新緑の味覚特集!おすすめ品特集(2019.05.18) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
  Mマートトップへ 〜仕入のコスト削減に!新しいメニューの開発に!!〜  

↓↓大好評のMマート店機余報♪気になる今週の結果は?最後をチェック↓↓

■【25枚入り・原価375円】国産サーロインステーキ(牛脂注入)
2,500円/1kg(税込)

▼当店の大人気商品!
 和牛の牛脂を使用していますので、やわらかく
 濃厚な味わいで高リピートです。
▼冷凍のまま焼いても調理できますので、
 解凍時間の短縮に。一枚ずつ真空包装で
 ロスの削減にもおすすめです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■【有償サンプル】☆女性人気☆インスタ かきグラタン豆乳仕立
87円/37g(可食部1個あたり)(税込)

豆乳には低カロリーでありながら基礎代謝を高める
働きがあるといわれる大豆タンパクや女性ホルモンに
似た働きをし、女性特有の悩みのサポートや、
女性らしさを維持する役目を果たすと言われています。
焼くだけで調理が完了するグラタンは、手間なく、
手軽に誰でも均一の味が再現できると好評です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:食彩よろこび海国     担当: 荒木 純哉
■A5米沢牛もも500gカットぐりむきサク取りブロック極上冷凍1006
7,200円/1kg(税込)

【高級料亭で圧倒的に人気!味に定評の米沢牛!】

キメや霜降りなどの見た目、やわらかさ別分類で
上から2番目受注後、サク取りし、液体型急速凍結で
鮮度保持します
発色する前に急速真空パックしました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社グルメ小僧     担当: 太田 正
■冷マサバ 大サイズ 10kg13尾 国産
648円/kg(税込)

脂の乗った、1尾約750gの国産マサバです。
シメサバや塩焼き、味噌煮などにお使い
いただけるかと思います。是非ご賞味下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:丸海西沢株式会社     担当: 西澤 慶祐
■焼き小茄子
720円/約575g(パック)(税込)

(1ケース20パック入り)

契約農場から指定工場で品質管理された安心な
原料を使用しています。
電子レンジで温めてもらうだけで使用可能です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■あさりスモーク味
1,450円/約250g(パック)(税込)

(1ケース 40パック入)

ほどよいスモークの風味にブラックペッパーをきかせ、
炙って香ばしさをプラスした商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■北海道産 和牛・交雑 脂付牛小腸/冷凍 使いやすい1.0kg真空 《格安コーナー出品中》
1,680円/kg(税込)

和牛・交雑牛のみを厳選した脂付小腸です!
屠畜されたその日に冷却し、翌日には弊社に
入荷したものを1.0kgで真空パックしてあります。
すぐに急速冷凍し、鮮度が大変良いものです。
◎コダワリの鍋メニュー商材にピッタリです。
◎焼肉店様でも人気商材!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■アメリカ産牛小腸 丸腸タイプ  
500円/kg(税込)

アメリカ産の牛小腸の丸腸タイプになります。
しっかり脂が中にパンパンに入って、見た目も
いいです。炭火焼きだと表面の皮がパッリして
いながら、噛むと甘い脂がジュワーと口中に広がります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■US産アウトサイドスカート(はらみ) プライム/チルフロ
3,000円/kg(税込)

最上位グレードのUS産アウトサイドスカート
プライムのご案内です。チョイスに比べ肉厚で
サシの入りが違います。
5ケース程の数量限定品で、売切れしだい終了と
なりますのでご注文はお早めに。
1.やっぱりUS産!旨み・柔らかさが違います。
2.【ハラミ】の定番商品です。
3.最上位グレードのピライムです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■長野県産 豚サガリ (ミガキ) 5kgx2
500円/kg(税込)

国産の豚サガリの冷凍品のご紹介です!

