6月のおすすめ品特集(2021.6.5) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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【濃い旨み!】国産豚チャーシュー ブロック 《格安コーナー出品中》
1,836円/1kg(税込)

★豚肉特有のくせが気になる方必見!
★特に旨みの強い国産豚のウデ肉使用!
★ほどよい脂身の量で脂っこくない!
秘伝のたれを国産豚ウデ肉のチャーシューです。

豚肉の中でも特に旨みが豊富で味わい深いの
が特徴です。時間をかけて火入れすることで更に
旨みが凝縮され、脂身はトロトロになり、肉質は
ほどよく柔らかくなります。
豚肉の旨みを際立たせたチャーシューに
仕上げています。
ラーメンはもちろん少し炙ってチャーシュー
丼に、半熟卵を落としてもと絶品です。

   
出店社: アクアフーズ有限会社
担当: 杉崎 克磨
【商品詳細】
隠岐のいわがき(岩牡蠣)[清海]サイズM(1個約250〜299g)80size
324円/275g(税込)

3〜6月に旬を迎える、牡蠣の王様岩がき。
隠岐の島の清浄な海域で大事に育てられ、
養殖開始から約3年で300gほどに成長し、
そこから形や身入りの良いものが選別され、
ひとつひとつ実に丁寧に出荷されます。
岩がきのおいしさの指標となるのはグリコーゲン
の量ですが、3〜7月に最も多くなります。
タウリンや亜鉛も含まれており、大きさ、
食味とも相まってまさに牡蠣の王様です。
徹底した衛生管理でお届けします。

   
出店社: 株式会社 和田水産
担当: 和田 憲幸
【商品詳細】
上赤身馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
9,289円/1kg(約50gx30pk)(税込)

やっぱり馬刺しといえば赤身!
「当店の馬刺しは丸モモ、ロース、イチボ、
ラムという赤身の中でも希少と言われる
高級部位のみを使用しております」

■旨味が別格まさに肉の王様
本場熊本の赤身馬刺しは甘みがあり、ぷりっぷり
の食感が魅力です。
■鮮度に自信あり!
ご注文を受けてから馬刺しをカット、パック、
瞬間冷凍してお届けします。鮮度の良さは
色に表れており、美しい桜色です。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
★おすすめ★ 厚焼玉子焼き ノーカット 【冷蔵品】[20本]
250円/500g(1本)(税込)

弊社定番商品です。
国内産鶏卵、国内産かつおぶしを
使用しています。
特製甘だしを合わせて焼き上げました。

弊社スタッフが、1本1本丁寧に心を込めて
焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。
サイズ:約20cm×9cm×H3cmです。

   
出店社: 有限会社マルコー食品
担当: 阿部 直記
【商品詳細】
■さくらんぼジェラート(アイス)2000ml 《格安コーナー出品中》
1,700円/2000ml(バルク)(税込)

★格安商品登録商品1900円→1700円でご提供中。
♯16サイズで約20杯前後提供できます。
山形県産さくらんぼ佐藤錦を使ってますので
差別化できます。
他に種類ございますのでご覧ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:山形ジェラート     担当: 赤松 直規
■有頭ブラックタイガー(養殖:16-20)1kg 《格安コーナー出品中》
1,685円/kg(税込)

20尾以下/kgを冷凍でお送りします!
バングラデシュのマングローブ豊かなこだわり抜いた
水域で、人工の飼料や薬剤等を使用せず育てた
ブラックタイガー!食品検査の厳しいEUで大人気の
バングラデシュ産のブラックタイガーです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社REIWA CORPORATION JAPAN     担当: 関谷 シャーミン
■鰻 うなぎの蒲焼き 無頭中国産 30尾/10Kg香ばしくふわふわ
2,400円/1kg(税込)

☆大人気
中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。
味はもちろん、価格にも自信があります!
※鰻が高騰しており、価格が前後する場合が
ございます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ウナソカゴ     担当: 山田 秀樹
■【送料込み】 手延べそうめん 揖保乃糸 業務用 110g
118円/110g(1束)(税込)

◎手延べそうめん 揖保乃糸 業務用
いちばん愛されているおいしさをお店の
看板メニューに!
ゆで時間が短く効率的!1人前・1束で手間いらず!
ゆで置いてものびにくい!
送料込みになります。
(但し、北海道、沖縄、九州、離島は除きます。)

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■令和2年滋賀 ミルキークイーン 精米 30kg
340円/kg(税込)

もちもちした粘りのある米が好きな人はもちろん、
冷めたりしても美味しく食べることができる米として
右に出るものはないというほど知名度があります。
冷めても美味しく食味や膨化性、風味にも優れて
いるのでチルド米としても非常に評価が高いです。
お勧めです(^^♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ヤマダ     担当: 山田 直哉
■中国産菌床足切椎茸光面 4〜5cm 1kg 1袋から対応 《格安コーナー出品中》
1,800円/1kg(税込)

