必見!高リピート商品 特集!(2020.08.29) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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【令和2年度産】精米25Kg 100%コシヒカリ 1等米 《格安コーナー出品中》
325円/25kg(税込)

★毎年リピート有難うございます!!
【令和2年度産 100%コシヒカリ】新米です!!

どこよりも早く!美味しい新米を届けたい!
の思いで丹精込めて作りました。

弊社の新米は、昨年より粒が整い、
ちょうどいよい甘さと粘りがあり
さっぱりとした味わいとなっております。
例年高リピートして頂いております。

伊勢神宮にも奉納しているお伊勢さんがある
三重県のお米ですよ、と話題作りにも是非★

   
出店社: 農業生産法人 有限会社松幸農産
担当: 堀口 禎人
【商品詳細】
国産牛すじ肉
1,400円/kg(税込)

★当店売れ筋商品!
自社でスペックした時に出るすじ肉になります。
当社は和牛の5番、特選を多く扱っていますので
品質の高いすじ肉になります。
輸入牛は一切混じっておりません。

カレー、おでん、土手煮込みなど幅広くお使い
いただけます。じっくり煮込むことでトロトロになり、
肉の味もしっかりお楽しみいただけます。

約1kg真空になっておりますので使いやすい
サイズになっています。

   
出店社: 株式会社PFC
担当: 嵯峨 直資(さが ただし)
【商品詳細】
上赤身馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
9,289円/1kg(約50gx30pk)(税込)

馬刺しの色にお悩みの方必見!
鮮度の抜群で美しい桜色の馬刺し!

■旨味が別格まさに肉の王様
本場熊本の赤身馬刺しは甘みがあり、
ぷりっぷりの食感が魅力です。
■使ってみてわかる50gの便利さ!
廃棄ロスがでないように1人前(約50g)
に小分けしているため使い勝手がよく
真空パックで余計な場所をとりません。
■鮮度に自信あり!
ご注文を受けてから馬刺しをカット、
パック、瞬間冷凍してお届けします。
鮮度の良さは色に表れており、美しい桜色です。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■国内産 オリジナルブレンド米 ミルキークイーン入 5kgX6袋 《格安コーナー出品中》
215円/kg(税込)

滋賀県産で獲れたお米を数種類ブレンドしてます。
未検査のお米(中米等)も含まれるので、
国内産・複数原料米となります。
食感を良くする為に、粘り気が強く、モチモチとした
食感が特徴のミルキークイーンを約10%混ぜています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社湖北フーズ     担当: 中川 裕貴
■赤身が美味しい宮城県産黒毛和牛切り落とし500g
1,400円/500g(税込)

【赤身好きの方にオススメ商品】
8月29日(土)〜9月6日(日)まで、
宮城県産黒毛和牛切り落とし500gが
1,500円⇒1,400円の100円引きで販売致します!
炒めもの等、幅広い料理に御活用頂けます

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社栄和     担当: 公平 慎吾(こうだいら)
■栃木県産とちおとめシロップ 1kg  いちごソース
1,620円/1kg(税込)

そのまま食べても美味しい栃木県産とちおとめ100%
いちごのつぶも感じられる見た目にも美味しい
フレッシュなシロップ、ソースです。
かき氷やヨーグルト、デザート、お肉のソース等に
ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ビック     担当: 細谷 典孝
■鶏筑波巻
2,376円/約1kg(パック)(税込)

(1ケース 10パック入)
約φ4cm×L14cm
解凍後、お好みの大きさに切り分けてご使用下さい。
茨城名産の牛蒡と人参をチキンで巻き上げ、
じっくり煮込んだ本格派の味です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■富山湾ホタルイカ燻製オイル漬け1kg (洋風・調理済・簡単) 《格安コーナー出品中》
4,618円/1kg(パック)(税込)

★格安4,618円→3,925円で更にお得!
富山湾で水揚げされた大粒のホタルイカを
ボイル、数種類の香辛料を加えた
オリジナルブレンドのソミュール液に漬け込み、
サクラのチップで燻製することで旨味を凝縮。
オリーブオイルベースの特製オイルに漬けることで
さらに熟成。手間と時間を惜しまずかけた
当店イチオシのオリジナル商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フォー・シーズン・ズ     担当: 渡辺 弘規
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

★格安1,800円→1,620円で更にお得!
寿水産では輸入だこの中でも鮮度の良いものを
厳選し、リーズナブルな価格で提供し大好評を
いただいています。
国産に比べて柔らかくさっぱりしているため、
たこ焼きやお寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
2,000円/kg(税込)

★格安2,000円→1,800円で更にお得!
プロが鮮度・色・大きさと輸入だこの中でも
鮮度の良いものを厳選してお届けいたします。

弊社では活けの品物を自社工場に持ち込み、
一気にボイル加工までおこなうため、
他では出せない色・味をご賞味いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■瀬戸内産 天然スズキ フィレー 201-300g/1枚 サイズ 
1,600円/1kg(税込)

