新緑の味覚特集!おすすめ品特集(2016.05.21) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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【特大】生冷凍殻付しじみ (殻幅約30mm以上)砂はき済 《格安コーナー出品中》
720円/kg(税込)

特大!砂抜き処理済。国産や他の輸入品と比較
してもこんなに大粒のしじみは他にありません。
しじみ汁はもとより、大粒で食べ応えがあります
ので、あさりの様に酒蒸しやパスタなどの洋食に
と幅広く色んな料理にお使いいただけます。輸入者
が現地で何度も何度も試食を重ね、品質の良い物
だけを買付け、衛生管理の行き届いた工場で凍結
し輸入致しました。
【送料値下げのお知らせ】
5月20日発送分より、送料大幅値下げ致しました
のでどうぞご利用くださいませ。

   
出店社: 小池産業株式会社
担当: 相澤 純
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】 US産・熟成サーロイン分割
2,322円/kg(税込)

高品質のUS産熟成サーロイン分割が大量仕入れ
により破格値で新登場!
穀物肥育・アメリカ産サーロインを50日間たっぷり
長期チルド熟成した後、約1kg〜1.5kgの大きさに
分割した、ロスが少なく使い易い商品です。
また柔かくジューシー、旨みの強いステーキでレアー
やミディアムレアーで提供すると最高です。しかも
通常のUS産に比べ、盤面が一回り小さい為、少ない
グラム設定でも厚みが出しやすく使い易い形態です。
ホテルやレストランで大人気の商品です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
11,988円/1500g(約50gx30pk)(税込)

【送料無料】馬刺しの本場、熊本直送!
プリップリで柔らかい『上赤身』1パックあたり、
なんと370円(税別)。全国2,000件以上の飲食店様が
ご愛用中!口いっぱいに広がる“濃厚な旨みと甘み”
が堪らない逸品です。あっさりヘルシーなので、
女性や年配の方にも大人気。「看板メニューになった」
というオーナー様もいらっしゃいます。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■馬刺しミニパック3kg【真空冷凍】【50-100g】商品コード0553
2,916円/kg(税込)

馬刺しを切り出す際に出る”規格外サイズ”のため
『格安』になっております。
カナダ産の赤身馬刺しが約50〜100gサイズの
真空パックになっております。1パックが約1〜2人前
分量ですので、使い切りに近いサイズになっており
ロスも少なくたいへん経済的です。また1パックが
小さいので流水解凍でもスグに提供できます。
リーズナブルな馬刺しメニューや桜ユッケなど
1人前50gとして約150円くらいです。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 大庭 一仁
【商品詳細】
■アグロスーパー三元豚肩ロース【冷凍】【高品質】商品コード0733
810円/kg(税込)

■『アグロスーパー社』の日本向け仕様の三元豚、
トウモロコシ主体の飼料で飼育され、
その肉質には上質な豚本来の旨みがあります。
■輸入ポークの中では間違いなくダントツの満足度、
日本の最大手食肉メーカーが開発、
監修した豚肉で、国産に限りなく近く上質です。
■絶対品質とその味ともに輸入ポーク内で最高の
商品と自負して販売しておりますので、はじめての方
は1本をお試ししてみてください。商品にご満足いた
だけなかった場合は【無条件で商品代金をご返金】
させていただきます。それだけの自信があります

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 大庭 一仁
【商品詳細】
■夏野菜のゼリー寄せ
880円/約270g(本)(税込)

(1ケース24本入り)
約L20cmXW6cmXH2cm
解凍後お好みのサイズに切り分けてお召し上がり下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■釜揚げしらす(並) 《格安コーナー出品中》
868円/kg(税込)

『産地直送の釜揚げしらす』です。
本場のしらす業者が貴店へ直送しますので出来たて
新鮮、これからのシーズンにも『本場しらす業者直送の
しらす丼』として人気メニューにいかがでしょうか。
貴店のご要望に沿った商品や品質のご提供も可能です。
お気軽にご相談下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社嶋治水産     担当: 嶋田 圭祐
■静岡新茶(深蒸し)
648円/100g(税込)

