必見!高リピート商品 特集!(2020.07.25) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
7,128円/1000g(約50gx20pk)(税込)

●部位について
・赤身を刻んだ馬ユッケです。
スライス済みなので解凍するだけの手間いらず。
・独自の冷凍技術で加工しているので、
旨味をギュ〜っと閉じ込め、
綺麗なピンク色のユッケとなっております。
・今や熊本の焼肉屋、居酒屋で馬ユッケは
定番メニューです。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■下味付きこんにゃく麺(丸麺)低糖質 低カロリー 《格安コーナー出品中》
432円/1kg(袋)(税込)

★格安432円→350円で更にお得!
◆低糖質・低カロリーでも、より食べ応えのある
美味しさを実現。充填液にこんぶベースを加えて
麺に下味をつけています。
◆お湯要らずの簡便性。ゆでずに水を切るだけ、
袋から開けてすぐに使えます。
◆飽きずに続けられる汎用性。用途を限定せず、
和洋中など幅広くメニューにアレンジ可能です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ウエハラHC     担当: 横田 孝行
■栃木県産とちおとめシロップ 1kg  いちごソース
1,620円/1kg(税込)

そのまま食べても美味しい栃木県産とちおとめ100%
いちごのつぶも感じられる見た目にも美味しい
フレッシュなシロップ、ソースです。
かき氷やヨーグルト、デザート、お肉のソース等に
ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ビック     担当: 細谷 典孝
■★おすすめ★ 厚焼玉子焼き ノーカット 【冷蔵品】[20本]
250円/500g(1本)(税込)

弊社定番商品です。
国内産鶏卵、国内産かつおぶしを使用しています。
特製甘だしを合わせて焼き上げました。
弊社スタッフが、1本1本丁寧に心を込めて
焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。
サイズ:約20cm×9cm×H3cmです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■【味付き】【塩仕込み牛たん】8mm 両面スリット入り500gx2袋
3,990円/kg(税込)

□味は塩味で均一に味付けされておりますので、
どなたが調理しても美味しく仕上りがります。
□アレンジメニューとして、牛たんを刻み牛たん丼や
刻んだ牛たんにねぎだれをのせ一品料理や
アレンジを楽しめる牛たん。
□解凍後、そのまま焼いてお召し上がり下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 H・K FOODS     担当: 狩野 広幸
■【産地直送】<お試し用>葉野菜詰合せ〈フリー5〉 《格安コーナー出品中》
100円/200g(袋)(税込)

味の濃さと鮮度保持期間が長い彩り豊かな
葉物野菜です。
水菜 小松菜 赤高菜 ルッコラ スイスチャード
赤軸ほうれん草赤からし菜 わさび菜 赤茎水菜
葉大根 しろ菜 ほうれん草から5袋選びます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:田邊農園株式会社     担当: 田邊 圭一郎
■瀬戸内産 天然スズキ フィレー 201-300g/1枚 サイズ 
1,600円/1kg(税込)

鮮度とコスパの良い瀬戸内産天然スズキフィレーです。
一応加熱用のご案内ですが、かなり鮮度は良いです。
原料から製品までワンフローズンで製造しています。
天ぷら、フライ、塩焼きにご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■価格破壊!瀬戸内産 養殖真鯛 生食用フィレー 300-400g/1枚
2,100円/1kg(税込)

瀬戸内産真鯛です。
一応加熱用のご案内ですが、かなり鮮度は良いです。
原料から製品まで自社工場でワンフローズンにて
製造しています。
天ぷら、フライ、湯引き、塩焼き、煮物 にご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■国産鶏肝低温加熱品 (低温調理) 鳥 レバ刺し 風
130円/60g(税込)

フォアグラのような深い旨味とコク。
新鮮な鶏肝をカットして、自社工場にて安心・安全な
温度と十分な時間で低温調理しました。
個食パックの為、品質・衛生面も心配ありません。
見た目と生食感が鮮烈です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:デリカ食品工業株式会社     担当: 廣野 貴英
■プライムアウトサイド(チルド)
3,200円/1kg(税込)

