そろそろ夏… 新メニュー特集!(2025.6.14) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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国産紅はるか100% さつまいもコロッケ 40g
18円/40g(個)(税込)

サクッとした衣の中に、ほくほくのさつまいもが
ぎっしり詰まったコロッケ。

茨城県産の新鮮な「紅はるか」さつまいもを
100%贅沢に使用し、丁寧に加工された
この商品は、冷凍保存でいつでも手軽に
楽しめます。

揚げるだけで、食卓に彩りを添える一品として
大活躍。お弁当やパーティーにもぴったりです。

お子様から大人まで喜ばれる味わいをぜひ
ご堪能ください。

   
出店社: サンレイ食品株式会社
担当: 小沼 義明
【商品詳細】
五島列島 えそすりみ 1kgx6パック/箱 《格安コーナー出品中》
972円/1kg(袋)(税込)

とびきり海産物の美味しい五島列島より
お届け!長崎県産「えそ」を石臼で
練りあげた生すりみです。

とれたその日の新鮮なうちにすりみに加工。
「えそ」の風味、食感をまるごと
閉じ込めました。「えそ」は蒲鉾の材料としては
一級品!お鍋、お吸い物、おみそ汁などの
椀物には勿論、お好きな野菜を練り込んで
揚げたり、焼いたり、生なのでアレンジ次第で
オリジナルメニューも!

保存料、化学調味料不使用で安心して
ご提供いただけます。

   
出店社: しまおう(長崎五島 練物工房)
担当: 山本善英
【商品詳細】
TVで話題 味高評価!(米国カリフォルニア産)カルローズ 精米
640円/kg(税込)

日本米と同じ用途でご利用頂けるコスパの
優れたお米です。
味に不安がある方はまずは一度だけ
お試しください。これならと感じるはずです。

べちゃつかないため、丼ものやステーキ・
ハンバーグのライス、チャーハン、ピラフ、
その他様々なメニューにぴったり合うお米です。

大手チェーン店様も御用達でコスト削減に
おすすめです。銘柄米とブレンドしてコストを
抑えるのもOK!大手丼ものチェーンでも
実際に使われています。

   
出店社: スカイファーム
担当: 大土井 辰一
【商品詳細】
【送料込】わが家のお米 楽しい食卓
698円/kg(税込)

★こちらの商品は送料「0円」です★

【新商品!】

「わが家のお米 楽しい食卓」は
国内産銘柄米をブレンドした安心・安全な
美味しいお米です。

   
出店社: スカイファーム
担当: 大土井 辰一
【商品詳細】
【最安挑戦中】キハダマグロLSL5上PS【10kg】 《格安コーナー出品中》
1,621円/kg(税込)

★格安1,621→1,458円で更にお得!

☆丼ぶり・刺身・寿司ネタ☆
定番のマグロとして使われるキハタマグロの
赤身部位です。

酸味が少なくさっぱりとしていてクセが
ありません。

身質も比較的柔らかく、様々なレシピにも
良く合います。

   
出店社: 福一漁業株式会社
担当: 上仲
【商品詳細】
秋田牛 三角バラ A5 《格安コーナー出品中》
3,500円/kg(税込)

★格安3,900→3,500円でお得です!
焼肉・ステーキに最適!最高級A5ランクの
「秋田牛 三角バラ」を、飲食店様向けにご提供!

秋田の恵みで育った秋田牛の三角バラは、
霜降りと赤身のバランスが絶妙で、焼肉や
ステーキ、ローストビーフ にも最適です。
★甘みのある霜降り脂がとろける極上の口どけ
★赤身の濃厚な旨みが際立つ、贅沢な味わい

【オススメの調理法】
・焼肉なら、塩・わさびで肉の旨みを引き立てる
・ステーキは、ミディアムレアで柔らかく!
★数量限定なので早いもの勝ちです!

   
出店社: 有限会社 秋田かまくらミート
担当: 斎藤 久美子
【商品詳細】
【送料込み】霜降り馬刺し(1000g)【約50gx20パック】
988円/50g(1pk)(税込)

中トロ馬刺しとは・・・上品な霜降りと赤身を
バランスよく味わうことができます。
赤身馬刺しとの盛合せメニューにも
選ばれやすい一品です。

【こだわり抜いた魅力3選】

■甘味が別格まさに贅沢高級品
■使ってみてわかる50gの便利さ!
■鮮度に自信あり! ご注文を受けてから
馬刺しをカット、パック、瞬間冷凍して
お届けします。 鮮度の良さは色に表れており、
美しい桜色です。※馬刺し専門店のため、
安定的にご提供が可能です。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
天然ブリフィレ【10Kg 7-10枚】  国産 《格安コーナー出品中》
930円/kg(税込)

★格安コーナー出品で更にお得!

