての商品です。
半解凍でお好みの大きさにカットして、そのまま
ご使用頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■磯風味生ゆば
1,296円/約500g(パック)(税込)

(1ケース 24パック入り)
生湯葉に近いとろみと照りが食感を良くし、生わさび
の辛味と磯の香りが良く合わさった商品です。
冷蔵庫で解凍し、小鉢などに盛ってお召し上がりください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後
2,100円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,890円/kg
【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【国産】 生冷凍サンマ(さんま)10Kg/70尾 【サイズ均等】 《格安コーナー出品中》
576円/kg(税込)

【食材王国みやぎ 女川産の生冷凍サンマです!】
■サンマのプロが、脂の乗った最高の時期の
サンマを急速冷凍しました!
■塩焼はもちろん、蒲焼、佃煮、フライ、マリネなど
色々なお料理にご使用いただけます。
■旅館、ホテル、和食、居酒屋、スーパー様などに
大変ご好評頂いております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■南赤座海老Lサイズ(韓国産)(刺身可) 《格安コーナー出品中》
1,750円/kg(税込)

韓国は、済州島付近で水揚げされ船内凍結された
鮮度の良い商品です。刺身グレードなので、握り、
盛り合わせ、パスタ、パエリア、カルパッチョ、
網焼きなど幅広くメニューに組み込めます。
是非一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■A5米沢牛もも500gカットぐりむきサク取りブロック極上冷凍1006
7,200円/1kg(税込)

【高級料亭で圧倒的に人気!味に定評の米沢牛!】
キメや霜降りなどの見た目、やわらかさ別分類で
上から2番目。受注後サク取りし、液体型急速凍結
で鮮度保持します。
発色する前に急速真空パックしました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社グルメ小僧     担当: 太田 正
■挽いてお届け米沢牛牛脂
480円/1kg(税込)

原則として挽いてお届けします。
ひき肉メビュー(ハンバーグ ミートソースなど)
に大変便利です。酸化防止の為冷凍便で
真空状態でお送りいたします。
ご注文いただいてから挽きます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社グルメ小僧     担当: 太田 正
■33-26 冷凍 輸入産 牛タン先ブロック
376円/1kg(税込)

牛タンシチューや牛タンカレーに、
煮込み料理などにもおすすめします。

*産地:アメリカ、オーストラリア、カナダ等。
*表面に(皮)除き切れない場合が御座います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
 


今週のМマート店機余報
売上に繋がる仕入先が見つかります。
余計な事に口出ししない。
ピンチは必ずチャンスに繋がります。
時間はその使い方によって金にも鉛にもなる。
早急な判断が求められます。
笑顔で接すれば幸運来る。
「働く」とは、「傍(はた)」を「楽(らく)」にさせることです。
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
はっきりと自己主張を。
第一印象が肝心です。
出来る事からコツコツと。
日頃のがむしゃらが実る時。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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