ホテル・旅館・ペンション 特集(2017.04.22) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【送料0円】シートケーキサンプルセット(6種類)送料込
1,500円/約450g(1セット)(税込)

★送料0円★シートケーキサンプルセット
【1,500円(税込)】限定100セット!
防腐剤を使わないで安心・安全な冷凍スイーツを
お届けしている、スイーツファクトリーのシートケーキ
サンプルセットです。
ホテル・レストランのバイキングにおすすめです。
カラオケや喫茶店などのメニューにも使われて
おります。

   
出店社: SWEETS-FACTORY
担当: 山岡
【商品詳細】
■【現品限り】国産牛ミスジ 冷凍
3,800円/kg(税込)

☆新商品『国産牛ミスジ』☆
販売開始致しました。

●大変希少な部位の一つです。
2規格
●商品は、ノーマルカット(AV・15mmアンダー)です。
3おすすめ料理
●ステーキ、焼肉におすすめです。

詳しくは、お問い合わせ下さい。
数量限定となっております。

   
出店社: 株式会社 肉の大塚
担当: 甲斐 裕之
【商品詳細】
■トラウトサーモンフィレー トリムE
1,780円/kg(税込)

トラウトサーモンの生食用フィーレ9/10枚です。
トリムEなので皮・骨取りになっております。
歩留りもよく脂も乗って刺身やムニエルにすると
最適だと思います。
在庫限りの商品となっております、
4月いっぱいの掲載又は在庫が無くなり次第
掲載を終了させて頂きますのでご了承下さい。

   
出店社: 日本海水産株式会社
担当: 大川 賢一
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
13,932円/1500g(約50gx30pk)(税込)

【送料無料】馬刺しの本場、熊本直送!
プリップリで柔らかい『上赤身』1パックあたり、
なんと430円(税別)。全国2,000件以上の飲食店様が
ご愛用中!口いっぱいに広がる“濃厚な旨みと甘み”
が堪らない逸品です。あっさりヘルシーなので、
女性や年配の方にも大人気。「看板メニューになった」
というオーナー様もいらっしゃいます。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■.熟成牛リブロースカット 【10kg】
2,214円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒1,890円/kg
キャンペーン期間中につき格安コーナーで
大特価販売中!バーべキューや焼肉に最適!!
IQFのバラ凍結ですので包丁を使わず仕込みの
手間なし、使いたい量だけ解凍して使えます。
穀物肥育牛・熟成牛リブロースを厚さ約1.5センチの
厚みにスライスした後、一口サイズにカットしました。
長期チルド熟成により旨みが倍増、
柔かで肉質は最高です。
美味しさと便利さから使用される店舗が激増中です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■オレンジシャーベット(ハーフカット)約60ml(25入)
162円/60ml(税込)

見ても楽しい、食べて楽しい!
大人も子供もみんなでワイワイ食べましょう♪
中身をくり抜いた果物にシャーベットを入れてみました!
果肉もしっかりっ! 贅沢なデザートに仕上がりました。
ホテル・ペンション・レストランで大人気!
焼肉、中華、お寿司の食後に大人気!
どこでも大人気のシャーベットを是非、お試し下さい!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フレンズファクトリー     担当: 梶木 久嗣
■キリー クリームチーズ 1kg
1,550円/1kg(個)(税込)

自然豊かなフランスの新鮮なミルクと、
生クリームで作った、こだわりのクリームチーズです。
濃厚でクリーミーな本品は、程よい塩味があり、
余り手をかけなくても、コクのあるおいしいお料理に
変身します。
大変お得な『10kg/箱』も取り扱っております。
お気軽にお問合せください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:マリヨリカンパニー     担当: 清水 治郎
■青ネギ(葉ネギ)ばら
395円/1kg(税込)

弊社が生産する青ネギ(葉ねぎ)は香が芳醇で葉は
柔らかく、包丁を入れるとネギのエキスが多いことに
驚かれます。
薬味、鍋物、焼物等使い勝手の良い野菜です。

大変人気のネギです。どうぞお試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:増田農業株式会社     担当: 増田 智嗣
■毎年売切れ人気★28年ひとめぼれ『いなほめぐり』白米 茨城産  《格安コーナー出品中》
298円/kg(税込)

27年産はわずか3ヶ月で完売、26年産はMマート
セレクションにも入った、品質高く安定した当店自慢の
『いなほめぐり』です。当社と40年のお付き合いの
老舗お米屋さんから仕入れた、毎年美味しいと
評判のお米です。味わえばわかる、ひとめでわかる、
ひとめぼれの美味しさを、どうぞお試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
■紀州南高ちょっとだけつぶれ梅(はちみつ)1000g 【塩分約8%】
960円/1000g(パック)(税込)

「つぶれ梅」ですが、味には自身アリ!
正真正銘の紀州南高梅干しです。
国産れんげ蜂蜜の柔らかく豊かな風味と口当たりの良さ
でホテル・旅館様をはじめ、幅広くご利用頂ける
高リピート品。是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 熊野七彩     担当: 山口 秀幸
■【送料込】28年産 福井米30kg(10kgx3本)精米
258円/1kg(税込)

☆★営業日 12時までのご注文で即日出荷★☆
米どころ北陸『福井県』でとれた28年産米100%
28年産をお得に!
滋養豊富な大地で育った北陸の米処“福井米”
原料は福井県産の主にコシヒカリ・ハナエチゼン・あきさか
お手頃価格にて『福井県産米』のツヤ、ねばり、あまみを
お楽しみいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:福井精米株式会社     担当: 安野 恵理
■業務用水戸納豆【極小粒】 300個
18円/30g(パック)(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒16円/30g(パック)
★弊社の稲葉納豆が全国納豆鑑評会で優秀賞受賞!
★創業90年の歴史が詰まった納豆です。
★ホテル、旅館、の朝食にぴったり、
お弁当でもご使用いただけます。
★冷凍ですので消費期限が長く、
前日冷蔵解凍で出来立てのおいしさです。
※もちろん遺伝子組み換え大豆は、使用しておりません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 稲葉納豆工業所     担当: 稲葉 好聡
■有機ココナッツシュガー 500g
849円/500g(袋)(税込)