【天然ブリフィレ】 
10Kgに7-10枚のサイズです。

■水揚げ後直ちに急速冷凍した原料を
使用していますのでとても鮮度の良い商品です。

■照り焼、ブリ大根、ブリしゃぶ、フライ、
バター焼きにしても、美味しくお召し上がり
いただけます。

是非一度ご賞味ください。

   
出店社: 小池産業株式会社
担当: 相澤 純
【商品詳細】
牛バラブロック/ショートリブプレート(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

★格安1,800円→1,285円でさらにお得!★

赤身たっぷりショートリブプレートが大特価!
赤身率が高く歩留まり◎
スライス・煮込み・パストラミまで幅広く活躍
180日穀物肥育で旨味も抜群

今だけの業務用特価でご提供中!
1ケース約16kg(4〜5パック入り)からご購入
可能です。

←【画像クリックで詳細へ】

※在庫状況による割引のため、上記金額は
期間限定価格です。

   
出店社: スカルネジャパン株式会社
担当: 高田
【商品詳細】
■永谷園 長期保存食フリーズドライごはん 白飯
515円/80g(50個入り)(税込)

【永谷園】常温保存8年! 災害時の備えに!
水で5分、お湯で3分の時短タイプ。
手軽にカロリー摂取(290Kcal以上)出来上がり量
約260g(1人前)日常使いで、そのまま食べてもOK!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社エヌ・ティー・ケイ(サブジ)     担当: 沼田 臣嗣
■定塩ハラス・トラウトサーモン(鮭) 500gパックx10x2合 《格安コーナー出品中》
540円/1kg(税込)

※こちらの商品は代引き未対応です※
地中海の恵みを受けたトルコ産トラウトサーモン
ハラス。脂の旨味を引き立てる程よい塩加減で、
焼くだけでも美味しく仕上がります。
手軽で多用途、さらに品質も抜群。
忙しい現場を支える便利な食材です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社モウイジャパン     担当: 吉村
■◆送料込◆(国内産)秋サケ切身(秋鮭切身) 10Kg(40gx250切)
62円/40g(1切)(税込)

北海道東北沖で漁獲された国産の天然秋サケです。
腹骨は一部残存していることがあります。
冷凍のままカットしたバラ凍結品です。
お使いする分だけ解凍してご使用いただけます。
他の規格gサイズも、1切れからのご注文も可能な
商品も別ページであります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヴィ・キャップ     担当: 木下雅貴
■鰻 うなぎの蒲焼 無頭中国産 30尾/10Kg リピート続出 人気
2,500円/1kg(税込)

株式会社ウナソカゴが自信を持ってお届けする
鰻蒲焼きは、ふっくらとした食感と香ばしい風味が
特長の逸品です。特製の日本向けタレと三度焼き
製法により、泥臭さや苦みがなく、解凍後も
美味しさそのまま。
無頭・有頭ともに20尾〜60尾/10kgまで幅広くご用意
しており、用途に合わせたサイズ選択が可能です。
ぜひ一度、当社自慢の鰻蒲焼きをお試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ウナソカゴ     担当: 徳島 千誉
■鮎 開き 天然 滋賀県産 16尾入り 国産 
1,933円/225g(パック)(税込)

★滋賀県産の鮎★
開きにしている為薄衣をつけて揚げるだけで
骨あたりも少なく味の旨味を堪能できる一品です。
臭みもなく食べやすい鮎で、かなりおすすめの
一品です。数量限定です。
ご検討くださいませ♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス     担当: 岡田 紗南
■【豊洲】上バチまぐろ カワラスキンレス 色良安定 皮血合無 
2,970円/1kg(税込)

!!!おすすめ商品です!!!
◆◆20キロ以上のご注文で送料無料!!◆◆
東京豊洲市場よりお届けいたします。
◆とてもお手頃な使い勝手のよい、
天然大バチマグロ上物です。
皮無し、血合い無しのスキンレス加工です!!!
その他商品や送料について等お気軽にご連絡下さい。
ポキ丼にも最適です!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:いしざわ食品株式会社     担当: 石澤 浩
■【生産者直送】国産 鹿児島県産 きざみうなぎ(鰻) 70gx20袋
702円/70g(袋)(税込)

