10月のおすすめ品特集(2019.10.05) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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【約4.8kg注文用】 ・リブ芯 ローストビーフ(約1.2kgx4個) 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

●過剰生産により、もちろん赤字覚悟の
超特価にてご提供※賞味期限はたっぷりです。

リブロースの柔らかい芯の部分だけで
(リブロース芯)で超プレミアムで超贅沢な
ローストビーフを作りました!

美味しさ、柔らかさは勿論間違いなし!!
通常の提供方法はもちろんリブロースの
ローストビーフとして、お客様の前で
「実演サービスするパフォーマンス」にも、
ぜひ使ってみてください!!

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【送料込み】 飲食店様限定 馬刺し 2種お試しセット
1,225円/100g(約50g×2種)(税込)

【当店人気の厳選馬刺し2種でお試しセット】

★送料無料!5セットまでの限定販売です!
★更に5セットご購入で当店オリジナル
【馬刺し専用醤油 80ml】1本プレゼント★

1.熊本で穀物肥育されているため柔らかくて
甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないよう便利な小分け
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、
ご注文を受けてから、馬刺しをカットしています。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■30年産岩手県産業務用米 【中米】24kg
256円/kg(税込)

1.8mm以上の原料を使用して精米しております。
小粒でシラタ(全体の5%程度)、砕米が散見されます。

【精米工程】は色彩選別機→石抜き機→精米機→
砕米取り機→磨き機→色彩選別機→色彩選別機
→計量器

白い米とか割れている米も若干混入します。
未検査米ですので表示はできませんのでご了承
願います。

   
出店社: 有限会社河判
担当: 河内 克倫
【商品詳細】
■【不定貫】国産黒毛和牛 ローストビーフ レストランご用達品 《格安コーナー出品中》
4,320円/kg(税込)

おかげ様でローストビーフが好調のため、
新商品をテスト特価で販売いたします!
価格控えめで、【国産黒毛和牛ローストビーフ】を
販売したいな。。。という方におススメ!
試食の感想としては、外国産牛のローストビーフ
と比較すると肉質は若干柔らかく外国産特有の香り
がない代わりに、和牛香がほのかに香ります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品
2,160円/kg(税込)

地元レストランなどでもご用達の逸品!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし、
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
スライスしてそのまま出しても、お店でオリジナル
のソースをかけてアレンジを加えた提供も可能!
小分けサイズ(400?600g)なので、使いやすく
オススメ商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,250円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューを定番メニューに!
プリプリで脂ののった「かれいの縁側」を韓国風
ピリ辛タレでユッケ風に。卵黄をのせて更に美味しく!
ビールのつまみ、ご飯のお供、焼肉の付合せ、
サラダに最適!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■33-26 冷凍 輸入産 牛タン[先] ブロック
376円/1kg(税込)

牛タンシチューや牛タンカレーに、煮込み料理などにも
おすすめします。
*表面に(皮)除き切れなった部分が御座います。
*毎日の加工量によって在庫不足する場合も
御座いま す。ご了承お願い致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■★送料0円 コーティングジュース〈ストロベリー〉90g 《格安コーナー出品中》
150円/90g(税込)

韓国で大流行の食べるジュースです。
サイダー、ヨーグルト、カルピスなど、他の飲み物に
合わせてオシャレでインスタ映え間違いなしです。
タピオカに次ぐ人気商品で話題の商品です。
海藻由来の薄い膜でジュースを包み、プチッとした
食感が特徴の新感覚スイーツです。90g/パック(約130粒)

【商品詳細】
取り扱い出店社:マルセンフーズ     担当: 上田 悟
■★送料0円【冷凍野菜】北海道産ダイスかぼちゃ皮付き1kg
765円/1kg(パック)(税込)

弊 社 閲 覧 数 No. 1 商 品 !
北海道かぼちゃ100%使用なので味、品質は
折り紙つきです!
小ぶりなサイズですので和洋中問わず
どんなメニューにもマッチします!
バラ凍結されているのでお好きな量だけ解凍でき、
ロスがほぼ出ないことも人気の秘訣です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:マルセンフーズ     担当: 上田 悟
■24cm牛串 牛肩ロース 100g(1本) 
223円/100g(1本)(税込)

【牛ステーキにも最適な牛肉を贅沢に牛串に!】
丁寧に自社工場で串打ちしています
1本100g24cm串イベントなどにもいかがでしょうか
本数や梱包ロットなどはご相談に応じます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社S・Fフーズ     担当: 渋谷
■【米沢牛A4】スネ肉ブロック
3,000円/1kg(1P)(税込)

  ★芋煮会などのイベントに★
・秋の行楽シーズンがやってまいりました!
芋煮会などの煮込み料理に 少し贅沢な米沢牛で
おいしく召し上がってはいかがでしょう!

