ゴールデンウィーク用食材大特集(2017.04.15) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■トラウトサーモンフィレー トリムE
1,780円/kg(税込)

トラウトサーモンの生食用フィーレ9/10枚です。
トリムEなので皮・骨取りになっております。
歩留りもよく脂も乗って刺身やムニエルにすると
最適だと思います。
在庫限りの商品となっております、
4月いっぱいの掲載又は在庫が無くなり次第
掲載を終了させて頂きますのでご了承下さい。

   
出店社: 日本海水産株式会社
担当: 大川 賢一
【商品詳細】
■甲いかうにかにみそ(天着)【冷凍商品】[18028]
1,500円/500g(1個)(税込)

口に含むと練りうにの上品な香りと味。
次に少しずつ蟹味噌の風味と旨味が広がる、

濃厚な美味しさを楽しめる一品。

うにとかにみそはクリーミーな食感に仕上げ、
そのままおつまみの他、料理や薬味に使えます。

   
出店社: 株式会社かね徳
担当: 丹野 隼人
【商品詳細】
■.熟成牛リブロースカット 【10kg】 《格安コーナー出品中》
1,890円/kg(税込)

キャンペーン期間中につき格安コーナーで
大特価販売中!バーべキューや焼肉に最適!!
IQFのバラ凍結ですので包丁を使わず仕込みの
手間なし、使いたい量だけ解凍して使えます。
穀物肥育牛・熟成牛リブロースを厚さ約1.5センチの
厚みにスライスした後、一口サイズにカットしました。
長期チルド熟成により旨みが倍増、
柔かで肉質は最高です。
美味しさと便利さから使用される店舗が激増中です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【現品限り】ブランド褐毛和牛『ASOのあか牛』三角バラ
3,800円/kg(税込)

【通常4,280円⇒格安3,800円/kgでご提供です。】
■褐毛和牛は黒毛和種に比べて旨み成分を多く含む
ため、牛肉本来の赤身の味を楽しめます。
また、【脂肪分が少なく、赤身が多い牛肉】で、【赤身
の旨味と適度な脂肪のバランスのよさが特徴で、
柔らかい牛肉】。おいしく、健康的で、安心して食べられる【希少な品種】です。
■商品は、ノーマルカット(AV・15mmアンダー)です。
詳しくは、お問い合わせ下さい。

   
出店社: 株式会社 肉の大塚
担当: 甲斐 裕之
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
13,932円/1500g(約50gx30pk)(税込)

【送料無料】馬刺しの本場、熊本直送!
プリップリで柔らかい『上赤身』1パックあたり、
なんと430円(税別)。全国2,000件以上の飲食店様が
ご愛用中!口いっぱいに広がる“濃厚な旨みと甘み”
が堪らない逸品です。あっさりヘルシーなので、
女性や年配の方にも大人気。「看板メニューになった」
というオーナー様もいらっしゃいます。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■活えぞあわび【海水入】60-70g 小口 10枚
4,780円/約0.65kg(税込)

☆1個約478円です☆
60/70g小口規格
※10個15個20個25個30個40個 をご用意しております。
別ページをご覧ください。
☆殺菌海水に固形酸素を入れて発送いたします。
☆万一、到着時あわびが死んでいた場合100%保障
させていただきます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■【送料込】新鮮直送!『釜揚げしらす』(並)
1,080円/kg(通常1380円)(税込)

■数量限定販売の新物釜揚げしらすです。
■今なら1380円kg→1080円/kg
■更に【送料0円!!】お得です!!
色目も白色から少しクリームの良いものです。
ワンフローズンで鮮度が良く味も良いです。しらす専門店
から直送しますので新鮮かつ良質で、更に安いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社嶋治水産     担当: 嶋田 圭祐
■国産牛 白ハチノス(トリッパ)
1,188円/1kg(税込)

貴重な国産牛 白ハチノスです。

白センマイと一緒にトリッパなど煮込み料理に
いかがですか?

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■国産牛 白センマイ
1,620円/kg(税込)

貴重な国産牛 白センマイです。

白ハチノスと一緒にトリッパなど煮込み料理に
いかがですか?