串焼きでも人気の豚サガリ。余分な脂などを
磨いてありますので切ってそのままで焼肉など
にも使えます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■南赤座海老Lサイズ(韓国産)
2,000円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,750円
韓国は、済州島付近で水揚げされ船内凍結された
鮮度の良い商品です。刺身グレードなので、握り、
盛り合わせ、パスタ、パエリア、カルパッチョ、
網焼きなど幅広くメニューに組み込めます。
是非一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【新物!!】 干しアミエビ  (桜えびの代わりで大人気) 《格安コーナー出品中》
1,100円/kg(税込)

【食材王国みやぎ 石巻産干しアミエビ!】
今年の新物入荷いたしました!!
地元石巻だらかお安くご提供いたします。
かき揚げ、お好み焼き、お茶漬け、おにぎり、
卵焼き、パスタなど、色々な料理にご利用いただけます。
お好み焼き屋様、和食様、居酒屋様、レストラン様などにご好評頂いております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■活〆冷凍伊勢海老100-130g【生食用】【5kg以上で送料サービス】
6,480円/kg(税込)

1本から解凍できますので無駄がありません。
☆千葉県は伊勢海老の水揚げ量日本一です。
伊勢海老が水揚げされ、入札で競り落とし、
生簀に入れ餌抜きをします。活きているものだけ
を氷温で活〆にし、1尾ずつラップで包み、
急速凍結した鮮度抜群の伊勢海老です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■切れてる静岡茶しめさば
250円/風袋込約115g(1枚)(税込)

カットしてありますので開封後そのままお刺身として
お召し上がり頂けます。手鞠寿司やカルパッチョ等に
簡単にアレンジできます。お茶のカテキン作用で
臭みが抑えられ非常に食べやすく仕上がっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:焼津冷蔵株式会社     担当: 宮崎 健太
■6-26 冷凍 [牛舞&IOWA]牛プレートフィンガー
1,382円/2.2kg(パック)(税込)

日本のユーザー向けに規格されている為、
通常のプレートフィンガーの平均より2倍の
長さとなっています。

★ムルチパック:現地凍結向きで圧着されませんので、
ほぐし易く使い易いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■カナダ産 ボイルズワイガニ姿 8尾入 4.5kg
2,600円/1kg(税込)

カナダ東海岸において水揚げされたばかりの
本ズワイガニをチッ素凍結(-196℃)で急速凍結
しております。
折れた脚を足して凍結しておりますのでお求め
やすい価格になっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■牛タン USA 500gパック スライスタン
3,240円/1kg(税込)

厳選した高品質なタン!
柔らかい!
自社工場で加工!
3mmスライス、IQF凍結!
一枚一枚バラバラに冷凍!
タン元とタン中をバランス良く!
原価計算もしやすく、使い勝手が非常に良い!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミートプランニング     担当: 成田 裕己
 


今週のМマート店機余報
店の客は誰か?を考える良い機会です。
隣人に挨拶をしましょう。
身の丈で勝負の時。
接客は公平に。
人格以上の仕事は出来ない。
はっきりと自己主張を。
親に感謝を忘れずに。
メニューのワースト3を捨てよう。
お客様はお店を映し出す鏡です。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
期待通りに頑張る日。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
配信先変更フォーム
配信先変更をご希望の方はお手数ですが、下記URLをクリックして変更先を入力して下さい。
配信先を変更いたします。
https://www.m-mart.co.jp/mail/change_address.php?mail=___email___
配信解除フォーム
配信がご不要の方はお手数ですが、下記URLをクリックして下さい。
クリックすると自動的に配信が解除されます。
https://www.m-mart.co.jp/merumaga/kaijyo/index.php?mail=___email___



一番売れている業務用食材市場
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
Mマート 食品・食材全国卸売市場
〒163-1326 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー26階
TEL 03-6803-3700 FAX 03-6811-0139 URL https://www.m-mart.co.jp
編集:村橋 info@m-mart.co.jp
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