120サイズで発送します。スープ、炒め物、
煮込み料理、炊込みご飯等、ご利用範囲の大きい
「しいたけ」です。マルトモ物産では品質の高い
干し椎茸を豊富に取りそろえています。
お試し用に小ロットで提供します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルトモ物産     担当: 吉本拓磨
■冷凍 豚皮付スネ肉・骨無し
750円/kg(税込)

煮込み料理に最適なあっさり小麦仕上の
豚皮付きスネ肉です。
骨を除去しているので下処理が簡単で火の通りが
早く食べやすいです。
ソテー、シチュー、カレー、煮込み、チョッパル等に
ご利用できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 泰成     担当: 池田 伸之
■チリ産 銀鮭切り身 50g 《格安コーナー出品中》
60円/50g(切)(税込)

★格安60円→50円で更にお得!
チリ産の中型サイズの銀鮭をセンターカットし
骨付のままカットする事でコストも安く提供できます。
格安販売!!1切通常60円⇒格安50円。
【1g⇒1円】【オーダーカット】
(30g、40g、50g、60g、80g、100g)どのサイズでも、
キロ当たり1000円で各切身オーダー承ります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社新堀     担当: 堀内 拓真
■【初めての方限定・送料込】ベビーレタスハーモニー2kg(500gx4) 《格安コーナー出品中》
2,000円/2kg(500g×4パック)(税込)

今回お試しセットとして特別に2kgを送料込で
販売します。ぜひこの機会にお試しください。
【直営農場で栽培管理・年間約100トンの生産量/
有機肥料主体の土耕栽培/ミネラルウォーター使用/
収穫は手摘み】

【商品詳細】
取り扱い出店社:丹波リーフ株式会社     担当: 堂本 憲造
■羊マトン半頭セット ロース・バラ・モモ・ショルダー
1,200円/kg(税込)

普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえばマトン肉が
圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体したものは
食感・味ともに一段と抜群です。一般的に食感は
ラム肉よりすこし歯応えがありますが、肉自体の味は
あります。枝肉の規格はML2(1頭25kg〜30kg)で
脂肪の乗りも程よく、歩留まりもいいです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■マリトッツォに最適!フランス産発酵バターブリオッシュ40
39円/40g(税込)

フランス産発酵バターを生地に練り込んだリッチな
味わいの商品です。
解凍、発酵、焼成して、たっぷりの生クリームを挟むと
今話題のイタリア ローマ発のスイーツ、マリトッツォを
作れます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社イズム     担当: 菅野 成男
■【さっぱり!ざるラーメン】平和 ざる中華 節仕込み 1L
910円/1リットル(本)(税込)

麺をツルツルっと楽しむ爽やかな中華麺のざるそば
メニュー用のたれです。
さば節、いわし節、かつお節など、節の旨味と
深みでより一層「だし感」を強調した、まさに節仕込みの
逸品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生     担当: 金子 洋平
■【新物!!】 干しアミエビ  (海老の風味もしっかり) 《格安コーナー出品中》
2,100円/kg(税込)

★格安2,100円→1,890円で更にお得!
【食材王国みやぎ 石巻産 干しアミエビ!】
■2021年!今年の新物入荷いたしました!!
■地元石巻だらかお安くご提供いたします。
■かき揚げ、お好み焼き、お茶漬け、おにぎり、卵焼き、
パスタなど、色々な料理にご利用いただけます。
■桜えびの代替えにいかがでしょうか?
■お好み焼き屋様、和食様、居酒屋様、レストラン様などにご好評頂いております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【送料込】十豚巻き餃子(野菜・にんにく・チーズ)お試しA
3,240円/720g(6個入り3パック)(税込)

甘味がある道産豚肉で包んだ新感覚の肉巻き餃子
「十豚(とんとん)巻」。
北海道産のキャベツ、にらの野菜、みずみずしい
食感の道産行者にんにく、とろ〜りモッツァレラ
チーズを使用したチーズの3種類です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社十勝ナチュレ     担当: 甲斐 正義
■信州黄金シャモ【長野県産 地鶏】 モモ(メス)冷凍 《格安コーナー出品中》
3,450円/1kg(税込)

★格安3,450円→2,800円で更にお得!
【売れてます!】
信州黄金シャモは、父鶏のシャモ・母鶏の名古屋種
から生まれたオリジナル地鶏です。
アミノ酸系のうまみ成分が多く含まれ、2015年の
食肉産業展で最優秀賞に選ばれたその美味しさは
折紙付きです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農事組合法人 とや原ファーム     担当: 柳澤 祐一
■滋賀県産 キヌヒカリ 10Kg 令和2年産
285円/1kg(税込)

