8月のおすすめ品特集(2017.08.05) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■オーストラリア産 南マグロ天身(蓄養)
1,998円/1kg(税込)

ミナミまぐろの天身です。
弊社一番の売れ筋商品になります。
色合いも綺麗で、スジも少ない部位です。
大きさに、多少バラツキがありますが、
使いやすいサイズですので一度ぜひお試し下さい。
送料が1ケースあたりかかってしまいますが、
最大3ケース弱(約14.5kg)までは、
1ケースでお送りさせていただきます。

   
出店社: 株式会社北部西川商店
担当: 田淵 友和
【商品詳細】
■【送料込】28年産 福井産コシヒカリ白米30kg(5kgx6本)
339円/1kg(税込)

☆★営業日 12時までのご注文で当日出荷★☆
米どころ福井県産コシヒカリ
新米コシヒカリの艶、香り、旨みをお楽しみ
いただけます。

28年産福井県産コシヒカリ
5年連続最高の評価を得ました!
28年米の食味ランキング最高評価『特A』獲得!
(※商品そのものの評価ではありません)

   
出店社: 福井精米株式会社
担当: 安野 恵理
【商品詳細】
■馬刺しミニパック【真空冷凍】【50-100g】商品コード0553
2,700円/1kg(箱)(税込)

■安心して提供できる唯一の肉刺しで、
注目度も高い人気のメニュー馬刺し!

細切りにすれば桜ユッケも簡単にリーズナブルに
提供することが出来ますし、スライス加工もして
いないので品質・鮮度もバツグン!
1パックが約1〜2人前分量の使い切りに近い
サイズ、ロスも少なく経済的!
流水解凍でもスグにメニュー提供できます。
※参考原価は1人前50gとして約140円程度
 で利幅も大きく確保できます。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 工藤・石川・大庭
【商品詳細】
■フォアグラ・ド・オア ポーション【40-60g】商品コード0161
7,398円/kg(税込)

■ハンガリー産のフォアグラ・ド・オアを使いやすく
約40〜60gにスライスしたものが20枚入って
います。

歩留まりはほぼ100%でコストパフォーマンスにも
優れた商品です。

約1kg入りになりますが、1パックから出荷して
おりますので他の商品との混載もОK!

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 工藤・石川・大庭
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
13,932円/1500g(約50gx30pk)(税込)

【送料無料】馬刺しの本場、熊本直送!
プリップリで柔らかい『上赤身』1パックあたり、
なんと430円(税別)。全国2,000件以上の飲食店
様がご愛用中!口いっぱいに広がる“濃厚な旨み
と甘み”が堪らない逸品です。あっさりヘルシー
なので、女性や年配の方にも大人気。
「看板メニューになった」
というオーナー様もいらっしゃいます。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■.熟成牛リブロースカット 【10kg】《格安コーナー出品中》
1,890円/kg(税込)

キャンペーン期間につき格安コーナーで
大特価販売中!バーべキューや焼肉に最適!!
IQFのバラ凍結ですので包丁を使わず仕込みの
手間なし、使いたい量だけ解凍して使えます。
穀物肥育牛・熟成牛リブロースを厚さ約1.5センチの
厚みにスライスした後、一口サイズにカットしました。
長期チルド熟成により旨みが倍増、
柔かで肉質は最高です。
美味しさと便利さから使用される店舗が激増中です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■本格芋焼酎 芋の一 (いものはじめ) 1800ml 《格安コーナー出品中》
648円/1800ml(本)(税込)

品質は高く、価格はリーズナブルにご提供致しております。
お客様より、大変美味しいと評価も頂いております。
更に、格安商品にて【648円】で提供中!
是非、この機会にお試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:フエフーズ・ジャパン株式会社(フエフーズリカー)     担当: 古賀
■【送料込】生食用天然有頭アルゼンチン赤えび  L2(20/30) 
1,248円/kg(税込)

■送料込!0円でお買い得てす!
■水揚げ後直ぐに船上で凍結しておりますので、
鮮度抜群!大きさにも満足!
■お刺身、塩焼き、お鍋、サラダ、洋食・中華どんな
料理にもご利用頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6180円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様から
好評得ています。(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)
◆海水にエアー(酸素)を入れて発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品 《格安コーナー出品中》
2,160円/kg(税込)

地元レストランなどでもご用達の逸品!自社工場にて、
職人がもも肉を一つ一つカットし、オリジナルブレンドの
スパイスを施しています!スライスしてそのまま出しても、
お店でオリジナルのソースをかけてアレンジを加えた
提供も可能!使いやすい小分けサイズ(400〜600g)
なので、オススメです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【ミョウバン不使用】生冷ウニ 特選AA 100g(チリ産)
780円/100g(パック)(税込)

加工段階にて厳選された生冷ウニです。
(色、粒、味)共に一等級品のみの選別品です、
又ハーフブランチですので溶けにくくなっております。
ウニに拘りの方にわ是非お勧めの逸品です、
是非一度お試し下さい。冷凍ウニ全般に価格が高騰して
おります、その中でも良品が少ないのが現状です、
是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■『蓄養』インドマグロオーストラリア産ハラ天身
2,150円/kg(税込)

お刺身お寿司に最適です。
お客様の要望にカットさせていただきます。
是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
■大サイズ!! 有頭縞ホッケ開干し  20枚
270円/300〜350g(税込)

1枚300〜350g、頭付きで見栄えがします。
アラスカ湾で漁獲される船上急速凍結の
縞ホッケは脂のり抜群です。
定番焼き魚メニューとしてご利用ください。
有頭、無頭と各サイズございます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■19-41 豚肉付き腰骨(ドライリブ)
567円/1kg(税込)

こぶりで使いやすいです、
スペアリブの素揚げなど、
いろんなところで使えます。
ぜひ一度使てみてください

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,050円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューをあなたのお店の
定番メニューに!黄金かれいの「えんがわ」を
韓国風ピリ辛タレでユッケ風に。
生の卵黄をのせて更に美味しく。ビールのつまみ、
ご飯のお供、焼肉の付合せ、サラダに最適。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
 
今週のМマート店機余報
お客様は最大のインテリアです。
その日その日が一年中の最善の日です。
はっきりと自己主張を。
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
出来る事からコツコツと。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
店の客は誰か?を考える良い機会です。
プライドとは自分にうそが無いこと。
部下との距離は等距離に。
売上に繋がる仕入先が見つかります。
お客の心を読む。
笑顔で接すれば幸運来る。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
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分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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