そろそろ夏… 新メニュー特集!(2019.06.08) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■片貝ホタテ 噴火湾産 10-11cmサイズ
940円/850g(袋)(税込)

北海道噴火湾産の片貝ホタテです。とても使い
勝手が良く、解凍後すぐに調理していただけます。
バーベキューや鉄板焼きなどの焼きものに最適
かと思います。ぜひご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:丸海西沢株式会社     担当: 西澤 慶祐
■【鮮度抜群!】船凍スルメイカ IQF 23/25尾 (生食可) 《格安コーナー出品中》
7,650円/8kg(ケース)(税込)

★1本ずつバラバラに凍結しているので、
必要な分だけ解凍できます。
★釣上げたスルメイカを生きたまま急速冷凍して
いますので、最高鮮度のスルメイカです。
お刺身はもちろん、どんなお料理にも!
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■南赤座海老Lサイズ(韓国産)
2,000円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,750円
韓国は、済州島付近で水揚げされ船内凍結された
鮮度の良い商品です。刺身グレードなので、握り、
盛り合わせ、パスタ、パエリア、カルパッチョ、
網焼きなど幅広くメニューに組み込めます。
是非一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■国産豚生大腸カット・国産豚生小腸カットミックス 《格安コーナー出品中》
783円/kg(税込)

【ト場直送原料使用!!】
その為、鮮度良好のうちに加工製造。
豚生モツミックスの美味しさをまるごと
使いやすい1k真空パックに詰込ました。
モツ鉄板焼き等スタミナ料理の材料にもいかが
でしょうか!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社S・Fフーズ     担当: 渋谷
■14-45 冷凍 POL産 キューブカット 牛ムキタン (タン下付き)
2,570円/kg(税込)

タンはよく動かす部位であるにもかかわらず、
柔らかい特徴を持ってます。風味が豊かで
味が濃いので様々な調理法でお楽しみ頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■【時短調理・原価375円】国産サーロインステーキ(牛脂注入)
2,500円/1kg(税込)

和牛の牛脂を使用した濃厚風味の
『原価375円の国産牛サーロインステーキ』を
貴店の人気メニューにどうぞ!
安く手軽にスピーディーにご提供が可能な
大変おすすめな商品です。国産牛サーロインに
『旨み』となる和牛脂注入。硬い繊維をほぐし、
柔らかくジューシーで濃厚な味わいに仕上げています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ
1,296円/箱kg(税込)

!!数量限定商品!!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダー
(牛サガリ)です!
歩留まりが非常に良くコスパ抜群で、開封後
そのままカットして使用可能なのでとても扱い
やすいです。US産に引けを取らないほど柔らかく
濃厚な味わいで、焼肉やステーキにピッタリです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: フランシスコ/マスカラス
■【熟成】穀物肥育牛サーロイン(冷凍)★スカルネ
1,700円/kg(税込)

肉質等級はUSDAのハウスグレードで
セレクト以上と同等です。
40日前後のウェットエイジング熟成をかけて
から冷凍しておりますので、アミノ酸による
旨味成分がUPし程よく柔らかい肉質に仕上がって
おります。厚切りステーキや塊のままじっくり加熱
してローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: フランシスコ/マスカラス
■長野県産 豚サガリ (ミガキ) 5kgx2
500円/kg(税込)

国産の豚サガリの冷凍品のご紹介です!
串焼きでも人気の豚サガリ。余分な脂などを
磨いてありますので切ってそのままで焼肉など
にも使えます。
※5/30追記 :品薄状態が改善されて、
現在は在庫が潤沢にございます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■すだち香るさば【冷凍商品】[63721]
1,350円/700g(1個)(税込)

すだちとさばの相性抜群!!
これからの季節にピッタリ!!小鉢に盛付れば
あっという間に一品料理に早変わり!!
さばの脂と、さっぱりとしたすだちがよくあい、
すだちと柚子の香りを楽しんでいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■雪室あまみ芋 キタアカリ L〜LLサイズ
300円/1kg(4〜5個)(税込)

平成30年産のじゃがいもですが、
雪室でじっくり熟成され糖度が10度以上と甘くなった
じゃがいもはいかがでしょうか。
新じゃがの出る前においしいじゃがいもの付け合わせで
お客様をびっくりさせられますよ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社中津川エフエフ     担当: 鈴木 るみ
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
 


今週のМマート店機余報
お客様はお店を映し出す鏡です。
言い訳はご法度。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
売上は店長次第。
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
環境を変えるのではなく、自分を変える。
親に感謝を忘れずに。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
出来る事からコツコツと。
チャンスは貯蓄できない。
人格以上の仕事は出来ない。
情けは人の為ならず。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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