ホテル・旅館・ペンション 特集(2015.07.18) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■中華くらげスペシャル(※中華味)[25514]
930円/1kg(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒845円/1kg

かね徳の中華くらげはビールのお共にぴったりと、
全国のお店さんから大人気です。そんな声に
お答えして、特別価格の格安でご提供させて
いただきます!
お好みでキュウリやレタス、鶏肉などと和えても
絶品です。

   
出店社: 株式会社かね徳
担当: 丹野 隼人
【商品詳細】
■馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
6,264円/1000g(約50gx20pk)(税込)

約50gの小分けパックで廃棄ロス無し!
解凍するだけの手間いらず!

旨味をギュっと閉じ込めキレイなピンク色です!

厳しい検査基準のある「馬刺し」のユッケなので
安心です☆

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■驚きの旨さと柔かさ●やわらか牛ムキハラミ【10kg】
1,782円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒1,490円/kg

Mマート販売開始キャンペーンにつき格安コーナー
にて破格値でのご案内です。牛ハラミの皮を剥いた
後、柔かく美味しく仕上げました。通常オースト産は
臭い、硬いイメージが強いのですが、当社独自の
加工により、ひじょうに柔かく美味しく仕上げています
。1枚真空パックでロスを解消、また歩留まり良好で
色持ちも良く使い勝手のよい商品です。食べ放題等
で大口購入をお考えのお客様は通常価格の特価も
検討可能です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■14−5 牛ムキタン USA産 セール中
2,430円/1kg(パック)(税込)

特価セール実施中

国内自社加工場にて丁寧に加工、
業界市場最安値に挑戦。
メニューとしては
通常の牛タン塩、厚切りステーキ、
牛タンしゃぶしゃぶ等をおすすめします。

   
出店社: 牛舞
担当: 担当 姜(キョウ)
【商品詳細】
■冷凍メバチ スキンレス 【柵取済み】 C/s約5kg前後
2,250円/kg(税込)

★ 【超特価】メバチマグロ スキンレス柵 ★ 
※大型サイズのバチ鮪で作りました。ちぢみ選別、
色は綺麗な赤色が主体となります、節の状態から
柵取り致します。
※超特価ご提供!、寿司、刺身、その他幅広い用途で
ご使用頂けるオススメ商品です。お試し下さい!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■米30kg コシヒカリブレンド 米が一番 26年産 《格安コーナー出品中》
209円/1kg(税込)

新潟産コシヒカリなどのブランドや銘柄にこだわらない。
とにかく「美味しくて、1円でも安い!」お米を探している
業者様に!!この道50年のブレンド技術で経費節約と
お客様の笑顔獲得にぜひお役立てください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:さんらいす     担当: 割貝 和子
■蒲焼きうなぎ 無頭背開き(20尾/10kg)
3,024円/kg(税込)

1尾約500gサイズの鰻の蒲焼 無頭背開き20尾入り
です。夏に向けての人気商品です。寿司店など多くの
お客様にリピートしていただいております。
スタミナメニューにご利用ください。
在庫確認条件となります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■ホウボウ開き 30尾
480円/500g(パック)(税込)

早春から晩春にかけて旬になるホウボウを開きに
致しました。
皮目の薄い朱色は揚げ物にすると映えて食欲をそそり、
上品な味とこくのある味わいは、天種におすすめです。
是非夏のメニューにご検討下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドシーフーズ     担当: 渡辺 清志
■富山県産コシヒカリ(玄米)30kg 平成26年産 《格安コーナー出品中》
230円/kg(税込)

■平成26年度、北陸1位の収量を誇る肥沃な大地の
もと、3000m級の立山連邦から流れる雪解け水を
たっぷりと吸って成長した奇跡のコシヒカリを、独自の
乾燥製法で仕上げました。
■只今、春の在庫処分キャンペーン中につき大特価
販売中です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ALIVE-21     担当: 古川 元規
■トロピカルドラゴンボード
6,000円/約4kg((15個X4P)(税込)

