4月のおすすめ品特集!(2020.04.04) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【女性に大人気!!ヘルシースモーク】豆腐の燻製(スモーク)
315円/110g(丁)(税込)

ヘルシースモーク、女性にも大変大人気の商品
です。山梨県南アルプス市で製造された豆腐を
燻製した豆腐の燻製。
豆腐屋さんや全国大会にて入賞経験のある一流
豆腐店の豆腐を使用!自家製ソミュール液に浸し
1丁ずつ丁寧に燻製した逸品です。3mm程度に
スライスしてお酒のつまみに、カットしてサラダ
のトッピングに最適です。きざんだシソと和えて
も美味しく召し上がれます!

   
出店社: 燻製屋 響
担当: 手塚 健斗
【商品詳細】
■【送料込】当店人気のヒノヒカリブレンド!業務用米A 精米
298円/kg(税込)

■305→298円で割引中!
■更にお得な【送料0円】です!
■食味を重視しながらも価格を出来るだけ抑えた
 コストパフォーマンスに優れるお米です。

【ヒノヒカリの特徴】
父親はコシヒカリ、母親は黄金晴で食味は非常に
良く、ほど良い粘りとモチモチ感に加え、香りと
甘味が調和したバランスがよいお米です。
【ヒノヒカリブレンドとは】
味重視のお米で、主に岡山県産米を使って
います。メインにはヒノヒカリを使用。
その他きぬむすめ・にこまるを使用します。

   
出店社: スカイファーム
担当: 大土井 辰一
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
9,289円/1kg(約50gx30pk)(税込)

★送料無料★
【馬刺しの色が悪くてお悩みの方は当店へ!
 鮮度抜群真っ赤な馬刺しです!】

1.熊本で穀物肥育されているため柔らかくて、
甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に
小分けしています。
3.新鮮な馬刺しをお届け!ご注文を受けて
から加工します!
4.国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP
対応工場(熊本県)にて加工しています。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■冷凍国産牛小腸カット
1,750円/1kg(税込)

弊社の肉のスペリャリストが実際に自分の目で確認
し、良質の肉のみを仕入れ ました。

弊社のホルモン、内蔵系は新鮮で美味しいとの評判
で各店舗様の目玉商品になっています。 焼肉ホルモン
焼き等に最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミスター・ミート     担当: 小川修平
■【天然】インドマグロ 赤身(冷凍)
2,268円/1kg(税込)

【 豊洲市場 厳選天然インドマグロです! 】
魚体は、約40kg〜70Kgです。
縮み系で色持ちの良い赤身です。
すし店、居酒屋、鮮魚店、イタリアンレストラン等
より高評価をいただいております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 尚光     担当: 宇都 兼孝
■★おすすめ★ 厚焼玉子焼き ノーカット 【冷蔵品】[20本]
250円/500g(1本)(税込)

弊社定番商品です。国内産鶏卵、国内産かつおぶしを使用しています。特製甘だしを合わせて焼き上げました。弊社スタッフが、1本1本丁寧に心を込めて焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。

サイズ:約20cm×9cm×H3cmです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■【令和元年度産】精米25Kg 100%コシヒカリ 1等米
380円/1kg(税込)

【送料割引中!!】
送料550円!! 三重県〜東海圏、関東・関西圏
(他の地域は送料表にてご確認下さい)
こだわりの低農薬農法で生産から管理まで一貫した
安全で安心のお米!!
お陰様で高リピートされております!!
伊勢神宮にも奉納している話題性のあるお米です。
是非ともご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人 有限会社松幸農産     担当: 堀口 禎人
■うにパスタソース 70g(35gx2)【冷凍商品】[11253]
290円/70g(1個)(税込)

日本初の創作珍味「くらげうに」を開発。それからも
様々なうに製品を開発してきたうにメーカーの
パスタソース。パスタに混ぜるだけでうにパスタが
出来上がり。パスタ以外にも和え物や焼き物の
ソースとして自由にお使い頂けます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■【ミョウバン不使用 ショートブランチウニ 特選AAA】
920円/100g(パック)(税込)

【2019年新物 ミョウバン不使用 特選AAA】
御待たせ致しました。味、色共に人気の【2019年度の
新物!!ミョウバン不使用(ショートブランチ済み)
特選AAA品】を入荷致しました。
(色・味)も充分使って頂けるレベルですので今回
ご紹介させて頂きました。是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■養殖本マグロ  中トロ柵 地中海産
4,350円/kg(税込)

【養殖本マグロ 中トロ柵  地中海産】
大変(鮮度・発色)が良く養殖本マグロ特有の
ギットリとした脂ではなく、しっとり(あっさり)
とした脂が特徴の良質な本マグロです。
お客様のご希望で【脂くどく無い養殖本マグロが
欲しい】とのご要望で出品させて頂きました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■【天然】脂のり良し特選メバチマグロ(柵取り済) 《格安コーナー出品中》
2,200円/kg(税込)

