ゴールデンウィーク用食材大特集(2018.04.21) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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LY リングイッサ シュハスコ 1kg(送料込み)
1,296円/1パック10本/1kg(送料無料)(税込)

オールポーク(豚肉)の生ソーセージ。
超粗びきで、「肉を食べてる感」が
ものすごい商品です。
塩、こしょうのみのシンプルな味付けです。

GWの催事、イベント、バーベキューに!!

   
出店社: ビーウエッジ株式会社
担当: 長井 謙一
【商品詳細】
■【29年度産】精米 25Kg 100%コシヒカリ1等米《格安コーナー出品中》
291円/kg(税込)

お陰様で、沢山のお客様に高リピート頂いております。

お米マイスター(三ツ星)推薦!!
コシヒカリ100%混じりっけ一切なし!!
コシヒカリのみを作り続けて30年!!
こだわりの自慢のお米を是非ご賞味下さい!!

伊勢神宮も奉納しているお米でもあります。
お客様の話のネタとしてもご活用いただけると
思います。

   
出店社: 農業生産法人 有限会社松幸農産
担当: 堀口 禎人
【商品詳細】
【有料サンプル注文用】穀物肥育●やわらか牛ムキハラミ
1,782円/kg(税込)

穀物肥育牛のハラミの皮を剥いた後、
柔かく美味しく仕上げました。
もちろんグレインですのでグラス臭も無く
抜群の旨みを持ったクオリティーの高い商品です。
皮ムキハラミですので歩留まりも抜群!
さらに1枚真空パックでロスを解消、色持ちも良く
使い勝手のよい商品です。
価格を考慮すると焼肉やステーキの食べ放題等
いろいろな食べ放題にも使用可能です。
※牛脂注入肉(インジェクション)ではありません。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【特大金華さば!!】サバ 10Kg 10尾 (1尾約1Kg)
1,200円/kg(税込)

【築地市場でサバ最高値を付けた金華さばです】
■600g〜800g程でも大きいと言われるサバ
ですが、なんと約1kgもある希少な超大型
【金華サバ】が入荷しました。
■鮮度、脂の乗り文句なしの最高品です!
■同業店に差別化をはかるチャンス!

*希少サイズです。もう少し下のサイズも入荷
しました。価格850円/kg〜

   
出店社: 小池産業株式会社
担当: 相澤 純
【商品詳細】
■赤身(並)馬刺し(500g)【約50gx10パック】小ロットOK
3,888円/500g(約50g×10p)(税込)

【全商品10800円以上のご注文は送料0円】
●部位について
・プリッとした食感と十分な旨味をお楽しみ
 いただけます。
・低カロリー、高タンパクでヘルシーな赤身。
・女性や年配の方にも大人気です。
●衛生管理について
・国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP
 対応工場(熊本県)にて加工しています。
・厚生省の指導に従い48時間以上冷凍した
 ものを出荷しておりますのでご安心下さい。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■★US産アウトサイドスカート(はらみ)チョイス/冷凍
2,450円/kg(税込)

来月はさらに値上がりの通達がきており、
今がお買い得です。

1.やっぱりUS産!旨み・柔らかさが違います。
2.【ハラミ】の定番商品です。
3.チョイスクラス。
※仕入れの都合上、ご注文からお届けまで
 1週間前後かかる場合がございますので
 御了承願います。

   
出店社: 株式会社 ミートピア
担当: 鈴木 勝治
【商品詳細】
■馬刺し 上赤身
2,160円/500g(50g×10P)(税込)

厳選された馬肉を、最先端の冷凍技術を
使用して凍結しました。
解凍時にドリップが少ないのが特徴です。
栄養満点低カロリーで女性・ご年配者にもオススメ。
第三者機関による菌検査済みで、安心です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社折戸商会     担当: 柳澤 直一
■IQF凍結で使いやすい! じゃがいも乱切り ※1kgx10
310円/1kg(税込)

中国産の冷凍野菜(IQF)を、低価格にてご提供
いたします。
IQFなので、必要な量だけすぐ使え便利です。
色々な用途で、是非お使い下さい。
大口でのご提供もできますので、お問い合わせ下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社談     担当: 和田 洋宗
■「箸休めに最適」 彩色野菜のサラダ菜ピクル酢(ピクルス)
370円/1kg(税込)

国産の6種類の野菜を使ってカラフルなピクルスに
仕上げました。ピクルスと言えば酸っぱいイメージが
ありますが、お子様や酢の物嫌いなお父さんも
召し上がって頂けるようにあっさりとした味付け
になっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社にししん     担当: 石山 宏一
■水出し珈琲カタラータス スペシャルティコーヒー(サンプル)
1,200円/128g(税込)

★これからの季節にぴったりの超簡単な水出しです。
★安定した味わいが特徴で、まろやかで深い大地の
味わいが水出しでは際立ちます。
★日本では当店でしか輸入されていない独占
限定品(デスポルパード)です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:ミクロコスモス株式会社     担当: 上野 博幸
■【Aランク】生冷蝦夷バフンウニ 《格安コーナー出品中》
690円/100g(パック)(税込)

