8月のおすすめ品特集(2020.08.01) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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令和1年産 宮城県産ひとめぼれ 中米100% 5kgx4
275円/kg(税込)

令和1年産の宮城県産ひとめぼれ、
中米100%です。
「環境保全米」から取れた中米です。

バランスに優れた優等生タイプのお米なので、
どんな料理にも合いますが、程よい粘り気と、
柔らかな炊き上がりですので、定食など和食との
相性が抜群です。
また、冷めたときの味わいがいいのも特徴です。
編目1.85でふるい落とした中米です。

   
出店社: ループ株式会社
担当: 小野 貴宏
【商品詳細】
生そば110g(生麺)(冷凍)■2ケース以上送料込■
85円/110g(税込)

生麺を即冷凍し、花粉を使用しています。
ざるそばに最適です。
「生麺」の冷凍です(ゆがいていません)。
食塩・でんぷん無添加です。
そば殻の部分は入っていません。
黒い点々、「星」と呼ばれる部分はほとんど無い
タイプの蕎麦です。
湯がきあがりは淡い色のそばになります。
そば粉5割です。打ち粉には花粉を使用しています
ので茹で汁はそば湯として使用できます。

   
出店社: 株式会社 大阪桜食品
担当: 櫻本 精一郎
【商品詳細】
【送料込み】熊本肥育霜降り馬刺し(1500g)【約50gx30パック】
15,120円/1kg(約50g×20パック)(税込)

★送料無料★
本場の熊本では、馬刺しと言えば「霜降り」!!
鮮度抜群で真っ赤な馬刺しです!

舌の上に載せるだけでとろ〜りと溶けてしまう
ような食感。しっかり脂がのっているのに、
あっさりしています。

小ロットパックもあります。
高級嗜好のお客様にもオススメです☆

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■ブラジル産トリモモ 2Kgx6入り(200up) 《格安コーナー出品中》
410円/kg(税込)

★格安410円→280円で更にお得!
サマーセール実施中!!
日本で最も多く使用されている、ブラジル産の
鶏モモです。鳥の唐揚げや照り焼きなどに最適です。
サイズは200UP、または240-260となります。
(仕入れ状況により変わります。)

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社しゃぶ亭まる     担当: 森崎 博之
■つぶ貝チャンジャ風【冷凍商品】[53911]
1,780円/1kg(1袋)(税込)

シャキシャキでコリコリなつぶ貝を生姜風味香る
ピリ辛味のチャンジャ風に
ピリ辛タレは辛味酸味旨味のバランスが良く仕上げ、
お酒の肴やご飯のお供で!
また豆腐にトッピングしてごま油をたらすと
韓国風冷奴に!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■極上格付け【群馬高原】霜降り黒豚セット 半頭セット 生肉
1,375円/kg(税込)

2020年登場!新ブランド黒豚 黒豚×デュロック豚
黒豚とイベリコ豚の合わさった新種です。
霜降りが特徴で黒豚の味の濃さがあります。
もも肉にも霜が降っています。
一頭買い、半丸買いがお得になります。是非!

【商品詳細】
取り扱い出店社:SPR株式会社     担当: 山本 進弘
■★中粒★冷凍あさり 熊本県産
600円/500g(箱)(税込)

熊本県で採れた旬のあさりを冷凍加工しました。
旨味たっぷりのあさりを使いたいときに
使いたい分だけお使いください。
殻が全体的にやや茶色、黒味がかっており
分厚く味が濃いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:アイチフーズ株式会社     担当: 天野 晟杜
■1080⇒368◆アトランサーモン10mmダイスカット500g/賞味短
368円/500g(パック)(税込)

◆賞味が短くなっております。8/29/2020
◆1080円⇒368円/500gパック
◆チリ産の無添加生アトランティックーモンを
10mmダイスカットにしました。500gの真空パックに
なっております。
サラダやマリネ、海鮮丼にいかがでしょうか

【商品詳細】
取り扱い出店社:新鮮市場はせがわ     担当: 長谷川 浩司
■1700⇒1318★プレミアムサーモン銀鮭トリムC皮付/骨無/9-10枚
1,318円/kg(税込)

