| ■秋田牛 ヒレ A5 |
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11,000円/kg（税込）
秋田の大自然の恵みを受け、
秋田のお米をいっぱい食べて育った秋田牛。
肉質の柔らかさ、うま味の強さ、脂の口どけの
良さが評価されています。 ヒレは脂肪が少なく、牛肉の部位のなかで
一番柔らかい部位です。
ステーキの焼き加減は少し赤みの残る
ミディアムレアがおすすめで、塩やわさび醤油
などシンプルな味付け召し上がっていただくと、
お肉そのものの旨味を堪能いただけます。
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| 出店社： |
有限会社 秋田かまくらミート |
| 担当： |
斎藤 久美子
【商品詳細】 |
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| ■千葉県産 活ハマグリ 80~120g ５kg（42~60個） |
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1,800円/kg（税込）
千葉県の九十九里浜で水揚げされた
蛤です。品質管理は徹底しており、
ふっくらと弾力のある身質です。
浜焼や酒蒸しなどに最適な商品です。
現在、特売価格で販売していますので、
是非ご注文下さい。
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| 出店社： |
渡辺水産 |
| 担当： |
渡辺真一
【商品詳細】 |
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| ■【カルビに最適】褐毛和牛『くまもとあか牛』バラカルビ材 《格安コーナー出品中》 |
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2,800円/kg（税込）
【本数限定】
☆カルビ材に最適！ステーキにも！
（バラウス）（単品）、限定販売を行います☆
使いやすく、３分割してあります。
褐毛和牛は黒毛和種に比べて旨み成分を
多く含むため、牛肉本来の赤身の味を
楽しめます。
また、【脂肪分が少なく、赤身が多い牛肉】で、
【赤身の旨味と適度な脂肪のバランスの
よさが特徴で、柔らかい牛肉】です。
おいしく、健康的で、安心して食べられる
【大変希少な品種】です。。
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| 出店社： |
株式会社 肉の大塚 |
| 担当： |
佐藤 昭人
【商品詳細】 |
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| ■US産プレートフィンガー（中落ちカルビ） サイコロカット |
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2,400円/kg（税込）
アメリカ産のプレートフィンガーです。
あばらの骨と骨の間の部分になります。
リブフィンガーに比べスジが少ない特徴が
あります。
ジューシーで味がしっかりしており、
焼肉やサイコロステーキ用で大変人気です。
骨を目視検査にて除去し、サイコロステーキ用
サイズにカットした商品です。
使い勝手も良く、冷めても柔らかく
ジューシーです。
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| 出店社： |
株式会社キタムラフーズ |
| 担当： |
本多 健史郎
【商品詳細】 |
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| ■■【冷凍】 特選 厚焼玉子焼き ノーカット 500ｇ [２８本] |
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258円/500g(1本)（税込）
最小ロット28本から御提供させて頂きます。
国内産鶏卵、国内産かつおぶしを使用して
います。特製甘だしを合わせて焼き上げました。
弊社スタッフが、１本１本丁寧に心を込めて
焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。
サイズ：約20cm×9cm×H3cmです。
必ずリピートされる良品です。
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| 出店社： |
有限会社マルコー食品 |
| 担当： |
阿部 直記
【商品詳細】 |
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| ■【原価375円・時短調理】国産サーロインステーキ（牛脂注入） |
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375円/0.15kg(150ｇ/1枚)（税込）
1枚375円/50枚サーロインステーキ。
国産牛肉に和牛脂を差し込むことで、
柔らかく、濃厚で甘みのある味わいの
ステーキ。国内専門工場にて製造。
管理がラク・冷凍のまま焼けることが
魅力的な商品。
サンプルもご用意しています。
⇒当社TOPページより
【商品一覧】→商品カテゴリーより【国産牛】
ステーキ・焼肉→商品タイトル【サンプル】より
25枚入りセットもご用意！
⇒さらに管理しやすい！
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| 出店社： |
業務用 国産食肉卸 五十嵐商会（株） |
| 担当： |
五十嵐 直樹
【商品詳細】 |
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| ■【ローストビーフ◎歩留り100%】国産牛肉・うちもも 《格安コーナー出品中》 |
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1,880円/1kg（税込）
国産牛ホルスのうちももを「こもも・かぶり」
を除去、表面のスジを除去し、グリムキに
コスパのよいローストビーフ用に特化した商品。
硬めですが、B2・C2ランクの品質のよいものを
選び、薄切りで軽減。
今、格安コーナーで188円/100ｇ（税込）と
国産牛肉でこの価格。
ローストビーフは冷蔵管理ができ、さまざまな
シーンで対応可能な商材です！
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| 出店社： |
業務用 国産食肉卸 五十嵐商会（株） |
| 担当： |
五十嵐 直樹
【商品詳細】 |
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| ■【国産】うなぎ白焼き（鰻半白焼）1尾約142ｇx7尾 １kg |
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1,434円/約142g(1尾)（税込）
┌――――――――――――――――――┐
＜ 土用の丑の日 【直仕入れで差別化】
└――――――――――――――――――┘
日本生まれ、
日本育ちだからこそ、
安心で安全。
「日本トップクラスの品質」の鰻をお探しの方
稚魚から育てている弊社から
【直仕入れ】で差別化しませんか？
--------特長----------
臭みが全くなく、柔らかな食感。
「素焼」も、自信 をもってお届けできる
最高品質のうなぎです。
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| 出店社： |
株式会社山梨農業水産 |
| 担当： |
岩下
【商品詳細】 |
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■【送料込】北海道ビーフハンバーグ 冷凍 生 時短調理【64P】 |
216円/150g(個)（税込）
北海道産及び国産、かつ、無添加を謳える
ハンバーグです。