【商品詳細】
取り扱い出店社:村輝(アルトルイズム)     担当: 橋本 弘
■【米沢牛A4】肩バラ ブロック
3,000円/1kg(1P)(税込)

★秋のBBQに贅沢な米沢牛でいかがでしょうか?★
・冷凍でも承ります。その他に冷凍希望と記入して下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:村輝(アルトルイズム)     担当: 橋本 弘
■【大トロホルモン味噌タレ付】やみつき豚菊脂・メルマガ掲載商品
750円/1kg(パック)(税込)

★面倒な菊脂をスライスでタレまで付けてお届けします★
・BBQ、芋煮会などに大活躍まちがいなしです!
うちの自慢の一品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:村輝(アルトルイズム)     担当: 橋本 弘
■【やわらか加工カット済み】冷凍オーストラリア産牛フラップ端材 《格安コーナー出品中》
1,260円/1kg(1P2.5kg×4)(税込)

    ※※当店大人気商品※※
・新メニューで出して下さっているお客様から大変好評な商品です。カット済みでやわらかく加工済みですぐ出せておいしい牛肉です!是非お試しください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:村輝(アルトルイズム)     担当: 橋本 弘
■秋刀魚のみぞれ寄せ
1,296円/約300g(パック)(税込)

(1ケース 30本入り)
約W5.5×L26.5×H2.5cm
解凍後そのままお召し上がりいただけます。
臭みもなくさっぱりとした風味の夏らしい商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■かぶと富有柿の甘酢
1,512円/約1kg(パック)(税込)

(1ケース 12パック入り)
国産のかぶと富有柿をふんだんに使い、
甘酢で和えたサッパリ感のある商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■生そば100g (生麺)[冷凍]
60円/100g(税込)

製麺後、生そばをすぐ冷凍
そば殻の黒い部分はほとんど入ってません
湯で上がりは淡い色のそばになります
そば粉5割。ゆで時間約2分半。麺線太さ18番。 
打ち粉には花粉を使用、茹で汁はそば湯として使用可

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 大阪桜食品     担当: 櫻本 精一郎
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後
1,900円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,700円/kg
【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
1,890円/kg(税込)

【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
☆ 鮮度・色・大きさとプロが選んでおり鮮度がよい
状態でお客様のところまでお届けさせて頂きますので、
お刺身用としてご購入いただてもそのままの美味しさで
食べて頂けます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■A5米沢牛もも500gカットぐりむきサク取りブロック極上冷凍0711
7,200円/1kg(税込)

【高級料亭で圧倒的に人気!味に定評の米沢牛!】
キメや霜降りなどの見た目、やわらかさ別分類で
上から2番目。
受注後、サク取りし、液体型急速凍結で鮮度保持します。
発色する前に急速真空パックしました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社グルメ小僧     担当: 太田 正
■挽いてお届け米沢牛牛脂
480円/1kg(税込)

原則として挽いてお届けします。
ひき肉メビュー(ハンバーグ ミートソースなど)に
大変便利です。
酸化防止の為冷凍便で、真空状態でお送りいたします。
ご注文いただいてから挽きます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社グルメ小僧     担当: 太田 正
■チルド しもつけ牛 ヘッドバラ ボンショー 交雑3等級
5,184円/kg(税込)

【イチオシ!自社PB牛】栃木県産しもつけ牛は
飼育期間を長くとり、適度な霜降りで柔らかく赤身に
しっかりと味のある、沢山食べても食べ飽きない牛肉。
お店のバリューアップに最適です。
その他焼き肉商材多数あり

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社コトラミートカルチャ     担当: 佐藤、富山
■韓国産 活 蝦夷鮑80〜90g『35個以上送料サービス』
580円/個(税込)

海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様
から好評得ています。(国内シェアNo.1)
海水にエアー(酸素)を入れて発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【25枚入り・原価375円】国産サーロインステーキ(牛脂注入)
2,500円/1kg(税込)

→375円/1枚、1枚ごとに150gカット済み。
真空包装(1枚ごとに)で管理しやすい!
→冷凍のまま焼くことがおススメ!解凍時間と
カット作業をカット!時間と仕入れのコスパによい!
→国産牛肉(自社仕入れのホルス)と和牛脂を使用
して国内生産。安心してご使用できます!
→やわらかく仕上げ、牛肉の味わいを引き出すことで
味が明確に!(インジェクション加工)

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■天然インド鮪(南まぐろ)赤身不定形柵《格安コーナー出品中》
2,500円/1kg(税込)

南鮪の不定形柵です。日本船インド洋。
2kgですので、使いたい時に使いたい分だけご利用に
なれます。赤身です。多少の脂のりがあります。
加工の手間が省かれますので、とても便利なひと品です。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルイリフードサプライ     担当: 谷 敬介
 


今週のМマート店機余報
従業員は誉めて育つ。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
言い訳はご法度。
飲食店はチームワークが大切です。
お客様は最大のインテリアです。
チャンスは貯蓄できない。
時間厳守はビジネスの基本です。
従業員の行動に要注意。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
運も実力のひとつです。
接客は公平に。
時間はその使い方によって金にも鉛にもなる。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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