新緑の味覚特集!おすすめ品特集(2022.5.14) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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【まる商会】国産牛切り落とし (黒毛和牛・交雑牛) 《格安コーナー出品中》
1,980円/kg(税込)

★格安1,980円→1,782円で更にお得
----商品説明-----
牛肉本来の味と食感が楽しめる商品で
様々な用途に、ご利用頂ける、大変お取扱い
し易い商品です。
和牛と交雑がミックスになっています。
バラやウデ、肩ロース、モモなどの部位が
入っています。
約1.5mmほどでスライスしてあります。
肉が引っ付かないように、少し空気を残して
パックしてあります。
-----弊社特長-----
自らセリで買い付け歩留まり、脂の質等を
吟味して購入しております。
また契約牧場からも仕入れしている為、
お値打ちにご提供させていただけます。

   
出店社: 有限会社 まる商会
担当: 皆川 敏徳
【商品詳細】
秋田牛 三角バラ A5 《格安コーナー出品中》
3,500円/kg(税込)

当店自慢の秋田牛の三角バラが格安に!
さしがきめ細かく、油のしつこさが
全くないので、とても食べやすいお肉に
なっております。

特上カルビ、上カルビ、並カルビが全部
取れます。ご注文お待ちしております。

   
出店社: 有限会社 秋田かまくらミート
担当: 斎藤 久美子
【商品詳細】
青森県産 長芋 加工用
2,600円/10kg(ケース)(税込)

さらさらとクセがなく食べやすい食味です。
自然にツルが枯れてから収穫され、
深い土の中で静かに養分をたくわえながら
熟成され、甘みを増します。
シャッキッシャッキの新鮮な長芋です。
きざんでもすりおろしても用途は様々です。
栄養豊富で、胃もたれ解消や胃腸機能の回復
にも役立ちます 。
とろろ、焼き物、煮物、サラダ等にご利用
ください。

   
出店社: 株式会社小田原青果
担当: 左舘 卓也
【商品詳細】
【豊洲直送】脂バチ 特上中トロ 血合い皮付き メバチマグロ 《格安コーナー出品中》
3,600円/kg(税込)

★━━━━━━━━━━━━━━★
  豊洲市場より直送します。
 格安3,600円→3,240円で更にお得
★━━━━━━━━━━━━━━★
豊洲市場の流通量の多いメバチマグロから
厳選した脂バチの中トロになります!
脂のりが良く、色持ちも良い特上品をぜひ
お試しください!!
----------------------
15kg以上ご注文でなんと・・・
<<<【送料無料】>>>
この機会を豊洲市場の大量のマグロの中から
目利きのプロが厳選した
特上品を仕入れてみませんか。

   
出店社: 株式会社釣十
担当: 高田 学
【商品詳細】
【カルビに最適】褐毛和牛『くまもとあか牛』バラカルビ材 《格安コーナー出品中》
2,800円/kg(税込)

【本数限定】
☆カルビ材に最適!ステーキにも!
(バラウス)(単品)、限定販売を行います☆
使いやすく、3分割してあります。
褐毛和牛は黒毛和種に比べて旨み成分を
多く含むため、牛肉本来の赤身の味を
楽しめます。
また、【脂肪分が少なく、赤身が多い牛肉】で、
【赤身の旨味と適度な脂肪のバランスの
よさが特徴で、柔らかい牛肉】です。
おいしく、健康的で、安心して食べられる
【大変希少な品種】です。。

   
出店社: 株式会社 肉の大塚
担当: 佐藤 昭人
【商品詳細】
■彩り豆の和風あんかけ
1,296円/約1kg(パック)(税込)

(1ケース12パック入)
5種の豆と大豆ミートを使用した、
人気の豆のあんかけです。
和風だしを使用した薄味の優しい味付けで、
お弁当によく使用される一品です。
ぜひお試しください!
解凍後はそのままお使いください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス     担当: 後藤 浩司
■国内産 黒米 400g 令和3年産 数量限定
300円/400g(税込)

