5月のおすすめ品特集(2021.5.1) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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青森県産 長芋 加工用
2,600円/10kg(ケース)(税込)

さらさらとクセがなく食べやすい食味です。
自然にツルが枯れてから収穫され、
深い土の中で静かに養分をたくわえながら
熟成され、甘みを増します。
シャッキッシャッキの新鮮な長芋です。
きざんでもすりおろしても用途は様々です。
栄養豊富で、胃もたれ解消や胃腸機能の回復
にも役立ちます 。
とろろ、焼き物、煮物、サラダ等にご利用ください。

   
出店社: 株式会社小田原青果
担当: 左舘 卓也
【商品詳細】
上赤身馬刺し(2500g)【約50gx50パック】小ロットOK
9,072円/1kg(約50g×20パック)(税込)

★馬刺しの色でお悩みの店舗様は当店を
ご利用ください。国産・新鮮で真っ赤な馬刺しです。
■旨味が別格まさに肉の王様
本場熊本の赤身馬刺しは甘みがあり、
ぷりっぷりの食感が魅力です。
■鮮度に自信あり!
ご注文を受けてから馬刺しをカット、
パック、瞬間冷凍してお届けします。
鮮度の良さは色に表れており、美しい桜色です。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
★おすすめ★ 厚焼玉子焼き ノーカット 【冷蔵品】[20本]
250円/500g(1本)(税込)

弊社定番商品です。
国内産鶏卵、国内産かつおぶしを
使用しています。
特製甘だしを合わせて焼き上げました。

弊社スタッフが、1本1本丁寧に心を込めて
焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。
サイズ:約20cm×9cm×H3cmです。

   
出店社: 有限会社マルコー食品
担当: 阿部 直記
【商品詳細】
【5kg注文用】国産豚の二郎系ほろほろチャーシュー 《格安コーナー出品中》
1,798円/1kg(税込)

>> 〜5/11までGWセール開催中 <<
☆セール期間中に限り利益度外視の
お試し価格で提供中☆
◆二郎系ラーメンに乗っているチャーシューの
 ように 口いっぱいに広がる肉!
◆脂身はトロトロ、肉質はホロホロ
◆希少な国産の品質良い商品です!
老舗食肉専門店の秘伝のたれを使った食べ応え
抜群のチャーシュー。国産豚のウデ肉を型崩れ
しないよう丁寧に作ってます。
脂身はトロトロで肉質はホロホロに仕上がって
おりしっかりと味がしみ込んでいますので、
ラーメンやチャーハン、角切りにしてチャー
シュー丼、軽く炙ってお酒のおつまみ等、
様々な用途でお召し上がりいただけます。

   
出店社: アクアフーズ有限会社
担当: 杉崎 克磨
【商品詳細】
■養殖真鯛 皮付切身 40gx10切
1,853円/400g(パック)(税込)

自社で養殖した真鯛を、朝浜揚げの後、
神経締めをし、加工いたします。
アルコール凍結機で冷凍後、出荷いたします。
甘みのある、新鮮で弾力があってぷりぷりした
獲れたて真鯛の味をご堪能いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:宝水産有限会社     担当: 朝倉典之
■近江米!令和2年滋賀コシヒカリ 精米30kg
320円/kg(税込)

新米令和2年滋賀コシヒカリ
近畿地方の米の産地、滋賀近江米!
今回はその代表格のコシヒカリの案内です。
滋賀県産コシヒカリは、やや歯ごたえが有り粘り、
甘味、旨みが非常に高いです。
さらに弊社では自社低温倉庫で保管致しております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ヤマダ     担当: 山田 直哉
■佐賀牛薄切りメガ盛り切り落とし1kg(用途はいろいろ) 《格安コーナー出品中》
5,980円/1kg(税込)

★格安5,980円→5,382円で更にお得!
主に赤身のモモ肉やバラ肉をミックスした
A4ランクの佐賀牛スライス。安さの秘密は形が
不揃いなだけで味には問題ありません。
すき焼き、牛丼、炒め物に最適。
約10〜12個(1個約100g)の小分けで便利です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社NICK`S MEAT     担当: 野中英二
■ジャスミン茶 本場福建省胡蝶牌 3kgセット(500gx6袋) 《格安コーナー出品中》
1,500円/g(500g×2袋)(税込)