国産うなぎを使い勝手のいい個包装のきざみうなぎ
でご提供!タレもたっぷり入ってるので
温めるだけで食べられます♩
ひつまぶし・う巻き・酢の物・お弁当など幅広く
活用できます。ノベルティにもピッタリです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:楠田淡水有限会社     担当: 楠田尚子
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品
2,700円/kg(税込)

【重要:必ずお読みください!】
大変申し訳ないのですが7/1より価格改定いたします。
現在金額 ¥2700/kg → 7/1より ¥2997/kg
現在価格でのご注文〆切は「6月30日午前中」と
させていただきます。(午後に価格改定作業を実施
します。)2025年7月1日「出荷分」より、
価格改定となります。
なるべくお早めのご注文をお願いいたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■国産豚ボイル小腸(キザミ)
640円/kg(税込)

国産の豚ボイル小腸です。
もつ鍋やもつ煮込みに最適な商品です。
5kgづつ2つに分かれるようにシート巻してあります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■アキレス・テンドン・ロール(アキレス腱) 《格安コーナー出品中》
800円/kg(税込)

【新入荷】★格安800円→648円でお得!★
主成分がコラーゲンで煮込むとゼラチン化し、
とろける食感に!
臭みが少なく旨味を吸いやすいので、
煮込み料理やおでんに重宝されています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: 高田
■皮付き牛タン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,268円/kg(税込)

★格安2,900円→2,268円でお得!★
★柔らか濃厚!スカルネ社の皮付き牛タン★
焼肉・ステーキ・煮込みに最適!
直輸入・ケース売りで圧倒的コスパ!
←【画像クリックで詳細へ】

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: 高田
■牛しまちょう・大腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
648円/kg(税込)

★格安860円→648円で更にお得
扱いやすさ抜群のシート状スライス!
半解凍で1枚ずつ剥がせる便利な仕様
脂控えめで焼肉や鍋に最適
←【画像クリックで詳細へ】
◆その他内臓系商品も多数あり◆

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: 高田
■丸腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
594円/kg(税込)

★格安700円→594円で更にお得!★
洗浄&裏返し済みで使いやすさ抜群!
輪切りで即調理OK、焼肉やもつ鍋に◎
←【画像クリックで詳細へ】
◆その他内臓系商品も多数あり◆

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: 高田
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,512円/kg(税込)

★格安1,690円→1,512円でお得
薄皮・脂・中筋除去済みで歩留まり◎
開封後すぐカットして使える扱いやすさ!
柔らかさと濃厚な旨味で焼肉・ステーキに最適!
←【画像クリックで詳細へ】

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: 高田
■牛バラブロック/ショートプレート(冷凍) 《格安コーナー出品中》
1,339円/kg(税込)

★格安1,900円→1,339円でさらにお得!★
赤身多めで歩留まり◎!
煮込み・スライスに最適!今だけ業務用特価!
カルビとして焼肉店様でもご活用いただいています!
←【画像クリックで詳細へ】

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: 高田
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
1,512円/kg(税込)

★格安1,900円→1,512円で更にお得!★
赤身率70%以上、歩留まり100%の安価で
コスパ抜群のスライス材
1.5mm幅でスライス、長さ約22〜27センチ
←【画像クリックで詳細へ】

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: 高田
■28日熟成 牛サーロイン300gカット(チョイス) 《格安コーナー出品中》
658円/300g(枚)(税込)

★格安1100円→658円でお得!
28日熟成サーロイン300g!
ステーキ用に高品質なものだけ厳選、
旨味と柔らかさが抜群♪
450kg〜ご購入で、更にお得にご案内!
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【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: 高田
■国産 赤たまねぎ 大玉 (L〜2Lサイズのいずれか)10kg
2,980円/10kg(税込)

その鮮やかな色は「アントシアニン」という
抗酸化作用のあるポリフェノールの一種によるもの
です。独特の甘みとジューシーさをがあります。
彩に欠かせません。
国産で一年を通じてお届けいたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社しもさわ     担当: 下澤 郁洋
■【関西職人の手作り】揚げ茄子の煮物(国産) ●
1,420円/1kg(パック)(税込)

和食の世界で永年修業をした職人による
手作りの製品です。かつおだしが効いて
脂っぽくなく、上品な味と色目のきれいさが特徴
です。人手不足対策として
コストパフォーマンスも良いと思います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:グルメが集うマルシェ GOURCHE(グルシェ)     担当: 内野 謙藏
■★自社工場製造【北海道産小麦配合】ストレート丸刃 150g 《格安コーナー出品中》
57円/150g(玉)(税込)