1700円⇒1318円更にお得!
◆プレミアム(最上ランク)の良質の生食用銀鮭
トリムC(骨なし)フィレです
◆チリ産の養殖銀鮭サーモンで色も良く、
脂が乗ってトラウトやアトランに劣らないとても
美味しい商材です。
◆骨取りですので、寿司ネタやお刺身以外に
フレンチ・イタリアン等にもご利用いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:新鮮市場はせがわ     担当: 長谷川 浩司
■活〆冷凍伊勢海老100-130g【生食用】【5kg以上で送料サービス】
5,200円/1kg(税込)

1本から解凍できますので無駄がありません。
☆千葉県は伊勢海老の水揚げ量日本一です。
☆伊勢海老が水揚げされ、入札で競り落とし、
生簀に入れ餌抜きをします。活きているものだけを
氷温で活〆にし、1尾ずつラップで包み、
急速凍結した鮮度抜群の伊勢海老です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■フィッシュバーガー等に!タラ皮なし骨なし 64x84x12mm 15枚入
980円/1kg(1袋)(税込)

フィッシュバーガーなどにいかがでしょうか?
ブロック状に凍結した鮮度の良い原料を、
64x84x12mmのサイズにカットしました。
冷凍のままパン粉を付けて揚げるだけで
簡単調理できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヴィ・キャップ     担当: 木下雅貴
■ホットドッグ風に!タラスティック皮なし骨なし 15x15x120mm
980円/1kg(1袋)(税込)

スティック状に15x15x120mmのサイズにカットしました
冷凍のままパン粉や唐揚げ粉を付けて揚げて
ホットドッグ風フィッシュサンドや、白身魚の
スティックフライ、巻き寿司にいかがでしょうか

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヴィ・キャップ     担当: 木下雅貴
■フリッター唐揚げ等に!タラ角切皮なし骨なし(たら角切)2cm角
980円/1kg(1袋)(税込)

一口で食べられる2cm角のダイス状にカットしました
ホイル焼き、唐揚げ、白身魚のあんかけ、フリッター、
魚介スープなどアイデア次第で様々な料理に
ご利用いただけると思います
学校給食でもよく使われています

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヴィ・キャップ     担当: 木下雅貴
■※有償サンプル ASO CN グレインズMIX生パスタ 150g 《格安コーナー出品中》
90円/150g(食)(税込)

★格安90円→80円で更にお得!
主原料の北海道産小麦「きたほなみ」や
デュラム小麦、スーパーフードのキヌア含め
17種類のグレインミックスを配合した生パスタです。
デュラム小麦のコシ、内麦のモチっ、
風味豊かな味をお楽しみいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生     担当: 金子 洋平
■★おすすめ★ 厚焼玉子焼き ノーカット 【冷蔵品】[20本]
250円/500g(1本)(税込)

弊社定番商品です。
国内産鶏卵、国内産かつおぶしを使用しています。
特製甘だしを合わせて焼き上げました。
弊社スタッフが、1本1本丁寧に心を込めて
焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。
サイズ:約20cm×9cm×H3cmです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■【国産】生冷凍サンマ(さんま)10Kg/70尾 【サイズ均等】
640円/kg(税込)

【食材王国みやぎ 女川産の生冷凍サンマです!】
*他に80尾サイズもございます。
■サンマのプロが、脂の乗った最高の時期の
サンマを急速冷凍しました!
■コンピュータ選別ですので、サイズが揃っており、
非常に使いやすいです!
■塩焼はもちろん、蒲焼、佃煮、フライ、マリネなど
色々なお料理にご使用いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,620円/kg(税込)

寿水産では輸入だこの中でも鮮度の良いものを
厳選し、リーズナブルな価格で提供し大好評を
いただいています。
国産に比べて柔らかくさっぱりしているため、
たこ焼きやお寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

プロが鮮度・色・大きさと輸入だこの中でも
鮮度の良いものを厳選してお届けいたします。

弊社では活けの品物を自社工場に持ち込み、
一気にボイル加工までおこなうため、
他では出せない色・味をご賞味いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【ローストビーフ◎歩留り100%】国産牛肉・うちもも 《格安コーナー出品中》
2,200円/1kg(税込)

