10月のおすすめ品特集(2020.10.03) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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(ロシア産 国内加工)サケ切身60g 1切〜 皮なし骨なし
90円/60g(1切)(税込)

ロシア産の天然サケです。
皮と骨は除去してありますので、
お子様からご年配の方までご利用いただけます。


焼き魚以外にもフライやムニエルにも
使いやすいです。

冷凍のままカットしたバラ凍結品です。

   
出店社: 有限会社ヴィ・キャップ
担当: 木下雅貴
【商品詳細】
■青森県産 長芋 加工用
2,600円/10kg(ケース)(税込)

さらさらとクセがなく食べやすい食味です。
自然にツルが枯れてから収穫され、
深い土の中で静かに養分をたくわえながら
熟成され、甘みを増します。
栄養豊富で、胃もたれ解消や胃腸機能の
回復にも役立ちます 。
シャッキッシャッキの新鮮な長芋です。
きざんでもすりおろしても用途は様々です。
とろろ、焼き物、煮物、サラダ等にご利用ください。

   
出店社: 株式会社小田原青果
担当: 左舘 卓也
【商品詳細】
馬心臓(ハツ刺し) (500g)【約50gx10パック】小ロットOK
4,482円/500g(税込)

■脂肪が少なくアッサリとした淡白な
味わいです。
食感はサクサク・コリコリしています。

■新鮮な心臓を瞬間冷凍で真空パック。
新鮮なので刺身としてはもちろん
焼肉としても人気です。

■取り扱う店が少ないため、他店にはない
差別化できる一品となります。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
【女性に大人気!!ヘルシースモーク】豆腐の燻製(スモーク)
350円/110g(丁)(税込)

ヘルシースモーク、
女性にも大変大人気の商品です。

山梨県南アルプス市で製造された豆腐を
燻製にしました。

豆腐屋さんや全国大会にて入賞経験のある
一流豆腐店の豆腐を使用しています。
自家製ソミュール液に浸し1丁ずつ丁寧に
燻製した逸品です。

3mm程度にスライスしてお酒のつまみに、
カットしてサラダのトッピングに最適です。
きざんだシソと和えても美味しく召し上がれます。

   
出店社: 燻製屋 響
担当: 手塚 健斗
【商品詳細】
■【令和2年度産】精米25Kg 100%コシヒカリ 1等米 《格安コーナー出品中》
325円/25kg(税込)

どこよりも!いち早く!新米をお届けしたい!
コシヒカリ100%!! 混じりっ気一切なし!!
伊勢神宮のご遷宮!伊勢志摩サミット!
近年賑わいを見せた三重県伊勢市、明和町より
コシヒカリ100%をお届けいたします。
当社の米の状態は、長雨や酷暑にも耐え、
粒も揃っており、粘り気、甘味を備えております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人 有限会社松幸農産     担当: 堀口 禎人
■令和2年産北海道ななつぼし5kgx6
324円/kg(税込)

新米の北海道産米!
「北斗七星のように輝いてほしい」という願いが
こめられています。ツヤ、粘り、甘みの絶妙な
バランスで、功粒形が崩れにくく冷めても
おいしいので、お弁当やおにぎりなどにもぴったりです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ヒョウベイ     担当: 林 隼也
■●【寿司ネタ】 ヤリイカフィーレ 8g 20枚 生食用●
362円/160g(1パック)(税込)

☆ベトナムの鮮度の良い原料で作りました。
身の面積が広く、シャリを包み込むように握れます。
寿司ネタ、お刺身の盛り合わせなどに!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■★おすすめ★ 厚焼玉子焼き ノーカット 【冷蔵品】[20本]
250円/500g(1本)(税込)

弊社定番商品です。
国内産鶏卵、国内産かつおぶしを使用しています。
特製甘だしを合わせて焼き上げました。
弊社スタッフが、1本1本丁寧に心を込めて
焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。
サイズ:約20cm×9cm×H3cmです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■【★9〜11月キャンペーン中★】創味のカレー 200g
100円/200g(ヶ)(税込)

規定数量購入で送料無料!!
牛肉のフォンをベースに「香ばしい特製ルー」
と「ソテーして甘さを引き出した玉ねぎ」、
「芳醇なスパイス」を煮込んだ本格的な
カレーソースです。200gの個食タイプ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生     担当: 金子 洋平
■愛媛県八幡浜産 極早生みかん 訳あり 5kg
350円/kg(税込)

