ホテル・旅館・ペンション 特集(2019.04.20) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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【熊本肥育】たてがみ刺し(約50gx20パック)
6,696円/1kg(約50gx20pk)(税込)

★10800円以上で送料無料となります★
★↑他部位と一緒に購入がおすすめ!★

【たてがみについて】
・1頭からわずか5kgしかとれない希少価値の
 高い部位です。
・脂なのにアッサリとして食べやすい不思議
 な食感が楽しめます。特に上赤身と一緒に
 食べると美味しさ倍増でおすすめ。
・飲食店様に人気の一品です。

【HACCP対応工場】

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
上赤身 馬刺し(2500g)【約50gx50パック】小ロットOK
9,072円/1000g(約50g×20p)(税込)

★送料無料です★

1.熊本で穀物肥育されているため柔らかくて
 甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に
 小分けしています。
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、ご注文
 を受けてから、馬刺しをカット、パック、瞬間
 冷凍してお届けします。
【HACCP対応工場】

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■IQF 牛骨付きカルビ 8mm 1kg 【5kg注文用】 《格安コーナー出品中》
1,674円/kg(税込)

「低価格」で「高品質」な、焼肉の王道!!!
★ボン イン ショートリブ でお馴染みの
「牛骨付きカルビ 8mmスライス」新登場!!!
US産は高すぎて もう使えない ・・・ 
豪州産は匂いが・・・!
そんな理由で諦めている方々に必見です。
お求めやすい価格で品質も良く、必要な分だけ
解凍ができますので、新メニューへの採用も
しやすく、これまで諦めてきた方も、商品変更や
復活のチャンスです!

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
【限定特価!】馬脂注入タイプ 馬刺しミニパック40-100g 0573
2,160円/kg(税込)

※600kg数量限定特価中です!終売次第、
価格は戻ります。
通常価格@kg3888→2160円

1〜2人前分量に合わせてパック、ほとんど
ロスなく取り扱えます!また、調理場でご注文が
入ってからの急速流水解凍でも対応可能
なのがたいへん喜ばれています。
輸入馬刺しでは国内トップシェアを誇る(株)
大成の長野工場で製造された品質の高い厳選
された商品を出荷致します!
【1人前50gとして約100円くらいです。】

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 工藤・石川・大庭
【商品詳細】
■【送料0円!】フォアグラ ド カナール500/700g 5kg特価0165
3,942円/kg(税込)

■ハンガリー産フォアグラドカナールAグレード
5kgを全国送料無料でお届けします!
約6kg程度の別商品を送料無料で同梱可能!

味わいとしてはフランス・モービアン産に近い
あっさり目のフォアグラで、品質も高くコスト
パフォーマンスに優れています。
大きさは約500-700gになります。
ハンガリーの最新鋭工場で瞬間窒素凍結された
高品質で鮮度バツグンのフォアグラ・カナール
ホールです。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 工藤・石川・大庭
【商品詳細】
業務用水戸納豆【極小粒】 300個
18円/30g(パック)(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒16円/パック
・おかげ様で弊社の稲葉納豆が全国納豆
 鑑評会で優秀賞受賞致しました!
・創業大正8年本格手作りの稲葉納豆が作る
 こだわり納豆!!
・創業90年の歴史が詰まった納豆です。
・ホテル、旅館、の朝食にぴったり、お弁当でも
 ご使用いただけます。
・冷凍ですので消費期限が長く、前日冷蔵解凍で
 出来立てのおいしさです。
 ※もちろん遺伝子組み換え大豆は使用して
 おりません。

   
出店社: 株式会社 稲葉納豆工業所
担当: 稲葉 好聡
【商品詳細】
■★十連休先取りセール★北海道産ゆめぴりか30年5k〜 《格安コーナー出品中》
299円/kg(税込)

令和★GW10連休先取りセール★5月6日迄
北海道産ゆめぴりか430円⇒299円/kg
山形産雪若丸特別栽培米410円⇒299円/kg
他10品以上★格安特価掲載中
『こいせライス』ページからどうぞ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:ポンせんとお米の専門店『こいせライス』     担当: 成沢・渡辺・田崎
■【養殖】愛媛県産 マハタ ラウンド 
2,800円/1kg(送料込み)(税込)

◆◆◆ 4月から送料込みになりました ◆◆◆
鍋物、刺身など和風に。ポワレ、ブイヤベースなど
フレンチに。白身でしまった身質なのでどのような
お料理にも向いています。透明感のある白身で
締まっていて薄造りなどに。また粗(あら)などから
うまいだしが出るので、汁物にも。
ほとんど捨てる部分がなくお召し上がれます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:松本水産     担当: 松本 嘉晃
■活えぞあわび【海水入】70-80g【3kg以上送料サービス】
6,300円/kg(税込)

☆送料込価格です☆
☆殺菌海水に固形酸素を入れて発送いたします。
☆万一、到着時あわびが死んでいた場合100%保障!
☆個数でのご注文は発注時に記入してください。
☆配達希望日、配達時間帯指定はお気軽に
お申し付けください。
☆サイズが違うアワビの同梱可能です。
 例:(あわび70〜80g15個+あわび100〜120g20個)

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■北海道産 和牛・交雑 脂付牛小腸/冷凍 使いやすい1.0kg真空 《格安コーナー出品中》
2,000円/kg(税込)