1個約64g

南国で人気のフルーツを色鮮やかに盛りつけました。
半解凍で冷たくお召し上がり下さい。
アイスクリームをのせたり、ヨーグルトをかけていただき
ますと更に美味しくお召し上がりいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子1/20カット/500g
210円/500g(1本)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
無添加、無着色ですので自然な後味と色合いです。
1/20サイコロ状にカットされておりますので、カットする
手間が省けます。
寿司、お弁当、オードブルなど幅広くお使い頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■【送料込】北国ライス(つがるロマン・まっしぐら主体)
185円/1kg(税込)

★更にお安く格安コーナー出品中⇒166円/kg
青森県産つがるロマン・まっしぐら主体のお米です。
■高コスパ。業務用に特化したお米です。
■安くても美味しいと好評で高リピートおすすめ商品。
大量にお米を使用するところで使われております。
■安全安心の国内産100%なので安心してお召し上がり
下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:北国お米ショップ     担当: 阿部 義人
■特Aランク 福島県会津産コシヒカリ白米26年産30kg
259円/1kg(税込)

★Mマートポイント付き
福島県内で最も良食味米生産地の検査1等
会津産コシヒカリです。
粘り、香り、つや、食味は申し分のないお米です。
産地とは30年来の取引実績があり、
弊社お米マイスターが自信をもってお薦めするお米です

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■加熱用冷凍国産伊勢 200−250gサイズ
4,980円/1kg(税込)

活伊勢の水槽上がり商品を冷凍したもので、
加熱調理でお使いください。一尾ずつ包装してあります
ので、使いたい尾数を解凍してお使いいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6300円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■国産牛 白ハチノス(トリッパ)
972円/kg(税込)

貴重な国産牛 白ハチノスです。
白センマイと一緒にトリッパなど煮込み料理に
いかがですか?

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■本マグロ養殖背中トロ 《格安コーナー出品中》
5,260円/1kg(税込)

本マグロ中トロ!!!
店舗様にも人気の商品になっています。
思い切って思い切って格安コーナーに格安コーナーに
出品しましたので
是非この機会にお試しください!!!
使いやすくカットもしてあるので調理も楽々です!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社大長増田商店     担当: 浦田 秀
■26年産 長野県信州佐久平【特A米指定地区】コシヒカリ白米27kg
250円/1kg(税込)

■長野県特A米指定地区産こしひかりです。
■この夏限定!全品20〜30%値下げしました!!
「栽培地域限定米」は、佐久地方の中でも、特に美味し
いと言われています常田・塚原地区で、農薬や化学合成
肥料を出来るだけ抑えて栽培しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:米定     担当: 加藤 泰定
■★多用途商品★宮崎牛前バラ切落とし
2,300円/1kg(税込)

★日本一 2連覇の宮崎牛がこの価格。
鉄板でサッとレモン汁で食べると最高!メニューの逸品
なります!マエバラで脂身が3割前後くらいです。
美味しいので必ず1人前50gでもお客様は満足されます

【商品詳細】
取り扱い出店社:宮崎特産市場     担当: 朝比奈 慶一
■26年産 【特A】特別栽培米コシヒカリ 長野県飯山産 精米30kg 《格安コーナー出品中》
290円/1kg(税込)

★Mマートポイント付き!
新潟県魚沼地域に隣接する特A指定地区。
ご注文を受けてから精米してお届け致します。
一粒一粒すべて整粒、格付け1等保証です。
※米・食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞受賞!