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■黒毛和牛切り落し 《格安コーナー出品中》
2,484円/kg(税込)

風味豊かな黒毛和牛の切り落としです。
牛丼、すき焼き、肉野菜炒めなど、いろんな料理に
使えます。黒毛和牛の味と風味が好評です!
※画像と現物商品とは多少見た目が
異なる場合があります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■有機ココナッツシュガー 500g
849円/500g(袋)(税込)

お買得◎スリランカ産のオーガニックココナッツシュガーで
す。メープルのような香りと優しい甘さで、お料理のコクも
引き出す。食べても血糖値が急に上がらない。
ヘルシーで、なによりそのまま食べても美味しいです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:Aina合同会社     担当: 香山 裕
■国産 豚バラ肉(冷凍品)
940円/kg(税込)

国産の豚バラ(冷凍品)の出品です。
用途は様々、使い勝手の良い商品になります。
通常4枚1ケースのところを、
使いやすさを優先して2枚1ケースとしました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■冷凍韓国産養殖蝦夷アワビ50/60g
4,300円/1kg(袋)(税込)

韓国から輸入した活蝦夷アワビを、
国内加工場にて活き〆凍結した商品です。
御節の食材や宴会メニューとして多く使われております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■塩ホルモンの唐揚げ
540円/500g(袋)(税込)

今、唐揚げ専門店、居酒屋さんでは新しいタイプの唐揚げ
が続々と登場しております。有りそうで無かったB級グルメ
…ホルモンの進化系唐揚げ。モチッとした歯応えが
大変好評でビールのおつまみ等に最適の一品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■牛小腸(脂付き北海道産)保存に便利な1kg真空
2,160円/1kg(袋)(税込)

北海道産の牛小腸(脂付き)です。居酒屋さん、焼肉店、
もつ鍋専門店さんでも大変好評です。少量パックが欲しい
という声が多く届いておりましたので、保存や仕込みに
便利な1kgの規格でご用意させていただきました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■毎年売切れ人気★28年ひとめぼれ『いなほめぐり』白米 茨城産
350円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒298円/kg
27年産はわずか3ヶ月で完売、26年産はMマート
セレクションにも入った、品質高く安定した当店自慢の
『いなほめぐり』です。当社と40年のお付き合いの
老舗お米屋さんから仕入れた、毎年美味しいと
評判のお米です。味わえばわかる、ひとめでわかる、
ひとめぼれの美味しさを、どうぞお試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
■特大サイズ!! 有頭縞ホッケ開干し  16枚
340円/400〜500g(税込)

居酒屋定番メニュー有頭縞ホッケの干物です。
特大サイズで400〜500gあります。肉厚で脂のりも最高で
す。薄塩仕立てで仕上げておりますので味付けの調整も
容易です。ぜひ一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■日本料理店・料亭御用達 花かつお500g 《格安コーナー出品中》
1,200円/500g(税込)

鹿児島県枕崎産の原料を使用しております。さらに原料を
厳選し職人が丁寧に薄く削りあげます。見た目も美しく、
また、だしをとってもかつおの芳醇な香りと旨みが料理を
引き立てます。最高品質をこの機会にぜひお使いください

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■【送料込】生食用天然有頭アルゼンチン赤えび  L2(20/30) 
1,198円/kg(税込)

■【送料0円】で発送!お得です!
■通常1350円⇒1198円格安で継続販売中!
■水揚げ後直ぐに船上で凍結しておりますので、
鮮度抜群!!
■お刺身、塩焼き、お鍋、サラダ、洋食・中華どんな
料理にもご利用頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■宮崎県産若鶏皮串30g (ボイル) (生串)
39円/30g(1本)(税込)

■ご希望のグラム数、串の長さや種類もご要望承ります。
国産鶏串最安値でありながら、出来る限りの鮮度と品質を
目指しております。一度お使い頂くと美味しいと大変評判
が良く、おかげ様で高リピートの商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:味鶏フーズ株式会社     担当: 中城 瑞樹
■7−11 骨付カルビ スライス(7mm) USA産
2,030円/kg(税込)

求めやすいお値段でご提案致します。
今では定番の焼き材として使われている商品
商品規格:厚さ:7mm 1ケース:約5KG
メニューは お好みで たれにもよし、
ニンニク醤油にもよし、塩コショウにもよし。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
 


今週のМマート店機余報
従業員の笑顔が大切です。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
期待通りに頑張る日。
結果に一喜一憂するなかれ。
笑う門には福来る。
人格以上の仕事は出来ない。
身の丈で勝負の時。
根気強さが大切です。
プライドとは自分にうそが無いこと。
親に感謝を忘れずに。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

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安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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