使用している牛肉は道産牛100%、玉ねぎなども
道産に拘っています。
全国の飲食店様に何度もご利用いただいている
高リピート商品です。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社ホクビー 担当： |
種田恭子 |
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■※代引き不可【初回限定1個のみ・送料込】いくら代用品(醤油味) 《格安コーナー出品中》 |
500円/340g(ビン)（税込）
価格高騰しているイクラの味と触感を研究し
『圧倒的な価格差』を実現！
独自の製法でサーモンオイルと鮭エキスを使った
完成度の高い魚卵風の食材です。
大幅なコストダウンに是非一度その味と食感を
お試しください。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社 ニシヤマ 担当： |
田中 |
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■滋賀県産 微粉米粉 パン・洋菓子・揚げ物用 ５ｋｇ |
285円/kg（税込）
滋賀県産のお米100％を製粉した米粉です。
天ぷら・唐揚げ・お好み焼き・米粉パン
ケーキ・クッキーなどの洋菓子等に
小麦粉の代わりとして様々な用途に使えます。
弊社の米粉は約３００メッシュでとても細かく
製粉しております。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社湖北フーズ 担当： |
中川 裕貴 |
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■★自社工場製造【北海道産小麦配合】ストレート丸刃 150ｇ 《格安コーナー出品中》 |
60円/150g(玉)（税込）
★格安60円→50円で更にお得
番手12(麺幅2.5mm)の特注の丸刃でカットした
ストレートの太麺です。
北海道産小麦と外国産小麦をバランスよく配合し、
なめらかさと・小麦の風味、たんぱく質が多く、
グルテンの弾力を感じられる麺です。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：中華麺と業務用食材の麻生 担当： |
金子 洋平 |
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■【豊洲市場】おすすめ サーモン小 ノルウェー産冷凍生食用 |
2,750円/1kg（税込）
豊洲市場からお届け！
品質間違いなしのノルウェー産アトランティック
サーモンです。
幅広い商品を取り扱っていますので、
弊社で必要商品の一括仕入れも可能です！
商品や送料についてなどお気軽にご連絡下さい。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：いしざわ食品 担当： |
石澤 浩 |
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■【国産牛・赤身】牛リブロース 《格安コーナー出品中》 |
2,200円/1kg（税込）
★格安2,200円→1,760円で更にお得
国産牛肉のリブロース。
格安コーナーにて1760円/kg。
ホルスは硬めといわれますが、当社の取扱いは
B2・C2を中心にリブを5kg前後取り揃えています。
品質のより良いものと扱いやすさをご提供。
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【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：業務用 国産食肉卸 五十嵐商会（株） 担当： |
五十嵐 直樹 |
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■鰻 うなぎの蒲焼き 無頭中国産 30尾/10Kg香ばしくふわふわ |
2,950円/1kg（税込）
☆大人気
中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。
味はもちろん、価格にも自信があります！
※鰻が高騰しており、価格が前後する場合が
ございます。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社ウナソカゴ 担当： |
山田 秀樹 |
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■塩サバフィレ 45枚（5ｋｇ）x２ 腹骨取り |
830円/kg（税込）
【塩サバフィレ 5Ｋｇ（45枚）×2合】
＊他のサイズもございます。弊社ページでご確認
ください。
■1枚約110ｇと一人前に丁度良いサイズです！
■原料のサバは、非常に脂の乗ったサバを厳選して
使用しております。
■和食店様、ホテル・旅館様、居酒屋様、
給食・弁当店様などにご好評頂いております。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：小池産業株式会社 担当： |
相澤 純 |
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■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》 |
1,400円/kg（税込）
★格安1,400円→1,000円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育のスライスショート
プレートです！1.5mm幅でスライスし、
長さ約22〜27cmを3分割にカットしてあります。
赤身率70％以上、歩留まり100％の安価で
コスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛肩ロース／テンダーミート（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
1,320円/kg（税込）
★格安1,320円→1,160円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育の肩ロースの一部です！
骨付チャックロールにくっついている頸長筋を
切り出した珍しい規格です。
長さ約22センチ、余分なスキンや脂はトリミング
してあるので、非常に歩留まりがよく使いやすい
のが特徴です！そのままでステーキ材として、
スライスして焼肉などに最適です♪ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛小腸（冷凍）★スカルネ |
480円/kg（税込）
！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育の小腸です！
1シートごとに重なっており剥がしやすく使いやすい
規格になっています。
国産のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
脂身に癖のない味わいでとても美味しいです！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛しまちょう・大腸（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
650円/kg（税込）
★格安650円→620円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです！
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
他産地のものと比べて脂は控えめなので
焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育なので
甘みのある味わいでとても美味しいです！
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛バラブロック／ショートプレート（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
