ニュージーランド産の羊肉マトン枝肉解体時に
出る部位になります。お試し価格で出品中です。
ぜひ、この機会にお試しください。
ハンバーグや肉団子に最適で、独自の旨味が
料理に深みを与え、食卓を彩る一品です。

普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえば
マトン肉が圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体
したものは食感・味ともに一段と抜群です。
一般的に食感はラム肉よりすこし歯応えが
ありますが、肉自体の味はあります。
枝肉の規格はMH(1頭25kg〜30kg)です。

※こちらの商品は代引き未対応です※
※メーカー直販なので圧倒的に安い※
★他にはない差別化商品にどうぞ！
★中華料理、お弁当、テイクアウトの1品に
★スーパー・小売店におすすめ
参考小売価格：700〜800円　→結構粗利とれます！　
モウイグルメ（MOWI GOURMET）の最新商品、
サーモン焼売です！どうぞ安心してお試しください。

！！！おすすめ商品です！！！
◆◆20キロ以上のご注文で送料無料！！◆◆
東京豊洲市場よりお届けいたします。
◆とてもお手頃な使い勝手のよい、
天然大バチマグロ上物です。
皮無し、血合い無しのスキンレス加工です！！！
その他商品や送料について等お気軽にご連絡下さい。
ポキ丼にも最適です！！

★格安コーナー出品で更にお得！
新鮮な北海道産のたこを使い、函館で加工された
逸品です。 辛味と酸味が絶妙に調和した
わさび風味のたれが、たこの旨みを引き立てます。
冷凍保存できるので、常に美味しい刺身盛り合わせ
やおつまみに最適です。また、サラダやパスタなど
料理のアクセントとしても活躍します。

【国産牛・ヒレ】
ホル経の牛ヒレを高歩留りなグリムキに。
手間がかからず、ローストビーフや焼き材に活用と
さまざま活用できます。
国産牛のヒレはお客様への訴求力が高いため
集客に活用できます。在庫限りです

【超希少部位・千本すじ】
ホルモンのような所感で、肉の味わいが際立つ
千本すじ。一頭にたったの２本しかない希少部位。
通好みの貴重な部位だけあって、
めったに流通しません。
目新しさを求めるならこれ！！

★国産牛・骨付きカルビ★
国産牛、ホル経の骨付きサンカクバラのご提供です。
硬めのホル経ですが、煮込み料理に活用することで
柔らかさが堪能でき、なおかつホル経の骨はダシが
でやすい。煮込み料理としても非常に活用されて
います。牛の解体を実施しているからこそ当社が
できる商材です。ぜひともご活用くださいませ。

国産のホルス（経産）コマ材のご提供になります。
【スライス専用の商材】
⇒国産牛肉、チルドのみで製造
⇒冷凍・冷蔵で肉をしめてからスライサーに
かけるだけで小間切れができます。
※スライスの厚さ1.2mm〜1.5mm推奨
⇒牛肉の仕入れをほぼ手間なく小間切れができ、
ムダを除去したものになります。

【リブロー芯】
国産牛肉のリブロース芯。
ローストビーフ用などに。
ホルスは硬めといわれますが、当社の取扱いは
B2・C2を中心にリブを5kg前後取り揃えています。

【★リブロース★】
ホル経と硬めですが、薄切りステーキ/ローストに
最適。歩留りにおいて、他用途にまわしにくいものは
除去済みのため、使いやすくになっています。
赤身であり、肉の味わいが特徴の商材です！

【サーロインステーキ】
１枚が495円！（送料別）
コスパと効率を重視したやわらかステーキは、
150g/枚ずつ真空包装し、冷凍のまま焼ける！
管理がしやすく、手間いらずのステーキです！

★格安コーナー出品で更にお得！
【★ウチモモグリムキ★】
筋引き、整形に手間を取っていませんか？
当社のウチモモは高歩留り。グリムキにして
余分なモノは除去済みです！
ホル経とは硬い！と思っていませんか？
薄切りのローストで解決！！

★高リピート商品★
地鶏の王様「名古屋コーチン」のもも肉です。
往年の「かしわ肉」を思わせる、名古屋コーチン
ならではしっかりとした歯ごたえ、噛めば噛むほど
口の中に広がる旨味をご提供いただけます。

