5月のおすすめ品特集(2020.05.02) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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黒毛和牛ハンバーグ120g
10,800円/kg(税込)

【簡単調理】
スーパー・小売、弁当、宅配の食材に!

ハンバーグ自体に味がついていますので
冷蔵庫にて解凍後、そのまま焼くだけ。
手間をかけずに大変美味しいハンバーグが
出来上がります。
1個120gですので大きさも丁度良いと思います。

   
出店社: 株式会社ニイチク
担当:  山田勝己
【商品詳細】
冷凍 ヘッドバラ ボンショー 国産交雑3等級
4,536円/kg(税込)

牛肉の『生産』から、加工・販売・配送に
至るまで、一貫して自社グループ内で
展開する事により、『新鮮』な状態の商品を、
より『リーズナブル』にお客様へお届けします。

国産交雑種のヘッドバラを-30℃で
急速凍結してあります。

焼肉、弁当、様々なメニューにご利用ください!!

   
出店社: 株式会社コトラミートカルチャ
担当: 佐藤、富山
【商品詳細】
■『刺身』 国産ノドグロ(赤ムツ) セミドレス 1尾400〜500g 《格安コーナー出品中》
2,412円/400〜500g(尾)(税込)

★格安2680円→2412円でお得!
日本海で獲れた国産ノドグロ。
白身魚とは思えない脂ノリが特徴です。
ぜひ高級食材ノドグロをご堪能ください!
他のサイズもございますので、弊社ページで
ご確認ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社利吉商店     担当: 藤本英樹
■『寿司』『生食用』カラスガレイ エンガワ (3cmUP) 《格安コーナー出品中》
1,920円/500g(パック)(税込)

★格安2400円→1920円でお得!
噛めば噛むほど濃厚な脂の旨味。
コリコリした食感病みつき間違いなし!
ぜひこの機会にご賞味ください。
他のサイズもございますので、弊社ページで
ご確認ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社利吉商店     担当: 藤本英樹
■『寿司』『生食用』カラスガレイ エンガワ (2〜3cm)
1,495円/500g(パック)(税込)

只今お値下げ中!
噛めば噛むほど濃厚な脂の旨味。
コリコリした食感病みつき間違いなし!
ぜひこの機会にご賞味ください。
他のサイズもございますので、弊社ページで
ご確認ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社利吉商店     担当: 藤本英樹
■【特大金華さば!!】サバ 10Kg 10尾 (1尾約1Kg) 《格安コーナー出品中》
980円/kg(税込)

超特大!【金華サバ!新物入荷!】10Kg 10尾
■築地市場でサバの最高値を付けた金華さばです。
■600g〜800g程でも大きいと言われるサバですが、
なんと約1Kgもある希少な超大型【金華サバ】が
入荷しました。
■鮮度、脂の乗り文句なしです!
■同業店に差別化をはかるチャンスです!
*希少サイズですので数量に限りが有りますので、
お早目にお買い求めください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■【天然】インドマグロ 赤身(冷凍)
2,268円/1kg(税込)

豊洲市場にて厳選した天然インドマグロです!
魚体は、約40kg〜70Kgです。
縮み系で色持ちの良い赤身です。
すし店、居酒屋、鮮魚店、イタリアンレストラン等より
高評価をいただいております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 尚光     担当: 宇都 兼孝
■1kg〜配送可 北海道産天然だし昆布 便利サイズにカット済 《格安コーナー出品中》
2,970円/1kg(パック)(税込)

コストパフォーマンス抜群の北海道産の
天然だし昆布です。出汁だけでなく、結び昆布や
昆布巻など煮昆布として使える便利な昆布です。
牛ステーキを焼く前に昆布締めにすると余分な
水分が抜け牛肉のうま味と昆布のうま味が凝縮
されたステーキになります。またラーメン店様より
スープのだしに高い評価を多くいただいている昆布です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社天満大阪昆布     担当: 喜多條 霧香
■国産鶏手羽先(てばさき) 《格安コーナー出品中》
324円/kg(税込)