鮮度とコスパの良い瀬戸内産
天然スズキフィレーです。
加熱用のご案内ですが、かなり鮮度は良いです。
原料から製品までワンフローズンで製造しています。
天ぷら、フライ、塩焼き、煮物 にどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■価格破壊!瀬戸内産 養殖真鯛 生食用フィレー 300-400g/1枚
2,100円/1kg(税込)

一応加熱用のご案内ですが、
かなり鮮度は良いです。
原料から製品まで自社工場でワンフローズン
にて製造しています。
天ぷら、フライ、湯引き、塩焼き、煮物 にご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品
2,160円/kg(税込)

地元レストランなどでもご用達の逸品!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし、
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
スライスしてそのまま出しても、お店でオリジナルの
ソースをかけてアレンジを加えた提供も可能!
使いやすい小分けサイズ(400〜600g)です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■長野県産 豚ガツ(キザミ) ボイル 5kgx2
400円/kg(税込)

長野県産豚ガツ(胃袋)です!
(メイン写真は冷凍前の状態です。)
ボイル済みのガツの余分な脂を取り除いて
2〜4cm角に刻んであります。
シート包み毎5kgになっていますので、
ホルモン料理を提供しているお店にはオススメです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【特大金華さば!!】サバ 10Kg 10尾 (1尾約1Kg) 《格安コーナー出品中》
980円/kg(税込)

超特大!【金華サバ!新物入荷!】10Kg 10尾
(1尾1Kg!)
■築地市場でサバの最高値を付けた金華さばです。
■600g〜800g程でも大きいと言われるサバですが、
なんと約1Kgもある希少な超大型【金華サバ】が
入荷しました。鮮度、脂の乗り文句なしです!
■同業店に差別化をはかるチャンスです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■群馬高原超力豚ロース 生肉 《格安コーナー出品中》
2,200円/kg(税込)

★格安2,200円→1,980円で更にお得!
群馬高原、黒豚ロース肉です。
特徴は何と言ってもサシの入り具合が魅力的であり、
牛肉にも引けを取りません。
ロースにサシが入っているのはもう当たり前!
モモにもサシが入るほどの魅力的な豚肉です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:SPR株式会社     担当: 山本 進弘
■ブラジル産トリモモ 2Kgx6入り(200up) 《格安コーナー出品中》
280円/kg(税込)

特別セール実施中!!
日本で最も多く使用されている、ブラジル産の
鶏モモです。鳥の唐揚げや照り焼きなどに最適です。
サイズは200UP、または240-260となります。
(仕入れ状況により変わります。)

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社しゃぶ亭まる     担当: 森崎 博之
■ASOクラフトヌードル グレインズMIX生パスタ 150g
90円/150g(食)(税込)

主原料の北海道産小麦「きたほなみ」・
デュラム小麦を含め16種類の穀物を配合した
生パスタです。
スーパーフードで有名なキヌアを含む
グレインミックス配合で差別化できる商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生     担当: 金子 洋平
■【俵米】オリジナル業務用ブレンド米 コスパ抜群 《格安コーナー出品中》
231円/kg(税込)

★格安231円→207円で更にお得!
日本全国より仕入れたお米を厳選してブレンドした、
弊社のオリジナルブランドで、外食・中食産業用に
開発された一般には出回らない業務用ブレンド米です。
コストパフォーマンス重視の方におすすめの商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ヒョウベイ     担当: 林 隼也
■無頭殻付シータイガー4/6
8,400円/1.8kg(箱)(税込)

養殖のブラックタイガーに比べ日焼けが
少ないので黒くなりにくいです。
広大な海で育つため大きくなって価値が
高くなってから漁獲されることが多いので
身が大きいです。
野趣あふれる、存在感のある食べ応えです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:高盛水産株式会社     担当: 鈴木 大右
■マッカラン ダブルカスク 12年 正規
6,545円/700ml(税込)

華やかで深い味わいの、シングルモルトの
ロールスロイス。これまでのマッカランの豊潤さは
そのままに、甘くまろやかなハチミツのような
風味と、フルーツや木のスパイスとのバランスが
素晴らしい味わいです

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 善波     担当: 善波 栄治
■獺祭 純米大吟醸45 一升瓶
3,300円/1800ml(税込)

「獺祭」の全商品の中でも特に出荷量の多い
人気商品の「獺祭 純米大吟醸45」です。
香りあるフルーティーな味わいは懐石料理等の
和食はもちろん、イタリアンにも良く合います。
食中酒としておすすめの一本です

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 善波     担当: 善波 栄治
■リンク8888
6,050円/720ml(税込)

シーバス・リーガルの原酒熟成に12年以上
使用したアメリカンオーク樽を数種の異なる
純米大吟醸を熟成させ、さらに熟成した
複数の純米大吟醸をパイオニアである
シーバスリーガルの職人技でブレンドしました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 善波     担当: 善波 栄治
■【プレミアム】アトランティックサーモンフィーレ(トリムC)
1,280円/1kg(税込)

アトランティックサーモンフィレー【トリムC 生食用】
5-7枚入りのご案内です。
トリムCですので皮付き骨無しです。
魚体も大きく脂乗りも良い為、様々な商品に
使用できると思います。解凍後そのままお使い下さい。
この機会に是非!

