お客様を呼び込む!人気メニュー特集(2018.05.12) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【送料込み】飲食店様限定 馬刺しお試しセット《格安コーナー出品中》
1,980円/150g(50g×3種類)(税込)

【飲食店様に人気の部位をお試し価格にしました】
・赤身(50g)×1パック
・中トロ(50g)×1パック
・ユッケ(50g)×1パック
・ユッケタレ(1袋)
・馬刺し専用醤油(80ml)×1本
熊本で穀物肥育されているため柔らかくて、
甘みがあります。人気の馬刺しをどうぞ
メニュー化してみて下さい。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■冷凍 黒毛和牛 ミンチ肉(中粗)
1,800円/kg(税込)

☆黒毛和牛を原料に!
☆中粗でひいてあります!
☆高級感を演出!
☆コスパが最高!

ハンバーグ、ミートソース、オムレツ、カレー、
ロールキャベツなど多様なメニューに使えます。

   
出店社: 有限会社エヌエスフーズ
担当: 永野 和明
【商品詳細】
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル B品 サイズ色々
1,650円/1kg(税込)

【 B品 サイズ様々です 】

☆ 足がきれていたり、足が何本か欠けている、
色目が濃い・薄い、サイズがバラバラなど
見た目はよくありませんが、カットして使用して
いただくには、十分な品質の商品です

☆ タコ焼きなど調理用におすすめです。!!!

   
出店社: 寿水産 株式会社
担当: 北尻 耕一
【商品詳細】
■【送料込み】淡路島産 玉葱 (たまねぎ) Lサイズ《格安コーナー出品中》
292円/kg(税込)

【淡路島産の新たまねぎ出荷開始しました!】

送料0円でお買い得です。
■「品質も良く甘くて最高です」と評判が◎。
■通常の玉葱と味・質共に違いが分かります。
■磨きをかけた色の綺麗な玉葱です。
東中青果の玉葱は、他では真似できないほど
徹底した冷蔵・乾燥管理により玉葱の糖度が
上がり甘みがさらに増しています。
更に1つ1つ手作業で皮をむいて磨きをかけて
いますのでシワのない綺麗な玉葱です。

   
出店社: 有限会社 東中青果
担当: 東中 秀幸
【商品詳細】
■鰹と昆布の旨味がたっぷり!合わせだしぱっく《格安コーナー出品中》
1,995円/1kg(袋)(税込)送料込み

粉砕した【かつお節】と【北海道産の昆布】
のみのだしパックです。化学調味料は、
一切使用していません。「鰹の旨味」と
「昆布の旨味」の相乗効果で旨味のたっぷり
と効いた合わせダシができます。年間を
通して品質・味を一定に保つため、原料の
鰹節は、ロットや季節要因等により産地を
調整しています。1P(50g)で最大6リットルまで
のダシが引けます。【有料サンプル注文用】
よりご注文の場合は、1袋から承っております。

   
出店社: ウマミヤフーズ
担当: 佐藤 奈美恵
【商品詳細】
【有料サンプル注文用】 スタンダードローストビーフ
1,944円/kg(税込)

ハイクオリティーに仕上げた”スタンダードタイプ”
のローストビーフです。美味しいお肉の最高峰、
北米産・穀物肥育牛のモモ肉を50日間の超低温
熟成をさせたのち、職人が最高のローストビーフに
仕上げました。
北米産牛肉原料を使用したローストビーフとしては
他にはまねのできないコストパフォーマンスを
実現!!ローストビーフ丼やバイキングに最適!
旨くて安い本格派熟成ローストビーフです。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■★送料込み★沖縄県産A3〜A4黒毛和牛ヒレ
8,800円/kg(税込)

沖縄の大自然でストレスフリーのびのびと育った
A5ランクの極上和牛です。
和牛の甘みと、うまみが凝縮された。
最高の『おきなわ和牛』です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社黒島商研     担当: 黒島 悠一
■パパイヤ甘酢漬
900円/約500g(パック)(税込)

(1ケース 20パック入)

パパイヤの細切りをりんご酢を主とした
独自配合の甘酢漬けにしました。

爽やかな酸味が食欲をそそる商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■焼茄子(直火焼き)
880円/1kg(税込)

(1ケース 12パック入り)

