必見!高リピート商品 特集!(2017.10.28) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■鮮度抜群!熊本県産国産牛小腸2kg真空(焼肉・ホルモン・鍋)《格安コーナー出品中》
1,410円/kg(税込)

◆牛の肥育から販売までおこなっている当社
 が新鮮な国産牛小腸を真空包装にしてお届け
 します!
◆鮮度の良い上質な商品を【安い価格で】
 【安定的に】供給できるよう、従業員一同
 精一杯努力してまいりますので、
 どうぞよろしくお願いいたします。
◆熊本市内のお客様であれば、送料0円で配達
◆掲載以外にも多数商品を取り扱っております
 加工も多種可能です。お問い合わせください。

   
出店社: 株式会社 肉の大塚
担当: 佐藤 昭人
【商品詳細】
■馬ヒレ馬刺し(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
11,988円/1000g(約50gx20pk)(税込)

1.熊本で穀物肥育されているため
柔らかくて、甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように
1人前(約50g)に小分けしています。
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、
ご注文を受けてから、馬刺しをカット、
パック、瞬間冷凍してお届けします。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
【有料サンプル注文用】 スタンダードローストビーフ
1,944円/kg(税込)

ハイクオリティーに仕上げた
”スタンダードタイプ”のローストビーフです。
美味しいお肉の最高峰、北米産・穀物肥育牛の
ラウンドミートを50日間の超低温熟成を
させたのち、職人が最高のローストビーフに
仕上げました。北米産牛肉原料を使用した
ローストビーフとしては他にはまねのできない
コストパフォーマンスを実現!!
ローストビーフ丼やバイキングに最適!
旨くて安い本格派ローストビーフです。
まずは有料サンプルにてお試しあれ!

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【生食用】ボイルホタテ フレーク(サラダ・パスタ等に!)
1,620円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,458円/kg
青森県(むつ湾)産!
S/Mサイズ混のフレーク!
需要があり値段的にも
お求め安扱いやすいサイズ!20ケース限定!
完売御免となっております!

【メニュー】メニュー:サラダ・バター炒め・
パスタ・シーフードカレー他

   
出店社: 日本海水産株式会社
担当: 大川 賢一
【商品詳細】
■八戸船凍スルメイカIQF 26/30 【刺身可】 《格安コーナー出品中》
6,700円/8kg(ケース)(税込)

【11/9まで】
格安コーナーにて限定50ケース販売中!
 
※2017年10月 新物

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ディメール     担当: 河原木
■【29年度産】精米 25Kg 100%コシヒカリ1等米 《格安コーナー出品中》
291円/kg(税込)

まじりっ気なしのコシヒカリ100%!! 
皆様の店頭に、そして大切なお客様にこの時期にしか
味わえない新米をメニューでご提供しませんか?
当社の米の状態は、例年より雨量が少なく、暑さが
厳しい中、粘り気、甘味を備えております。
お伊勢さんがある三重県のお米ですよと話題作り
としてもよろしいかと思います。是非是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人 有限会社松幸農産     担当: 堀口 禎人
■14−5 牛ムキタン USA産
2,787円/kg(税込)

良質な牛ムキタン・焼き用として
ポイント1.原料とする牛皮付きタンの99%が 黒。
ポイント2.自社加工場で丁寧に加工。
ポイント3.歩留りの良さと柔らかさ。
ポイント4.商品化しやすい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■塩サバフィレ 50枚(5kg)x2 腹骨取り
560円/kg(税込)

原料のサバは、非常に脂の乗ったサバを厳選して使用しております。         
その原料を使い当社独自の塩水に漬込み、時間・温度を徹底管理し仕上げた、最高の逸品です。   

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【Aランク】生冷蝦夷バフンウニ
800円/100g(パック)(税込)