【商品詳細】
取り扱い出店社:如月市場     担当: 田所 桂輔
■★おすすめ★ 厚焼玉子焼き ノーカット 【冷蔵品】[20本]
250円/500g(1本)(税込)

弊社定番商品です。国内産鶏卵、
国内産かつおぶしを使用しています。
特製甘だしを合わせて焼き上げました。
弊社スタッフが、1本1本丁寧に心を込めて
焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。
サイズ:約20cm×9cm×H3cmです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■◆ 肉屋仕立てのメンチカツ 80gx150個 ◆
37円/80g(1個)(税込)

お肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった、
肉汁あふれるほどジューシーなメンチカツに
仕立てました。
パン粉の色:白になります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■コラーゲンたっぷりで美味しく湯煎で便利な「なんこつ煮込」 《格安コーナー出品中》
240円/320g(袋)(税込)

★格安240円→216円で更にお得!
鹿児島郷土料理のなんこつ惣菜です。
みそ味仕立てで、お肉、野菜(大根、人参)、
揚げ豆腐、コンニャクが入っており、
湯煎で5分温めるだけでご馳走の1品となります。
コラーゲンたっぷりのなんこつも120g入っており
食べ応え十分です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:薩摩小久保商店     担当: 小久保毅
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,200円/kg(税込)

★格安3,200円→2,200円で更にお得!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★イエローコーンによるこだわりの穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛サーロインステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
540円/300g(枚)(税込)

★格安750円→540円で更にお得!
!!数量限定商品!!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛リブロースステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
570円/300g(枚)(税込)

★格安900円→570円で更にお得!
肉質等級はUSDAのハウスグレードで
チョイスグレード(上級)以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛リブロースチョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,300円/kg(税込)

★格安2,300円→1,700円でお得!!!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから冷凍
しておりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
綺麗にトリミングしてあるので歩留まりがよく大変
扱いやすい状態です。パックを開けてそのまま輪切
して厚切りステーキに!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
800円/kg(税込)

★格安800円→620円で更にお得!
!!数量限定!!
コロナに負けるなキャンペーン実施中!
赤字覚悟の大特価です!
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えて
カットしてあります。赤身率70%以上、歩留まり
100%の安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛サーロイン チョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

★格安1,700円→1,530円でお得!!!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,185円/kg(箱)(税込)

★格安1,185円→950円で更にお得!
期間限定!コロナ応援キャンペーン!大セール中!!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダーです!
サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取って
ありますので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■(現品のみ)米沢牛学校給食の残肉(すじ)
1,080円/1kg(税込)

カレー、煮込み、冷麺のダシなど、
様々な用途に使えます。
500gずつ小分けし、真空冷凍しています。
2頭分限定総量20Kg(40袋)の頒布となります。
ガムすじなし、多少赤肉着きです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社グルメ小僧     担当: 太田 正
■A5米沢牛もも500gカットぐりむきサク取りブロック極上冷凍1006
7,200円/1kg(税込)

高級料亭で圧倒的に人気!味に定評の米沢牛。
キメや霜降りなどの見た目、やわらかさ別分類で
上から2番目です。
受注後、サク取りし、液体型急速凍結で鮮度
保持します。発色の前に急速真空パックしました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社グルメ小僧     担当: 太田 正
■プライムアウトサイド(チルド)
3,200円/1kg(税込)

焼肉、ステーキに最適な柔らかくてジューシーな
US産プライムアウトサイドです。
賞味期限は発送から2週間です(冷蔵)
弊社は肉のスペリャリスト達が良質なもののみを
仕入れ、加工しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミスター・ミート     担当: 小川修平
■塩ホルモンの唐揚げ
702円/500g(袋)(税込)

今、唐揚げ専門店、居酒屋さんでは新しいタイプの
唐揚げが続々と登場しております。有りそうで無かった
B級グルメ…ホルモンの進化系唐揚げ。
モチッとした歯応えが大変好評でビールのおつまみ等に
最適の一品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 齊藤 円香
 


今週のМマート店機余報
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
その日その日が一年中の最善の日です。
メニューのワースト3を捨てよう。
専門分野の本を読みましょう。
安定は必ずしも『安定』という意味にあらず。
従業員の笑顔が大切です。
善悪はその場で白黒つける事。
心からのありがとうを言いましょう。
環境を変えるのではなく、自分を変える。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
「働く」とは、「傍(はた)」を「楽(らく)」にさせることです。
習い事をするチャンスです。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
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〒163-1326 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー26階
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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