お客様を呼び込む!人気メニュー特集(2017.05.27) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【有料サンプル注文用】穀物肥育★やわらか牛ムキハラミ
1,782円/kg(税込)

お値段据え置き、Mマートに登場!
穀物肥育牛のハラミの皮を剥いた後、
柔かく美味しく仕上げました。
もちろんグレインですのでグラス臭も無く
抜群の旨みを持ったクオリティーの高い商品です。
さらに1枚真空パックでロスを解消、歩留まり良好で
色持ちも良く使い勝手のよい商品です。
価格を考慮すると焼肉やステーキの
食べ放題等いろいろな食べ放題に使用可能です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【愛媛県産】 真鯛のあら
3,240円/10kg(箱)(税込)

現在、鯛ラーメンが流行っていますね♪
出汁用としていかがでしょうか??

ラーメンだけでなく、炊き込みご飯、
お吸い物など様々な出汁として
ご使用いただけます。

愛媛県産ですので、良品ですよ!

   
出店社: やみつき市場
担当: 山越 剛
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
13,932円/1500g(約50gx30pk)(税込)

【送料無料】馬刺しの本場、熊本直送!
プリップリで柔らかい『上赤身』1パックあたり、
なんと430円(税別)。全国2,000件以上の飲食店
様がご愛用中!口いっぱいに広がる“濃厚な旨み
と甘み”が堪らない逸品です。あっさりヘルシー
なので、女性や年配の方にも大人気。
「看板メニューになった」
というオーナー様もいらっしゃいます。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■【時短調理・原価300円】国産サーロインステーキ(牛脂注入)
2,000円/kg(税込)

【国産牛】サーロインステーキ(牛脂注入)!
原価がたったの300円(1枚あたり)のご提供に
なります。1枚ずつ真空包装、冷凍のまま焼いても
OK!【手間】【無駄】を徹底的になくしました!
整形肉ではないの?と思われがちですが、
違います!!国産ホルスに特殊製法で和牛の脂を
注入し、硬い肉の繊維がほぐされ脂の甘みとの
バランスで濃厚な味わいに!国産牛だから安心、
ステーキだからお客様を引きつけます!

   
出店社: 株式会社五十嵐商会
担当: 五十嵐 直樹
【商品詳細】
■米久 スーパーBooウインナー 2kgパック 51288 《格安コーナー出品中》
2,312円/2kg(パック)(税込)

チルド原料とオーストラリア産の塩を使用した食感、
味共に満足していただけるオールポークソーセージです。
豚肉を8mm以上の超あらびきにすることで、肉汁が
あふれるほどジューシーに仕上げております。
肉のうま味を引き出すペッパーやナツメグなどの香辛料
を使用し、素材の味にこだわったノンスモークタイプの
ウインナーです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:米久株式会社 直販ユニット     担当: 吉住(ヨシズミ)
■21−29 ワニ肉ストリップロイン AUS産
3,510円/kg(税込)

ワニの背中肉、牛肉で言いますと
サーロインに当たります。
ワニ肉は高たんぱく、超低脂肪、ヘルシー。
クセがなく食べやすいのが特徴。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■塩サバフィレ 50枚(5kg)x2  腹骨取り 《格安コーナー出品中》
500円/kg(税込)

◆高リピート商品です!!!
原料のサバは、非常に脂の乗ったサバを厳選して
使用しております。
徹底管理し仕上げた、最高の逸品です。
和食屋様、ホテル・旅館様、居酒屋様、給食・弁当屋様
などに大変ご好評頂いております。   

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【送料込】28年産 福井米30kg(10kgx3本)精米
258円/1kg(税込)

☆★営業日 12時までのご注文で即日出荷★☆
米どころ北陸『福井県』でとれた28年産米100%
28年産をお得に!
滋養豊富な大地で育った北陸の米処“福井米”
原料は福井県産の主にコシヒカリ・ハナエチゼン・
あきさかお手頃価格にて『福井県産米』のツヤ、
ねばり、あまみをお楽しみいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:福井精米株式会社     担当: 安野 恵理
■100%コシヒカリ1等米【28年度産】精米
324円/1kg(5kg/袋)(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒291円/kg(5kg/袋)
コシヒカリ100%!! 混じりっ気一切なし!!
当社の米の状態は、少し例年より暑さが厳しくなく粘気
甘味を備えております。
お伊勢さんがある三重県のお米ですよと話題作りとしても
よろしいかと思います。是非是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人 有限会社松幸農産     担当: 堀口 禎人
■【ミョウバン不使用】生冷ウニ 特選AA 100g(チリ産)
780円/100g(パック)(税込)

