居酒屋・ダイニング特集(2016.10.08) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■エッグタルト 10個入り《格安コーナー出品中》
69円/45g(税込)

とことん北海道産素材を使った贅沢なエッグタルト
です。冷蔵庫で解凍後そのままでもお召し上がり
いただけます。
花畑牧場がおすすめする食べ方は500wのレンジで
約30秒温める食べ方です。うすいパイ生地から
クリームがとろ〜っととろけだし、濃厚な風味が
お口いっぱいに広がります。
また、レンジで温めたあとオーブントースターで温め
ると外がサクサクで焼きたてに近い状態になります。
※形状不良や欠けなどのアウトレット品になります。

   
出店社: 株式会社 花畑牧場
担当: 赤井 華圭
【商品詳細】
■★国産牛★ホルス『冷凍』サーロイン3.9k以下背筋引き1本 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

★【国産牛】サーロイン
安心・安全の国産ホルス・経産のサーロイン。
濃いめの鮮紅色の赤身と淡泊な味わいで、
用途幅が広い部位をお試し売り切りです。
量目は3k〜3,9kg以下と使いやすく、ミニステーキ、
串やサイコロステーキ串に最適な用途になり、高騰し
つつある国産の牛肉の価格に安く提供しています。
高利益を出すチャンスです。

   
出店社: 株式会社五十嵐商会
担当: 五十嵐 直樹
【商品詳細】
■本場ドイツの老舗から輸入した本場『プレッツェル』※冷凍
169円/約70g(個)(税込)

◆10月!ドイツで行われる世界最大規模のお祭り
オクトーバーフェスト!!このお祭りにはなくてはならない
のが『プレッツェル』です。最近では日本各地でも
行われており各地からご注文を頂いております。
ビールとともにプレッツェルいかがでしょうか?
◆完全焼成済み冷凍で長期保存可能!!
◆2時間程度の解凍のみでご提供いただけます。
◆高品質且つ安全な製品を製造しています。
ドイツ伝統のプレッツェルに風味豊かなバターを絞り
込むことでマイルドな味わいと口溶けの良さを付加。

   
出店社: 新田製パン
担当: 星野 茂
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】 ●厚切り牛タン
1,923円/kg(有料サンプル注文用)(税込)

居酒屋や鉄板焼き店、焼肉店に超人気!
また展示会でも超人気者です。
北米産・穀物肥育の牛タンを約1センチの厚切りで
スライスし、一口サイズにカット、牛タン特有の
歯ごたえを残しつつ、サクッと歯が入る様にように
仕上げました。
解凍後、塩胡椒して焼くだけ、しかも歩留り100%で
小分け後の再冷凍も可能です。
牛タン商品として粗利の高い商品が提供可能です。
まずは有料サンプルにてお試しください。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■赤身(並)馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
11,664円/1500g(約50gx30pk)(税込)

あっさりヘルシーな赤身の馬刺しです!
低カロリーで女性や年配の方にも大好評!
一人前50gの小分けパックでお届けしますので
使う分だけ解凍でき、廃棄ロスがありません!!
1パックあたりなんと360円(税別)でコスパ最強!
しかも送料無料!
馬肉ブームの今、嬉しい商品です!
プリップリで柔らかく美味しい!
刺身ではもちろん、ユッケやカルパッチョにもどうぞ♪

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■ハンガリー産フォアグラ カナール ポーション 商品コード0160
5,400円/kg(税込)

■ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールを使い
やすく約45〜55gにスライスしたものが20枚
入っています。

■歩留まりはほぼ100%でコストパフォーマンスにも
優れた商品、さらに5パック(正箱)のウルトラ価格も
ご用意しています!4800円(税別)

※約1kg入りになりますが、1パックから出荷して
おりますので他の商品の混載もОK!

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 大庭 一仁
【商品詳細】
■フォアグラ・ド・カナール 【A】【ケース特価】商品コード0165
3,240円/kg(税込)

■小ロット1パックから@kg3300円税別も出荷
しておりますのでぜひお試しください!
【1パックから注文用を別掲載中です】

■高級食材のフォアグラをスペシャル価格で!
大きさは約500-700gになります。

■ハンガリー工場で窒素凍結により瞬間冷凍された
高品質で鮮度バツグンのカナール・フォアグラです。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 大庭 一仁
【商品詳細】
■【送料込】28年産 新米 福井県産ハナエチゼン30kg 《格安コーナー出品中》
281円/1kg(税込)

28年産新米出荷!只今、格安中 数量限定お早目に!
今年の新米は味がいい!米処『福井県』の有名銘柄
『ハナエチゼン』コシヒカリの孫。コシヒカリの良い所を
引き継ぎ、食べごたえのある食感。一度お試し下さい

【商品詳細】
取り扱い出店社:福井精米株式会社     担当: 安野
■サケトロ
1,800円/kg(パック)(税込)

北海道産の鮭に植物油を加え、
まろやかで食べやすいサケトロをつくりました。
暖かいご飯の上にのせて、丼ぶりに。
またお寿司やサラダにも、アイデア次第で色々楽しめます