和牛・交雑牛のみを厳選した脂付小腸です!
屠畜されたその日に冷却し、翌日には弊社に
入荷したものを1.0kgで真空パックしてあります。
すぐに急速冷凍し、鮮度が大変良いものです。
◎コダワリの鍋メニュー商材にピッタリです。
◎焼肉屋さんにも大変人気の商材!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品
2,160円/kg(税込)

これからも安定してご注文をいただける様、
今まで格安に登録していた金額に価格改定
いたします!
今までご利用いただいていた方も、これから初めて
使用される方も、お気軽にご注文いただければ
幸いです!高リピート人気商品でおすすめの一品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【うなぎ蒲焼串!】 100g(串)x20串x5箱 《格安コーナー出品中》
355円/100g(串)(税込)

【極旨!うなぎ蒲焼串 100g20串×5箱】
■この商品は20串×5箱(100串)単位でのご注文
頂いておりますが、品薄の為大口でのご注文は
前もって電話での連絡お願い致します。
■肉厚でふっくらとした極旨のうなぎ蒲焼を是非
ご賞味ください。
■和食店様、ホテル旅館様、居酒屋様などに
大変ご好評頂いております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■韓国産 活 蝦夷鮑80〜90g『35個以上送料サービス』!
580円/80/90g(税込)

【約6800円/kg】
海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様
から好評得ています。(国内シェアNo.1)
海水にエアー(酸素)を入れて発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■今あるだけ!チョイキズ品 国産真鯖フィレー 5kg 40枚
1,912円/5kg(箱単価)(税込)

脂の有る漁期限定(9-12月)の国産真鯖です。
機械加工時や原料解凍時に傷になってしまった
鯖を選別。他社ではA品に入れてしまう様な準A品
も入っております。煮付け、焼鯖、バッテラ寿司に最適!

【商品詳細】
取り扱い出店社:焼津冷蔵株式会社     担当: 宮崎 健太
■13-75 冷凍AUS産[オコーナー]ハンギング テンダーPremium
1,426円/2.5kg(パック)(税込)

■商品詳細については一度お問い合わせください。
■低価格・高品質の商品を多数取り揃えております。
■1本・1パックと小ロット対応いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子ノーカット/400g
195円/400g(1本)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
400gの玉子焼きは500gの玉子焼きに比べ厚み
があります。無添加、無着色ですので自然な後味
と色合いです。ノーカットですので、用途に合わせて
カットしてお使い下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■カナダ産 ボイルズワイガニ姿 8尾入 4.5kg
2,600円/1kg(税込)

カナダ東海岸において水揚げされたばかりの
本ズワイガニをチッ素凍結(-196°)で急速凍結
しております。
折れた脚を足して凍結しておりますのでお求め
やすい価格になっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■天然本マグロ(背)カワラ 中トロ(柵取り済み)
3,800円/kg(税込)

※本品の脂の乗りは中トロのイメージでお願い致します。
天然本マグロ本来の旨味をご賞味下さい。
鮮度面でも充分に厳選した本マグロのみを使って
おります。刺身・握り・手巻き・海鮮丼・炙り・
カルパチョ・様々な用途でどうぞ!
破格のお値段です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■【ミョウバン使用】冷凍特上ウニ AAA 100g
830円/100g(パック)(税込)

【鮮度・色・粒】を厳しい選別に掛けられた
選りすぐりの(特上AAAランク)のチリ産ウニ
です。今回、弊社依存の顧客様より多くのリピート
を頂き今回販売をさせて頂きました。
おすすめ商品ですので是非一度お試し下さい!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ
1,296円/箱kg(税込)

US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!
サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取って
ありますので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群
です。パックからあけてそのままカットして使用
可能なので、とても扱いやすいです。
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: フランシスコ/マスカラス
■さよりロール
1,600円/約280g(パック)(税込)

(1ケース18パック入)

1本・・約Φ3.5cmXL18cm

甘酢風味のさよりで巻いた、切り口の美しい商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後
1,900円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,700円/kg
【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【S・Fフーズ】国産豚モツ
350円/kg(税込)

【美味しと安さをまるごと真空パック!】
ト場直送原料使用!
鮮度良好のうちに加工製造
モツ煮、モツ炒め等スタミナ料理の材料に使えます
リピーター率も高い商品です
【お買い得値下げ商品です!】

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社S・Fフーズ     担当: 渋谷
■USA厚切りスリットタン(スライスタン)
4,104円/kg(税込)

仙台牛タンでおなじみの厚切りスリットタン
アメリカ産です。数あるパッカーから厳選した
高品質なタンを自社で加工しております。
厚さ10mm両面5mmスリット入り、500gパックで
IQF凍結しているので1枚1枚パラパラになって
おり非常に使い勝手がいい商材です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミートプランニング     担当: 成田 裕己
 


今週のМマート店機余報
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
己を知ることが大切です。
卵を割らなければ、オムレツは作れない。
QSCを再チェックしましょう。
お客の心を読む。
ストレス発散にカラオケで声を出して歌いましょう。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
習い事をするチャンスです。
心からのありがとうを言いましょう。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
メニューのワースト3を捨てよう。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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Mマート 食品・食材全国卸売市場
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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