| ■送料込み】赤身馬刺し1.5kg（50gx30pk） |
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390円/50g（税込）
【こんなあなたへオススメ】
・とにかく安く馬刺しを取り扱いたい
・でも質にもこだわりたい
・廃棄ロスをなくしたい
馬刺しの王道「赤身」をお得な価格でご提供。
馬肉のプロが厳選した赤身なので、
質にも自信あり！
コスパ×高品質の赤身をぜひご活用ください。
【メニュー参考価格】
1人前(50g） 975円（原価率約40%）
馬刺しを1000円以下でメニュー化できます！
【1人前小分けパック】
1人前50gの小分けパックなので廃棄ロスを
最小限に抑えられます。
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| 出店社： |
株式会社 利他フーズ |
| 担当： |
猪本 真也
【商品詳細】 |
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| ■【原価375円・時短調理】国産サーロインステーキ（牛脂注入） |
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375円/0.15kg(150ｇ/1枚)（税込）
1枚375円/50枚サーロインステーキ。
国産牛肉に和牛脂を差し込むことで、
柔らかく、濃厚で甘みのある味わいの
ステーキ。国内専門工場にて製造。
管理がラク・冷凍のまま焼けることが
魅力的な商品です。
サンプルもご用意しています。
⇒当社TOPページより
【商品一覧】→商品カテゴリーより【国産牛】
ステーキ・焼肉→商品タイトル【サンプル】より
25枚入りセットもご用意！
⇒さらに管理しやすい！
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| 出店社： |
業務用 国産食肉卸 五十嵐商会（株） |
| 担当： |
五十嵐 直樹
【商品詳細】 |
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| ■【ローストビーフ◎歩留り100%】国産牛肉・うちもも 《格安コーナー出品中》 |
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2,200円/1kg（税込）
★格安2,200円→1,880円で更にお得
国産牛ホルスのうちももを「こもも・かぶり」
を除去、表面のスジを除去し、グリムキに
コスパのよいローストビーフ用に特化した商品。
硬めですが、B2・C2ランクの品質のよいものを
選び、薄切りで軽減。
今、格安コーナーで188円/100ｇ（税込）と
国産牛肉でこの価格。
ローストビーフは冷蔵管理ができ、さまざまな
シーンで対応可能な商材です！
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| 出店社： |
業務用 国産食肉卸 五十嵐商会（株） |
| 担当： |
五十嵐 直樹
【商品詳細】 |
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| ■A5米沢牛もも500gカットぐりむきサク取りブロック極上冷凍0711 |
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7,200円/1kg（税込）
しんたま、ウチモモ、外モモ、ランプのなかで、
比較的霜降りになっている部分をぐりむき、
使いやすいように500gづつサク取りして真空に
しました。
和洋食店、焼肉店様に圧倒的に支持されて
います。Ａ５の中でキメや霜降りなどの見た目、
やわらかなどの食感別の3段階で、極上は
上から2番目です。
受注後、サク取りし、液体型急速凍結で鮮度
保持します。発色の前に急速真空パックしました。
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| 出店社： |
有限会社グルメ小僧 |
| 担当： |
太田 正
【商品詳細】 |
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| ■【超特価】インサイドスカート（バラハラミ）カルビ・ステーキ材 |
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1,999円/kg（税込）
牛バラの一部、インサイドスカートで、
カイノミの上部分にあたりハラミに似て
比較的柔らかい部位です。
バラハラミとも呼ばれます。
2枚入/Pになっております。
カイノミに比べ薄い身ですが、歩留まりもよく
解凍もしやすいので使い勝手は抜群です。
また、穀物肥育（グレインフェッド）のため
グラスに比べ肉質は良いです。
焼肉や、サイコロステーキなど様々な用途で
ご利用いただいております。
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| 出店社： |
株式会社キタムラフーズ |
| 担当： |
本多 健史郎
【商品詳細】 |
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| ■特選南部どり鶏脂12kg／フランス赤鶏のチー油用原料です0183 |
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432円/kg（税込）
■ラーメンスープや隠し味として
フランス赤鶏特有の上質な鶏脂、加熱して
チー油などにご利用ください。
南部どりはフランス赤鶏です。
赤鶏の育種では世界的に最も優れた
実績のあるフランスの育種会社Ｈｕｂｂａｒｄ社
から原種鶏を直輸入しています。
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| 出店社： |
とりつう 株式会社 |
| 担当： |
佐々木・工藤・大庭
【商品詳細】 |
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| ■1パック〜馬脂注入馬刺しの切り落とし1kg／加熱用トリミング0523 |
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486円/kg（税込）
■馬脂注入馬刺しを製造する際にでる
切り落とし（トリミング）です。
10ｋｇ特価はさらに＠kg486→432円
まろやかな馬脂が馬肉をやわらかく旨味を
アップさせています。
加熱すると多めの脂が出ますので、
コンフィのように仕上げ最後に余分な脂を
除去すれば、コクのある煮込みになります。
少し歩留まりが悪いところもありますが、
コストパフォーマンスに優れた今までにない
商材です。アイデア次第でオリジナリティも