冷凍蝦夷バフンウニのご案内です。
原料はAランクで使われる、選りすぐりのウニで、
軽くブランチ(湯通し)しているため、溶けづらく
使いやすい商品です。苦みの元のミョウバンも
使用しておりません。さらに、パックに整列させない
事で、低価格を実現。この機会に是非!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:如月市場     担当: 田所 桂輔
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,050円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューを
あなたのお店の定番メニューに!
黄金かれいの「えんがわ」を韓国風ピリ辛タレで
ユッケ風に。生の卵黄をのせて更に美味しく。
ビールのつまみ、ご飯のお供、焼肉の付合せ、
サラダに最適。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■大サイズ!! 有頭縞ホッケ開干し 20枚
270円/300〜350g(税込)

居酒屋定番メニューの焼き魚、縞ホッケの開干しです。
たくさんのお客様からリピートを頂いております。
300/350gで1枚270円とお値打ち価格です。
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■【プレミアム】アトランティックサーモンフィーレ(トリムC)
1,450円/1kg(税込)

アトランティックサーモンフィレー
【トリムC 生食用】5〜7枚入りのご案内です。
トリムCですので皮付き骨無しです。
また魚体も大型ですので脂乗りも良く、
歩留まりも良いです。
解凍後そのままお使い下さい。
この機会に是非!

【商品詳細】
取り扱い出店社:如月市場     担当: 田所 桂輔
■焼き上がり銀鮭切身 60g 【銀鮭の塩焼き】【1切れ真空】
1,450円/1kg(税込)

お待たせいたしました!大人気商品復活!!
1切れ真空パックの焼き上がり銀鮭。
1枚真空パックなので、湯煎で召し上がれます。
1枚60g前後の銀鮭の塩焼きです。
送料込みでも、1枚あたり約93円〜95円と
大変お買い得商品です。
※在庫数がかなり少ないのでお早めに※※

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■超特大!天然ブラックタイガーエビフライ 8/12サイズ 
150円/75g(本(衣率60%))(税込)

8/12サイズのベトナム産大型ブラックタイガーを
使用し粗めのパン粉を手付けしました。
長さ20cm、太さ3.5cmとびっくりするくらい
大きなジャンボエビフライです。
■【北関東・南関東・関東・
信越・北陸・中部・関西】
地域のお客様は送料900円(クール)です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■センターカット 定塩マス切身 50g  [鱒] 切り身
43円/50g(切)(税込)

『定塩マスのセンターカット切身』
新鮮な魚を骨付きのままカットすることで、
加工の工程を減らし、コストパフォーマンスの高い
商品に仕上げました。おいしさはそのままに、
使いやすい秋鮭の切身をお届けします。
【30g、40gもご用意あります。】

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■【日本ハム】特厚ロースとんかつ 180g
226円/180g(枚)(税込)

圧倒的な肉厚にびっくり!!
豊富なメニュー展開で
お使いいただけます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■数量限定!長崎県産 島原和牛 サーロインブロック 2〜3kg
8,950円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒7,200円/kg
長崎県の銘柄牛、島原和牛の特価出品です。
写真の通り、サーロインを扱いやすく小分けの
数kgブロックにして、真空チルドにしてあります。
サーロイン一本を丸々ブロックにしてありますので、
リブロース側の切断面の大き目の物(左写真)
からランプ側の切断面の小さなもの(右写真)
まであります。在庫順に出していきますので、
どちらが来るかはお楽しみ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6180円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、
多くの御客様から好評を得ています。
(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■『蓄養』インドマグロ天身オーストラリア産
2,296円/kg(税込)

お刺身お寿司に最適です。
お客様の要望にカットさせていただきます。
是非一度お試し下さい。背 ハラ下です。
血合いと身だけに身欠いた状態での重量です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
 
今週のМマート店機余報
安定は必ずしも『安定』という意味にあらず。
やる気のある人に任せてみる。
初心に帰って接客に努めましょう。
運も実力のひとつです。
プライドとは自分にうそが無いこと。
無視は最も良くない。
根気強さが大切です。
売上は店長次第。
部下との距離は等距離に。
環境を変えるのではなく、自分を変える。
言い訳はご法度。
情けは人の為ならず。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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