【商品詳細】
取り扱い出店社:北信州米穀     担当: 金崎 隆
■北海道網走産冷凍しじみ
1,296円/1kg(税込)

北海道網走産しじみ貝です。とれたてを砂だししたあと、
急速冷凍しました。殻がひらくと感動!身も大きくプリプリ
。特有のくさみがなく、上品なうまみと甘みが濃厚です。
たっぷり1キロ入りなので、小分け冷凍すると、お味噌汁
に簡単に入れることができて便利です。これからの季節
に、栄養たっぷりのしじみをどうぞ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社北見志ま屋     担当: 細川 正子
■長野県産豚レバー 冷凍品
130円/kg(税込)

長野県産豚レバーの冷凍品です。
と畜後すぐに新鮮なまま冷凍しています。
1個(約1.7kg)ずつの個包装ですので使い勝手が
いいです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■北海道産水たこ(5kgx2合)《刺身用》カルパッチョすしネタ 《格安コーナー出品中》
1,507円/kg(税込)

北海道太平洋沿岸で漁獲された水タコの皮をむき、
ブランチング処理し、1本ずつ真空パックした商品です。
本来の蛸の味を楽しめるものですのですしネタ、お刺身
、カルパッチョや唐揚げ、他具材の一つとして使用
出来ます。可食100%なのでロスが出ず満足して頂け
るひと品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■アトランティックサーモン炙りハラス切り落とし 200g(1722)
216円/200g(PC)(税込)

この商品は、皮のついたまま1度炙っておりますが、
切り落としにする際に皮を除去しておりますので目立ち
ません。炙り処理をすることにより余分な脂が落ちて
風味が引き立っております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社コーラル・シー     担当: 林 寿樹
■26年 福島県 コシヒカリ 白米30kg(10kgx3袋)
245円/1kg(税込)

福島県内のおいしい米どころのコシヒカリとなります。
コスパよく、味良い、新鮮なお米を、品質管理の行き
届いた倉庫で管理し、いつでも美味しいお米を発送
できる体制となっております。
■1等米で品質良好■放射能検査済み
■産地直送で鮮度よし

【商品詳細】
取り扱い出店社:みらいファーム     担当: 佐藤 信也
■開きほっけ (鮮干しほっけ北海道産)
270円/250g(枚)(税込)

「鮮干し」=鮮度の良いホッケをふっくら柔らかく仕上げ
ました。 かなり美味です。
北海道羅臼産の開きホッケです。脂ののりは抜群!!
道外発送で人気の高い商品となっております。
他商品との同梱も可能です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■真あじ開き干物 (M)サイズ 55〜69g 《格安コーナー出品中》
50円/55〜69g(1枚)(税込)

長崎産の真あじ開き、55〜69gのMサイズ
脂も乗って非常に良いあじです。
弊社秘伝の24年物の塩水に漬け込みじっくりと
時間をかけて干しこみましたので、
他社との違いのわかる干物に仕上っています

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社樫村水産     担当: 樫村 義一
■平成26年産 雪室保存米 あきたこまち  30kg 玄米  
9,180円/30kg(袋)(税込)

★Mマートポイント付き
雪室保存のおいしいお米です。新米と変わらない
おいしさを実感して下さい。精米サービスいたします。
送料関東県内720円となります。10s袋、ひとめぼれも
ありますので、併せてご検討下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社中津川エフエフ     担当: 鈴木 るみ
■長崎県産 養殖トラフグ 700g前後 唐揚げ用 3尾セット 
3,000円/kg(税込)

大人気の処理済みトラフグ!
メニューの1品に加えて、豪華さUP間違いなし!
700gサイズの唐揚げなどに最適なトラフグ身欠きを
特価にて販売中です。
在庫14セットにて売り切れ御免!お早めに!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社保栄水産     担当: 坂元 高幸、宮部 俊和
 


今週のМマート店機余報
第一印象が肝心です。
専門分野の本を読みましょう。
無視は最も良くない。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
初心に帰って接客に努めましょう。
従業員の行動に要注意。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
言い訳はご法度。
余計な事に口出ししない。
出来る事からコツコツと。
 
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農家、農業法人等の直売市場
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窯元、問屋の良品格安市場
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食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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