焼肉、ステーキに最適な柔らかくてジューシーな
US産プライムアウトサイドです。
賞味期限は発送から2週間です(冷蔵)
弊社は肉のスペリャリスト達が良質なもののみを
仕入れ、加工しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミスター・ミート     担当: 小川修平
■国産 豚カシラ肉/冷凍
520円/10kg(税込)

北海道産の豚カシラ肉になります。
赤身率が高く、挽肉に最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■松阪牛 コウネ 広島グルメ
4,104円/1kg(税込)

広島で「コウネ」という焼肉メニューがございまして、
今回ご紹介するのはコウネの焼肉材となります。
食感は歯ごたえがあり少々固めですが、薄切りに
スライスし焼肉メニューで食べます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社朝日屋     担当: 川辺優明
■※有償サンプル ASO CN グレインズMIX生パスタ 150g 《格安コーナー出品中》
80円/150g(食)(税込)

主原料の北海道産小麦「きたほなみ」や
デュラム小麦、スーパーフードのキヌア含め
17種類のグレインミックスを配合した生パスタです。
デュラム小麦のコシ、内麦のモチっ、
風味豊かな味をお楽しみいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生     担当: 金子 洋平
■松阪牛 たわら スネ
5,400円/1kg(税込)

牛スネ肉の中でも柔らかく焼肉材料としても
使用できる、希少部位です。2本1包装です。
薄切りにして焼肉にしてください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社朝日屋     担当: 川辺優明
■★中粒★冷凍あさり 愛知県産
810円/500g(税込)

渥美半島のあさりを口を開けず旨味をギュッと
閉じ込めました。渥美の貝は日本一と言われています。
自然の豊富なミネラルがあさりを美味しくさせています。
海鮮料理、お吸い物、パスタ等でご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:アイチフーズ株式会社     担当: 天野 晟杜
■【うなぎ蒲焼串!】 120g(串)x20串x5箱 《格安コーナー出品中》
248円/120g(串)(税込)

【極旨!うなぎ蒲焼串 120g20串×5箱】
*100g・110gなど他のサイズもあります。
■品薄の為大口でのご注文は前もって電話での
連絡お願い致します。
■肉厚でふっくらとした極旨のうなぎ蒲焼を是非
ご賞味ください。
■和食店様、ホテル旅館様、居酒屋様などに
大変ご好評頂いております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■伊達の銀さけ! 伊達銀サケ切身40g 1切〜 鮭腹骨なし 《格安コーナー出品中》
72円/40g(1切)(税込)

伊達のぎんブランドです!
徹底した品質管理のもと宮城県で養殖された
銀サケです。腹骨は除去してあります。
冷凍のままカットした鮮度の良いバラ凍結品です
サイズは他にもカット可能です

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヴィ・キャップ     担当: 木下雅貴
■国産牛タン 冷凍
5,400円/kg(税込)

冷凍の国産牛タンです。
焼肉、鍋、ステーキと使い道も多くタン先やタン下は
挽材としても使えるのでロスもほとんどありません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社PFC     担当: 嵯峨 直資(さが ただし)
■国産牛切落し焼肉300g
600円/300g(パック)(税込)

ステーキや焼肉、スライスを製造する過程で出た
端っこや形が不揃いの部分を焼肉用一口サイズに
カット。焼肉定食やお弁当にぴったりです!
形はバラバラですが、味は変わらずお買い得。
1c/s 20Pまで梱包可能です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社カミチク     担当: 野添(のぞえ)
■【群馬高原】霜降り黒豚ロース 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

2000円/K→1800円/K 新メニュー提案!
群馬高原の霜降り黒豚が2020年新たなブランド豚
として登場しました。
東京市場格付け 極上頂きました 霜降りが特徴
 一頭買い、半丸買いがお得です是非!

