夏を乗り切る!美味しい夏食材特集(2018.08.11) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【有料サンプル注文用】 US産・熟成牛サーロイン 200g
540円/200g(1枚)(税込)

定量個食(1枚)真空パックのUS産熟成サーロイン
です。コーンや小麦を中心とした穀物肥育の
長期氷温熟成牛肉(50日間)なので
肉質がきめ細かく柔かくジューシーで肉の旨みの
強いステーキです。200gの
定貫商品としてステーキカットしていますので
原価設定も容易で使い安いく安価な商品です。
1枚単価は540円!
その他、US産・熟成牛サーロイン150g(405円)も
あります。流水解凍も可能で大変便利な商品です。
★牛脂注入商品ではありません。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■淡路島産 玉葱 (たまねぎ) 2Lサイズ《格安コーナー出品中》
150円/kg(税込)

【美味しい淡路島産たまねぎ!】

甘みがあり美味しい!玉葱を代表する名産地
淡路島産たまねぎの2Lサイズ(約500g以上)
人気のボリュームあるサイズです。
お野菜にこだわりの飲食店様はどうぞ本場の
たまねぎをお試し下さい。
通常よりもお安く販売致しております。

   
出店社: 有限会社 東中青果
担当: 東中 秀幸
【商品詳細】
■【送料込み】 飲食店様限定 馬刺し 2種お試しセット《格安コーナー出品中》
980円/100g(約50g×2種)(税込)送料込み

【当店人気の厳選馬刺し2種でお試しセットを
作りました!】
〜送料無料!5セットまでの限定販売です!〜
★5セットご購入で当店オリジナル【馬刺し専用
醤油 80ml】1本プレゼント★
セット内容*********************
・赤身(並)馬刺し 約50g×1パック
・霜降り(中トロ)馬刺し 約50g×1パック
・馬刺し専用醤油(5セット購入の方)
******************************

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■国産 中白米
239円/kg(税込)

■人気の国内産原料を使用した中米です。
和食店様、弁当屋様、施設関係様など、販売実績多数
で多くのお客様にご利用いただいております。
1.85mm以下の原料を使用して精米しております。
小粒でシラタ、砕米が散見されます。
ご理解の上ご検討お願いいたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社種商     担当: 山口 英信
■サーモンナゲット1kgx6pc
1,400円/1kg(パック)(税込)

脂の乗ったアトランティックサーモンのハラス部分を使用したサーモンナゲットです。サーモンの他、白身魚(イトヨリ)をブレンドしサーモン独特の臭みを抑え、滑らかな食感に仕上げました。
イベントにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社バンノウ水産     担当: 前島 由典
■冷凍アボカド(ダイスカット) 500gx20袋/ケース
540円/500g(袋)(税込)

解凍してそのままお使い頂ける、アボカドの
ダイスカットです。サラダはもちろん、ハンバーガーの
トッピングやロコモコなどの洋風メニューに幅広く
お使いいただけます。
ご使用する分だけ取り出せるので、ロスが少なく
大変便利です!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■こだわり食材【送料込】タイ産鴨肉カット肉220〜240g約5K入
180円/100g(税込)

☆上 質 な 鴨 肉!
☆本場タイ産鴨ロースカット肉!
☆扱いやすいステーキカット!
☆お好みの形に切っていただくだけ!
☆便利な一品!
鴨吸い、鴨鍋、ローストなどに最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:こだわり食材マーケット     担当: 渡辺 浩市
■特上牛タン串 40g 《格安コーナー出品中》
172円/40g(本)(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒154円/本
上質なグレインのムキタンを1本丸々串にしました。
厚切りで食べ応えのある牛タン串です。
BBQ、イベント等で大活躍間違いなし!
1P(20本入)で10本づつミートビニールで分かれる
ので使い勝手もよい商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミートプランニング     担当: 成田 裕己
■牛タン USA スライスタン
3,240円/1kg(税込)

数あるパッカーから厳選した高品質なタンを自社で
加工しております。
3mmスライス、IQF凍結で一枚一枚バラバラに
冷凍してありますので使い勝手が非常に良いです。
タン元からタン中(ディンプルから指4〜5本)までの
スライスになります。タン先は入っておりません。
ミートビニールに5kg入りです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミートプランニング     担当: 成田 裕己
■【北海道】朝ゆで毛蟹(毛がに)(一尾400〜500g)10尾入り
5,400円/kg(税込)

1度に150kgもの毛がにを茹で上げる巨大釜だから
出せるこの味!濃厚で旨味たっぷり!
塩加減にも、こだわった極上寿毛がに。
1度食べたらもう1度と思われること間違いなし!
是非お仕入れいただき、御店のバリューメニューに
していただければと思います

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 寿水産     担当: 野原 達也
■大サイズ!! 縞ホッケ開干し 18枚【ほっけ】
330円/400~450g(税込)

居酒屋定番メニューの焼き魚、縞ホッケ開干しです。
たくさんのお客様からリピートを頂いております。
400/450gで1枚330円とお値打ち価格です。
是非お試しください。他、各サイズございます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品 《格安コーナー出品中》
2,646円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒2160円/kg
人気のため、格安にて継続提供中!
地元レストランなどでもご用達の逸品!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
スライスしてそのまま出しても、お店でオリジナル
のソースをかけてアレンジを加えた提供も可能!
使いやすい小分けサイズです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■韓国産 活 蝦夷鮑70-80g『40個以上送料サービス』
495円/個(税込)

★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、非常に身質の良いあわびです。
★韓国から活きたまま当社水槽に入荷、全国に
発送しています。
★国産品と変わらない味と鮮度で、好評得ています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,250円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューを定番メニューに!
プリプリで脂ののった「かれいの縁側」を韓国風
ピリ辛タレでユッケ風に。卵黄をのせて更に美味しく!
ビールのつまみ、ご飯のお供、焼肉の付合せ、
サラダにも最適!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■29年産岩手県産ミルキークイーン白米30kg 《格安コーナー出品中》
398円/1kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒328円/kg
☆冷めても美味しい米の代表米!
☆おにぎりや弁当に!
☆粘りが強い!
☆「目利き」の力で仕入れた!
☆プロならでは確かな品質管理と精米技術!
☆「新鮮で安心なお米」!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社河判     担当: 河内 克倫
■(北海道産)こまい一夜干しM(27尾前後)
500円/1kg(税込)

北海道産のこまいを使用しております。
シンプルな味付けで、骨もあまり気にならなく、
どの年齢層の方でもおいしくいただけます。
コンロで焼くもよし、炭火焼にもおすすめです。
マヨネーズ、南蛮をつけますとより一層おいしく
いただけます。
K/520円→k/500円にお値下げ中です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社成田商店     担当: 成田 裕樹
■10-49 冷凍 CAN産 牛舞 赤身ロース AAA
1,598円/3kg(パック)(税込)

リブアイのカブリと芯の間の部分です、
手のひらサイズで取り扱い簡単!
カットステーキでも焼肉でもおすすめです。

■商品詳細については一度お問い合わせください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
 
今週のМマート店機余報
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
チャンスは貯蓄できない。
「働く」とは、「傍(はた)」を「楽(らく)」にさせることです。
飲食店はチームワークが大切です。
初心に帰って接客に努めましょう。
善悪はその場で白黒つける事。
余計な事に口出ししない。
部下を注意する時は人格ではなく仕事を。
言い訳はご法度。
習い事をするチャンスです。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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