加工段階にて厳選された生冷ウニです。
(色、粒、味)共に一等級品のみの選別品です、又ハーフ
ブランチですので溶けにくくなっております。ウニに拘りの
方にわ是非お勧めの逸品です、是非一度お試し下さい。
冷凍ウニ全般に価格が高騰しております、
その中でも良品が少ないのが現状です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■【アイルランド産】天然本マグロ(背)中トロ (柵取り)
5,500円/kg(税込)

★超お値打ち★
※ロスの多い上部・下部は外しております。
地中海あたりの温度の高いマグロとわ違い、厳寒の海、
5℃前後の低い温度で育った本マグロは良質の脂を
タップリ蓄えています
※今回、スポットでのご紹介となります、数量に限りが
有りますのでお早目に一度、お試し下さい。   

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■トラウトサーモンフィレー トリムE 《格安コーナー出品中》
1,600円/kg(税込)

只今:格安商品にて出品中です。是非この機会に!!
トラウトサーモンの生食用フィーレ9/10枚です。
トリムEなので皮・骨取りになっております。歩留りもよく
脂も乗って刺身やムニエルにすると最適だと思います。
20ケース限りの商品となっております、在庫が無くなり
次第掲載を終了させて頂きますのでご了承下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本海水産株式会社     担当: 大川 賢一
■国産牛 白ハチノス(トリッパ)
1,188円/1kg(税込)

★☆差別化商品コーナー出品中!★☆

貴重な国産牛 白ハチノスです。
白センマイと一緒にトリッパなど
煮込み料理にいかがですか?

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■国産牛 白センマイ
1,620円/kg(税込)

★☆差別化商品コーナー出品中!★☆

貴重な国産牛 白センマイです。
白ハチノスと一緒にトリッパなど
煮込み料理にいかがですか?

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■黒毛和牛切り落し
2,916円/kg(税込)

風味豊かな黒毛和牛の切り落としです。
牛丼、すき焼き、肉野菜炒めなど、
いろんな料理に使えます。
黒毛和牛の味と風味が好評です!
※画像と現物商品とは多少見た目が
異なる場合があります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6180円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様から
好評得ています。(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■国産 豚バラ肉(冷凍品)
940円/kg(税込)

国産の豚バラ(冷凍品)の出品です。
用途は様々、使い勝手の良い商品になります。
通常4枚1ケースのところを、
使いやすさを優先して2枚1ケースとしました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■宮崎県産若鶏皮串30g (ボイル) (生串)
39円/30g(1本)(税込)

■ご希望のグラム数、串の長さや種類もご要望承ります
国産鶏串最安値でありながら、出来る限りの鮮度と品質
を目指しております。一度お使い頂くと美味しいと大変
評判が良く、おかげ様で高リピートの商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:味鶏フーズ株式会社     担当: 中城 瑞樹
■縞ホッケセンターカット切身(定塩) 8kg (40gx50切x2Px2合)
5,440円/8kg(税込)

アメリカ産の脂のりの良い縞ホッケをセンターカット後
40gの切身にし、薄塩で仕立てました。
IQF凍結しておりますので1枚ずつご利用頂けます。
焼き魚、漬け魚、ムニエルなどにしてお召し上がりください

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■あじなめろう磯辺揚げ
650円/約600g(パック)(税込)

(1ケース 20パック入)

あじを西京味噌でなめろうにし、
少量の唐辛子をいれてMIXした商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■毎年売切れ人気★28年ひとめぼれ『いなほめぐり』白米 茨城産
350円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒285円/kg
27年産はわずか3ヶ月で完売、
26年産はMマートセレクションにも入った、品質高く
安定した当店自慢の『いなほめぐり』です。当社と40年の
お付き合いの老舗お米屋さんから仕入れた、毎年美味
しいと評判のお米です。味わえばわかる、一目でわかる
ひとめぼれの美味しさを、どうぞお試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
■『蓄養』インドマグロ天身オーストラリア産ハラ骨あり
1,880円/kg(税込)

お刺身お寿司に最適です。はら骨がついてますので
歩留りがわるいです。1割5部くらいです。
お客様の要望にカットさせていただきます。
是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
■お徳用 無添加万能だしパック 《格安コーナー出品中》
770円/1kg(税込)

4種類の天然原料を使用し、うま味とコクを十分に引き出
せるようバランスよく配合しました。うどん、そばだし、
味噌汁などいろいろなお料理のだしとして使用できます。
高品質低価格を実現いたします。ぜひお試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
 


今週のМマート店機余報
店の客は誰か?を考える良い機会です。
隣人に挨拶をしましょう。
身の丈で勝負の時。
接客は公平に。
人格以上の仕事は出来ない。
はっきりと自己主張を。
親に感謝を忘れずに。
メニューのワースト3を捨てよう。
お客様はお店を映し出す鏡です。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
期待通りに頑張る日。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
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小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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