★地鶏の王様★
日本三大地鶏「名古屋コーチン中抜き」です。
急速冷凍により旨みをしっかり保持しています。
焼き・煮・出汁まで一羽を余さず使える、
地鶏の旨みを堪能できる、
まさにプロ向けの食材です。

★高リピート商品★
鶏王国の九州が誇る地鶏「はかた地どり」の
鶏ガラです。ラーメンはもちろん、コクのある
良い出汁が取れます。
※その他の地鶏も含め、ラーメン店様に喜ばれる
食材を取り揃えております。

国産豚ボイル大腸（キザミ）です。
約3cm〜5cmにカットしてありますので、もつ鍋、
ホルモン炒め、もつ煮、串焼き、焼肉など
使い勝手の良い商材となっております。
豚小腸よりも焼き物や串物に適した商品になります。
5kgずつ2つに分けれるようにシート巻してあります。

国産の豚ボイル小腸です。
もつ鍋やもつ煮込みに最適な商品です。
5kgづつ2つに分かれるようにシート巻してあります。

★格安コーナー出品で更にお得！
厳選された九州産の黒毛和牛A4A5ランク、
タテバラを2分割でお届けします。肉質は柔らかく、
脂の甘みが絶妙に絡み合い、焼肉やスライスに
最適です。冷凍保存で鮮度を保ち、いつでも手軽に
贅沢な味わいを楽しめます。
高品質な和牛をぜひご堪能ください。

★格安コーナー出品で更にお得！
厳選された九州産の黒毛和牛A5トモバラスペック
チルド焼肉は、豊かな風味と柔らかな食感が特徴
です。高品質な肉質を誇り、ステーキやスライス、
焼肉として楽しめます。ジューシーな脂身と赤身の
絶妙なバランスが口の中で広がり、一口ごとに
至福のひとときを提供します。＊整形３ミリアンダー

九州の大地で育まれた黒毛和牛の極上サーロイン。
A4A5ランクの肉質は、柔らかさと豊かな風味が
特徴です。オーダーブロックカットにより、
用途に応じたサイズでお楽しみいただけます。
冷凍保存で鮮度を保ち、ローストビーフや焼肉、
スライス、ステーキなど多彩な料理に最適。
特別なひとときを演出する一品として、自信を持って
お届けします。

九州産の黒毛和牛A5モモを使用した贅沢な
ローストビーフ。肉質は柔らかく、旨味が凝縮されて
います。冷凍保存で鮮度を保ち、必要な時に手軽に
解凍して楽しめます。
特別な日のディナーやおもてなし料理にも最適。
高品質な肉を使ったこの逸品で、贅沢なひとときを
演出してください。*1パック　約500g〜1kg

※チルドになりますので、必ず賞味期限の確認を
お願いいたします！！！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。パックを
開けてそのまま輪切りして厚切りステーキに、
塊のままじっくり加熱してローストビーフにも！

★格安コーナー出品で更にお得！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★28日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています！

スカルネ社が手がける穀物肥育のハンギング
テンダー（牛サガリ）です！
中筋・薄皮・余分な脂を除去済みで、高歩留まり・
下処理不要。パック開封後すぐにカット・調理が
可能な、扱いやすさ◎ 柔らかくジューシーな肉質で、
焼肉・ステーキに最適。

「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです！
焼肉やステーキにはもちろん、煮込み料理や
ハンバーグの具材などにも幅広く活用できます。
特にタン元は霜降りがしっかり入り、非常に柔らかく
濃厚な旨みが感じられる部位です。直輸入・ケース
販売だからこその圧倒的コストパフォーマンスです。

〇赤身と脂身のバランスが絶妙な、1.5mm幅
スライス 　長さ約22-27cmのショートプレート
〇赤身率70％以上、歩留まり100％の高コスパ
スライス材です。〇1パック約490-520gの個別包装・
真空パック仕様で、商品ラベル・賞味期限の印字あり
規格がリニューアルし3分割しないものになりました！

株式会社ウナソカゴが自信を持ってお届けする
鰻蒲焼きは、ふっくらとした食感と香ばしい風味が
特長の逸品です。20年の実績を持つ問屋様からも
高い評価をいただいております。さらに、無頭背開き
の鰻蒲焼きは、30P/10Kgからのご注文を受け付けて
おります。豊富なバリエーションからお好みのサイズ
をお選びいただけます。