11月のおすすめ品特集(2017.11.04) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■馬ヒレ馬刺し(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
11,988円/1000g(約50gx20pk)(税込)

1.熊本で穀物肥育されているため
柔らかくて、甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように
1人前(約50g)に小分けしています。
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、
ご注文を受けてから、馬刺しをカット、
パック、瞬間冷凍してお届けします。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
【有料サンプル注文用】 スタンダードローストビーフ
1,944円/kg(税込)

ハイクオリティーに仕上げた
”スタンダードタイプ”のローストビーフです。
美味しいお肉の最高峰、北米産・穀物肥育牛の
ラウンドミートを50日間の超低温熟成を
させたのち、職人が最高のローストビーフに
仕上げました。北米産牛肉原料を使用した
ローストビーフとしては他にはまねのできない
コストパフォーマンスを実現!!
ローストビーフ丼やバイキングに最適!
旨くて安い本格派ローストビーフです。
まずは有料サンプルにてお試しあれ!

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■褐毛和牛『ASOのあか牛』肩ロース 約2kgカット《格安コーナー出品中》
4,200円/kg(税込)

●褐毛和牛は黒毛和牛に比べ、
【脂肪分が少なく、赤身が多い牛肉】で、
【赤身の旨味と適度な脂肪のバランスの
よさが特徴で、柔らかい牛肉】です。
●おいしく、健康的で、安心して食べられる
【大変希少な品種】です。
約2kgの輪切りです。
3.料理方法
●すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、
焼肉、ステーキなど多種多様な部位です
詳しくはお問い合わせください。

   
出店社: 株式会社 肉の大塚
担当: 佐藤 昭人
【商品詳細】
■エイヒレ唐揚
900円/約400g(パック)(税込)

(1ケース 20パック入)
サクッとした食感がスナック感覚で、
しっかりした味付けが酒の肴にあう商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■29年産業務用米『米が一番』コシヒカリベース(発送日に精米) 《格安コーナー出品中》
331円/kg(税込)

この価格でありながらほどよい粘りと甘み、
噛み心地がありバランスのとれた品質です。
また冷めても美味しさが持続&レンジ解凍でも◎
業者様から大変人気があり、特にコストパフォー
マンスが高いとご評価をいただいています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
■【鮮度抜群!】 船凍スルメイカ IQF 26/30尾(生食可)
6,700円/8kg(ケース)(税込)

最高鮮度のスルメイカです。
■1本ずつバラバラに凍結しているので、
必要な分だけ解凍できます。
■釣上げたスルメイカを生きたまま
急速冷凍していますので、
■お刺身はもちろん、どんなお料理にも!
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■活〆冷凍伊勢海老 1本入 150-180g【生食用】 小口 
1,426円/150−180g(本)(税込)

☆千葉県は伊勢海老の水揚げ量日本一です。
☆伊勢海老が水揚げされ、入札で競り落とし、
生簀に入れ餌抜きをします。活きているもの
だけを氷温で活〆にし、1尾ずつラップで包み、
急速凍結した鮮度抜群の伊勢海老です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■大サイズ!! 有頭縞ホッケ開干し 20枚
270円/300〜350g(税込)

居酒屋定番メニューの焼き魚、縞ホッケ開干しです。
たくさんのお客様からリピートを頂いております。
300/350gで1枚270円とお値打ち価格です。
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品 《格安コーナー出品中》
2,160円/kg(税込)

地元レストランなどでもご用達の逸品!
賞味期限が近づいてきたローストビーフを格安で
提供いたしています。この機会にホテルやレストラン
のビュッフェなどに活用してみてください。
スライスしてそのまま出しても、お店でオリジナル
のソースをかけてアレンジを加えた提供も可能!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6180円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、
多くの御客様から好評を得ています。
(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■『蓄養』インドマグロ天身オーストラリア産
2,296円/kg(税込)

お刺身お寿司に最適です。
お客様の要望にカットさせていただきます。
是非一度お試し下さい。背 ハラ下です。
血合いと身だけに身欠いた状態での重量です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
 
今週のМマート店機余報
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
飲食店はチームワークが大切です。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
専門分野の本を読みましょう。
善悪はその場で白黒つける事。
習い事をするチャンスです。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
チャンスは貯蓄できない。
お客様は最大のインテリアです。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
お客の心を読む。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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