必見!高リピート商品 特集!(2016.11.26) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■★国産牛★ホルス「サーロイン」【安い肉】で集客用の一品! 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

★【国産牛】サーロイン
安心・安全の国産ホルス・経産のサーロイン。
濃いめの鮮紅色の赤身と淡泊な味わいで、
用途幅が広い部位をお試し売り切りです。
量目は3kg〜3,9kgと使いやすく、ミニステーキ、
串やサイコロステーキ串に最適な用途になり、高騰し
つつある国産の牛肉の価格に安く提供しています。
高利益を出すチャンスです。

   
出店社: 株式会社五十嵐商会
担当: 五十嵐 直樹
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
13,932円/1500g(約50gx30pk)(税込)

【送料無料】馬刺しの本場、熊本直送!
プリップリで柔らかい『上赤身』1パックあたり、
なんと430円(税別)。全国2,000件以上の飲食店様が
ご愛用中!口いっぱいに広がる“濃厚な旨みと甘み”
が堪らない逸品です。あっさりヘルシーなので、
女性や年配の方にも大人気。「看板メニューになった」
というオーナー様もいらっしゃいます。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】ミスジローストビーフ
2754円/kg(税込)

工場直送!
職人が一本一本手焼きし真空調理で仕上げた
ワンランク上の本物の味ローストビーフです。
高級希少部位・北米産穀物肥育の
チルド熟成・ミスジを使用している為、
臭いも無くしっとり感が強く柔らかジューシーです。
また黒胡椒と岩塩のみで味付け、肉本来の旨みを
味わえる最高級無添加ローストビーフです

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【期間限定】冷凍インドマグロ上赤身【築地直送】
2,000円/約10kg(税込)

色の綺麗な【インドマグロ】の上赤身背腹込みの
販売になっております!!インドマグロはセリ値の変動が
激しいため、今回は12月10日までの【期間限定】になって
おります!!当社はマグロは色が一番大事だと思って
おりますので自信をもって販売させていただきます!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社三京     担当: 大塚 正樹
■28年産業務用米『米が一番』コシヒカリベース(発送日に精米) 《格安コーナー出品中》
260円/kg(税込)

◆コスパ良しのおすすめ商品です!
ほどよい粘りと甘み、噛み心地がありバランスのとれた
品質です。また冷めても美味しさが持続&レンジ解凍
でも◎。業者様からはコストパフォーマンスが良いと
ご評価頂いております。当店の業務用一番人気の商品
です。迷ったらまずは『米が一番』からお試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
■北海道産豚ホルモン  やわらか小腸ボイルカット
702円/1kg(袋)(税込)

北海道産の鮮度の良い豚の小腸を、屠蓄されたその日に
30分間ボイルしたホルモンです。通常のボイルもつと
比較して、もつ特有の臭いが少なく、又やわらかく
仕上がっており大変好評であります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■和牛小腸(脂付き北海道産)保存に便利な1kg真空
2,376円/1kg(パック)(税込)

和牛でこの価格です!
屠畜されたその日に冷却し、翌日には凍結処理された
鮮度が大変良いものです。
北海道産の和牛のみの脂付小腸で焼肉店、もつ鍋専門店
さんのコダワリメニューにピッタリです。管理がしやすい
1kgでの真空包装でご用意させていただきました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■牛小腸(脂付き北海道産)保存に便利な1kg真空
2,160円/1kg(袋)(税込)

北海道産の牛小腸(脂付き)です。居酒屋さん、焼肉店、
もつ鍋専門店さんでも大変好評です。
少量パックが欲しいという声が多く届いておりましたので、
保存や仕込みに便利な1kgの規格でご用意させて
いただきました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■☆稀少!北海道・十勝産 ボンフリーファーム 牛小腸脂付 《格安コーナー出品中》
1,600円/kg(税込)

これからシーズンの鍋商材にピッタリです。数量限定
(100kg前後)でドーンと格安で放出致します。しかも今なら
送料無料!!すぐに完売してしまうので、ご注文はお早めに。
ストレスフリーで牛本来の生態を生かした特別な飼育法で
健康なボーンフリーファーム牛の小腸脂付です。
内臓特有の臭みは少なく、味の違いは歴然としています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■羊マトン半頭セット ロース・バラ・モモ・ショルダー
1,080円/kg(税込)

解体は月曜〜木曜になります。月曜・火曜オーダーなら
3日前後で納品可能です。普段、ジンギスカン専門店等へ
卸しております。ジンギスカンの本場・北海道の味といえ
ばマトン肉が圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体したもの
は食感・味ともに一段と抜群です。一般的に食感はラム肉
よりすこし歯応えがありますが、肉自体の味はあります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■業務用水戸納豆【極小粒】 300個 《格安コーナー出品中》
16円/30g(パック)(税込)

