春の新メニュー企画特集♪(2018.02.17) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■馬刺しユッケ(750g)【約50gx15パック】小ロットOK!
5,346円/750g(約50gx15pk)(税込)

【全商品10800円以上のご注文は送料0円!】
●部位について
・赤身を刻んだ馬ユッケです。スライス済み
なので解凍するだけの手間いらず。
・独自の冷凍技術で加工しているので、
旨味をギュ〜っと閉じ込め、綺麗なピンク色の
美味しいユッケとなっております。
・九州の焼肉屋、居酒屋では定番メニュー。
●衛生管理について
・国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP
対応工場(熊本県)にて加工しています。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
【有料サンプル注文用】穀物肥育●やわらか牛ムキハラミ
1,782円/kg(税込)

穀物肥育の牛ハラミの皮を剥いた後、柔かく
美味しく仕上げました。歩留まり抜群に良好!
大特価!
この牛ムキハラミは柔かく旨みたっぷりですので
焼肉はもちろんハラミステーキでも豪快に
提供可能です。変色までの期間が比較的長く
ハラミ特有のいやな臭みやグラス臭もありません。
ロスを軽減する為、1パック1枚入りの真空パックに
しました。大変人気の商品です。
まずは有料少量サンプルにてお試しください。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■業務用水戸納豆【極小粒】 300個 《格安コーナー出品中》
16円/30g(パック)(税込)

★おかげ様で弊社の稲葉納豆が全国納豆
鑑評会で優秀賞受賞致しました!
★創業大正8年本格手作りの稲葉納豆が作る
こだわり納豆!!
★創業90年の歴史が詰まった納豆です。
★ホテル、旅館、の朝食にぴったり、お弁当でも
ご使用いただけます。
★冷凍ですので消費期限が長く、
前日冷蔵解凍で出来立てのおいしさです。
※遺伝子組み換え大豆一切不使用です。

   
出店社: 株式会社 稲葉納豆工業所
担当: 稲葉 好聡
【商品詳細】
■冷凍穂付筍
1,350円/約1kg(パック)(税込)

(1ケース 12パック入)

約φ4〜5.5cm

筍を選別し、穂付タイプに仕上げた商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■信州産和牛 冷凍 ブリスケ A4 3分割
《格安コーナー出品中》
2,270円/kg(税込)

”信州の誇る銘柄和牛、信州プレミアム牛肉の出品です。
(※写真は冷凍前の現品の片方です。)
A4等級以上でなおかつ、旨み成分オレイン酸の
含有率を科学的に測定し、基準値を超えた上質で
高品質な黒毛和牛肉に与えられる称号です。
(詳しくは、「おいしい信州農産物ネット」をご覧ください。)

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■兵庫県坂越産生食用殻付き牡蠣(送料込み)
98円/60〜80g(個)(税込)

活かしこまれた殻付き牡蠣を注文に応じて水揚げし、
高圧洗浄機にてきれいに洗って出荷となります。
その間すべての作業は、紫外線滅菌海水にて、
処理されます。ノロウイルス、一般細菌は問題ありません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社光栄水産     担当: 大河 良美
■14-59/冷凍 USA産 牛タンしゃぶしゃぶ500g [定]
1,609円/500g(税込)

しゃぶしゃぶ用 1.5mm 横切りスライスです。

1.自社加工場で丁寧に加工。
2.歩留りの良さと柔らかさ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,050円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューをあなたのお店の
定番メニューに!
黄金かれいの「えんがわ」を韓国風ピリ辛タレで
ユッケ風に。生の卵黄をのせて更に美味しく。
ビールのつまみ、ご飯のお供、焼肉の付合せ、
サラダに最適。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■29年新米入り 国産100% 米屋仕立て 白米30kg
346円/kg(税込)

■更にお安く格安コーナー掲載中⇒279円/kg
■当日精米!安全安心のお米です!
正真正銘、国産米100%を出荷日に精米して
お届けする白米で高リピート商品です。
粘り・甘みも十分な味の良い美味しいお米で、
価格の割に大変おいしいとお声が多く、コスト
パフォーマンスを評価いただいています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
■大サイズ!! 有頭縞ホッケ開干し  20枚
270円/300〜350g(税込)

居酒屋定番メニューの焼き魚、縞ホッケ開干しです。
たくさんのお客様からリピートを頂いております。
300/350gで1枚270円とお値打ち価格です。
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■【送料込み】淡路島産 玉葱 (たまねぎ) 2Lサイズ 《格安コーナー出品中》
279円/kg(税込)

【送料0円で発送致します!】
通常の玉葱と味・質共に違いが分かります。
1つ1つ手作業で皮をむいて磨きをかけて
いますのでシワのない綺麗な玉葱です。
どうぞ一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 東中青果     担当: 東中 秀幸
■【北海道】朝ゆで毛蟹(毛がに)(一尾400〜500g)10尾入り
4,800円/kg(税込)

『身がたっぷり入っているのでオススメです!』
1度に150kgもの毛がにを茹で上げる巨大釜
だから出せるこの味! 濃厚で旨味たっぷり!
塩加減にも、こだわった極上寿毛がに。
1度食べたらもう1度と思われること間違いなし!
是非お仕入れいただき、御店のバリューメニューに
していただければと思います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 寿水産     担当: 野原 達也
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6100円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま
水槽に入荷して、全国に発送しています。
◆海水にエアー(酸素)を入れて発送いたします。�Ỳ礸

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■ピリッと辛いサラダ野菜 わさび菜 《格安コーナー出品中》
1,720円/2kg(100g*20)(税込)

ひらひらのフリルがかわいいワサビ菜です。生のまま
サラダで食べられるので、肉や魚の付け合わせに、
鍋にいれても、みそ汁の具にしてのおいしく食べら
れる万能野菜です。ピリッとした辛さがくせになりますよ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社中津川エフエフ     担当: 鈴木 るみ
■糖度10度の雪室保存じゃがいも Sサイズ
360円/1kg(税込)

温度が2度〜4度の一定した雪室の中でじっくりと
糖度がました甘〜いじゃがいもです。大変好評を
得ているために品薄となっており、残りわずかと
なりました。ぜひ、この機会にご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社中津川エフエフ     担当: 鈴木 るみ
■しめさば(生造り) ワンフローズン 金華サバ
400円/約100g(パック)(税込)

■更にお安く格安コーナー掲載中⇒350円/約100g
■生サバだけを使用しているため鮮度が抜群。
他の同等商品と違います。(流通しているのは冷凍が
殆どです。)
■刺身、炙り〆サバ、寿司、カルパッチョにも大変
美味しくお使い頂けます。おすすめです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
 
今週のМマート店機余報
第一印象が肝心です。
専門分野の本を読みましょう。
無視は最も良くない。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
初心に帰って接客に努めましょう。
従業員の行動に要注意。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
言い訳はご法度。
余計な事に口出ししない。
出来る事からコツコツと。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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