1,050円/kg（税込）
★格安1,050円→950円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育のショートプレートです！
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが
非常に良いです。180日前後の穀物肥育なので
味わい深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛バラブロック／ショートリブプレート（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
1,050円/kg（税込）
★格安1,050円→950円で更にお得
ショートリブにアッパープレートがついた状態の
ものです。ショートプレートに比べて赤身率が
3％ほど低いですが、アッパープレートよりも断然
赤身率は高いので、ショートプレートとほぼ同じ
用途で使っていただけます！US産と比べて赤身率
が高いので、歩留まりが非常に良いです。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■皮付き牛タン（冷凍）★スカルネ |
2,520円/kg（税込）
「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです！
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、煮込み、
ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■牛リブフィンガー／中落ちカルビ（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
1,135円/kg（税込）
「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです！
いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6〜第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、
厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえて
カットしています。骨の周りのお肉なので味が良く
ジューシーで、サイコロステーキや焼肉に最適です♪ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ |
1,530円/kg（税込）
サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取って
ありますので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群
です。パックからあけてそのままカットして使用可能
なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■21日熟成 牛サーロイン300gカット（チョイス） 《格安コーナー出品中》 |
630円/300g(枚)（税込）
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■28日熟成 牛トマホーク ブランガス チョイス 《格安コーナー出品中》 |
3,000円/kg（税込）
★格安3,000円→2,580円で更にお得
※写真は2本ですが3本入りです。
28日間チルドで熟成させてから冷凍してあります。
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード以上！
★ブラーマン×アンガス×ヘレフォード×シャロレー
の交雑種で、程よく霜降りが入ったジューシー＆
ヘルシーな肉質に仕上がっております♪ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■40日熟成 牛リブロース チョイス（チルド）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
3,040円/kg（税込）
★格安3,040円→2,500円で更にお得
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキに、
塊のままじっくり加熱してローストビーフにも！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■40日熟成 牛リブロース チョイス（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
2,500円/kg（税込）
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキに、
塊のままじっくり加熱してローストビーフにも！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■40日熟成 牛サーロイン チョイス（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
2,300円/kg（税込）
★格安2,300円→1,890円で更にお得
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン（冷凍）★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
4,100円/kg（税込）
★格安4,100円→3,690円で更にお得
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■※大口送料※ 40日熟成 牛肩ロース／チャックロール 《格安コーナー出品中》 |
1,580円/kg（税込）
★格安1,580円→1,300円で更にお得
※※代引き不可※※
クレジットカード払いのみ受付け商品です。
こちらの商品は30kg以上なので、
宅急便配送ができません。
煮込み料理やシチュー、カレーなどに最適です♪
穀物肥育180日前後、餌はイエローコーンが
メインなので臭みもなく濃厚な味わい！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■5月11日以降発送 ※大口送料※ 牛スネ／シャンク／骨なし 《格安コーナー出品中》 |
910円/kg（税込）
次回入荷は5月初旬となっております。
※※代引き不可※※
クレジットカード払いのみ受付け商品です。
こちらの商品は30kg以上なので、宅急便配送が
できません。
煮込み料理やシチュー、カレーなどに最適です♪
穀物肥育180日前後、餌はイエローコーンが
メインなので臭みもなく濃厚な味わい！ |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：スカルネジャパン株式会社 担当： |
マスカラス |
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■羊マトン半頭セット ロース・バラ・モモ・ショルダー |
1,730円/kg（税込）
普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえば
マトン肉が圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体
したものは食感・味ともに一段と抜群です。
一般的に食感はラム肉よりすこし歯応えが
ありますが、肉自体の味はあります。
枝肉の規格はMH(1頭25kg〜30kg)です。 |
【商品詳細】
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| 取り扱い出店社：株式会社 ミートピア 担当： |
鈴木 勝治 |
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