必見!高リピート商品 特集!(2017.07.29) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【有料サンプル注文用】穀物肥育★やわらか牛ムキハラミ
1,782円/kg(税込)

お値段据え置き、Mマートに登場!
穀物肥育牛のハラミの皮を剥いた後、柔かく
美味しく仕上げました。もちろんグレインですので
グラス臭も無く抜群の旨みを持ったクオリティーの
高い商品です。
さらに1枚真空パックでロスを解消、歩留まり良好で
色持ちも良く使い勝手のよい商品です。
価格を考慮すると焼肉やステーキの食べ放題等
いろいろな食べ放題に使用可能です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
13,932円/1500g(約50gx30pk)(税込)

【送料無料】馬刺しの本場、熊本直送!
プリップリで柔らかい『上赤身』1パックあたり、
なんと430円(税別)。全国2,000件以上の飲食店
様がご愛用中!口いっぱいに広がる“濃厚な旨み
と甘み”が堪らない逸品です。あっさりヘルシー
なので、女性や年配の方にも大人気。
「看板メニューになった」
というオーナー様もいらっしゃいます。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■カナダ産 馬切り落とし 真空パック (加熱用)
990円/kg(税込)

■特価でのご提供です!
☆新鮮な馬小間をスライスして使いやすく、
更に真空包装してお届けします!
鮮度の良い上質な商品を【安い価格で】【安定的に】
供給できるよう、従業員一同精一杯努力して参り
ますので、どうぞよろしくお願いいたします。
一度の商品同梱数量は、要相談下さい。
掲載商品以外にも多数取り扱っております。
加工も多種可能ですので一度お問い合わせ下さい。

   
出店社: 株式会社 肉の大塚
担当: 甲斐 裕之
【商品詳細】
■国産牛レバー(熊本産)真空パック 冷凍
450円/kg(税込)

新鮮な国産牛レバーを真空包装にして
お届けします!
鮮度の良い上質な商品を【安い価格で】【安定的に】
供給できるよう、従業員一同精一杯努力して
まいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
熊本市内のお客様であれば、送料不要で弊社の
担当より配達いたします。
掲載商品以外にも多数取り扱っております、また
加工も多種可能ですので一度お問い合わせください。

   
出店社: 株式会社 肉の大塚
担当: 甲斐 裕之
【商品詳細】
■【カルビに最適】褐毛和牛『ASOのあか牛』バラカルビ材
3,890円/kg(税込)

【本数限定】
☆カルビ材に最適!ステーキにも!
使いやすく、3分割してあります。
褐毛和牛は黒毛和種に比べて旨み成分を多く
含むため、牛肉本来の赤身の味を楽しめます。
また、【脂肪分が少なく、赤身が多い牛肉】で、
【赤身の旨味と適度な脂肪のバランスのよさが
特徴で、柔らかい牛肉】です。
おいしく、健康的で、安心して食べられる
大変希少な品種です。

   
出店社: 株式会社 肉の大塚
担当: 甲斐 裕之
【商品詳細】
■羊マトン半頭セット ロース・バラ・モモ・ショルダー
1,080円/kg(税込)

解体は月曜〜木曜になります。
月曜・火曜オーダーなら3日前後で納品可能です。
普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえば
マトン肉が圧倒的です。
とりわけ、枝肉から解体したものは食感・味ともに
一段と抜群です。一般的に食感はラム肉より
すこし歯応えがありますが、肉自体の味はあります。

   
出店社: 株式会社 ミートピア
担当: 鈴木 勝治
【商品詳細】
■【浅草名店の味】天然国産高級(特大)煮穴子(タレ別添)約25cm
1,080円/100g(尾)(税込)

※秘伝のタレ300gを1袋+追加1袋サービス付。
【浅草人気行列店の伝統の味!】
国産特大サイズ江戸前仕込みの穴子です。
身が厚くて柔らかくふわふわしていて美味しく、
見た目にもインパクトがあります。
他店舗でも某有名人気店では1番人気の商品です。
築地から厳選して仕入れた国産穴子を職人が
1枚ずつ丁寧に仕上げているため、肉厚でふっくら、
他にない品質でご提供します。

   
出店社: 下町天丼 秋光
担当: コットル直子
【商品詳細】
■28年産 国産100% 米屋仕立て 白米30kg 《格安コーナー出品中》
249円/kg(税込)

正真正銘、国産米100%を出荷日に精米して
お届けする白米です。
粘り・甘みも十分で味が良く、低価格の割に
大変おいしく使えるとご好評頂き、
コストパフォーマンスを評価いただいています。

【放射能物質検査済】

   
出店社: さんらいす
担当: 割貝 和子
【商品詳細】
■【高粗利狙えます】穀物肥育のハラミステーキ(1ケース) 《格安コーナー出品中》
1,480円/kg(税込)

「イマイチ利益が取れないんだよね・・」とお悩みの
飲食店様に強くお勧め致します。
この値段にも関わらず非常に上質な赤身肉で、
75〜80%の粗利を十分狙えます。
詳細レシピの提供も含めた無料アドバイスあり。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オクトエイト     担当: 羽賀英輔
■【黒毛和牛】カルビ焼肉(冷凍)4等級(加熱用)
4,320円/kg(税込)