L約10cm・約60g

千両茄子を直火で丹念に焼き、皮を剥いています。
手間なしで解凍後そのまま使用できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■活〆冷凍伊勢海老 1本入 150-180g【生食用】 小口 
1,652円/150−180g(本)(税込)

☆千葉県は伊勢海老の水揚げ量日本一です。
☆伊勢海老が水揚げされ、入札で競り落とし、
生簀に入れ餌抜きをします。活きているものだけ
を氷温で活〆にし、1尾ずつラップで包み、
急速凍結した鮮度抜群の伊勢海老です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■『蓄養』インドマグロ天身オーストラリア産ハラ骨あり
2,000円/kg(税込)

お刺身お寿司に最適です。はら骨がついてます
ので歩留りがわるいです。1割5部くらいです。
お客様の要望にカットさせていただきます。
是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
■期間限定!信州産牛 リブロースブロック(ホルス) 《格安コーナー出品中》
2,400円/kg(税込)

期間限定!訳あり大特価セール!
約8ケースのみの限定販売です!
売切れ次第終了します!
ちなみに、、賞味期限が近いので。。。という理由
での大放出価格にてのご提供です!2箱以上
でのご注文の場合には。。。【送料サービス】します!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■14−5 牛ムキタン USA産
2,679円/kg(税込)

良質な牛ムキタン・焼き用として

ポイント1.原料とする牛皮付きタンの99%が黒。
ポイント2.自社加工場で丁寧に加工。
ポイント3.歩留りの良さと柔らかさ。
ポイント4.商品化しやすい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■21-34 冷凍 串付き グルグル ウインナー 300g
378円/kg(税込)

くるくるキャンディーのような形で見た目も楽しく、
片手で持ちやすくおやつ感覚で食べられます。
豚肉のみ使用でジューシーな味わいと、パリッと
した食感がポイント!
お店、ご家庭、バーベキューなどどこでもおすすめ。
■商品詳細については一度お問い合わせください。
■低価格・高品質の商品を多数取り揃えております。
■1本・1パックと小ロット対応いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■ブラジル産 鶏モモ正肉 サイズ指定なし 《格安コーナー出品中》
324円/kg(税込)

業務用での定番品
ブラジル産鶏モモ正肉です。
送料安く設定してますのでお買い得です。
他にもガラや首皮などお安い商品を多数
ご用意致しております。
当店のご利用を心よりお待ち申し上げます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:川西フーズ株式会社     担当: 川西 優
■冷凍天然オーストアワビ剥き身
1,000円/100g(税込)

★活天然オーストラリア産アワビを、国内で剥き身
にし急速凍結した商品。
★殻を外し肝も除去してあり、そのまますべて使えます。
★活き〆商品で鮮度も良く、生食、蒸し物、焼物、
揚げ物など幅広く調理できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【特大金華さば!!】サバ 10Kg 10尾 (1尾約1Kg) 《格安コーナー出品中》
1,080円/kg(税込)

■築地市場でサバの最高値を付けた金華さばです。
■600g〜800g程でも大きいと言われるサバですが、
なんと約1Kgもある希少な超大型【金華サバ】が
入荷しました。
■鮮度、脂の乗り文句なしです!
*希少サイズですので数量に限りが有りますので、
お早目にお買い求めください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【北海道】朝ゆで毛蟹(毛がに)(一尾400〜500g)10尾入り
4,800円/kg(税込)

1度に150kgもの毛がにを茹で上げる巨大釜
だから出せるこの味!
濃厚で旨味たっぷり!塩加減にも、こだわった
極上寿毛がに。
1度食べたらもう1度と思われること間違いなし!
是非お仕入れいただき、御店のバリューメニュー
にしていただければと思います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 寿水産     担当: 野原 達也
■精米 国内産100% 29年産中米5割ブレンド徳用産直米10kx3袋
270円/1kg(税込)

☆コスパが高いコンセプト商品!
☆業務用国内産100%のブレンド米!
☆産地直送パッケージ!
☆ご飯おかわり自由のお店におすすめ!

店頭販売では人気ナンバーワン!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社河判     担当: 河内 克倫
 
今週のМマート店機余報
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
飲食店はチームワークが大切です。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
専門分野の本を読みましょう。
善悪はその場で白黒つける事。
習い事をするチャンスです。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
チャンスは貯蓄できない。
お客様は最大のインテリアです。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
お客の心を読む。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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