本場福建省胡蝶マークのジャスミン茶です。
500g×6袋の3キロセット!
たっぷり飲みたい方にお勧め!
まろやかで、香り豊かな品質の良いブランド品です。
これからの時期は冷やして飲んでも美味しいですよ!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ソフィ貿易     担当: 香月 素緋
■冷凍うに (生食用) B2グレード
490円/100g(パック)(税込)

多少のチリウニ特有のクセはありますが、
醤油と海苔と一緒に食べればわかりません!
暗い色目が混じりますが、Aグレードと比較すると
お手頃で使いやすい冷凍ウニです
賞味期限は2022年5月です。
数量限定ですが、特別価格になっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 恵水産     担当: 山田 侑加
■長野県産 豚タン (2本真空) 《格安コーナー出品中》
890円/kg(税込)

豚のタン!
比較的安価なのに「焼肉」や「チャーシュー」とか。。。
色んな使い道があります!ので
一度試していただきたいので。。。
少しだけですがサービス価格でご提供!
国産。。。しかも長野県産の豚タンが。。。
なんと!この金額です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■◆送料込◆さんまサンマ開き腹骨取り12Kg(1枚約40g280枚前後) 《格安コーナー出品中》
810円/1kg(約40g/約280枚)(税込)

さんま開きの約40gサイズです。
背骨や腹骨が取り除いてあるので、どなたでも
食べやすい開きです。蒲焼きや塩焼きからフライまで
幅広い調理に使っていただけると思います。
約40g前後の開きが、12Kgで280枚前後入っています。
賞味期限2021年6月28日のため格安にて
販売しております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヴィ・キャップ     担当: 木下雅貴
■〇特撰〇 キンセイ食品 ヒレカツ 35g
41円/35g(1個)(税込)

厳選した豚ヒレ肉を丁寧に手切りした他にはない
ヒレカツです。ハイスペックの冷凍機で瞬時に
凍結することにより、まるで手作りのような味わいに
仕上がりました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■全品国産 ゴロっとお豆の美容雑穀 1kg 《格安コーナー出品中》
830円/kg(税込)

美容のことをとことん重視したビューティブレンド
雑穀米です。
思わず笑顔になれることを意識してブレンドを吟味。
黒色の穀物をたっぷりとブレンドすることで、
鉄分・ビタミン群・ポリフェノールがたっぷり。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 雑穀米本舗     担当: 加藤 英祐
■カフェ必見 北海道産 黒米[もち品種] 3kg(1kgx3袋) 《格安コーナー出品中》
1,350円/kg(税込)

黒米は白米に比べて、たんぱく質、ビタミンB1、
ビタミンB2、ビタミンE、ナイアシン、リジン、
トリプトファン等やさらに、鉄分、亜鉛、カルシウム、
マグネシウムなどミネラル成分も豊富に含まれています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 雑穀米本舗     担当: 加藤 英祐
■【新物!!】 干しアミエビ  (海老の風味もしっかり)
2,050円/kg(税込)

★サクラエビの代替としても人気の商品です★
【食材王国みやぎ 石巻産 干しアミエビ!】
■2021年!今年の新物入荷いたしました!!
■地元石巻だからお安くご提供いたします。
■かき揚げ、お好み焼き、お茶漬け、おにぎり、卵焼き、
パスタなど、色々な料理にご利用いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■鰻 うなぎの蒲焼き 無頭中国産 30尾/10Kg香ばしくふわふわ
2,400円/1kg(税込)

☆大人気
中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。
味はもちろん、価格にも自信があります!
※鰻が高騰しており、価格が前後する場合が
ございます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ウナソカゴ     担当: 山田 秀樹
■【カット済】国産牛 大トロホルモン 小腸 500g真空パック
990円/500g(真空パック)(税込)

使い切り500gパック!1kgあたり、1980円
カット済み商品で洗浄も手洗いで徹底して
おりますので、すごく綺麗な商品です。
店主自ら目利き厳選した質重視のホルモンです。
脂も甘く、皮の部分も分厚すぎず、ちょうど噛み切れる
厚さです。g指定などご要望がございましたら、
お気軽にお問合せをお待ちしております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:幸福亭     担当: 田中 洋司
■丹波鹿 ミンチ 1kg
1,620円/1kg(パック)(税込)