国産鶏肉の手羽先をセール販売します!
お肉少なめですがゼラチン質と脂肪が多くて、
ダシとして使う人も多いはず!
もちろん定番の唐揚げにしても美味しいですね!
2kg定貫1袋に写真の様な手羽先がたくさん
入っております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■国産豚バラ先ナンコツ(バラ軟骨・パイカ)
450円/kg(税込)

中華料理や沖縄のソーキそばなどに使われる、
豚バラ先ナンコツです。長時間じっくり煮込むと
ナンコツ部分がゼラチン状になります。
コラーゲンたっぷりの食材です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■長野県産 豚ボイルモツ (ミックスホルモン) 1kgx5
530円/kg(税込)

豚内臓がいろいろ楽しめる長野県産豚ボイルモツです!
(メイン写真は冷凍前の状態です。)
ボイルした豚の内臓(小腸、大腸、ガツ、直腸)を
余分な脂を取り除いて2〜4cmに刻んであります。
おおむね、大腸と直腸3:小腸6:ガツ1の割合で
ミックスしてあります。袋毎1kgになっていますので、
ホルモン料理を提供しているお店にはオススメです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■極め!【US産 牛ヒレ(テンダーロイン)すじひき済】 チルド
5,832円/kg(税込)

スジヒキの済ませた 柔らかい
アメリカ産 の牛ヒレ肉です。
牛肉の一番柔らかい部分です。
分割真空パック可能です(100円/パック)
グラムカットも可能です
(加工料金:原体重量×250円/kg )

【商品詳細】
取り扱い出店社:ミートランド     担当: 伊藤 康文
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,000円/kg(税込)

★格安3,200円→2,000円でお得!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
620円/kg(税込)

★格安800→620円でお得!
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えて
カットしてあります。赤身率70%以上、歩留まり
100%の安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉
と甘みのある脂身が特徴です★
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛サーロイン チョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,450円/kg(税込)

★格安1,700円→1,450円でお得!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛リブロースチョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

★格安2,300円→1,700円でお得!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから冷凍
しておりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
綺麗にトリミングしてあるので歩留まりがよく大変
扱いやすい状態です。パックを開けてそのまま輪切
して厚切りステーキに!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
950円/kg(箱)(税込)

★格安1,185円→950円でお得!
!!数量限定商品!!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダー
(牛サガリ)です!サガリの薄皮と余分な脂を除去し、
中筋も取ってありますので、歩留まりが非常に良く
コスパ抜群です。パックからあけてそのままカットして
使用可能なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

★格安1,900→1,700円でお得!※格安リンクをクリック
【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
鮮度・色・大きさとプロが選んでおり鮮度がよい状態
でお客様のところまでお届けさせて頂きますので、
お刺身用としてご購入いただてもそのままの美味し
さで食べて頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
1,890円/kg(税込)

★格安2,100→1,890円でお得!
【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
鮮度・色・大きさとプロが選んでおり鮮度がよい
状態でお客様のところまでお届けさせて頂きます
ので、お刺身用としてご購入いただてもそのまま
の美味しさで食べて頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【令和元年度産】精米25Kg 100%コシヒカリ 1等米
380円/1kg(税込)

【送料割引中!!】
送料550円!! 三重県〜東海圏、関東・関西圏
(他の地域は送料表にてご確認下さい)
こだわりの低農薬農法で生産から管理まで一貫した
安全で安心のお米!!
お陰様で高リピートされております!!
伊勢神宮にも奉納している話題性のあるお米です。
是非ともご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人 有限会社松幸農産     担当: 堀口 禎人
 


今週のМマート店機余報
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
飲食店はチームワークが大切です。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
専門分野の本を読みましょう。
善悪はその場で白黒つける事。
習い事をするチャンスです。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
チャンスは貯蓄できない。
お客様は最大のインテリアです。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
お客の心を読む。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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事業者送信者株式会社Mマート
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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