あると思いますので、ぜひ各種料理に
チャレンジしてみてください。
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| 出店社： |
とりつう 株式会社 |
| 担当： |
佐々木・工藤・大庭
【商品詳細】 |
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| ■【特選上質な鶏脂です！】フランス生まれ★みつせ鶏チー油用0099 |
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486円/kg（税込）
■ラーメンスープや隠し味として
赤鶏特有のコクのあるワンランク上の
上質な鶏脂です。
両親にはフランス生まれの赤鶏が選ばれ、
その赤鶏をヒナのときに空輸し自然豊かな
佐賀の専用鶏場で大切に育てられています。
植物主体の栄養バランスを考慮した昔ながらの
自然に近い専用飼料で、いちばん美味しいと
される旬の生後約８０日頃まで飼育された、
生産量日本一の赤鶏です。
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| 出店社： |
とりつう 株式会社 |
| 担当： |
佐々木・工藤・大庭
【商品詳細】 |
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| ■【カルビに最適】褐毛和牛『くまもとあか牛』バラカルビ材 《格安コーナー出品中》 |
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4,500円/kg（税込）
★格安4,500円→2,800円で更にお得
【本数限定】
☆カルビ材に最適！ステーキにも！
（バラウス）（単品）、限定販売を行います☆
使いやすく、３分割してあります。
褐毛和牛は黒毛和種に比べて旨み成分を
多く含むため、牛肉本来の赤身の味を
楽しめます。
また、【脂肪分が少なく、赤身が多い牛肉】で、
【赤身の旨味と適度な脂肪のバランスの
よさが特徴で、柔らかい牛肉】です。
おいしく、健康的で、安心して食べられる
【大変希少な品種】です。。
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| 出店社： |
株式会社 肉の大塚 |
| 担当： |
佐藤 昭人
【商品詳細】 |
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| ■千葉県産 活ハマグリ 80~120g ５kg（42~60個） |
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2,000円/kg（税込）
千葉県の九十九里浜で水揚げされた
蛤です。品質管理は徹底しており、
ふっくらと弾力のある身質です。
浜焼や酒蒸しなどに最適な商品です。
現在、特売価格で販売していますので、
是非ご注文下さい。
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| 出店社： |
渡辺水産 |
| 担当： |
渡辺真一
【商品詳細】 |
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■【うなぎ蒲焼 アミ串カット真空 220ｇ】 |
800円/220g(パック)（税込）
【今季高値確定】しておりますうなぎ商材の安価
ご提案になります！市場では今季はうなぎならず
全ての冷凍商材が高騰見込みです。
他にもうなぎ商材だけでなく『なんか、面白い！』と
思って頂けます商品用意してます。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社セルフィッシュ 担当： |
安藤 卓磨 |
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■宮城県産【風味良】焼きのり 全形100枚 海苔1枚18円 |
1,944円/360g（税込）
内の海苔の主産地 のひとつ宮城県。
お買得な業務用焼海苔（全形）です。
お買得でありながら風味の良い海苔です。
太巻き寿司やおにぎりなどに最適です。
初回に限り1個でも送料無料です。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社マルモ内海求商店 担当： |
高橋 徹 |
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■国産匠の一粒30kg（10kgx3袋） |
218円/kg（税込）
「お米のコンサルタント」の名にふさわしい、
米を知り尽くした老舗米問屋がオススメする
ブレンド米をご紹介します。
外食産業用に開発された米を特別にお届け。
匠の技でブレンドされたお米を是非ご賞味下さい。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社ヒョウベイ 担当： |
林 隼也 |
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■もちもち蓮根饅頭 25g |
864円/約500g(パック)（税込）
（1ケース10パック入り）
凍ったまま取り出し、170℃の油で5〜6分
揚げてください。
れんこんを生地に練り込み、もちもちとした食感に
仕上げています。冷めてもサクッとした食感が
残るので、仕出しやお弁当にも最適な商品です。
あんかけがおススメです！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：オーシャンワークス 担当： |
後藤 浩司 |
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■羊マトン半頭セット ロース・バラ・モモ・ショルダー |
1,730円/kg（税込）
普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえば
マトン肉が圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体
したものは食感・味ともに一段と抜群です。
一般的に食感はラム肉よりすこし歯応えが
ありますが、肉自体の味はあります。
枝肉の規格はMH(1頭25kg〜30kg)です。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社 ミートピア 担当： |
鈴木 勝治 |
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■【送料込】ビーフハンバーグ（加熱済） 《格安コーナー出品中》 |
648円/1kg（税込）
オールビーフハンバーグを加温調理しました。