★格安2,200円→1,980円で更にお得!
【国産牛ウチモモのローストビーフ用】になります。
▼ホルスタインのウチモモのため、和牛より味は
劣りますが、無駄なスジ、血管、端材を除去すること
により、作業効率を高め、無駄なく使用でき、
高歩留り商品となっています。
▼ドリップの軽減から半解凍での調理をおススメ
いたします。当社人気の高コスパ商材です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 (株)五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■【国産牛】牛すじ(引きすじ)【訳あり品】 《格安コーナー出品中》
698円/kg(税込)

★格安698円→600円で更にお得!
当社工場内での脱骨、整形した際にでる
スジになります。
国産牛ホルスのみで、アキレスのつながりや
シンタマの皿、バラ等の硬めのすじが含んでいる
ことから「訳あり」としてのご提供になります。
おでん、うどん、牛すじ煮込み、お好み焼きの
具材として活用できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 (株)五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■国産黒毛和牛バラ・リブロース断面焼肉
500円/200g(パック)(税込)

※値下げしました!※
すでにカット済みですので、お皿に盛るだけ!
作業効率アップ!人件費も削減できます☆
バラと肩ロースのいい部分を厚み1cm前後に
カットした商品です。数量限定100P!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社カミチク     担当: 野添(のぞえ)
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
950円/kg(箱)(税込)

期間限定!コロナ応援キャンペーン!大セール中!!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダーです!
サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取って
ありますので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
660円/kg(税込)

1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えてカット
してあります。赤身率70%以上、歩留まり100%の
安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛サーロインステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
750円/300g(枚)(税込)

★格安750円→540円で更にお得!
!!数量限定商品!!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛リブロースステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
900円/300g(枚)(税込)

★格安900円→570円で更にお得!
肉質等級はUSDAのハウスグレードでチョイスグレード
(上級)以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
3,200円/kg(税込)

★格安3,200円→2,200円で更にお得!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★イエローコーンによるこだわりの穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■皮付き牛タン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,550円/kg(税込)

★格安1,550円→1,190円で更にお得!
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、煮込み、
ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■国産豚バラ先ナンコツ(バラ軟骨・パイカ)
450円/kg(税込)

中華料理や沖縄のソーキそばなどに使われる、
豚バラ先ナンコツです。長時間じっくり煮込むと
ナンコツ部分がゼラチン状になります。コラーゲン
たっぷりの食材です。
希少で欲しい方には超人気の部位です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■長野県産 豚ガツ(キザミ) ボイル 5kgx2
400円/kg(税込)

長野県産豚ガツ(胃袋)です!
(メイン写真は冷凍前の状態です。)
ボイル済みのガツの余分な脂を取り除いて
2〜4cm角に刻んであります。
シート包み毎5kgになっていますので、
ホルモン料理を提供しているお店にはオススメです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■プライムアウトサイド(チルド)
3,200円/1kg(税込)

焼肉、ステーキに最適な柔らかくてジューシーな
US産プライムアウトサイドです。
賞味期限は発送から2週間です(冷蔵)
弊社は肉のスペリャリスト達が良質なもののみを
仕入れ、加工しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミスター・ミート     担当: 小川修平
■【産地直送】<お試し用>葉野菜詰合せ〈フリー5〉 《格安コーナー出品中》
162円/200g(袋)(税込)

★格安162円→100円で更にお得!
味の濃さと鮮度保持期間が長い彩り豊かな
葉物野菜です。
水菜 小松菜 赤高菜 ルッコラ スイスチャード
赤軸ほうれん草赤からし菜 わさび菜 赤茎水菜
葉大根 しろ菜 ほうれん草から5袋選びます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:田邊農園株式会社     担当: 田邊 圭一郎
■栃木県産とちおとめシロップ 1kg  いちごソース
1,620円/1kg(税込)

そのまま食べても美味しい栃木県産とちおとめ100%
いちごのつぶも感じられる見た目にも美味しい
フレッシュなシロップ、ソースです。
かき氷やヨーグルト、デザート、お肉のソース等に
ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ビック     担当: 細谷 典孝
 


今週のМマート店機余報
心からのありがとうを言いましょう。
時間厳守はビジネスの基本です。
売上は店長次第。
隣人に挨拶をしましょう。
安定は必ずしも『安定』という意味にあらず。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
メニューのワースト3を捨てよう。
専門分野の本を読みましょう。
ひらめいたら即行動が吉。
従業員は誉めて育つ。
笑う門には福来る。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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