こちらは愛媛みかんの極早生(日南1号)という
品種になります。
愛媛みかんの代表である早生みかんより、
1か月ほど早く収獲される品種です。
甘さ、酸味ともにさっぱりとしており
まだ暑さの残る10月頃にぴったりの味わいです。
ぜひ、一度お召し上がりください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人株式会社ミヤモトオレンジガーデン     担当: 宮本 泰邦
■有頭 背開き うなぎ蒲焼 25尾 10kg 《格安コーナー出品中》
1,750円/kg(税込)

★格安2600円→1750円でさらにお得!
数量限定特価品です。お買い求めはお早めに!
中国産の高品質な商品を取り扱っております。
肉厚で柔らかくお寿司などにもぴったりです。
ぜひお試しください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社利吉商店     担当: 藤本英樹
■天然ブリフィレ【10Kg 7-10枚】  国産 《格安コーナー出品中》
650円/kg(税込)

【天然ブリフィレ】 10Kgに7-10枚のサイズです。
■天然の国産ぶりです!!
■照り焼、ブリ大根、ブリしゃぶ、フライ、
バター焼きにしても、美味しくお召し上がり
いただけます。是非一度ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【今だけ送料込】国産きくらげ入りおみそ汁(4食1袋)25袋
460円/35g(1袋(4食))(税込)

☆10/6(火)12:00までのご注文で送料無料!
おひとり様1度のご注文で2ロットまでと
させていただきます。
☆お試し2袋の商品もございます。
弊社商品一覧をチェック!
◆国産きくらげがたっぷり入ったフリーズドライお味噌汁
 袋からお椀に出し、お湯を注ぐだけでとっても簡単♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:ホンダロジコム株式会社     担当: 神谷 紗穂
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

★格安1,800円→1,620円で更にお得!
寿水産では輸入だこの中でも鮮度の良いものを
厳選し、リーズナブルな価格で提供し大好評を
いただいています。国産に比べて柔らかくさっぱり
しているため、たこ焼きやお寿司でプリプリ食感を
そのまま活かせます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

★格安2,000円→1,800円で更にお得!
プロが鮮度・色・大きさと輸入だこの中でも
鮮度の良いものを厳選してお届けいたします。
弊社では活けの品物を自社工場に持ち込み、
一気にボイル加工までおこなうため、
他では出せない色・味をご賞味いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■つぶ貝チャンジャ風【冷凍商品】[53911]
1,780円/1kg(1袋)(税込)

シャキシャキでコリコリなつぶ貝を
生姜風味香るピリ辛味のチャンジャ風に
ピリ辛タレは辛味酸味旨味のバランスが良く
仕上げ、お酒の肴やご飯のお供で!
また豆腐にトッピングしてごま油をたらすと
韓国風冷奴に!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■瀬戸内産 天然スズキ フィレー 201-300g/1枚 サイズ 
1,600円/1kg(税込)

鮮度とコスパの良い瀬戸内産
天然スズキフィレーです。
加熱用のご案内ですが、かなり鮮度は良いです。
原料から製品までワンフローズンで製造しています。
天ぷら、フライ、塩焼き、煮物 にどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■瀬戸内産 天然真鯛 フィレー 301-400g/1枚 サイズ タイ
1,980円/kg(税込)

生食用。かなり鮮度と脂の乗りが良いです。
活〆から真空パック、急速凍結完了を3時間で
行います。
原料から製品までワンフローズン製造です。
刺身、天ぷら、フライ、湯引き、塩焼き、煮物
にどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■国産牛ネックスライス
3,024円/kg(税込)

和牛ネックの柔らかいところだけを
スライスしました。
和牛をリーズナブルな値段でご提供いただけます。
しゃぶしゃぶ、肉巻き、焼き材と使い道も豊富です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社PFC     担当: 嵯峨 直資(さが ただし)
■国産鶏肝低温加熱品 (低温調理) 鳥 レバ刺し 風
130円/60g(税込)