加熱済みで自然解凍でもお召し上がりいただける
ので、テイクアウトメニューにもオススメです。
温めて提供する場合は、冷凍のまま袋ごと湯煎で
加熱してください。お皿に盛りつける際、焼き目を
つけると、一層美味しくお召し上がりいただけます。
約150gハンバーグが1パックに4枚入り、
12パックで1ケースとなります。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社ホクビー 担当： |
種田恭子 |
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■【新物！！】 干しアミエビ（桜エビの代替におすすめ！） 《格安コーナー出品中》 |
1,580円/kg（税込）
【食材王国みやぎ 石巻産 干しアミエビ！】
■お待たせ致しました！【2022年新物！！】
今年の新物入荷いたしました！！
■水揚げも順調で昨年より3〜4割程度お安く
なっております。
■地元石巻だからお安くご提供いたします。
■かき揚げ、お好み焼き、お茶漬け、おにぎり、卵焼き、
パスタなど、色々な料理にご利用いただけます。
■桜えびの代替えにいかがでしょうか？ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：小池産業株式会社 担当： |
相澤 純 |
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■【自由に味付・水煮タイプ】京浜 穂先メンマ 水煮 1kg |
600円/1kg(袋)（税込）
食物繊維が豊富な発酵食品、
メンマの水煮タイプです。
厳選したメンマを丁寧に水煮した商品です。
開封後、一度洗ってからお好みの味付けで
ご使用ください。
※1本の長さは約15cm、1袋におよそ100本入。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：中華麺と業務用食材の麻生 担当： |
金子 洋平 |
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■※代引き不可【初回限定1個のみ・送料込】いくら代用品(醤油味) 《格安コーナー出品中》 |
1,000円/340g(ビン)（税込）
★格安1,000円→500円で更にお得
価格高騰しているイクラの味と触感を研究し
『圧倒的な価格差』を実現！
独自の製法でサーモンオイルと鮭エキスを使った
完成度の高い魚卵風の食材です。
大幅なコストダウンに是非一度その味と食感を
お試しください。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社 ニシヤマ 担当： |
田中 |
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■加和喜）鱒 味付いくら（250ｇx２P) |
3,348円/５００g(パック)（税込）
当社自慢の加和喜ブランドのPB商品を是非、
試してください。この鱒味付けいくらは日本で一番、
生産数量が多いメーカー（加和喜）の商品になります。
化粧箱などはなく、業務用で使用していただく、
商品になります。１パックが５００ｇですが、
２５０ｇづつに分かれており、蓋が開け閉めできる
タイプになります。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：大津水産株式会社 担当： |
安達 正豊 |
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■うなぎ蒲焼（無頭）背開 ２５尾サイズ |
2,850円/１kg（税込）
この商品は頭がなく無頭で背開きの商品ですので、
ロスがまったくなく、使用いただけます。
１尾のサイズが約４００ｇのサイズですので、
うなぎの厚みのある商品になります。
良質の豊かな地下水源を利用して、上質の鰻を
育てました。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：大津水産株式会社 担当： |
安達 正豊 |
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■うなぎ蒲焼（無頭）背開 ３０尾サイズ |
2,950円/kg（税込）
この商品は頭ななく無頭で背開きですので、
ロスがまったくなく、使用いただけます。
１尾のサイズが約303ｇのサイズですので、
うなぎの厚みのある商品になります。
安心安全な工場にて独自のタレを使用しています。
人手をかけて丁重に品質を調整しながら身は
ふんわり焼き上げました。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：大津水産株式会社 担当： |
安達 正豊 |
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■滋賀県産 微粉米粉 パン・洋菓子・揚げ物用 ５ｋｇ |
285円/kg（税込）
滋賀県産のお米100％を製粉した米粉です。
天ぷら・唐揚げ・お好み焼き・米粉パン
ケーキ・クッキーなどの洋菓子等に
小麦粉の代わりとして様々な用途に使えます。
弊社の米粉は約３００メッシュでとても細かく
製粉しております。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社湖北フーズ 担当： |
中川 裕貴 |
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■5月12日発送 牛肩ロース／テンダーミート（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
1,180円/kg（税込）
「スカルネ社」穀物肥育の肩ロースの一部です！
骨付チャックロールにくっついている頸長筋を
切り出した珍しい規格です。
長さ約22センチ、余分なスキンや脂はトリミング
してあるので、非常に歩留まりがよく使いやすい
のが特徴です！そのままでステーキ材として、
スライスして焼肉などに最適です♪ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》 |
980円/kg（税込）
「スカルネ社」穀物肥育のスライスショート
プレートです！1.5mm幅でスライスし、
長さ約22〜27cmを3分割にカットしてあります。
赤身率70％以上、歩留まり100％の安価で
コスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛バラブロック／ショートプレート（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
950円/kg（税込）
「スカルネ社」穀物肥育のショートプレートです！