◆静岡県推奨最優良品種「やぶきた」100%使用
※お手頃価格でご提供!!
◎期間限定 ◎自園自製の出来立て出荷!!
深蒸しならではの濃い水色と味をお楽しみ頂けます。
喉越しすっきり、新緑の香りをお届けいたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 静岡茶園     担当: 田口 寿一
■青ネギ(葉ネギ)ばら
373円/1kg(税込)

弊社が生産する青ネギ(葉ねぎ)は香が芳醇で葉は
柔らかく、包丁を入れるとネギのエキスが多いことに
驚かれます。薬味、鍋物、焼物等使い勝手の良い野菜
です。奈良県葛城市周辺の地区で生産される青ネギは
全国でも産地規模は小さいですが、最も長く続いている
産地だと言われています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:増田農業 株式会社     担当: 増田 智嗣
■【築地直送】冷凍メバチマグロ
1,900円/kg(税込)

メバチマグロは寿司屋さん量販店などからのご注文
が一番多い商品です、当社でも一番多く取り扱って
おります、ぜひ一度お使いになっていただければ良さが
ご理解いただけると思います。
背や腹などはご相談ください。
サクトリ後【送料無料】にて発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社三京     担当: 大塚 正樹
■鮮!あくね発「豆アジから揚げ用」鹿児島産冷凍 《格安コーナー出品中》
872円/1kg(袋)(税込)

★Mマートポイント100P進呈!
当店で一番人気の商品です!!!!ぜひお試しください!!!!
あくね港で水揚げされる新鮮な豆アジを、
粉を付けてそのまま急速冷凍。
かんしょ澱粉粉使用で、カラッと揚げあがります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 はしコーポレーション     担当: 稲本 健二
■鮮!あくね発「無頭カラ付たかえびから揚げ用粉付」冷凍 《格安コーナー出品中》
1,317円/500g(袋)(税込)

★Mマートポイント100P進呈!
鹿児島県阿久根で水揚げされる新鮮なたかえびを
漁港近くの加工場でそのまま加工・冷凍しました。
阿久根地区ではお刺身で良く出て来るのですが、
その甘−いエビをから揚げ用に加工しました。
ご質問等御座いましたらお気軽にご連絡下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 はしコーポレーション     担当: 稲本 健二
■活えぞあわび【海水入】70-80g【3kg以上送料サービス】
6,800円/kg(税込)

☆1個約510円です。
◆踊り焼き・刺身・ステーキ・握り寿司など用途多彩!◆
紫外線殺菌で安全な海水を使用、新鮮な魚介類をお届け
します。1個約510円、37〜42個入り。活き抜群あわび!
高リピートのイチオシ大人気商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■北海道産水たこ(4kgx3合)《刺身用》カルパッチョすしネタ 《格安コーナー出品中》
1,300円/kg(税込)

★Mマートポイント進呈中!
北海道太平洋沿岸で漁獲された巨大水タコの足の太い
部位のみ皮をむき、ブランチング処理し、1本ずつ真空
パックした商品です。本来の蛸の味を楽しめるものです
ので、寿司ネタ、お刺身、カルパッチョや唐揚げ、薄く
スライスしてたこしゃぶとして広く使用出来ます。可食
100%なのでロスが出ず満足して頂けるひと品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■無農薬!長芋(青森県産・洗い・太い・大きい・10Kg)
400円/1kg(税込)

この長芋は化学合成の農薬も肥料も使用せずに栽培
しました。雑草も主に手作業で取りました。
肥料においてもかなりこだわりました。有機質のみの
肥料です。また農薬をかけてない為、表面に若干黒い
シミなどが付くこともあります。味はたいへん美味しいと
評判があります。無くなり次第終了です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:ABC食品     担当: 佐藤 昌紀
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6180円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様から
好評得ています。(韓国産蝦夷鮑の国内シェアNo.1)

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■国産牛 白ハチノス(トリッパ)
972円/kg(税込)

★差別化商品コーナー掲載中!
貴重な国産牛 白ハチノスです。
白センマイと一緒にトリッパなど
煮込み料理にいかがですか?