番手12(麺幅2.5mm)の丸刃でカットした
ストレートの太麺です。北海道産小麦と
外国産小麦をバランスよく配合、国産小麦独特の
なめらかさ・小麦の風味、たんぱく質の多い
外国産小麦のグルテンの弾力の麺です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生     担当: 金子 洋平
■便利なタレ付 カツオタタキ 生食用 炭焼き 鰹 1.8上【3kg】 《格安コーナー出品中》
1,560円/kg(税込)

★格安1,560→1,404円で更にお得!
焼き目の香ばしさと鰹の旨味をギュッと閉じ込めた、
色鮮やかなタタキを是非ご賞味ください!
暑くなるこれからのシーズンに、さっぱりとした薬味
を添えて季節感も 味わいながら、幅広いレシピで
お楽しみ頂けます。1.8kg以上の鰹たたきです。
1ケース当たりおよそ10本前後入っております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:福一漁業株式会社     担当: 上仲
■羊肉100%手作りハンバーグパティ(500gx20個入り) 《格安コーナー出品中》
1,209円/1kg(税込)

鶏肉並みのヘルシーなカロリーでありながら、
Lカルニチンを多く含有する、食べ応えたっぷりの、
ジューシーな羊肉100%ハンバーグに仕上がりました。
羊肉100%で作る、手作りハンバーグは
どうでしょう?肉質の特に優れた羊枝肉
(ニュージランド産)を厳選し、
羊肉100%ハンバーグにしております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■【国内加工】豪州産ラム肩ロースVP/冷凍 《格安コーナー出品中》
3,200円/kg(税込)

★格安コーナー出品で更にお得!
ラムショルダーから肩ロース部分を国内加工した
ラム肩ロースになります。2フローズンには
なりますが、チルフロでは無い為、鮮度は良好です。
ラム肩ロースは脂身と赤身のバランスがとても良く、
ラム本来の旨みが最高に味わえる部位です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■【現品1点限り】大分和牛A5ロースチルド
7,500円/1kg(税込)

九州産の最高級和牛、A5ランクのロースを使用した
特別な一品。厳選された肉質は、柔らかさと旨味が
絶妙に調和し、一口で豊かな風味が広がります。
ステーキやスライス、焼肉として楽しむことで、
その真価を実感できるでしょう。
*簡単な分割は無料で致します。
お気軽にお問い合わせください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヒロムラ     担当: 水上 仁志
■九州産黒毛和牛A4A5トモバラスペックチルド
4,300円/1kg(税込)

A4A5ランクの友バラスペックチルドは、脂肪と赤身の
絶妙なバランスを実現し、どんな料理にも最適。
ステーキや焼肉、スライスして贅沢に楽しむことが
できます。冷蔵保存で新鮮さを保ちつつ、
そのままでも調理しても満足感を得られる逸品です。
*整形 3ミリアンダー

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヒロムラ     担当: 水上 仁志
■九州産黒毛和牛A4ヒレ冷凍
8,820円/1kg(税込)

九州の大地で育まれた黒毛和牛A4ヒレは、
肉質の柔らかさと豊かな風味が魅力です。
冷凍保存により、新鮮さを保ちながらお届けします。
ステーキやスライス、焼肉として楽しむことで、
その贅沢な味わいを存分に堪能できます。高品質な
肉を求める方に最適な選択肢となるでしょう。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヒロムラ     担当: 水上 仁志
■九州産黒毛和牛経産ネックなし肩ロース2分割チルド
3,090円/1kg(税込)

九州の大地で育まれた黒毛和牛は、
肉質が柔らかく、豊かな風味が特徴です。
この経産ネックなし肩ロースは、適度な脂肪と
赤身のバランスが絶妙で、焼肉やスライス、
ステーキに最適。冷蔵保存により、新鮮さを
保ちつつ、お料理の幅を広げること間違いなし。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヒロムラ     担当: 水上 仁志
 


今週のМマート店機余報
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
飲食店はチームワークが大切です。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
専門分野の本を読みましょう。
善悪はその場で白黒つける事。
習い事をするチャンスです。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
チャンスは貯蓄できない。
お客様は最大のインテリアです。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
お客の心を読む。
 
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
ステーキ」「ハンバーグ」「焼き鳥・串」「寿司(手巻き寿司)」「鍋物」など。

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窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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