★創業大正8年本格手作りのこだわり納豆!!
★創業90年の歴史が詰まった納豆です。
★ホテル、旅館、の朝食にぴったり、お弁当にもおすすめ
★冷凍ですので消費期限が長く、
前日冷蔵解凍で出来立てのおいしさです。
※もちろん遺伝子組み換え大豆は、使用しておりません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 稲葉納豆工業所     担当: 稲葉 好聡
■松前漬
830円/1kg(税込)

特製醤油ダレに厳選された素材(国産昆布、干しスルメ
など)をじっくりと漬け込みました。塩分控えめのあっさり
とした味わいとなっております。ほかほかご飯にのせて
食べるのはもちろん、夏は氷を浮かべてダシをかけた
『冷し茶漬け』がなかなかイケます!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:まるちょう 株式会社大谷屋 関東営業所     担当: 長江 剣一郎
■14−6 牛ムキタン NIK産
3,024円/kg(税込)

本商品は一般の凍結方法と違ってアルコル急速凍結を
用いています。一般の凍結方法より解凍後と
その後ドリップが少ないのが特徴。急速冷凍によって
鮮度低下を大幅に改善。是非、お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■栗かぼちゃ(木の葉型)
1,280円/約1kg(税込)

(1ケース16パック入り)
1個約20g 約L6.5cmXW2.8cmXH1.8cm
かぼちゃを木の葉の形に型どりました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■【送料込】新鮮直送!『釜揚げしらす』(並)
1,080円/kg(税込)

■数量限定販売の新物釜揚げしらすです。
■今なら1380円kg→1080円/kg
■更に送料込みでお得です!!
色目も白色から少しクリームの良いものです。
ワンフローズンで鮮度が良く味も良いです。しらす専門店
から直送しますので新鮮かつ良質で、更に安いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社嶋治水産     担当: 嶋田 圭祐
■お造り 数の子
298円/80g(パック)(税込)

デンマーク産の数の子のバラコを数の子の形に魚肉蛋白
などを使って固めたものです。価格がお手ごろ価格で、
1p10本ずつはいっているので使いやすいです。
本物の数の子を使用しているので、食感がいいです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■【新米】28年産栃木県A地区大田原コシヒカリ30kg白米
299円/1kg(税込)

28年産栃木県A地区産の検査1等新米コシヒカリです
お米の特徴はミネラル肥料栽培で粘り強く、甘み、白度
共一級品です。関東産のコシヒカリとしてはお米の弾力
は強い方です。弊社が県内一の良食味産地との契約
栽培ですので安心安全のお米です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6180円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様から
好評得ています。(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■国産豚ロースブロック 冷凍品
1,150円/kg(税込)

国産の豚ロースブロックです。
幅広い用途に使用可能な人気商品です。
1本から注文可能ですので使い勝手もOKです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■濃く出る粉茶 《格安コーナー出品中》
600円/1kg(税込)

◆特別価格でのご提供です。
深蒸しの粉茶に茎の繊維が混じっております。(無選別茶)
水色は緑濃く、よく出ます。味は、お茶本来の生茶に
近い味わいです。※業務用向き
※不定期商品の為、なくなり次第終了となります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 静岡茶園     担当: 田口 寿一
■甲いかうにかにみそ(天着)【冷凍商品】[18028]
1,400円/500g(1個)(税込)

口に含むと練りうにの上品な香りと味。
次に少しずつ蟹味噌の風味と旨味が広がる、濃厚な美味
しさを楽しめる一品。うにとかにみそはクリーミーな食感に
仕上げ、そのままおつまみの他、料理や薬味に使えます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■『蓄養』本マグロ 天身 メキシコ産 大
2,110円/kg(税込)

魚体約60〜70kgの魚です。
お刺身お寿司に最適です。
お客様の要望にカットさせていただきます。
是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社山源北部     担当: 山本 健司
■活えぞあわび【海水入】70-80g【3kg以上送料サービス】
6,800円/kg(税込)

☆1個約510円です。
☆殺菌海水に固形酸素を入れて発送いたします。
☆万一、到着時あわびが死んでいた場合100%保障
 させていただきます。
☆サイズが違うアワビの同梱可能です。
☆見た目、味は国産あわびとさほど変わりません。
★送料込/ 中国地方200円 四国地方300円 

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
 


今週のМマート店機余報
QSCを再チェックしましょう。
ストレス発散にカラオケで声を出して歌いましょう。
笑う門には福来る。
己を知ることが大切です。
やる気のある人に任せてみる。
従業員の行動に要注意。
安定は必ずしも『安定』という意味にあらず。
第一印象が肝心です。
自分に厳しく、他人に優しく。
情けは人の為ならず。
部下を注意する時は人格ではなく仕事を。
無視は最も良くない。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

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NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

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安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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