畜産特集!(2008.8.31) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■やまちゃんちの味付豚ホルモン(生)
800円/kg(税込)
地元でも大人気!山ちゃんちの味付き生ホルモン!
新潟県で育った豚のみを使用しております。鮮度がよく、処理がとっても綺麗と評価いただいております。炭火でじゅわっと網で焼いてみて下さい。フライパンで上手く焼く方法も教えます。是非一度お試し下さ〜い。
【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヤマシゲ食品    担当: 山崎 輝雄
■ハンバーグ 国産肉100%
970円/kg(税込)
ハンバーグ以外にもロールキャベツの具材やピーマンの肉詰め材料、湯せんのミートボールや三色どんぶりの具材、中にチーズを入れたり焼きあがりにスライスチーズを載せてチーズコーティングハンバーグなど、多用途に使えるハンバーグ素材です。【動画コーナー掲載中】
【商品詳細】
取り扱い出店社:ミファレ食品    担当: 青山 泰行
■ローストビーフ 
2160円/kg(税込)
オーストラリア産の牛肉を使用原料にし、当社の有する独自の加工技術を施しました。そこに、赤ワイン入りのオリジナルレシピで味付け致しました。大変ジューシーなローストビーフを是非一度お召し上がりください!!【動画コーナー掲載中】
【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社丸秀食品      担当: 森田 和宏
■鹿児島産黒毛和牛もも4等級(刺身用ブロック)
7500円/kg(税込)
お値打ち価格でご提供!!約10kgよりわずが3kg〜4kgしかとれない部位を整形し刺身用にブロックにしてあります。黒毛和牛は4等級ですのでサシはしっかり入っております。1本300g〜500gを1本ずつ真空しております。
【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社アクティア      担当: 堀之口
■揚げ物油に!食用油酸化抑制調味料 バイアブラ(倍油)300ml
3150円/1本(税込)
◎油の値段も高騰しています。油を長持ちさせる食用油酸化抑制触媒“バイアブラ”は廃油前の油に注入するだけで50〜70%油の疲れを回復させます。「費用削減」「油の劣化を抑える」「揚げ物が美味しく揚がる」嬉しい事づくしの商品です。【動画コーナー掲載中】
【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社健康科学研究会     担当: 武野 團
■手作り 生造り イカ塩辛
1700円/kg(税込)
獲れたてのイカをそのまま漬け込み、イカ本来の歯ざわりが生きています。生臭みがなく非常に食べやすい塩辛です。※このイカ塩辛のチャーハンは居酒屋での人気メニューです。一度試してはいかがでしょうか。通常2,000円のところ1,700円でご奉仕。
【商品詳細】
取り扱い出店社:丸紀物産有限会社      担当: 中西 宣隆
■ピリ辛こんにゃく
1000円/kg(税込)
すべて[手]で、ねじっています!
夏に、ぴったり、ピリッとして、後味すっきり!
「保存料無添加」添加物に敏感な、消費者のニーズ応えられます!
【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社常楽    担当: 野田 真澄
■ぎばさ(アカモク)
210円/1個(200g)(税込)
〜なまはげの郷より〜
ぎばさの美味しい食べ方として@解凍したぎばさをそのまま、おしょうゆ等でA熱いみそ汁にぎばさを適量入れるだけB大根おろしと和えて、おしょうゆ、みそ、三杯酢などお好みで、後は・・・。【格安商品コーナー掲載中】
【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社おがよし      担当: 吉田 ひとみ
■【カナダ産 豚ロース】(冷凍)
700円/kg(税込)
大麦を飼料に肥育されておりますので、肉質良好です。外側にある脂肪層は上質の脂で風味もよく、ポークソテーやトンカツに向いています。
【商品詳細】
取り扱い出店社:西日本畜産株式会社    担当: 佐藤 亜由美
■チーズソーセージ
230円/(100g)(税込)
原料は霧島山麓SPF無菌豚使用。増量剤等一切使用せず、豚肉100%。角切りしたチーズがトロ〜リ熱々でお子様にも大人気の商品です。
【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ロック      担当: 岩田 秀太朗
■コ−ネ刺し(タテガミ)
2700円/kg(税込)
一頭に一本しかないタテガミ、希少価値です。
馬刺しと共にお出しください。メタボ対策に高タンパク・低カロリーの馬肉のご提案、時流に沿った食材です。
【格安商品コーナー掲載中】
【商品詳細】
取り扱い出店社:京櫻       担当: 廣岡 義丈
■ちょび辛鶏つくね
580円/kg(税込)
唐辛子がピリッときいた肉団子です。弁当、総菜、鍋料理に、また串に刺して直火で焼き上げ、居酒屋メニューとしても最適です。【格安商品コーナー掲載中】
【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社大光食品    担当: 谷口 秀平
■豚バラ フランス産 冷凍
660円/kg(税込)
比較的大きさの揃ったフランス産をメインに品質の安定している欧州産です。是非この機会をお見逃しなく!
