10月のおすすめ品特集(2017.10.07) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■霜降り 馬刺し(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
15,120円/1000g(約50gx20pk)(税込)

1.熊本で穀物肥育されているため
柔らかくて、甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に
小分けしています。
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、
ご注文を受けてから、馬刺しをカット、パック、
瞬間冷凍してお届けします。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
【有料サンプル注文用】牛タンチップローストビーフ
1,890円/kg(税込)

穀物肥育・北米産牛の牛タンチップを黒胡椒と
岩塩のみで味付け、牛タンの旨みを引き出した
「職人こだわりの無添加ローストビーフ」で、
旨みと食感が抜群の安価でクオリティーの高い
商品です。
ロスの解消、便利な個別パック、キューブ状に
カットすると砂肝を食べている時に似たようなコリッ、
コリッとした食感で決して固くはありません。
丼はもちろんサラダや握り等に使用してみては
如何ですか?

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■ブランド褐毛和牛『ASOのあか牛』トウガラシ 冷凍
3,100円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒2700円/kg
●褐毛和牛は黒毛和種に比べて旨み成分を
多く含むため、牛肉本来の赤身の味を楽しめ
ます。また、【脂肪分が少なく、赤身が多い牛肉】
で、【赤身の旨味と適度な脂肪のバランスの
よさが特徴で、柔らかい牛肉】です。
●おいしく、健康的で、安心して食べられる
 【大変希少な品種】です。
●大変希少な部位の一つです。
●赤身は、焼肉、ビーフカツ、タタキ、ロースト
ビーフ など様々なメニューに適してます。

   
出店社: 株式会社 肉の大塚
担当: 佐藤 昭人
【商品詳細】
■【生食用】ボイルホタテ フレーク(サラダ・パスタ等に!)
1,620円/kg(税込)

青森県(むつ湾)産!
S/Mサイズ混のフレーク!
需要があり値段的にも
お求め安扱いやすいサイズ!20ケース限定!
完売御免となっております!

【メニュー】メニュー:サラダ・バター炒め・
パスタ・シーフードカレー他

   
出店社: 日本海水産株式会社
担当: 大川 賢一
【商品詳細】
■新潟県岩船産ゆきん子舞(29年産)精米27kg
300円/kg(税込)

【ゆきん子舞(ゆきんこまい)】とは・・・
■「雪のように美しく透明感のある米」が由来。
■ふっくらと大きい粒で、歯ざわりが良く、しっかりと
 した食感の中にひろがる豊かな香りとほどよい甘味
 が絶妙に美味しいお米です。
■おかずや食材の味もより一層引き立ててくれる
 優秀なお米なので是非一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 高南農産     担当: 齊藤 潔
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6180円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、
多くの御客様から好評を得ています。
(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■29年 コシヒカリ 白米30kg 茨城県産 厳選米 《格安コーナー出品中》
398円/1kg(税込)

シャキッとたつ粒にキラキラとしたツヤ。噛むごとに
増える甘さと香りの良さ。新米だからこそ味わえる
逸品です!農家さんに直接交渉して仕入れを
行なっており、玄米の色・つや・香りを見極め、
品質を確認。自信をもって、おすすめいたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
■17−7 牛スジ肉 国産
1,186円/kg(税込)

万能食材
牛筋煮込み・牛筋カレー・ボイルして
野菜と炒め・醤油ベースジャガイモ入り煮込みなどなど

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■【29年度産】精米 25Kg 100%コシヒカリ1等米 《格安コーナー出品中》
291円/kg(税込)

まじりっ気なしのコシヒカリ100%!! 
皆様の店頭に、そして大切なお客様にこの時期にしか
味わえない新米をメニューでご提供しませんか?
当社の米の状態は、例年より雨量が少なく、暑さが
厳しい中、粘り気、甘味を備えております。
お伊勢さんがある三重県のお米ですよと話題作り
としてもよろしいかと思います。是非是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人 有限会社松幸農産     担当: 堀口 禎人
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,050円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューをあなたのお店の定番
メニューに!
黄金かれいの「えんがわ」を韓国風ピリ辛タレで
ユッケ風に。生の卵黄をのせて更に美味しく。ビール
のつまみ、ご飯のお供、焼肉の付合せ、サラダに最適。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■《HP製法‼》カナダ産生冷オマールテール3オンス 《格安コーナー出品中》
5,850円/1kg(税込)

身入りの大変よい春漁期限定のカナダ産オマール
テールです。
レストラン、洋食店、ホテル、BAR、結婚式場のなどの
店舗様にメニューとして好評です。
剥き身にできますし、加熱後も身が柔らかく仕上がり
ます。格安にて提案中ですので是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社アットフィッシュ     担当: 横田 邦継
■『天然』 冷凍キハダマグロ ロイン [お値打ち]
1,458円/kg(税込)

一筋が約3kg〜6kgのキハダになります。
お値打ち品です。 是非一度お試し下さい。
皮と血合いついてます。仕入値が急激に高騰し、
従来の価格を維持することが残念ながら
困難となってまいりました。度々の値上げとなり、
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが
ご了承ください。よろしくお願いします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
■限定1本!長崎県産 島原和牛 ヒレ 572左 《格安コーナー出品中》
7,800円/kg(税込)

長崎県の銘柄牛、島原和牛の特価出品です。
写真はこの商品の現物(脂側、裏側)で
左のヒレとなります。個体識別番号あり。
現物のみ1本の出品となりますので、
この機会にぜひお買い求めください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■北海道産 牛小腸(脂付き)カット 仕込みの手間なし簡単便利 
1,188円/500g(袋)(税込)

北海道産の牛小腸(脂付き)カットです。
真空包装のため仕込みの手間が省け、保存に便利
な真空包装、ロスも少なく尚且つお求め安い価格で
提供させていただきます。もつ鍋、焼肉はもちろん
ですが、野菜と一緒に鉄板焼きでもお召し上がり
いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■牛小腸(脂付き北海道産)保存に便利な1kg真空
2,160円/1kg(袋)(税込)

北海道産の牛小腸(脂付き)です。居酒屋さん、
焼肉店、もつ鍋専門店さんでも大変好評です。
少量パックが欲しいという声が多く届いて
おりましたので、保存や仕込みに便利な1kg
の規格でご用意させていただきました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■仙台牛タン 昆布〆芯タン 200g真空パック 《格安コーナー出品中》
1,500円/200g(パック)(税込)

【 霜降りの芯タンです!焼くだけ簡単 】
■通常価格2000円の所、期間限定【1500円/パック】
にてご提供いたします。
■約5mmと厚めにスライス!
■塩・胡椒を振り、日高昆布で〆熟成する事で旨み
成分が増し、柔らかく美味しさ抜群!

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
 
今週のМマート店機余報
従業員は誉めて育つ。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
言い訳はご法度。
飲食店はチームワークが大切です。
お客様は最大のインテリアです。
チャンスは貯蓄できない。
時間厳守はビジネスの基本です。
従業員の行動に要注意。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
運も実力のひとつです。
接客は公平に。
時間はその使い方によって金にも鉛にもなる。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
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