滋賀県産 キヌヒカリ100%です。
キヌヒカリはコシヒカリほど粘りはなく
コシヒカリよりはさっぱりとした食感になります。
キヌヒカリは冷めると甘みが増すとも言われており、
硬くもなりにくいのでお弁当にも人気のお米です。
最小ロットは10kg×3袋です。
受注確認後、精米を行い出荷いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社湖北フーズ     担当: 中川 裕貴
《送料込み》和牛4〜5等級トモバラスジ(和牛スジ)
880円/kg(税込)

★当社は国産黒毛和牛A4〜A5クラス及び銘柄和牛
を扱う高級和牛専門店です★
この商品はうまみが豊富でかつ濃厚な味わいで、
焼肉として極上の逸品です。大ぶりにカットして
鉄板で焼くのも贅沢です。高級、高品質な和牛を
お求めの店舗様は当店をご利用頂けたら幸いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社SPECK     担当: 竹内
■国産豚バラ先ナンコツ(バラ軟骨・パイカ)
450円/kg(税込)

中華料理や沖縄のソーキそばなどに使われる、
豚バラ先ナンコツです。長時間じっくり煮込むと
ナンコツ部分がゼラチン状になります。
コラーゲンたっぷりの食材です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
945円/kg(税込)

※1ケース約4.5〜5kg前後と幅があります。
※1パック約490〜520gで、10パック入りです。
スカルネ社穀物肥育スライスショートプレートです!
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えて
カットしてあります。赤身率70%以上、歩留まり
100%の安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛リブフィンガー/中落ちカルビ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,260円/kg(税込)

「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです!
いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6〜第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、
厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえてカット
しています。骨の周りのお肉なので味が良く
ジューシーで、サイコロステーキや焼肉に最適です♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■皮付き牛タン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,780円/kg(税込)

「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです!
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、煮込み、
ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■皮なしアウトサイドスカート/牛ハラミ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

「スカルネ社」穀物肥育の皮むきアウトサイドスカート
です!キレイに皮を剥いてありますので、歩留まりが
非常に良くコスパ抜群です。
パックからあけてそのままカットして使用可能なので、
とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛スネ/シャンク/骨なし(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
810円/30kg(税込)

※こちらの商品は30kg以上なので小口配送便での
配送になります。
送料のお見積りは別途お問い合わせください。
「スカルネ社」穀物肥育の牛スネ(シャンク)です!
煮込み料理やシチュー、カレーなどに最適です♪
穀物肥育180日前後、餌はイエローコーンがメイン
なので臭みもなく濃厚な味わい!
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛サーロインステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
750円/300g(枚)(税込)

★格安750円→675円で更にお得!
※※21日以降発送になります※※
!!数量限定商品!!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛リブロースステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
900円/300g(枚)(税込)

★格安900円→810円で更にお得!
「スカルネ社」穀物肥育のリブアイロールです!
肉質等級はUSDAのハウスグレードで
チョイスグレード(上級)以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから冷凍して
おりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし程よく
柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛バラブロック/ショートプレート(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,100円/kg(税込)

★格安1,100円→990円で更にお得!
「スカルネ社」穀物肥育のショートプレートです!
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが非常に
良いです。180日前後の穀物肥育なので味わい深い
赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます!
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛しまちょう・大腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
720円/kg(税込)

!!数量限定商品!!
「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです!
1シートごとに重なっており剥がしやすく使いやすい
規格になっています。他産地のものと比べて脂は
控えめなので焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育
なので甘みのある味わいでとても美味しいです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
3,200円/kg(税込)

★格安3,200円→2,400円で更にお得!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
40日熟成 牛リブロース チョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,070円/kg(税込)

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛バラブロック/ショートリブプレート(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
850円/kg(税込)

★格安950円→850円で更にお得!
スカルネ社穀物肥育のショートリブプレートです!
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが非常に
良いです。180日前後の穀物肥育なので味わい
深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
 


今週のМマート店機余報
結果に一喜一憂するなかれ。
人格以上の仕事は出来ない。
善悪はその場で白黒つける事。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
己を知ることが大切です。
ひらめいたら即行動が吉。
従業員は誉めて育つ。
忍耐も時には必要です。
笑う門には福来る。
日頃のがむしゃらが実る時。
期待通りに頑張る日。
売上は店長次第。
 
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
ステーキ」「ハンバーグ」「焼き鳥・串」「寿司(手巻き寿司)」「鍋物」など。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

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安さ爆発!!卸・即売市場
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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