冷凍蝦夷バフンウニのご案内です。
原料はAランクで使われる選りすぐりのウニで、
軽くブランチ(湯通し)しているため、溶けづらく
使いやすい商品です。
苦みの元のミョウバンも使用しておりません。
さらに、パックに整列させない事で、
低価格を実現致しました。この機会に是非!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:如月市場     担当: 田所 桂輔
■いくら醤油漬け(鱒)
5,500円/kg(250gパック×4)(税込)

いくら醤油漬け(鱒)のご紹介です。
本年度製造の新物です。
マス子ですので、粒はやや小さめですが、
250gパックの為、用途に合わせて無駄なく
解凍も行えますので、ロスが軽減できます。
ドリップも少なく、使い勝手の良い商品になっています。
この機会に是非!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:如月市場     担当: 田所 桂輔
■炊飯ミオラ 1kgx5袋
3,121円/kg(税込)

お米の吸水性を高めふっくらと美味しいご飯を
炊きあげるミオラです。
1.お米本来の味を引き出します。 2.ツヤが出て
おいしく炊き増えします。 3.追い炊きのときでも
失敗がありません。 4.冷えても味が低下しにくく
なります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■柏葉【柏の葉】大サイズ【緑】1250枚  5月の柏餅に! 和菓子
6円/約10g(枚)(税込)

【茶色の柏葉も取り扱っております。】 柏葉(柏の葉)
の緑色です。縦/約17cm、横/約13cmと大サイズ
なので大きめな柏餅が作れます。1袋250枚入り。
自然の柏葉を使用をしております。加工時に殺菌、
消毒などは済ましてありますが、予めご使用の前
にしっかり水洗いをしてからご使用下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■モチベストスーパー 1kg 【和菓子用老化防止剤製剤】
2,367円/kg(税込)

だんご、大福もち、もちなどの和菓子用老化防止剤
です。製品の食感、風味を損なうことなく、作りたて
の柔らかさを保持します。冷蔵、冷凍する場合も
効果的です。 【使用方法】 粉末のまま、あるいは
少量の水(添加量と等量か2倍量の水)で溶いた
ものを、あら熱のとれた時点(75℃以下)で添加し、
原料と充分混合させてください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■『蓄養』インドマグロ天身オーストラリア産ハラ骨あり
2,000円/kg(税込)

お刺身お寿司に最適です。はら骨がついてますので歩留りがわるいです。1割5部くらいです。
お客様の要望にカットさせていただきます。
是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
■カツオの水揚げ量 日本一の焼津港産 カツオ1.8上 タタキ
1,200円/1kg(税込)

焼津マルイリです。魚の町、焼津の美味しい魚
(鮪、鰹、漬魚)を全国に!!

カツオの水揚げ量日本一の焼津港産です。
旋網船でとれたカツオを皮ごと焼きました。
一本ずつ真空。使い易さも抜群です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルイリフードサプライ     担当: 谷 敬介
■炙りとうもろこしスライス
650円/約200g(パック)(税込)

(1ケース 50パック入)

甘みの強いスイートコーンを使用した商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■ポップコーンシュリンプ
750円/約500g(パック)(税込)

(1ケース20パック入り)

冷凍のまま揚げて下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■【不定貫】アメリカ産牛バラ(ショートプレート)
998円/kg(税込)

牛丼用におすすめです!
脂肪は多いものの肉に甘みとうまみがあるのが
特徴の牛バラです。
入荷状況によりブランドが異なる場合がございます
予めご了承ください。
商品により重量にひらきがあります。参考価格は
5kgで計算しております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社にまいばしミート     担当: 上川 由香里
■【1k業務用】フランス産豚バラスライス
864円/kg(税込)

豚バラは厚さ約2mmにスライスして、1kgの
真空パックになっております。
幅広いメニューにお使いいただける商品です。
1パックよりご注文は承ります。
厚さのご指定がございましたら承ります。
※※当店をご覧いただきありがとうございます。※※

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社にまいばしミート     担当: 上川 由香里
■大サイズ!! 有頭縞ホッケ開干し 20枚
270円/300〜350g(税込)

居酒屋定番メニューの焼き魚、縞ホッケ開干しです。
たくさんのお客様からリピートを頂いております。
300/350gで1枚270円とお値打ち価格です。
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■【国産牛・250円/100g】サイコロステーキ(牛脂注入)
2,500円/1kg(税込)

ランプとイチボのあっさりとした味わいに牛脂に
和牛を使用しているため、ほのかな甘味が
堪能できるこだわりの一品です。
ステーキはもちろん、お店によってはチーズフォンデュ
や串もの、丼ものとしてもご利用されています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■【時短調理・原価330円】国産サーロインステーキ(牛脂注入)
2,300円/1kg(税込)