お買得◎スリランカ産のオーガニックココナッツシュガーで
す。メープルのような香りと優しい甘さで、お料理のコクも
引き出す。食べても血糖値が急に上がらない。
ヘルシーで、なによりそのまま食べても美味しいです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:Aina合同会社     担当: 香山 裕
■よもぎ麩/無着色
1,600円/約1150g(パック)(税込)

(1ケース20パック入)
約L20cm×W4cm×H2cm
厳選した原材料を使用し、天然の「あわ」を
蒸して練り込んだ、つぶつぶ食感が特徴の商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■塩ホルモンの唐揚げ
540円/500g(袋)(税込)

今、唐揚げ専門店、居酒屋さんでは新しいタイプの唐揚げ
が続々と登場しております。有りそうで無かったB級グルメ
…ホルモンの進化系唐揚げ。モチッとした歯応えが
大変好評でビールのおつまみ等に最適の一品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■牛小腸(脂付き北海道産)保存に便利な1kg真空
2,160円/1kg(袋)(税込)

北海道産の牛小腸(脂付き)です。居酒屋さん、焼肉店、
もつ鍋専門店さんでも大変好評です。少量パックが欲しい
という声が多く届いておりましたので、保存や仕込みに
便利な1kgの規格でご用意させていただきました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■韓国産 活 蝦夷鮑70-80g『40個以上送料サービス』
495円/個(税込)

【約6600円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様から
好評得ています。(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【アイルランド産】天然本マグロ(背)中トロ (柵取り)
5,500円/kg(税込)

★超お値打ち★
※ロスの多い上部・下部は外しております。地中海あたり
の温度の高いマグロとわ違い、厳寒の海、5℃前後の低い
温度で育った本マグロは良質の脂をタップリ蓄えています
※今回、スポットでのご紹介となります、数量に限りが有りますのでお早目に一度、お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■長野県産豚レバー 冷凍品
130円/kg(税込)

長野県産豚レバーの冷凍品です。
と畜後すぐに新鮮なまま冷凍しています。
1個(約1.7kg)ずつの個包装ですので
使い勝手がいいです。※画像は解凍時のイメージです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■焼き上がりサバ 塩焼き 60gx3切パック【レンジ調理可】
91円/60g(切)(税込)

即完売商品が入荷致しました!!数に限りがございます。
お早めに!!ノルウェー産原料、国内加工の焼き上がり
サバ塩焼きです。レンジ調理可の3枚入りパックで、
ロスが出ません。1枚60gのサバ塩焼きです。
品質、価格を考えても大変お買い得商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■焼き上がり銀鮭 塩焼き 50gx3切パック【レンジ調理可】
92円/50g(切)(税込)

即完売商品が入荷致しました!!数に限りがございます。
お早めに!!チリ原料、国内加工の焼き上がり銀鮭。
レンジ調理可の3枚入りパックで、ロスが出ません。
1枚50gの銀鮭の塩焼きです。
品質、価格を考えても大変お買い得商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■特大ぶりカマ!(300〜400g) 10kg
6,000円/300〜400g(個)(税込)

本場長崎県で水揚げされた天然ぶりの「カマ」です!
鮮度にこだわりワンフローズンで仕上げました。
1個300〜400gと特大で脂乗り抜群です。
塩焼きや酒蒸しでお召し上がりください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■日本料理店・料亭御用達 花かつお500g 《格安コーナー出品中》
1,200円/500g(税込)

鹿児島県枕崎産の原料を使用しております。さらに原料を
厳選し職人が丁寧に薄く削りあげます。見た目も美しく、
また、だしをとってもかつおの芳醇な香りと旨みが料理を
引き立てます。最高品質をこの機会にぜひお使いください

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■塩サバフィレ 切身(40g100切入)x2  腹骨取り
50円/40g(切)(税込)

【塩サバフィレ 切身 40g!!】        
ほど良い塩味になっております!焼くだけ手間要らず!
学校給食の納入実績もあります!!
ホテル・旅館・弁当屋・給食・居酒屋・定食屋様などで
大変喜んで頂いております。   

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■4−4 交雑三角バラ(台形/B3)
3,542円/kg(税込)

一般的に特上カルビになる部分が三角バラ肉。
一番旨い部分!!バラ肉の王様とも言われています。
ジューシーな脂身を是非ご堪能くださいませ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■15−19 牛小腸(平) 国産
2,159円/kg(税込)

ジューシー肉厚ホルモン・ホルモン鍋・
野菜ホルモン炒め・鉄板焼きに。
なんと言っても、この脂付きがたまらない。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■国産牛 白ハチノス(トリッパ)
1,188円/1kg(税込)

貴重な国産牛 白ハチノスです。

白センマイと一緒にトリッパなど煮込み料理に
いかがですか?

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■国産牛 白センマイ
1,620円/kg(税込)

貴重な国産牛 白センマイです。

白ハチノスと一緒にトリッパなど煮込み料理に
いかがですか?

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
 


今週のМマート店機余報
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
己を知ることが大切です。
卵を割らなければ、オムレツは作れない。
QSCを再チェックしましょう。
お客の心を読む。
ストレス発散にカラオケで声を出して歌いましょう。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
習い事をするチャンスです。
心からのありがとうを言いましょう。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
メニューのワースト3を捨てよう。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
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分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

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事業者送信者株式会社Mマート
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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