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■28年 ひとめぼれ白米 30kg 茨城県産  《格安コーナー出品中》
306円/kg(税込)

◆毎年入荷後、数ヶ月で売り切れになる幻のお米。
今年はたっぷりと入荷いたしました。27年産はわずか
3ヶ月で完売、26年産は高評価5点のMマートセレクション
にも入った、品質が高く安定したお米です。
当社の社長が40年の付き合いだという茨城県の老舗の
お米屋さんから仕入れた、毎年美味しいと評判のお米です

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
■羊マトン半頭セット ロース・バラ・モモ・ショルダー
1,080円/kg(税込)

解体は月曜〜木曜になります。
月曜・火曜オーダーなら3日前後で納品可能です。
普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえばマトン肉が
圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体したものは
食感・味ともに一段と抜群です。
一般的に食感はラム肉よりすこし歯応えがありますが、
肉自体の味はあります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■活〆冷凍伊勢海老100-130g【生食用】【5kg以上で送料サービス】
7,560円/kg(税込)

【1尾約869円】【送料込み】解凍しやすい個包装!
☆千葉県は伊勢海老の水揚げ量日本一です。
☆活〆にし、1尾ずつラップで包み、急速凍結した鮮度
抜群の伊勢海老です。
☆千葉県ブランド水産物に認定されており、細菌検査の
検査結果成績書付で安心してご利用いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■(凍)豚バラ串
42円/30g(本)(税込)

通年売れる定番商品で使いやすく30g/本と小ぶりなもので
焼用、揚げ用、どて焼き等メニューに追加しやすい商品
です。安定供給が見込めますので在庫管理もしやすい
商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 金子食品     担当: 増田 真代
■ホッケフィレ甘塩【5Kg/32枚】(センターカット) 《格安コーナー出品中》
590円/1kg(税込)

【1枚当り約103円とお買い得!!】
ホッケは脂の乗った時期のものだけを買付けております
ので、甘塩に仕上げておりますので、焼くだけで、美味しく
お召し上がりいただけます。是非一度お試しください。
【さらに格安掲載時は1枚当り約92円激安!!】
 現在格安掲載中〜〜〜〜〜〜!!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【無添加】【無着色】冷凍玉子焼きノーカット/500g
210円/500g(1本)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
無添加、無着色ですので自然な後味と色合いです。
ノーカットですので、
用途に合わせてカットしてお使い下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■北海道産水たこ(4kgx3合)《刺身用》カルパッチョすしネタ
1,674円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒1,500円/kg
北海道太平洋沿岸で漁獲された巨大水タコの足の太い
部位のみ皮をむき、ブランチング処理し、1本ずつ真空
パックした商品です。本来の蛸の味を楽しめる商品で、
可食100%なのでロスが出ず満足して頂けるとのご好評
を頂き、おかげ様で高リピート商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■【全国一律送料1000円】冷凍メバチマグロ上赤身
1,620円/1kg(税込)

色の綺麗なメバチマグロの上赤身背腹込みの
販売になっております!!
当社はマグロは色が一番大事だと思っておりますので
自信をもって販売させていただきます!!
【全国一律送料1000円】にて発送させていただきます!
サク取りに関しましては、その他の欄に厚みなど
ご記入いただけると幸いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社三京     担当: 大塚 正樹
■国産 豚バラ肉(冷凍品) 《格安コーナー出品中》
845円/kg(税込)

国産の豚バラ(冷凍品)の出品です。
用途は様々、使い勝手の良い商品になります。
通常4枚1ケースのところを、
使いやすさを優先して2枚1ケースとしました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■いかしゅうまい
800円/約300g(パック)(税込)

(1ケース 20パック入)

いかのコリコリした食感と、旨みを活かした商品です。

レンジ調理可

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■《特価継続!! 99円/串!!》うなぎ蒲焼短冊串25g 中国産 《格安コーナー出品中》
99円/約25g(串)(税込)

うなぎを串打ち蒸して丁寧に何回もたれをくぐらせながら
炭火でふっくらと焼き上げた蒲焼です。
99円/串(25g)《 特価継続!!》
工場にて原料から製品まで厳しい検査を実施して
いますので安心してご利用いただけます。
串打ち済みですのですぐにご利用になれます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社アットフィッシュ     担当: 横田 邦継
■松前漬
790円/1kg(税込)

特製醤油ダレに厳選された素材(国産昆布、干しスルメ
など)をじっくりと漬け込みました。塩分控えめのあっさり
とした味わいとなっております。ほかほかご飯にのせて
食べるのはもちろん、夏は氷を浮かべてダシをかけた
『冷し茶漬け』がなかなかイケます!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:まるちょう 株式会社大谷屋 関東営業所     担当: 長江 剣一郎


今週のМマート店機余報
従業員の笑顔が大切です。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
期待通りに頑張る日。
結果に一喜一憂するなかれ。
笑う門には福来る。
人格以上の仕事は出来ない。
身の丈で勝負の時。
根気強さが大切です。
プライドとは自分にうそが無いこと。
親に感謝を忘れずに。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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