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■国産豚ボイル大腸(キザミ)
520円/kg(税込)

約3cm〜5cmにカットしてありますので、
もつ鍋、ホルモン炒め、もつ煮、串焼き、焼肉など
使い勝手の良い商材となっております。
豚小腸よりも焼き物や串物に適した商品になります。
5kgずつ2つに分けれるようにシート巻してあります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■【送料込】27年産コシヒカリ1等米『業務用専科』5kgx6袋 《格安コーナー出品中》
298円/1kg(税込)

■送料込!検査一等米コシヒカリ100%
■業務用新商品取り扱い開始しました!
比較的安くて質の良い美味しいお米が欲しいとの
ご要望にお答えすべくご提供致します。
27年産コシヒカリ1等米の業務用パッケージ商品です。
本商品は業務用に特化した商品につき、送料、代引き
手数料無料の大変お買い得商品となります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社米耕農     担当: 堀篭 潤一郎
■【築地直送】大メバチマグロ天身
2,268円/1kg(税込)

築地直送の大メバチマグロ天身です。完全なチジミの
大鉢の天身です。色、身質も大変良く筋も無い為、
大変使い勝手が良く、当店おすすめの大人気商品です。
お値段もお安く御提供!一度試しに食べてみて下さい。
※画像は実際の商品の盛り付け例です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社三益     担当: 三森 規雄
■【築地仲卸厳選】冷凍大めばちまぐろ <上赤身>
1,850円/1kg(税込)

◆一番人気。築地仲卸が目利きし仕入る大めばち
鮪です。
◆シミの無い色のとてもきれいな品です。
◆味も鮮度も自信があります。
築地仲卸にしかできないコストパフォーマンスの高い
卸価格。是非一度お試しください

【商品詳細】
取り扱い出店社:築地 はじめの一魚     担当: 本間 大樹
■【27年産】千葉県産コシヒカリ白米30kg
288円/1kg(税込)

★Mマートポイント進呈中!
午前11時迄ご注文は即日出荷!
産地はA地区産でピカピカのモチモチ感たっぷりの検査
一等米です。多くの業務店様に喜ばれております。
※お届けの米袋は表示の米袋と異なり10kg×3入り
でお届け致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■しず開き干物(M)サイズ 50入 / バターフッシュ
65円/50-64g(1枚)(税込)

アメリカ・ボストン産のしず(バターフィッシュ)です。
手のひらサイズの小魚ですが、英名の通り、
脂があり大変美味しい魚です。
火の通りも早く焼き易い魚ですので、
朝食用で旅館筋に人気です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社樫村水産     担当: 樫村 義一
■14−48 牛タン先ブロック USA産
454円/kg(税込)

牛タンシチュー
牛タンカレー
牛タンハンバーグ
煮込み等におすすめ。
■1本・1パックと小ロット対応いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子1/20カット/500g
230円/500g(1本)(税込)

フレッシュな国産鶏卵に自家製の魚介だしを合わせ焼き
上げました☆化学調味料、着色料等は一切使用しており
ませんので自然な色合いと味付けです!
カット済なので、解凍後そのまま盛り付けできます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
 


今週のМマート店機余報
店の客は誰か?を考える良い機会です。
隣人に挨拶をしましょう。
身の丈で勝負の時。
接客は公平に。
人格以上の仕事は出来ない。
はっきりと自己主張を。
親に感謝を忘れずに。
メニューのワースト3を捨てよう。
お客様はお店を映し出す鏡です。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
期待通りに頑張る日。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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