色々使えるお値打ち商材で売上、利益アップに!
【格安商品コーナー掲載中】
【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社石川屋      担当: 石川 大介
■イタリア産プロシュートお徳用スライス200g
690円/1パック 200g(税込)
コストパフォーマンス抜群!断然おすすめ!イタリア産パルマハムのトップブランド、ガローニ社の14ヶ月熟成の生ハムスライスです。(日本国内加工の為パルマハムと表記できなくなっております)。お徳用ですので、判の大きさが大小不揃いです。枚数は商品により異なります。
【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社グルメミートワールド      担当: 田村 幸雄
■スペシャルブレンド
1200円/kg(税込)
当店売上NO1コーヒーで、ロースとは、コーヒーの味と、香りがいきるミディアムロースト。コロンビアのやさしい酸味、サントスのしっかりしたコク、を絶妙にブレンドした、コク、香り、やさしい酸味の3拍子そろった、マイルド系ブレンド【格安商品コーナー掲載中】
【商品詳細】
取り扱い出店社:ジエットコーヒー株式会社      担当: 大久保 剛志
■豚ローススライス 3mm
702円/kg(税込)
カナダ、フランス産の豚ロースを多用途に使える3mmスライスにしました。
生姜焼き、豚丼、他、様々な豚肉料理に適しています。
【商品詳細】
取り扱い出店社:北一ミート株式会社    担当: 田村 健一
■さば厚削り
1512円/kg(税込)
本枯れサバ節を厚削りにした商品です。裸節に比べ、ダシ自体の甘みは弱く感じますが、最終的な調理段階でのコクと深みが特徴です。※今年(平成20年)は、さば原料が急騰しています。数に限りがございますのでお早めに。
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【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社池田物産      担当: 池田 正
■海藻クリスタル 業務用 500g (海藻抽出麺)
525円/袋(500g)(税込)
不思議な不思議な未知の食感 キラキラ パリパリの「海藻クリスタル」をご紹介!!海藻より抽出した(アルギン産ナトリウム)を特殊製法で麺状に仕上げてます。お買い得な業務用サイズです。ドレッシング付き個食タイプもご用意しております。
【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社奥村鮮魚センター      担当: 奥村 元一
■MI【ロス無し!整形済み!】牛サガリ 焼肉用ブロック
1625円/kg(税込)
オーストラリア産の牛サガリに牛脂、調味液を染み込ませて非常に柔らかくジューシーに仕上げています。スジ引き、整形済みなので歩留100%、カットするだけで簡単に焼肉用の一皿として御利用いただけます。焼肉店様に便利な商品です。
【商品詳細】
取り扱い出店社:伊藤忠フレッシュ潟rーフ&ポーク     担当: 宇治 帆高
■合鴨ロースパストラミ
1122円/kg(税込)
合鴨ロースステーキ肉を弊社オリジナルの調味液に漬け込みスモークチップでじっくり仕上げた逸品です。ゴマの香りと香辛料の辛さが良く合います。鴨肉のクセが無く、柔らかく仕上げていますのでどなたでも美味しく召し上がっていただけます。
【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社西岡屋      担当: 西岡 良子
 
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