最高級のお刺身用あわびを今回メーカー様の
ご好意により期間限定でキャンペーンを行います。
お刺身はもちろん煮ても焼いても美味しく頂けます。
柔らかい身質で甘味があるあわびを是非この機会に
お試し下さい！！

明治元年創業の蔵元で女性の職人が女性の目線で
仕込んでいるお醤油です。
どの料理にも合う逸品ですが、特にお刺身、
おひたし等のかけ醤油として、お肉お魚の漬こみ、
煮込み料理等に最適です。通常の濃口醤油よりも
塩分を控えめに仕込んでおります。

この商品は頭ななく無頭で背開きですので、
ロスがまったくなく、使用いただけます。
１尾のサイズが約333ｇのサイズですので、
うなぎの厚みのある商品になります。
良質の豊かな地下水源を利用して、上質の鰻を
育てました。安心安全な工場にて独自のタレを
使用しています。人手をかけて丁重に品質を調整
しながら身はふんわり焼き上げました。

プレミアムのアトランサーモン（生食用）を安く
購入できました。ウロコ取の皮付き、
骨なしの商品になります。
切り身にして、塩焼き、おつくり、味噌漬け、フライなど
様々なご利用いただけます。

鮮度が抜群なするめいかです。
船上で漁獲したときに、直ぐに、凍結してるので、
生食でも可能なイカになります。
・１本づつ、バラバラに冷凍されているので、
使用分だけ、解凍できます。
・産地は八戸箱（青森県産）になります。

使い切り500gパック！１ｋｇあたり、１９８０円
カット済み商品で洗浄も手洗いで徹底して
おりますので、すごく綺麗な商品です。
店主自ら目利き厳選した質重視のホルモンです。
脂も甘く、皮の部分も分厚すぎず、ちょうど噛み切れる
厚さです。ｇ指定などご要望がございましたら、
お気軽にお問合せをお待ちしております。

主に赤身のモモ肉やバラ肉をミックスした
A4ランクの佐賀牛スライス。安さの秘密は
形が不揃いなだけで味には問題ありません。
すき焼き、牛丼、炒め物に最適。
約10〜12個（1個約100g）の小分けで便利です。

甘味がある道産豚肉で包んだ新感覚の肉巻き餃子
「十豚（とんとん）巻」。
北海道産のキャベツ、にらの野菜、みずみずしい
食感の道産行者にんにく、とろ〜りモッツァレラチーズを
使用したチーズの３種類です。

生姜醤油の味付けで手づくり感ある唐揚げに
仕上げました。【生タイプ】仕様の鶏もも唐揚げです。
肉の細胞が壊れず旨みを閉じ込めジューシーな
仕上がりにしました。＊この製品は生肉を使用した
未加熱品です。中心部まで十分に加熱(75℃の場合は
1分以上加熱)してください。

豊かな自然の中で育てられ、父鶏のシャモ・
母鶏の名古屋種から生まれたオリジナル地鶏です。
アミノ酸系のうまみ成分が多く含まれています。
2015年の食肉産業展で最優秀賞に選ばれた
その美味しさは折紙付きです。

国産牛（和牛含む）小肉でございます。
主にミンチ材と使用します。
赤身率は、ほぼ100％に近いです。
ハンバーグ、ミートソースにご利用ください。

煮込み料理に最適なあっさり小麦仕上の
豚皮付きスネ肉です。
骨を除去しているので下処理が簡単で火の通りが
早く食べやすいです。
ソテー、シチュー、カレー、煮込み、チョッパル等に
ご利用できます。

＞＞　〜5/10までGWセール開催中＜＜
◆二郎系ラーメンに乗っているチャーシューのように
　口いっぱいに広がる肉！
◆脂身はトロトロ、肉質はホロホロ
◆好きな厚みで提供可能！
新潟の老舗食肉専門店が30年以上継ぎ足し
使っている秘伝のたれを使った食べ応え抜群の
チャーシューです。

◇3mmスライス済みなのでカットの手間なし！
オリジナルの醤油ベースのタレで煮込んで味付け
しており、程よい醤油の味付けが食欲をそそります。
最初の一口めは濃い味付けかと思いきや、
食べ進めて行くうちに箸が止まらなくなる絶妙な味に
仕上がっています。是非一度お試しください。

☆大人気
中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。
味はもちろん、価格にも自信があります！
※鰻が高騰しており、価格が前後する場合が
ございます。

★サクラエビの代替としても人気の商品です★
【食材王国みやぎ　石巻産　干しアミエビ！】
■2021年！今年の新物入荷いたしました！！
■地元石巻だからお安くご提供いたします。
■かき揚げ、お好み焼き、お茶漬け、おにぎり、卵焼き、
パスタなど、色々な料理にご利用いただけます。

