春の新メニュー企画特集♪(2019.02.16) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
  Mマートトップへ 〜仕入のコスト削減に!新しいメニューの開発に!!〜  

↓↓大好評のMマート店機余報♪気になる今週の結果は?最後をチェック↓↓

■.【有料サンプル用】 熟成牛ヒレサイコロカット
2,463円/kg(税込)

★熟成牛ヒレのサイコロカットを破格値で
ご提供!!!★
牛フィレの一部分を外した後、太いスジを取り除き
サイコロカットにしました。IQFのバラ凍結ですので
仕込みの手間なし、使いたい量だけ解凍できる
優れものです。
チルド肉をさらに超低温熟成することによりにより
旨みが倍増、ひじょうに柔かでオースト特有の匂い
もなく肉質は最高です。牛フィレ商品として粗利の
高い商品が提供可能です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【送料込み】馬刺しユッケ(熊本肥育)2500g【約50gx50パック】
17,820円/2500g(約50g×50パック)(税込)

★送料込みでお買い得!!
★人気メニューの桜ユッケにどうぞ!

・赤身を刻んだ馬ユッケです。スライス済み
なので解凍するだけの手間いらず。
・独自の冷凍技術で加工しているので、旨味を
ギュ〜っと閉じ込め、綺麗なピンク色のユッケ
となっております。
・今や熊本の焼肉屋、居酒屋で馬ユッケは
定番メニューです。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■とろま串(加熱用) 《格安コーナー出品中》
600円/350g(10串)(税込)

●とろま串
ただ今60円/1串にて【格安出品中★】
脂がたっぷりのったかじきの腹身、
鮪の尾肉を串打ちした鮪の本場ならではの逸品。
お肉よりヘルシー!でも旨味、バツグン!!
お酒の肴にぜひ♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルイリフードサプライ     担当: 谷 敬介
■甘さ美味しさA級!青森県産「波動黒にんにく」バラ 100g 8093
640円/100g(税込)

甘さ美味しさA級!青森県産福地ホワイト6片!
波動黒にんにくバラ100g×30 定価1,080円×30
A-HACCP(あおもりハサップ:青森県食品衛生
自主衛生管理認証制度)取得 安心安全 大好評!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社オフィス・カワムラ     担当: 川村雅道
■天ぷら用 蒸し洞穴子
3,000円/1kg(パック)(税込)

洞穴子をふっくらやわらかに蒸してあります。
1ケースに1s×5パック入っています。
1kg約17本程度(1本あたり約60gです。)
天ぷら用に最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:焼津冷蔵株式会社     担当: 宮崎 健太
■北海道産 和牛・交雑 脂付牛小腸/冷凍 使いやすい1.0kg真空 《格安コーナー出品中》
1,400円/kg(税込)

2月限定特価です。売り切り次第終了となります!!
屠畜されたその日に冷却し、翌日には弊社に入荷した
ものを1.0kgで真空パックしてあります。
すぐに急速冷凍し、鮮度が大変良いものです。
◎コダワリの鍋メニュー商材にピッタリです。
◎焼き材としてもいけますので、焼肉店様でも
人気商材!!数量(現在の在庫200kg前後)に限りが
ありますので御注文はお早めに。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■国産牛テール/冷凍
1,200円/kg(税込)

在庫分(7ケース)の牛テールになります。
一部に経産牛テールが混在しております。


【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■長野県産和牛 内モモブロック キャップオフ(カブリ外し) 《格安コーナー出品中》
4,320円/kg(税込)

キャップオフの内モモがこの価格!限定特売!
早い者勝ち!
自社でスライス用にスペックしておいたのですが、
使用しなくなったので格安で販売しちゃいます!
そのままスライサーでスライスできるので、
歩留りはかなり良いかと思います。
知る人ぞ知る信州プレミアム牛肉の内モモとなります!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■信州産和牛ロース カブリ外し 《格安コーナー出品中》
6,900円/kg(税込)

平成最後の衝撃大特価!期間限定の在庫一掃
セール中!
2019年7月賞味の物が一部含まれます!
ということでこの特価で売り切れるまで販売します!
早い者勝ち!島原和牛と鹿児島産和牛も同じ価格
でセール中です。ぜひ食べ比べてみてください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品 《格安コーナー出品中》
2,160円/kg(税込)

人気のため、格安にて継続提供中!
地元レストランなどでもご用達の逸品!
2ケースまでのご注文は1梱包にして発送いたします!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし、
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
使いやすい小分けサイズでオススメです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子焼き1/30カット/500g
240円/500g(1本)(税込)