国内産(滋賀県)の黒米です。
黒米はビタミンE、ビタミンB、ミネラル、繊維質が
豊富に含まれています。
ぬか層に含まれるアントシアニンは、抗酸化作用が
あるといわれるポリフェノール化合物で、
細胞の老化を抑える働きがあるといわれています。
1ロットで最大70袋まで送料1口分で配送可能です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社湖北フーズ     担当: 中川 裕貴
■【自由に味付・水煮タイプ】京浜 穂先メンマ 水煮 1kg
600円/1kg(袋)(税込)

食物繊維が豊富な発酵食品、
メンマの水煮タイプです。
厳選したメンマを丁寧に水煮した商品です。
開封後、一度洗ってからお好みの味付けで
ご使用ください。
※1本の長さは約15cm、1袋におよそ100本入。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生     担当: 金子 洋平
■チリ産 銀鮭切り身 50g 《格安コーナー出品中》
62円/50g(税込)

チリ産の中型サイズの銀鮭をセンターカットし
骨付のままカットする事でコストも安く提供できます。
格安販売!!
50gの場合、1切通常69円⇒格安62円。
【1g⇒1.16円】
【オーダーカット】
(30g、40g、50g、60g、80g)どのサイズでも、
キロ当たり1240円で各切身オーダー承ります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社新堀     担当: 堀内 拓真
■鰻 うなぎの蒲焼き 無頭中国産 30尾/10Kg香ばしくふわふわ
2,950円/1kg(税込)

☆大人気
中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。
味はもちろん、価格にも自信があります!
※鰻が高騰しており、価格が前後する場合が
ございます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ウナソカゴ     担当: 山田 秀樹
■【新物!!】 干しアミエビ(桜エビの代替におすすめ!) 《格安コーナー出品中》
1,580円/kg(税込)

【食材王国みやぎ 石巻産 干しアミエビ!】
■お待たせ致しました!【2022年新物!!】
今年の新物入荷いたしました!!
■水揚げも順調で昨年より3〜4割程度お安く
なっております。
■地元石巻だからお安くご提供いたします。
■かき揚げ、お好み焼き、お茶漬け、おにぎり、卵焼き、
パスタなど、色々な料理にご利用いただけます。
■桜えびの代替えにいかがでしょうか?

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■国産豚小肉
400円/kg(税込)

国産豚の小肉です。センター内製造ならではの
鮮度を維持した状態で凍結します。
検品の上、ギョーザ、シュウマイ、引き材用として
ご利用いただいています。
リピートが多い商品の為、安心してお使いいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:わたしの牧場     担当: 三浦
■長野県産 豚ガツ(キザミ) ボイル 5kgx2
400円/kg(税込)

長野県産豚ガツ(胃袋)です!
(メイン写真は冷凍前の状態です。)
ボイル済みのガツの余分な脂を取り除いて
2〜4cm角に刻んであります。
シート包み毎5kgになっていますので、
ホルモン料理を提供しているお店にはオススメです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【国産牛・歩留り100%】小間切れに特化したコマ材!
1,650円/15kg(5kg×3P)(税込)

165円/100g
国産牛として提案できる牛コマ用の商品。
真空包装を開封してスライサーにいれるだけ。
歩留り100%でコマ材が作れます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株)     担当: 五十嵐 直樹
■【国産牛肉のみ!】赤身率90%ミンチ用・挽肉・1P/5kg!
1,430円/1kg(税込)

国産牛の挽材。

143円/100gと国産牛肉のミンチ用になります。
赤身率が90%と国産牛肉ホルスのみ。
チョッパーに入れるだけ!
時間と価格の高コスパ商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株)     担当: 五十嵐 直樹
羊マトン半頭セット ロース・バラ・モモ・ショルダー
1,730円/kg(税込)

普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえば
マトン肉が圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体
したものは食感・味ともに一段と抜群です。
一般的に食感はラム肉よりすこし歯応えが
ありますが、肉自体の味はあります。
枝肉の規格はMH(1頭25kg〜30kg)です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
980円/kg(税込)

「スカルネ社」穀物肥育のスライスショート
プレートです!1.5mm幅でスライスし、
長さ約22〜27cmを3分割にカットしてあります。
赤身率70%以上、歩留まり100%の安価で
コスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛バラブロック/ショートプレート(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,050円/kg(税込)

★格安1,050円→950円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育のショートプレートです!
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが
非常に良いです。180日前後の穀物肥育なので
味わい深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛バラブロック/ショートリブプレート(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,050円/kg(税込)