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが
非常に良いです。180日前後の穀物肥育なので
味わい深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛バラブロック／ショートリブプレート（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
950円/kg（税込）
ショートリブにアッパープレートがついた状態の
ものです。ショートプレートに比べて赤身率が
3％ほど低いですが、アッパープレートよりも断然
赤身率は高いので、ショートプレートとほぼ同じ
用途で使っていただけます！US産と比べて赤身率
が高いので、歩留まりが非常に良いです。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■皮付き牛タン（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
2,268円/kg（税込）
「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです！
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、煮込み、
ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛小腸（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
430円/kg（税込）
！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育の小腸です！
1シートごとに重なっており剥がしやすく使いやすい
規格になっています。
国産のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
脂身に癖のない味わいでとても美味しいです！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛しまちょう・大腸（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
580円/kg（税込）
「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです！
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
他産地のものと比べて脂は控えめなので
焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育なので
甘みのある味わいでとても美味しいです！
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■丸腸（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
450円/kg（税込）
！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育のマルチョウです！
小腸をキレイに洗浄して裏返しにしたものです。
直径2〜4センチ、長さ20センチ。
1パック1kgで扱いやすく、そのまま輪切りにして
すぐ使えます♪
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■赤センマイ/ギアラ（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
780円/kg（税込）
！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育の赤センマイ・ギアラです！
独特のコリコリとした風味豊かな食感が特徴です！
キレイに並べてパッキングしてあり使いやすい
規格になっています♪
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■28日熟成 牛トマホーク ブランガス チョイス 《格安コーナー出品中》 |
2,700円/kg（税込）
※写真は2本ですが3本入りです。
28日間チルドで熟成させてから冷凍してあります。
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード以上！
★ブラーマン×アンガス×ヘレフォード×シャロレー
の交雑種で、程よく霜降りが入ったジューシー＆
ヘルシーな肉質に仕上がっております♪ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■40日熟成 牛リブロース チョイス（チルド）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
2,740円/kg（税込）
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキに、
塊のままじっくり加熱してローストビーフにも！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■40日熟成 牛サーロイン チョイス（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
2,070円/kg（税込）
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
3,690円/kg（税込）
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■※大口送料※ 40日熟成 牛肩ロース／チャックロール 《格安コーナー出品中》 |
1,300円/kg（税込）
※※代引き不可※※
クレジットカード払いのみ受付け商品です。
こちらの商品は30kg以上なので、
宅急便配送ができません。
柔らかいリブ側は厚切りステーキや焼肉として、
赤みの強い肩側はハンバーグの挽き材や
切り落としの焼材などに最適です。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■鰻 うなぎの蒲焼き 無頭中国産 30尾/10Kg香ばしくふわふわ |
2,950円/1kg（税込）
☆大人気
中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。
味はもちろん、価格にも自信があります！
※鰻が高騰しており、価格が前後する場合が
ございます。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社ウナソカゴ 担当： |
山田 秀樹 |
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