鹿児島県産、本枯節を使用し素材の風味を最大限
生かすため、独自の製法で二年間熟成させました。
脂肪の少ない赤身を選別して削ったまろやかな
口当たりと上品ま味わいは、当店自慢の大変貴重な
削り節です。

鹿児島県産の本枯節を自社貯蔵庫で保管し、
夏の日差しの強い日には天日干しをし、
２年間熟成させております。
有名老舗そば屋、割烹料理屋もご使用して頂いて
おります。

鹿児島県産、本枯節の粉末です。

料理の隠し味に使って頂いたり、サラダや
かつおぶしご飯(ねこまんま)に使用して頂いて好評です。

鹿児島県産の荒節を原料とした薄削りです。

燻製加工由来の、薫香が強く残っており
より魚由来の風味を強く感じることが特徴です。

鹿児島県産の本枯節を自社倉庫でさらに熟成させ、
製造から2年以上経過したものを削っております。
乾燥と熟成がすすんでいるため旨味が凝縮しており、
風味を邪魔するような雑味がほとんどない、
上品な出汁がとれ

「スカルネ社」穀物肥育のリブアイロールです！
肉質等級はUSDAのハウスグレードで
チョイスグレード（上級）以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから冷凍して
おりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です！

！！数量限定商品！！
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています！

「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです！
いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6〜第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、
厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえてカット
しています。骨の周りのお肉なので味が良く
ジューシーで、サイコロステーキや焼肉に最適です♪

※1ケース約4.5〜5kg前後と幅があります。
※1パック約490〜520gで、10パック入りです。
スカルネ社穀物肥育スライスショートプレートです！
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えて
カットしてあります。赤身率70％以上、歩留まり
100％の安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★

「スカルネ社」穀物肥育のショートリブプレートです！
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが非常に
良いです。180日前後の穀物肥育なので味わい
深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます！

スカルネブランドの穀物肥育（グレインフェッド）
シルバーサイドです。外ももの部分で、赤身が多く
ローストビーフやこま材に適しています。
1本10kg前後、1ケース2〜3本入、約27kg程度です。
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

★格安1,800円→1,550円で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育の皮むきアウトサイドスカート
です！キレイに皮を剥いてありますので、歩留まりが
非常に良くコスパ抜群です。パックからあけてそのまま
カットして使用可能なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです！

★格安1,850円→1,650円で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです！
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、煮込み、
ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

★格安1,250円→1,125円で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダー
（牛サガリ）です！サガリの薄皮と余分な脂を除去し、
中筋も取ってありますので、歩留まりが非常に良く
コスパ抜群です。パックからあけてそのままカットして
使用可能なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです！

★格安3,200円→2,400円で更にお得！
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です！

★格安2,300円→1,800円で更にお得！
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。

★格安800円→680円で更にお得！
！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです！
1シートごとに重なっており剥がしやすく使いやすい
規格になっています。他産地のものと比べて脂は
控えめなので焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育
なので甘みのある味わいでとても美味しいです！

普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえばマトン肉が
圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体したものは
食感・味ともに一段と抜群です。一般的に食感は
ラム肉よりすこし歯応えがありますが、肉自体の味は
あります。枝肉の規格はML2(1頭25kg〜30kg)で
脂肪の乗りも程よく、歩留まりもいいです。

豚内臓がいろいろ楽しめる
長野県産豚ボイルモツです！
ボイルした豚の内臓（小腸、大腸、ガツ、直腸）を
余分な脂を取り除いて２〜４ｃｍに刻んであります。
おおむね、大腸と直腸3：小腸6：ガツ1の割合で
ミックスしてあります。

国産の豚サガリの冷凍品のご紹介です！
串焼きでも人気の豚サガリ。余分な脂などを磨いて
ありますので切ってそのままで焼肉などにも使えます。

★格安930円→790円で更にお得！
美容のことをとことん重視したビューティブレンド
雑穀米です。
思わず笑顔になれることを意識してブレンドを吟味。
黒色の穀物をたっぷりとブレンドすることで、
鉄分・ビタミン群・ポリフェノールがたっぷり。

★格安1,500円→1,350円で更にお得！
黒米は白米に比べて、たんぱく質、ビタミンＢ１、
ビタミンＢ２、ビタミンＥ、ナイアシン、リジン、
トリプトファン等やさらに、鉄分、亜鉛、カルシウム、
マグネシウムなどミネラル成分も豊富に含まれています。

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味わえるので、お弁当やおにぎりなどにおススメです。