黒毛和牛のバラ、ブリスケ、焼き材、コニクを
使用した赤身の焼肉カットになります。
サイズ約0.5cm厚でカットしてあり、
使いやすいジッパータイプでの納品になります。
写真はイメージになります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社カミチク関東事業所     担当: 岡田 晋
■オマーン産 デーツ 《格安コーナー出品中》
800円/1kg(1袋)(税込)

デーツは、形はプルーンに似ていますが、味は干し柿、
黒糖に似て蜜のように甘くしかも砂糖、甘味量は一切
使用していません。防腐剤その他添加物は一切なく、
いつまでも保存できます。食物繊維、鉄、亜鉛などの
ミネラル、ビタミン豊富な健康美容食品です。
ワインのおつまみ、こどものおやつ、登山、スキー、
スポーツなど野外活動のエネルギー補給に最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社アルト     担当: 新谷 智人
■甘塩 鮭ハラス (アトランティックサ−モン)450g 2/3cm
450円/450g(税込)

鮭のハラスの部分は身もやわらかく脂ののりもよく
大変人気の定番商品です!
塩焼きなどにして、朝食などにいかがでしょうか?
ぜひこの機会にご賞味下さいませ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルウオ     担当: 佐藤 修二
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品 《格安コーナー出品中》
2,160円/kg(税込)

地元レストランなどでもご用達の逸品!自社工場にて、
職人がもも肉を一つ一つカットし、オリジナルブレンドの
スパイスを施しています!スライスしてそのまま出しても、
お店でオリジナルのソースをかけてアレンジを加えた
提供も可能!使いやすい小分けサイズ(400〜600g)
なので、オススメです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6180円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様から
好評得ています。(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)
◆海水にエアー(酸素)を入れて発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■『蓄養』インドマグロオーストラリア産ハラ天身
2,150円/kg(税込)

お刺身お寿司に最適です。
お客様の要望にカットさせていただきます。
是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
■無添加あごだしパック
2,400円/600g(袋)(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒2000円/600g
富山県氷見で水揚げされた良質な飛魚を煮干にし、
だしパックにしました。上品で旨みのあるだしが特徴です。
本製品1パック(60g)で約3リットル〜4リットルの
だしが取れます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■塩サバフィレ 50枚(5kg)x2 腹骨取り
560円/kg(税込)

原料のサバは、非常に脂の乗った
サバを厳選して使用しております。
その原料を使い当社独自の塩水に漬込み、
時間・温度を徹底管理し仕上げた、最高の逸品です。   

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■北海道産 ホルスタイン牛ホホ肉/冷凍 
2,000円/kg(税込)

1頭から1.0〜1.5kgしか取れない人気の希少部位です。
煮込み用の商材としてレストラン等で大変人気
があり、品薄状態となっており、在庫分(50〜60kg程度)
のみの販売になります。売切れしだい終了となります
ので、ご注文はお早めに。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■15−19 牛小腸(平) 国産
2,159円/kg(税込)

ジューシー肉厚ホルモン・ホルモン鍋・
野菜ホルモン炒め・鉄板焼きに。
なんと言っても、この脂付きがたまらない。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■活えぞあわび【海水入】60-70g 小口 10枚
4,780円/約0.65kg(税込)

☆1個約478円です☆ 60/70g小口規格
※10個15個20個25個30個40個 をご用意しております。
別ページをご覧ください。
☆殺菌海水に固形酸素を入れて発送いたします。
☆万一、到着時あわびが死んでいた場合100%保障
させていただきます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,050円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューをあなたのお店の
定番メニューに!黄金かれいの「えんがわ」を
韓国風ピリ辛タレでユッケ風に。生の卵黄をのせて
更に美味しく。ビールのつまみ、ご飯のお供、
焼肉の付合せ、サラダに最適。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■【宮城県産唐桑産】ホヤ(冷凍) 《格安コーナー出品中》
400円/150g(袋)(税込)

唐桑で養ったホヤを、
浜のお母さん達が
1個づつ剥き身にしました。
4年物の最高級品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:宮城県漁業協同組合唐桑支所     担当: 吉川 弘
■【宮城県唐桑産】厳選帆立【海音】
700円/1kg(4〜5枚)(税込)

唐桑産の帆立です。美味しい「海音」を是非どうぞ!
美味しい帆立を見分ける方法のひとつは「貝柱の色」。
海の栄養を含んだ甘みのある帆立は貝柱の色が
真っ白ではなく、少し黄色がかった白色をしています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:宮城県漁業協同組合唐桑支所     担当: 吉川 弘
■★ローストビーフ★ウチモモ【国産・歩留100%】すじ引き済
1,980円/1kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1980円/kg
お買い得価格にてご提供中です!
整形済みのため高歩留まり、
カットして焼くだけで商品提供が可能です!
ムダカット、高利益が可能な商品をこの機会に是非!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
 
今週のМマート店機余報
環境を変えるのではなく、自分を変える。
自分に厳しく、他人に優しく。
やる気のある人に任せてみる。
親に感謝を忘れずに。
ピンチは必ずチャンスに繋がります。
根気強さが大切です。
従業員の笑顔が大切です。
早急な判断が求められます。
運も実力のひとつです。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
接客は公平に。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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