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商品名: 【不定貫】牛バラブロック/ショートリブプレート(冷凍)★スカルネ
通常卸価格: 880円/kg(税込)
格安卸価格: 675円/kg(税込)送料別
価格に対する単位: kg
受注最小ロット: 1ケース約16g(4〜5パック入り)
不定貫商品(重量は個体によって違います)
取扱出店社名: スカルネジャパン株式会社お問い合わせ
荷姿: 1ケース約16g(4〜5パック入り)
サイズ: 1ケース約16g(4〜5パック入り)
生(原)産地: メキシコ
加工地: メキシコ
原材料、食品添加物: 牛肉
賞味期限: 製造日から冷凍で2年間(冷凍)
【受注最小注文】 1ケース約16g(4〜5パック入り) ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価: (4.6)
評価総件数:14件
「スカルネ社」穀物肥育のショートリブプレートです!
ショートリブにアッパープレートがついた状態のものです。
ショートプレートに比べて赤身率が3%ほど低いですが、アッパープレートよりも断然赤身率は高いので、ショートプレートとほぼ同じ用途で使っていただけます!
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが非常に良いです。180日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、色々な用途に使えます!
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★
■----スカルネブランドの特徴----■
霜降の入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレー種などヨーロッパ種との交雑率を高め、程よく霜降の入った赤身の旨味が際立つ上質な味わいの肉質に仕上がっております!
自社農場で180日間コーン(黄粒種)中心の穀物肥育をしており、月齢約15〜24ヶ月の若齢牛のみ出荷しているため、脂身に癖がなく程よく柔らかい肉質が特徴です。
高いコストパフォーマンスにより、昨今価格の高騰が続いているUS産の代替として、またはAUS産グラスフェッドからのアップグレードとして今じわじわと注目を集めているスカルネブランドです!

発送について
■15時までのご注文==>>翌営業日の発送
■15時以降のご注文==>>翌々営業日の発送
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恐れ入りますが、当日発送のご依頼はお受けできません。
人員配置の縮小化に伴い作業負担軽減、効率化のため、発送依頼は前日の15時までとさせて頂いております。何卒余裕を持ったご発注をお願い致します。

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