【国産牛サーロインステーキを安価でメニュー化】
▼袋から出してそのまま焼くだけ・時短調理で効率化!
▼更に一枚ずつ真空包装だからロスがなく使いやすい
と好評です。他社との差別化メニューにいかがでしょうか。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■18-64 冷凍 チリ産 熟成豚バラスライス1kg (7mm)
1,080円/kg(税込)

★試食テスト1位!
豚肉の辛炒め、使い方色々、さらに旨味がUP!
サムギョプサル用(豚カルビ焼き用)に最適。
ちょうど焼きやすいサイズ7mmにスライスしました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■(北海道産)こまい一夜干しM(27尾前後)
500円/1kg(税込)

北海道産のこまいを使用しております。
シンプルな味付けで、骨もあまり気にならなく、
どの年齢層の方でもおいしくいただけます。
コンロで焼くもよし、炭火焼にもおすすめです。
マヨネーズ、南蛮をつけますとより一層おいしく
いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社成田商店     担当: 成田 裕樹
■【北海道】朝ゆで毛蟹(毛がに)(一尾400〜500g)10尾入り
4,800円/kg(税込)

1度に150kgもの毛がにを茹で上げる巨大釜
だから出せるこの味!
濃厚で旨味たっぷり!塩加減にも、こだわった
極上寿毛がに。
1度食べたらもう1度と思われること間違いなし!
是非お仕入れいただき、御店のバリューメニュー
にしていただければと思います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 寿水産     担当: 野原 達也
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル B品 サイズ色々
1,650円/1kg(税込)

【 B品 サイズ様々です 】
☆足がきれていたり、足が何本か欠けている、
色目が濃い・薄い、サイズがバラバラなど見た目
はよくありませんが、カットして使用していただく
には、十分な品質の商品です

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■北海道産 牛ほほ肉
2,052円/kg(税込)

希少部位の為になかなか手に入らない北海道産
の牛ほほ肉です。1ブロックが600g前後の大きさです。
真空包装してアルコール凍結をしております。
現在、煮込み用原料としてレストラン、居酒屋さん
等で大変人気です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■【冷凍】うに100gパックチリ産A品限定 
670円/100g(パック)(税込)

最上級グレード(A)チリ産冷凍ウニです。
品質、味、とても良く格安の販売となります。
4月20日〜4月28日発送分まで合計金額が
10000円以上のご注文で送料が無料になります。
ぜひこの機会にいかがでしょうか。

【商品詳細】
取り扱い出店社:アルファーキューブ株式会社     担当: 吉田 洋樹
■ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品《格安コーナー出品中》
2,160円/kg(税込)

人気のため、格安にて継続提供中!
『ローストビーフ丼』にもどうぞ!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし、
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
スライスしてそのまま出しても、お店でオリジナルの
ソースをかけてアレンジを加えた提供も可能!
使いやすい小分けサイズ(400〜600g)です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【残り1本】青森県産 和牛 ヒレ 540右
9,363円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒7,990円/kg
青森県産黒毛和牛のヒレ肉を特価でご紹介!
2/19に掲載後、おかげ様で1本お買い上げいただけ
ましたので、残り1本の販売です!冷凍賞味もしっかり
残っておりますが、弊社冷凍在庫品整理のため
相場より割安な金額で掲載しております。
ご注文はお早めに!個体式番号1377376989

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■韓国産 活 蝦夷鮑70-80g『40個以上送料サービス』
495円/個(税込)

海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
韓国から活魚車で活きたまま入荷、
全国に発送しています。
国産品と変わらない味と鮮度で、多くの御客様から
好評得ています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【有料サンプル注文用】 液体ダシ 【焼き鯛だし】
1,296円/400g(袋)(税込)

薄めるだけなので、ダシ殻も出ません。
作業効率もアップできます!
目安として『鯛めし』で希釈倍率10倍程度です。
その他和、洋、中、様々なお料理にご使用いただけます。是非お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:ウマミヤフーズ     担当: 佐藤 奈美恵
■【有料サンプル注文用】 素材調味だし【鯛】400ml
1,242円/400ml(袋)(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒994円/400ml
国産の真鯛を使った上品な旨味と鯛の華やかな
香りが特徴の濃縮液体だしです。
じっくり、じっくり時間をかけて鯛の旨味を丁寧に
抽出し、鯛の魅力を最大限に引き出しています。
料理に合わせて10倍〜20倍程度に

【商品詳細】
取り扱い出店社:ウマミヤフーズ     担当: 佐藤 奈美恵
 
今週のМマート店機余報
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
己を知ることが大切です。
卵を割らなければ、オムレツは作れない。
QSCを再チェックしましょう。
お客の心を読む。
ストレス発散にカラオケで声を出して歌いましょう。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
習い事をするチャンスです。
心からのありがとうを言いましょう。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
メニューのワースト3を捨てよう。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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