★格安1,050円→950円で更にお得
ショートリブにアッパープレートがついた状態の
ものです。ショートプレートに比べて赤身率が
3%ほど低いですが、アッパープレートよりも断然
赤身率は高いので、ショートプレートとほぼ同じ
用途で使っていただけます!US産と比べて赤身率
が高いので、歩留まりが非常に良いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
皮付き牛タン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,520円/kg(税込)

★格安2,520円→2,268円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです!
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、煮込み、
ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
牛小腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
480円/kg(税込)

★格安480円→430円で更にお得
!!数量限定商品!!
「スカルネ社」穀物肥育の小腸です!
1シートごとに重なっており剥がしやすく使いやすい
規格になっています。
国産のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
脂身に癖のない味わいでとても美味しいです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛しまちょう・大腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
580円/kg(税込)

「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです!
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
他産地のものと比べて脂は控えめなので
焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育なので
甘みのある味わいでとても美味しいです!
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■丸腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
500円/kg(税込)

★格安500円→450円で更にお得
!!数量限定商品!!
「スカルネ社」穀物肥育のマルチョウです!
小腸をキレイに洗浄して裏返しにしたものです。
直径2〜4センチ、長さ20センチ。
1パック1kgで扱いやすく、そのまま輪切りにして
すぐ使えます♪
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■赤センマイ/ギアラ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
870円/kg(税込)

★格安870円→780円で更にお得
!!数量限定商品!!
「スカルネ社」穀物肥育の赤センマイ・ギアラです!
独特のコリコリとした風味豊かな食感が特徴です!
キレイに並べてパッキングしてあり使いやすい
規格になっています♪
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■28日熟成 牛トマホーク ブランガス チョイス 《格安コーナー出品中》
2,700円/kg(税込)

※写真は2本ですが3本入りです。
28日間チルドで熟成させてから冷凍してあります。
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード以上!
★ブラーマン×アンガス×ヘレフォード×シャロレー
の交雑種で、程よく霜降りが入ったジューシー&
ヘルシーな肉質に仕上がっております♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛リブロース チョイス(チルド)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
3,050円/kg(税込)

★格安3,050円→2,740円で更にお得
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキに、
塊のままじっくり加熱してローストビーフにも!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(ハラミ) 《格安コーナー出品中》
1,410円/kg(税込)

「スカルネ社」穀物肥育の牛ハラミ(サガリ)です!
薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取ってあります
ので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
パックからあけてそのままカットして使用可能なので、
とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ 《格安コーナー出品中》
1,410円/kg(税込)

サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取って
ありますので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
パックからあけてそのままカットして使用可能なので、
とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛リブフィンガー/中落ちカルビ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,135円/kg(税込)

「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです!
いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6〜第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、
厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえて
カットしています。
骨の周りのお肉なので味が良くジューシーで、
サイコロステーキや焼肉に最適です♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛リブロース チョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,540円/kg(税込)

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキに、
塊のままじっくり加熱してローストビーフにも!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
4,100円/kg(税込)

★格安4,100円→3,690円で更にお得
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■※大口送料※ 40日熟成 牛肩ロース/チャックロール 《格安コーナー出品中》
1,300円/kg(税込)

※※代引き不可※※
クレジットカード払いのみ受付け商品です。
こちらの商品は30kg以上なので、
宅急便配送ができません。
柔らかいリブ側は厚切りステーキや焼肉として、
赤みの強い肩側はハンバーグの挽き材や
切り落としの焼材などに最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■松阪牛 中バラ 切り落し
2,700円/1kg(税込)

松阪牛の甘い脂を活かした料理におすすめです。
カレー、肉うどん、炒め物(野菜炒め、焼きすき)など
ご利用くださいませ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社朝日屋     担当: 川辺優明
 


今週のМマート店機余報
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
期待通りに頑張る日。
お客の心を読む。
チャンスは貯蓄できない。
日頃のがむしゃらが実る時。
親に感謝を忘れずに。
根気強さが大切です。
お客様はお店を映し出す鏡です。
お客様は最大のインテリアです。
忍耐も時には必要です。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
笑う門には福来る。
 
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
ステーキ」「ハンバーグ」「焼き鳥・串」「寿司(手巻き寿司)」「鍋物」など。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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