契約猟師から厳選した猪を買付、熟練の職人により
臭みの無い上質の猪肉に仕上げております。
急速冷凍のプロトン凍結によりドリップの少ない
冷凍肉です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社おゝみや     担当: 大見 春樹
■【原価375円・時短調理】国産サーロインステーキ(牛脂注入)
375円/0.15kg(150g/1枚)(税込)

2500円/1kgのサーロインステーキのご提供!
価格高騰し、手に入れにくいに輸入から国産へ!
冷凍のまま焼ける!管理がしやすい!
150g/1枚で375円の国産ステーキは当社だけ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 (株)五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■《4月〜5月限定品》ひすいの瞳 生食用あわび 2L10粒
3,980円/1kg(パック)(税込)

最高級のお刺身用あわびを今回メーカー様の
ご好意により期間限定でキャンペーンを行います。
お刺身はもちろん煮ても焼いても美味しく頂けます。
柔らかい身質で甘味があるあわびを是非この機会に
お試し下さい!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:越後長岡うなふく     担当: 池田 武
■はちみつ カステラ 《格安コーナー出品中》
1,300円/580g(1本)(税込)

はちみつ風味のある王道のカステラとなっています。
黄身はとても濃厚でコクがあり、白身には程よい弾力
があります。
ほどよい甘みとしっとりした食感を楽しめることができる
自慢の一品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社白石開発     担当: 渕上 こずえ
■佐賀県産れんこん 水煮加工 ダイスカット 《格安コーナー出品中》
300円/500g(税込)

シャキシャキとみずみずしいお野菜をお求めの方
必見です。炒め物、煮物等様々なメニューに万能に
ご利用頂けます。是非一度ご賞味ください。
※受注生産につきまして、発送まで1週間ほどかかる
場合がございます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社白石開発     担当: 渕上 こずえ
■【米麹たっぷり!】西京味噌のドレッシング 1L
570円/1リットル(本)(税込)

3本購入につき常温または冷蔵1ヶ口送料無料!
(同梱可)
米麹をたっぷり使用し淡黄色で上品な香りと甘さが
特徴の西京味噌に玉ねぎ、生姜、にんにく等の
香辛野菜を合わせてコク深いドレッシングに
仕上げました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生     担当: 金子 洋平
■花かつお 薄削り 鰹節
350円/100g(税込)

鹿児島県産の荒節を原料とした薄削りです。
燻製加工由来の、薫香が強く残っており
より魚由来の風味を強く感じることが特徴です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社鈴木鰹節店     担当: 鈴木洋平
■本枯節 花かつお 薄削り
600円/100g(税込)

鹿児島県産、本枯節の薄削りです。
上品でまろやかなお出汁がとれます。
ワンランク上のお出汁をお求めの方にお勧めです!
有名老舗そば屋もご用達!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社鈴木鰹節店     担当: 鈴木洋平
■本枯節 粉削り
1,800円/300g(税込)

鹿児島県産、本枯節の粉末です。
料理の隠し味に使って頂いたり、サラダや
かつおぶしご飯(ねこまんま)に使用して頂いて
好評です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社鈴木鰹節店     担当: 鈴木洋平
■本枯節 薄削り 鰹ふぶき85g 鰹節
600円/85g(税込)

鹿児島県産、本枯節を使用し素材の風味を最大限
生かすため、独自の製法で二年間熟成させました。
脂肪の少ない赤身を選別して削ったまろやかな
口当たりと上品ま味わいは、当店自慢の大変貴重な
削り節です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社鈴木鰹節店     担当: 鈴木洋平
■鰹節  本枯節  鹿児島県産
2,800円/1kg(税込)

鹿児島県産の本枯節を自社貯蔵庫で保管し、
夏の日差しの強い日には天日干しをし、2年間熟成
させております。
有名老舗そば屋、割烹料理屋もご使用して頂いて
おります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社鈴木鰹節店     担当: 鈴木洋平
■新米入荷 滋賀県産 あきたこまち 5Kg 令和2年産
285円/1kg(税込)

令和2年産の新米です。
滋賀県産あきたこまち100%のお米です。
最小ロットは5kg×6袋です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社湖北フーズ     担当: 中川 裕貴
■オリジナル ブレンド米 10kg
248円/1kg(税込)

