8月のおすすめ品特集(2019.08.03) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■馬刺しミニパック【真空冷凍】【50-100g】商品コード0553
2,808円/kg(税込)

■安心して提供できる唯一の肉刺しで、
注目度も高い人気のメニュー馬刺し!

真空パックになっています。1パックが約1〜
2人前分量になっておりますので、使い切りに
近いサイズになっておりロスも少なくたいへん
経済的でなのが特徴です。また1パックが
小さいので流水解凍でもスグに提供できます。

細切りにすれば桜ユッケも簡単にリーズナブル
に提供することが出来ますし、スライス加工も
していないので品質・鮮度もバツグン!

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 工藤・石川・大庭
【商品詳細】
■【賞味11/30で7kg特価!】イベリコ豚ベジョータ肩ロース0766
1,296円/kg(税込)

■イベリコ豚の中でも最高位のベジョータ肩ロース!賞味期限2019年11月までが特価の理由です。
1個の送料で最大2ケース大丈夫です。
小ロット1本@kg1404円もあります。
ベジョータグレードになるためにはモンタネーラが
必要で、放牧期間前と比較して50%以上の
体重増があり、肉質がベジョータの基準をクリアする
ことなど様々な厳しい基準があります。
自然放牧された豚は、どんぐり以外にもその土地の
ミネラル分を摂取するため、より深いコクが
与えれらます。
サシが入りやすく濃厚な旨 味のある、
最も人気の高い肩ロースの外側の脂を
トリミングしたカラータイプです。
シンプルに塩・コショウだけでもオレイン酸豊富な
脂の旨みをご堪能頂けます。
ズバ抜けたコストパフォーマンスですので、
ランチメニューなどにも是非ご利用ください。
※ネックサイド肩ロースではありません。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 工藤・石川・大庭
【商品詳細】
■≪毎日入荷≫ 国産牛 ミノサンド 1枚真空
2,200円/1kg(税込)

国産牛 ミノサンド(皮むき済)です。
と畜日の翌日に入荷で処理しますので新鮮で
品質の高い商品になります。
歯ごたえと脂の旨みと、貝柱のようなプリプリ食感が
楽しめるお肉です。
食べやすくするための下処理をしてからのお届けに
なりますので、面倒な下処理は不要です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社PFC     担当: 八木 翔太
■【BBQ用】 US産 中落カルビ 焼肉カット
1,980円/1kg(税込)

アメリカ産中落カルビを8mmカットした焼肉材として
定評のある商品になります。
夏シーズンに向けてBBQ用として人気のある商品です。
加工時に骨肌を除去しておりますが、残片がある場合も
ございますので予めご了承ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社PFC     担当: 八木 翔太
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,165円/kg(箱)(税込)

「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダー
(牛サガリ)です!
歩留まりが非常に良くコスパ抜群で、開封後
そのままカットして使用可能なのでとても扱い
やすいです。US産に引けを取らないほど柔らかく
濃厚な味わいで、焼肉やステーキにピッタリです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【熟成】穀物肥育リブロースチョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,070円/kg(税込)

肉質等級はUSDAのハウスグレードでチョイスグレード
以上と同等です。
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキ
にどうぞ!注目の商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛タン メキシコ 5ミリスライスタン
2,808円/kg(税込)

高品質グレインのメキシコ産スライスタンです。
5mmスライス、IQF凍結で一枚一枚バラバラに
冷凍してありますので使い勝手が非常に良いです。
タン元からタン中(ディンプルから指4〜5本)までの
スライスになります。タン先は入っておりません。
1キロパックになってます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミートプランニング     担当: 成田 裕己
■24cm牛串 牛肩ロース 100g(1本)  《格安コーナー出品中》
189円/100g(1本)(税込)

【牛ステーキにも最適な牛肉を贅沢に牛串に!】
1本100g24cm串イベントなどにもいかがでしょうか

本数や梱包ロットなどはご相談に応じますので
お気軽にお問い合わせください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社S・Fフーズ     担当: 渋谷
■韓国産 活 蝦夷鮑80〜90g『35個以上送料サービス』 《格安コーナー出品中》
480円/個(税込)

海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様
から好評得ています。(国内シェアNo.1)
海水にエアー(酸素)を入れて発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■豚肩切り落とし
705円/1kg(袋)(税込)

1kgの真空パックになっておりますので、
使い勝手のいい商品になります。炒め物のみならず、
いろいろなメニューに幅広くご利用いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:ティワイエスミート株式会社     担当: 新道 富男
■最高品質!豊後牛 A4 クラシタ(ネックなし)《格安コーナー出品中》
4,680円/kg(税込)