★格安2,680→2,200円でお得!
【特選 脂メバチマグロ】
【天然ですが脂乗りが違います】
メーカー決算の為、今回特選品を特価でご紹介させて
頂く事が出来ました。かなり高い品質ですので是非
一度お早めにお試し下さい。。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■【俵米】オリジナル業務用ブレンド米 コスパ抜群 《格安コーナー出品中》
207円/kg(税込)

★格安231→207円でお得!
弊社のオリジナルブランド【俵米シリーズ】の中
でも、外食・中食産業用に開発された一般には
出回らない業務用ブレンド米です。コストパフォ
ーマンス重視の方におすすめの商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ヒョウベイ     担当: 林 隼也
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

★格安1,900→1,700円でお得!※格安リンクをクリック
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しいタコを厳選しています。国産のタコに比べて、柔らかくさっぱりしているということもありたこ焼きやお寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
1,890円/kg(税込)

★格安2,100→1,890円でお得!※格安リンクをクリック
「タコ一筋60年!」仕入れから生産まで自社工場で一貫しているため、安定した高品質品を供給出来るのは勿論、鮮度も抜群です。アフリカ産タコはサクッと軽やか!たこ焼きなどに。原則チルド(冷蔵)で発送します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【完全無添加】屠畜後3日以内原料使用!切り落としソーセージ 《格安コーナー出品中》
10,800円/10kg(税込)

★決算特別セール!★
今回限りの50%OFF ※格安リンクをクリック
【ドイツ国際食肉コンテスト受賞】
2004・2005・2007・2008・2010・2013・2016年
無添加だからこその味があります。
手作りだからこその味があります。
是非、この機会にホンモノのソーセージをお試し
下さいませ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ファイン     担当: 片桐 広基
■天然ムキエビIQF 1Kg袋x10入 3L(85-100粒)
1,020円/1kg(袋)(税込)

【天然ムキエビIQF 3Lサイズ1Kg袋に 85-100粒!】
他のサイズもございます。→弊社ページ一覧へ。
■生原料から加工した一回凍結品。
■ジッパー付袋で少量でも無駄なく使用可能。
■下ごしらえ済みで解凍後そのまま調理可能。
※保水(pH調整剤)効果で加熱しても海老の縮み
が少ないです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■冷凍生もずく13kg 本場沖縄県宮古島より直送!
550円/kg(税込)

★格安550→490円でお得!※格安リンクをクリック
【鮮度と食感が違う!お鍋など加熱調理にもおすすめ
の栄養たっぷり生もずく☆】
塩蔵されていない為、特に食感の違いは歴然!
ぬめりが豊富ですが、シャキっとした食感、磯の香
が残る逸品となります。特にしゃぶしゃぶや天麩羅
など美味しい!おすすめメニューにどうぞ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社エージージェイ     担当: 中野 寛司
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
720円/kg(税込)

★格安800→720円でお得!
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えて
カットしてあります。赤身率70%以上、歩留まり
100%の安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉
と甘みのある脂身が特徴です★
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
2,500円/kg(税込)

★格安3,200→2,500円でお得!※格安リンクをクリック
「スカルネ」ブランドの中でも日本市場に特化し、
ステーキ用に高品質なものだけが厳選された
作られた『Grill Selection』シリーズです。
■肉質等級はチョイスグレード!
■こだわりの穀物肥育!
■40日間の熟成でアミノ酸による旨味成分がUPし
 程よく柔らかい肉質に仕上がっております!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛サーロイン チョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,530円/kg(税込)

★格安1,700円→1,530円でお得!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛リブロースチョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

★格安2,300円→1,700円でお得!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから冷凍
しておりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
綺麗にトリミングしてあるので歩留まりがよく大変
扱いやすい状態です。パックを開けてそのまま輪切
して厚切りステーキに!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■極め!【US産 牛ヒレ(テンダーロイン)すじひき済】 チルド
5,832円/kg(税込)

スジヒキの済ませた 柔らかい アメリカ産 の
牛ヒレ肉です。
牛肉の一番柔らかい部分です。
分割真空パック可能です(100円/パック)
グラムカットも可能です(加工料金:原体重量
×250円/kg )

【商品詳細】
取り扱い出店社:ミートランド     担当: 伊藤 康文
 


今週のМマート店機余報
従業員は誉めて育つ。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
言い訳はご法度。
飲食店はチームワークが大切です。
お客様は最大のインテリアです。
チャンスは貯蓄できない。
時間厳守はビジネスの基本です。
従業員の行動に要注意。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
運も実力のひとつです。
接客は公平に。
時間はその使い方によって金にも鉛にもなる。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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