複数原料米の国内産100%のブレンド米
美味しい東北産・北海道産の中白米を使用して
おります。白いお米や、小さいお米も含まれますが、
食味を損なわずおいしく炊き上がります。
ふっくらで若干もっちりしております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:ループ株式会社     担当: 小野 貴宏
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,125円/kg(税込)

★格安1,250円→1125円で更にお得!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダー
(牛サガリ)です!サガリの薄皮と余分な脂を
除去し、中筋も取ってありますので、歩留まりが
非常に良くコスパ抜群です。パックからあけて
そのままカットして使用可能なので、とても扱い
やすいです。US産に引けを取らないほど柔らかく
濃厚な味わいで、焼肉やステーキにピッタリです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,400円/kg(税込)

★格安3,200円→2,400円で更にお得!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
40日熟成 牛リブロース チョイス(チルド)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

★格安2,300円→1,800円で更にお得!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
900円/kg(税込)

★格安900円→770円で更にお得!
※1ケース約4.5〜5kg前後と幅があります。
※1パック約490〜520gで、10パック入りです。
スカルネ社穀物肥育スライスショートプレートです!
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えて
カットしてあります。赤身率70%以上、歩留まり
100%の安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛バラブロック/ショートリブプレート(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
880円/kg(税込)

★格安880円→750円で更にお得!
「スカルネ社」穀物肥育のショートリブプレートです!
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが非常に
良いです。180日前後の穀物肥育なので味わい
深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛小腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
600円/kg(税込)

★格安600円→540円で更にお得!
「スカルネ社」穀物肥育の小腸です!
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
国産のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
脂身に癖のない味わいでとても美味しいです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛しまちょう・大腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
680円/kg(税込)

★格安800円→680円で更にお得!
!!数量限定商品!!
「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです!
1シートごとに重なっており剥がしやすく使いやすい
規格になっています。他産地のものと比べて脂は
控えめなので焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育
なので甘みのある味わいでとても美味しいです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
牛丸腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
558円/kg(税込)

★格安620円→558円で更にお得!
「スカルネ社」穀物肥育のマルチョウです!
小腸をキレイに洗浄して裏返しにしたものです。
直径2〜4センチ、長さ20センチ。
1パック1kgで扱いやすく、そのまま輪切りにして
すぐ使えます♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■冷凍 豚皮付スネ肉・骨無し
750円/kg(税込)

煮込み料理に最適なあっさり小麦仕上の
豚皮付きスネ肉です。
骨を除去しているので下処理が簡単で火の通りが
早く食べやすいです。
ソテー、シチュー、カレー、煮込み、チョッパル等に
ご利用できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 泰成     担当: 池田 伸之
■【送料込】十豚巻き餃子(野菜・にんにく・チーズ)お試しA
3,240円/720g(6個入り3パック)(税込)

甘味がある道産豚肉で包んだ新感覚の肉巻き餃子
「十豚巻」。北海道産のキャベツ、にらの野菜、
みずみずしい食感の道産行者にんにくを使った
にんにく、とろ〜りモッツァレラチーズを使用した
チーズの3種類です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社十勝ナチュレ     担当: 甲斐 正義
■【通常注文用】レンジでしっとりチキンステーキ(下味付き) 《格安コーナー出品中》
130円/110g(110g以上/枚)(税込)

★格安130円→108円で更にお得!
★1枚当たり110g〜180gのボリューム満点サイズ!
★1パック2枚入りなので必要な分だけレンジで簡単に
 素早く調理可能!
年間12000枚以上売れてる人気商品でおすすめ!
トマトソースやバジルソース、バター醤油や照焼き
ソースといった様々なソースとの相性も良く、メイン
として差別化ができる汎用性の高い商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:アクアフーズ有限会社     担当: 杉崎 克磨
 


今週のМマート店機余報
お客様はお店を映し出す鏡です。
言い訳はご法度。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
売上は店長次第。
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
環境を変えるのではなく、自分を変える。
親に感謝を忘れずに。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
出来る事からコツコツと。
チャンスは貯蓄できない。
人格以上の仕事は出来ない。
情けは人の為ならず。
 
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
ステーキ」「ハンバーグ」「焼き鳥・串」「寿司(手巻き寿司)」「鍋物」など。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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一番売れている業務用食材市場
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Mマート 食品・食材全国卸売市場
〒163-1326 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー26階
TEL 03-6803-3700 FAX 03-6811-0139 URL https://www.m-mart.co.jp
編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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