【商品詳細】
取り扱い出店社:SPR株式会社     担当: 山本 信弘
■21日熟成 牛サーロインステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
540円/300g(枚)(税込)

!!数量限定商品!!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛リブロースステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
570円/300g(枚)(税込)

肉質等級はUSDAのハウスグレードでチョイスグレード
(上級)以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
3,200円/kg(税込)

★格安3,200円→2,200円で更にお得!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★イエローコーンによるこだわりの穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■皮付き牛タン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,550円/kg(税込)

★格安1,550円→1,190円で更にお得!
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、煮込み、
ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,185円/kg(箱)(税込)

★格安1,185円→950円で更にお得!
期間限定!コロナ応援キャンペーン!大セール中!!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダーです!
サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取って
ありますので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm
800円/kg(税込)

1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えてカット
してあります。赤身率70%以上、歩留まり100%の
安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■長野県産 豚ボイルモツ (ミックスホルモン) 1kgx5
530円/kg(税込)

豚内臓がいろいろ楽しめる長野県産豚ボイル
モツです!
ボイルした豚の内臓(小腸、大腸、ガツ、直腸)を
余分な脂を取り除いて2〜4cmに刻んであります。
おおむね、大腸と直腸3:小腸6:ガツ1の割合で
ミックスしてあります。
袋毎1kgになっていますので、ホルモン料理を
提供しているお店にはオススメです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■国産豚バラ先ナンコツ(バラ軟骨・パイカ)
450円/kg(税込)

中華料理や沖縄のソーキそばなどに使われる、
豚バラ先ナンコツです。長時間じっくり煮込むと
ナンコツ部分がゼラチン状になります。コラーゲン
たっぷりの食材です。
希少で欲しい方には超人気の部位です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■特A 令和1年産 岩手県産《ひとめぼれ【白米】30kg
299円/kg(税込)

食味ランキング特Aです。
令和元年産岩手県産の《ひとめぼれ》です。
1等比率が高い産地厳選の地域を選び精米納品
致します。精米品質も良好です。
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社河判     担当: 河内 克倫
■【俵米】オリジナル業務用ブレンド米 コスパ抜群 《格安コーナー出品中》
231円/kg(税込)

★格安231円→207円で更にお得!
外食・中食産業用に開発された、
一般には出回らない業務用ブレンド米で、
コストパフォーマンス重視の方におすすめの商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ヒョウベイ     担当: 林 隼也
■豚コメカミ(北海道産)
540円/500g(袋)(税込)

屠蓄されたその日に整形処理して、500gの定貫で
凍結処理した鮮度抜群の豚コメカミです。
串焼きはもちろん、焼肉用としても好評です。
ゼラチン質を多く含んでおりますので煮込み料理にも
最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 齊藤 円香
■塩ホルモンの唐揚げ
702円/500g(袋)(税込)

今、唐揚げ専門店、居酒屋さんでは新しいタイプの
唐揚げが続々と登場しております。有りそうで無かった
B級グルメ…ホルモンの進化系唐揚げ。
モチッとした歯応えが大変好評でビールのおつまみ等に
最適の一品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 齊藤 円香
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

★格安1,800円→1,620円で更にお得!
寿水産では輸入だこの中でも鮮度の良いものを
厳選し、リーズナブルな価格で提供し大好評を
いただいています。
国産に比べて柔らかくさっぱりしているため、
たこ焼きやお寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
2,000円/kg(税込)

★格安2,000円→1,800円で更にお得!
プロが鮮度・色・大きさと輸入だこの中でも
鮮度の良いものを厳選してお届けいたします。

弊社では活けの品物を自社工場に持ち込み、
一気にボイル加工までおこなうため、
他では出せない色・味をご賞味いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
 


今週のМマート店機余報
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
チャンスは貯蓄できない。
「働く」とは、「傍(はた)」を「楽(らく)」にさせることです。
飲食店はチームワークが大切です。
初心に帰って接客に努めましょう。
善悪はその場で白黒つける事。
余計な事に口出ししない。
部下を注意する時は人格ではなく仕事を。
言い訳はご法度。
習い事をするチャンスです。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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【業務用ソクハン】
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通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
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※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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