必見!高リピート商品 特集!(2017.11.25) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■大トロ 馬刺し(500g)【約50gx10パック】小ロットOK
12,528円/500g(約50gx10pk)(税込)

口の中に入れたとたんにとろけて濃厚な旨味と
甘みが広がる極上の一品です。
食通も唸るワンランク上の馬刺しをどうぞ。
1.熊本で穀物肥育。柔らかくて、甘みあり。
2.廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に
小分けしています。
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、
ご注文を受けてから、馬刺しをカット、
パック、瞬間冷凍してお届けします。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
【有料サンプル注文用】 スタンダードローストビーフ
1,944円/kg(税込)

ハイクオリティーに仕上げた
”スタンダードタイプ”のローストビーフです。
美味しいお肉の最高峰、北米産・穀物肥育牛の
モモ肉を50日間の超低温熟成をさせたのち、
職人が最高のローストビーフに仕上げました。
北米産牛肉原料を使用した
ローストビーフとしては他にはまねのできない
コストパフォーマンスを実現!!
ローストビーフ丼やバイキングに最適!
旨くて安い本格派ローストビーフです。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】US産・熟成牛サーロイン 200g
540円/200g(1枚)(税込)

穀物肥育の熟成チルドストリップロインを200gの
定貫商品としてカットしています。未経産の雌牛限定
・小麦を中心とした牛肉なので肉質がきめ細かく
柔かくジューシーで肉の旨みの強い最高のステーキ
です。アメリカ産より安価、味も良く定貫ということ
でホテルやレストランで大人気のステーキです。
レアーやミディアムレアーでお召し上がり頂きますと
美味しさ倍増です!1枚真空によりロスを軽減!

【商品詳細】
取り扱い出店社:ジャムキチフーズ     担当: 小田 英詞
■【29年度産】精米 25Kg 100%コシヒカリ1等米 《格安コーナー出品中》
291円/kg(税込)

まじりっ気なしのコシヒカリ100%!! 
皆様の店頭に、そして大切なお客様にこの時期にしか
味わえない新米をメニューでご提供しませんか?
当社の米の状態は、例年より雨量が少なく、
暑さが厳しい中、粘り気、甘味を備えております。
お伊勢さんがある三重県のお米ですよと話題作り
としてもよろしいかと思います。是非是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人 有限会社松幸農産     担当: 堀口 禎人
■活〆冷凍伊勢海老 1本入 150-180g【生食用】 小口 
1,426円/150−180g(本)(税込)

☆千葉県は伊勢海老の水揚げ量日本一です。
☆伊勢海老が水揚げされ、入札で競り落とし、
生簀に入れ餌抜きをします。活きているもの
だけを氷温で活〆にし、1尾ずつラップで包み、
急速凍結した鮮度抜群の伊勢海老です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■『蓄養』インドマグロ 腹中 オーストラリア産
3,650円/kg(税込)

オーストラリア産蓄養インドマグロです。
凍結がよく、油 鮮度 抜群です。
柵どりして発送させていただきます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
■数量限定!長崎県産 島原和牛 サーロインブロック 2〜3kg 《格安コーナー出品中》
7,200円/kg(税込)

長崎県の銘柄牛、島原和牛の特価出品です。
写真の通り、サーロインを扱いやすく小分けの
数kgブロックにして、真空チルドにしてあります。
リブロース側の切断面の大き目の物(左写真)
からランプ側の切断面の小さなもの(右写真)
在庫順にどちらを発送致します。お楽しみに!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■韓国産 活 蝦夷鮑70-80g『40個以上送料サービス』
495円/個(税込)

【約6600円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、
多くの御客様から好評を得ています。
(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【プレミアム】アトランティックサーモンフィーレ(トリムC)
1,450円/1kg(税込)

アトランティックサーモンフィレー
【トリムC 生食用】5〜7枚入りのご案内です。
トリムCですので皮付き骨無しです。
また魚体も大型ですので脂乗りも良く、
歩留まりも良いです。
解凍後そのままお使い下さい。
この機会に是非!