重量は、120サイズですがお得な100サイズ料金で
発送致します!
厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
無添加、無着色ですので自然な後味と色合いです。
カットする手間を省くことができ、寿司、お弁当、
オードブルなど幅広くお使いいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■馬刺し 上赤身
2,160円/500g(50g×10P)(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,900円/500g
当店一番の人気商品!
さっぱりとした上赤身はヘルシーで栄養満点!
お客様の利便性を重視し、約50g毎にポーション化
してありますので、必要量に応じてご利用いただけます。小ロットでの発注に対応しておりますので、
お気軽にお試しいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社折戸商会     担当: 柳澤 直一
■割烹たこうに【冷凍商品】[14628]
1,850円/500g(1個)(税込)

「生いいだこ」と「粒うに」を和えたお造り感覚の逸品
生たこの上品な美味しさと歯応え、トロリと甘い上質
のうにを厳選。器に盛付ける一手間で一品料理に
早変わり。ホテル・旅館の一品料理に重宝されています

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■22-69 冷凍 USA産 厚切り牛サーロインステーキ
972円/300g(税込)

人気の厚切りサーロインステーキカットです。
焼くだけなので手間を削減できます。
1枚:厚さ2.5cm 約300g

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■【30年度産】精米25Kg 100%コシヒカリ 《格安コーナー出品中》
324円/kg(税込)

◆◇◆◇高リピート有難うございます◇◆◇◆
旬の冬とばっちり合う100%コシヒカリ!
送料最安540円、特別価格にてご提供します。
※関東、東海、関西以外は送料756円〜
生産から卸まで一貫した安全安心、伊勢神宮へ
奉納実績あるお米を是非ご賞味ください!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人 有限会社松幸農産     担当: 堀口 禎人
■国産牛シンロース(ホルス経産)
2,376円/1kg(税込)

【コスパ良く美味しい!】
歩留りほぼ100%のグリムキ!
1P(0.5kg〜1.0kg)に小分け!
小ロットで、赤身が欲しい方は是非!
賞味期限は出荷日より300日以上あり。(冷凍)

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミートプランニング     担当: 成田 裕己
■牛タン USA 500gパック スライスタン
3,240円/1kg(税込)

【厳選高品質タン!】
柔らかい!
自社工場で加工!
3mmスライス、IQF凍結!
一枚一枚バラバラに冷凍!
タン元とタン中をバランス良く!
原価計算もしやすく、使い勝手が非常に良い!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミートプランニング     担当: 成田 裕己
■グラス・ド・オマール
650円/100g(ビン)(税込)

オマールエビの肩肉とニンニク、オリーブオイル、
ローストオニオン、トマトピューレ、白ワイン、
水だけで作ったフォンドオマールを、国内工場で
38%まで煮詰めた商品です。和洋中幅広い料理に
お使いいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【鮮度抜群!】船凍スルメイカ IQF 26/30尾(生食可) 《格安コーナー出品中》
6,930円/8kg(ケース)(税込)

鮮度抜群! 船凍スルメイカ 8Kg 26〜30本
■1本ずつバラバラに凍結しているので、必要な
  分だけ解凍できます。
■釣上げたスルメイカを生きたまま急速冷凍して
  いますので、最高鮮度のスルメイカです。
■お刺身はもちろん、どんなお料理にも!
  是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【北海道】朝ゆで毛蟹(毛がに)(一尾400〜500g)10尾入り
5,400円/kg(税込)

一度に150kgもの毛がにを茹で上げる巨大釜
だから出せるこの味!
濃厚で旨味たっぷり!塩加減にも、こだわった
極上寿毛がに。1度食べたらもう1度と思われること
間違いなし!是非お仕入れいただき、御店の
バリューメニューにしていただければと思います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 寿水産     担当: 野原 達也
 


今週のМマート店機余報
第一印象が肝心です。
専門分野の本を読みましょう。
無視は最も良くない。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
初心に帰って接客に努めましょう。
従業員の行動に要注意。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
言い訳はご法度。
余計な事に口出ししない。
出来る事からコツコツと。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
配信先変更フォーム
配信先変更をご希望の方はお手数ですが、下記URLをクリックして変更先を入力して下さい。
配信先を変更いたします。
https://www.m-mart.co.jp/mail/change_address.php?mail=___email___
配信解除フォーム
配信がご不要の方はお手数ですが、下記URLをクリックして下さい。
クリックすると自動的に配信が解除されます。
https://www.m-mart.co.jp/merumaga/kaijyo/index.php?mail=___email___



一番売れている業務用食材市場
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
Mマート 食品・食材全国卸売市場
〒163-1326 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー26階
TEL 03-6803-3700 FAX 03-6811-0139 URL https://www.m-mart.co.jp
編集:村橋 info@m-mart.co.jp
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