最高品質の豊後牛A4クラシタをお届け致します!
きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような
風味を持つ「おおいた豊後牛」クラシタは、
肉質もやわらかく甘い風味が絶妙な部位です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社SOON     担当: 吉田 知泰
■【鮮度抜群!】船凍スルメイカ IQF 18/20尾 (生食可) 《格安コーナー出品中》
7,650円/8kg(ケース)(税込)

鮮度抜群! 船凍スルメイカ 8Kgに18〜20本
■1本ずつバラバラに凍結しているので、
必要な分だけ解凍できます。
■釣上げたスルメイカを生きたまま急速冷凍して
いますので、最高鮮度のスルメイカです。
■お刺身はもちろん、どんなお料理にも!
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品
2,160円/kg(税込)

地元レストランなどでもご用達の逸品!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし、
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
スライスしてそのまま出しても、お店でオリジナル
のソースをかけてアレンジを加えた提供も可能!
小分けサイズ(400〜600g)なので、使いやすく
オススメ商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■■【冷凍】 特選 厚焼玉子 ノーカット 500g [28本] 《格安コーナー出品中》
243円/500g(1本)(税込)

最小ロット28本から御提供させて頂きます。
国内産鶏卵、国内産かつおぶしを使用しています。
特製甘だしを合わせて焼き上げました。
弊社スタッフが、1本1本丁寧に心を込めて
焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。
必ずリピートされる良品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■うにペースト【冷凍商品】[12028]
1,950円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューをあなたのお店の
定番メニューに!
「ねりうに」同様、パスタ・和え物・焼物のソース
として、多種多様な料理に!
価格はリーズナブル。そのままでも「うに」の
おいしさを楽しめます!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■【PS1.8上】 かつおタタキ 【炭火焼タレ付き】
950円/kg(税込)

【Mマート最安値に挑戦中!】
安心の国産静岡加工のカツオタタキです!
タレも付属しておりますのですぐに使用可能です。
こちらは≪炭火焼≫で製造された商品となりますので、
お店で提供するときの宣伝文句もバッチリですよ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:北斗エンタープライズ株式会社     担当: 石原翔太
■無頭バナメイエビ 16/20 1.8kg
2,280円/1.8kg(税込)

【Mマート最安値に挑戦中!】
★大定番!コストパフォーマンスに優れた
バナメイ海老の16/20サイズ(約72尾前後)
エビチリ、エビマヨ、エビフライ、天ぷらなど、
色んな料理に使えます。
サイズも大きいので食べ応えもバッチリ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:北斗エンタープライズ株式会社     担当: 石原翔太
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【大トロホルモン味噌タレ付】やみつき豚菊脂
750円/1kg(パック)(税込)

 ★カットが大変な菊脂をボイル+タレ付で★★
・これは本当においしいです!手作りタレと手間
かけてボイル、カット致しました。
新メニューにいかがですか?看板メニュー間違い
なしです!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:村輝(アルトルイズム)     担当: 橋本 弘
■【お子様セットなどに】贅沢手作りハンバーグ30g
39円/30g(1個)(税込)

  ★お子様セット用に、ミックスにお弁当に★
・色々使えるサイズの手作りハンバーグです!
もちろん国産牛・豚肉使用!
こんな商品欲しかったにお応えいたしました!!
50個/袋で発送致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:村輝(アルトルイズム)     担当: 橋本 弘
■【贅沢生パン粉】カナダ産三元豚・自家製ふわり揚げ
76円/100g(1個)(税込)

  ★名前の通りのふんわりトンカツです★
・お肉に玉葱加えてふんわり揚がるように作りました!
お店の看板メニューになること間違いなしです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:村輝(アルトルイズム)     担当: 橋本 弘
■【贅沢生パン粉】麓山高原豚・自家製ローストンカツ冷凍120g
198円/120g(1個)(税込)

  ★食べたら違いが分かるトンカツ★
・麓山高原豚使用の贅沢なトンカツです!
本当に食べたらおいしいんです!!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:村輝(アルトルイズム)     担当: 橋本 弘
■秋刀魚のみぞれ寄せ
1,300円/約300g(パック)(税込)

(1ケース 30本入り)
約W5.5×L26.5×H2.5cm
解凍後そのままお召し上がりいただけます。
臭みもなくさっぱりとした風味の夏らしい商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■枝豆の風味豊かな 蓮根枝豆はさみ揚げ
750円/約500g(パック)(税込)

(1ケース20パック入り)
枝豆の風味を活かしたボリューム感のある人気商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
 


今週のМマート店機余報
お客様は最大のインテリアです。
その日その日が一年中の最善の日です。
はっきりと自己主張を。
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
出来る事からコツコツと。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
店の客は誰か?を考える良い機会です。
プライドとは自分にうそが無いこと。
部下との距離は等距離に。
売上に繋がる仕入先が見つかります。
お客の心を読む。
笑顔で接すれば幸運来る。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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