【商品詳細】
取り扱い出店社:如月市場     担当: 田所 桂輔
■【Aランク】生冷蝦夷バフンウニ
800円/100g(パック)(税込)

冷凍蝦夷バフンウニのご案内です。
原料はAランクで使われる、選りすぐりのウニで、
軽くブランチ(湯通し)しているため、溶けづらく
使いやすい商品です。苦みの元のミョウバンも
使用しておりません。さらに、パックに整列させない
事で、低価格を実現。この機会に是非!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:如月市場     担当: 田所 桂輔
■冷凍 厚焼玉子400gノーカットトレー入
175円/400g(1パック)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
ピロー包装トレー入ですので湯煎解凍不可です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,050円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューを
あなたのお店の定番メニューに!
黄金かれいの「えんがわ」を
韓国風ピリ辛タレでユッケ風に。
生の卵黄をのせて更に美味しく。
ビールのつまみ、ご飯のお供、
焼肉の付合せ、サラダに最適。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■【送料込】29年産 福井米30kg(10kgx3本)精米
290円/1kg(税込)

☆★営業日 12時までのご注文で即日出荷★☆
米どころ北陸『福井県』でとれた29年産米100%
29年産をお得に!滋養豊富な大地で育った
北陸の米処“福井米”原料は福井県産の主に
コシヒカリ・ハナエチゼン・あきさかりを使用!
お手頃価格にて『福井県産米』のツヤ、ねばり、
あまみをお楽しみいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:福井精米株式会社     担当: 安野 恵理
■48−02 あ 健効えんがわチャンジャ
1,058円/500g(パック)(税込)

原材料としてカレイの背びれ、
腹びれの骨についている筋肉質の部分を使い、
身が締まってコリコリとした食感を楽しめるのが特徴
そのえんがわをキムチ風味(ピリ辛)に
おつまみ用として仕上げました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■【特許加工】国内産 ぶりスライス
42円/8g(枚)(税込)

ぶりスライスのご案内です。
特許技術の超冷薫加工により、変色や生臭さを
抑えると共に、冷凍なのに血合いも非常に鮮な
赤色です。更に、ロスなく使用頂けるように10枚
づつのpcになっているので使い勝手も非常に
良いと思います。この機会に是非!

【商品詳細】
取り扱い出店社:如月市場     担当: 田所 桂輔
■センターカット 定塩マス切身 50g  [鱒] 切り身
43円/50g(切)(税込)

『定塩マスのセンターカット切身』
新鮮な魚を骨付きのままカットすることで、
加工の工程を減らし、
コストパフォーマンスの高い商品に仕上げました。
おいしさはそのままに、
使いやすい秋鮭の切身をお届けします。
【30g、40gもご用意あります。】

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■焼き上がり銀鮭切身 60g 【銀鮭の塩焼き】【1切れ真空】
1,450円/1kg(税込)

お待たせいたしました!大人気商品復活!!
1切れ真空パックの焼き上がり銀鮭。
1枚真空パックなので、湯煎で召し上がれます。
1枚60g前後の銀鮭の塩焼きです。
送料込みでも、1枚あたり約93円〜95円と
大変お買い得商品です。
※在庫数がかなり少ないのでお早めに※※

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■三元豚ロースカツ 120g 【一枚肉使用】【ローストンカツ】
128円/120g(枚)(税込)

三元豚のロース肉(一枚肉)に、
筋切りのみを施した無加水タイプのロースカツです。
見た目のボリューム感があり、
豚肉本来の旨味と食感が味わえます。 
三元豚ロースカツ80g
1枚85円も取扱いございます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■中サイズ 縞ホッケ開干し  20枚
300円/330〜390g(税込)

無頭縞ホッケ干物 300〜390g 1枚300円!
自社加工の縞ホッケの干物をメインに
販売しております。
各サイズ用意しておりますので
弊社ページぜひご覧ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■29年新米入り 国産100% 米屋仕立て 白米30kg
346円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒264円/kg
正真正銘、国産米100%を出荷日に精米して
お届けする白米です。
粘り・甘みも十分な味の良い美味しいお米です。
価格の割に大変おいしいとご好評いただき、
コストパフォーマンスを評価いただいています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
 
今週のМマート店機余報
QSCを再チェックしましょう。
ストレス発散にカラオケで声を出して歌いましょう。
笑う門には福来る。
己を知ることが大切です。
やる気のある人に任せてみる。
従業員の行動に要注意。
安定は必ずしも『安定』という意味にあらず。
第一印象が肝心です。
自分に厳しく、他人に優しく。
情けは人の為ならず。
部下を注意する時は人格ではなく仕事を。
無視は最も良くない。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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