フォアグラのような深い旨味とコク。
新鮮な鶏肝をカットして、自社工場にて
安心・安全な温度と十分な時間で
低温調理しました。個食パックの為、
品質・衛生面も心配ありません。
見た目と生食感が鮮烈です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:デリカ食品工業株式会社     担当: 廣野 貴英
■メキシコ産牛ムキタン(タン先無し・チルド原料) 《格安コーナー出品中》
2,160円/kg(税込)

柔らかで新鮮なチルドタン!
鮮度、発色が非常に良いです。
メキシコ産フルグレイン肥育牛です。
皮をむいたあと、タン先、タン下等全体を整形して
シュリンク真空していますので全部キレイに使えます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 泰成     担当: 池田 伸之
メキシコ産豚 皮付スネ肉・骨無し
680円/kg(税込)

煮込み料理に最適なあっさり小麦仕上の
豚皮付きスネ肉です。
骨を除去しているので下処理が簡単で
火の通りが早く食べやすいです。
皮付で、ソテー、シチュー、カレー、煮込み、
チョッパル等 にご利用できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 泰成     担当: 池田 伸之
■コラーゲンたっぷりで美味しく湯煎で便利な「なんこつ煮込」 《格安コーナー出品中》
240円/320g(袋)(税込)

★格安240円→216円で更にお得!
鹿児島郷土料理のなんこつ惣菜です。
みそ味仕立てで、お肉、野菜(大根、人参)、
揚げ豆腐、コンニャクが入っており、
湯煎で5分温めるだけでご馳走の1品となります。
コラーゲンたっぷりのなんこつも120g入っており
食べ応え十分です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:薩摩小久保商店     担当: 小久保毅
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
620円/kg(税込)

★格安800円→620円で更にお得!
!!数量限定!!
コロナに負けるなキャンペーン実施中!
赤字覚悟の大特価です!
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えて
カットしてあります。赤身率70%以上、歩留まり
100%の安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
3,200円/kg(税込)

★格安3,200円→2,200円で更にお得!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★イエローコーンによるこだわりの穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛バラ/ショートプレート(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
880円/kg(税込)

★格安880円→580円で更にお得!
「スカルネ社」穀物肥育のショートプレートです!
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが
非常に良いです。180日前後の穀物肥育なので
味わい深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛リブロースステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
900円/300g(枚)(税込)

★格安900円→570円で更にお得!
肉質等級はUSDAのハウスグレードで
チョイスグレード(上級)以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,185円/kg(箱)(税込)

★格安1,185円→950円で更にお得!
期間限定!コロナ応援キャンペーン!大セール中!!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダーです!
サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取って
ありますので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■★US産アウトサイドスカート(はらみ)チョイス/冷凍 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

来月はさらに値上がりの通達がきており、
今がお買い得です。
1.やっぱりUS産!旨み・柔らかさが違います。
2.【ハラミ】の定番商品です。
3.チョイスクラス。
※仕入れの都合上、ご注文からお届けまで
1週間前後かかる場合がございますので
御了承願います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■US産ハンキングテンダー(さがり)チョイス/冷凍 《格安コーナー出品中》
1,380円/kg(税込)

1.やっぱりUS産!旨み・柔らかさが違います。
2.焼肉からランチ・ステーキ材としても使えます。
3.チョイスクラス。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■長野県産 豚ガツ(キザミ) ボイル 5kgx2
400円/kg(税込)

長野県産豚ガツ(胃袋)です!
(メイン写真は冷凍前の状態です。)
ボイル済みのガツの余分な脂を取り除いて
2〜4cm角に刻んであります。
シート包み毎5kgになっていますので、
ホルモン料理を提供しているお店にはオススメです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■長野県産 豚サガリ (ミガキ) 5kgx2
500円/kg(税込)

国産の豚サガリの冷凍品のご紹介です!
串焼きでも人気の豚サガリ。余分な脂などを
磨いてありますので切ってそのままで焼肉などにも
使えます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
 


今週のМマート店機余報
安定は必ずしも『安定』という意味にあらず。
やる気のある人に任せてみる。
初心に帰って接客に努めましょう。
運も実力のひとつです。
プライドとは自分にうそが無いこと。
無視は最も良くない。
根気強さが大切です。
売上は店長次第。
部下との距離は等距離に。
環境を変えるのではなく、自分を変える。
言い訳はご法度。
情けは人の為ならず。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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事業者送信者株式会社Mマート
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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